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Land
Deutschland
Württemberg
Sorte
Rotwein
Stilisik
kräftig & würzig
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Wildklasse - lovely red - Christian Hirsch

Deutschland, Württemberg, Christian Hirsch

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0.75l · 10,52 €/L
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Aromaprofil

Kirsche, Himbeere, Veilchen, schwarzer Pfeffer


🍷 Der Wildklasse - lovely red von Christian Hirsch verführt mit einer gelungenen Verbindung aus Lemberger, Merlot und Cabernet, die durch seine vielschichtige Frucht und feine Würze besticht.

🍴 Dieser Rotwein harmoniert wunderbar zu gegrilltem Gemüse, Rinderbraten oder gereiftem Käse und bereichert jeden gemeinsamen Genussmoment.

🇩🇪 Aus der traditionsreichen Weinregion Württemberg in Deutschland spiegelt er die typischen Terroirnoten und handwerkliche Präzision seines Winzers wider.

Dennis Brünig

Dennis Brünig
(Weinkenner)

91 / 100 Preis-Leistungs-Punkte

"Fruchtig, frisch und vollmundig – der Wildklasse Lovely Red überzeugt mit feinen Beerenaromen und saftiger Struktur. Ein moderner Rotwein mit Charakter!"

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Beschreibung

Weinnotiz

Ein Hauch von Romantik und Gemütlichkeit schwingt mit, wenn Sie den Wildklasse - lovely red des Winzers Christian Hirsch öffnen. Schon beim ersten Einschenken entfaltet sich ein tiefes, leuchtendes Rot im Glas, das die Vorfreude auf den ersten Schluck weckt. Stellen Sie sich ein Abendessen bei Kerzenschein vor, begleitet von sanften Klängen und dem angenehmen Plätschern von Regentropfen gegen die Scheibe. Dieser Wein verspricht, Ihre Sinne zu verführen und Sie auf eine geschmackliche Reise mitzunehmen.

Beim ersten Hineinriechen in das Glas des Wildklasse - lovely red werden die Sinne von einem faszinierenden Bukett umhüllt. Aromen von reifen, dunklen Beeren entfalten sich in der Nase und versprechen ein fruchtiges Erlebnis. Die Düfte von Kirschen und Pflaumen steigen empor, begleitet von einem Hauch würziger Noten, die an feinen, dunklen Kakao erinnern. Diese komplexe Aromatik lädt dazu ein, den Wein gleich noch einmal zu riechen und mehr von dieser olfaktorischen Tiefe zu entdecken.

Der erste Schluck des Wildklasse - lovely red offenbart ein samtiges Mundgefühl, das die Sinne umschmeichelt. Die Tannine sind weich und gut integriert, und die Säurestruktur verleiht dem Wein Frische und Lebendigkeit. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Entwicklung von dunklen Beeren, die von einem Hauch Würze getragen werden. Der mittellange Nachhall bringt eine angenehme Fruchtigkeit mit sich, die ein wohliges Gefühl hinterlässt und Lust auf den nächsten Schluck macht.

Der Wildklasse - lovely red wird aus einer sorgfältig ausgewählten Mischung von Rebsorten aus dem Anbaugebiet Württemberg in Deutschland komponiert. Diese Region ist bekannt für ihr vielseitiges Terroir, das den Reben optimale Wachstumsbedingungen bietet. Die verwendeten Rebsorten sind charakteristisch für die Region und bringen typische Aromen wie dunkle Beerenfrüchte und würzige Nuancen hervor. Die Trauben profitieren von den milden Temperaturen und der reichhaltigen Bodenbeschaffenheit.

Der Wein präsentiert sich mit einem modernen und zugleich eleganten Charakter. Seine Stilistik ist geprägt von einer gewissen Filigranität, die durch die harmonische Balance von Frucht und Säure unterstrichen wird. Er ist weder zu schwer noch zu leicht, sondern trifft genau den richtigen Ton für Liebhaber von Rotweinen, die Wert auf Finesse und Ausdruck legen. Diese stilistische Ausrichtung macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter für viele Gelegenheiten.

Der Wildklasse - lovely red ist der perfekte Begleiter für romantische Abende zu zweit oder gesellige Runden mit Freunden. Seine Vielseitigkeit macht ihn ideal für ein elegantes Dinner, bei dem er sowohl zu leichten Fleischgerichten als auch zu vegetarischen Speisen harmoniert. Auch bei einem ungezwungenen Abend mit einer Auswahl an Käsesorten und Antipasti weiß er zu überzeugen. Dieser Wein passt sich mühelos verschiedenen Anlässen an und sorgt stets für einen genussvollen Moment.

Dieser Wein zeichnet sich durch seine besondere Harmonie und die feine Balance zwischen Frucht und Würze aus. Was ihn besonders macht, ist die gekonnte Verbindung traditioneller Weinbaukunst mit modernen Elementen. Die sorgfältige Auswahl der Rebsorten und das besondere Terroir Württembergs geben ihm seinen einzigartigen Charakter. Seine Lagerfähigkeit von 4-5 Jahren unterstreicht die Qualität und macht ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für Weinliebhaber, die auf der Suche nach einem besonderen Tropfen sind.

Zusammenfassend ist der Wildklasse - lovely red ein Rotwein, der mit seiner harmonischen Stilistik und Vielseitigkeit überzeugt. Er vereint das Beste aus Tradition und Moderne und bietet ein unvergessliches Genusserlebnis. Seine reiche Aromatik und der elegante Charakter machen ihn zu einer idealen Wahl für verschiedenste Anlässe. Mit diesem Wein erleben Sie die Essenz Württembergs in jedem Schluck – ein Genuss, der in Erinnerung bleibt und immer wieder aufs Neue begeistert.


weinbearbeitung

Weinbearbeitung

Die Reben stehen auf knapp 300m über dem Meeresspiegel vor allem auf schwerem Kempersteinboden, zum Teil auch Schilfsand und sind besonders kalk- und tonhaltig. Doppeltriebe werden konsequent beschnitten, es erfolgt eine maschinelle und eine manuelle Entlaubung unter der Zielsetzung, gesunde und besonders reife Trauben zu produzieren. Die Ertragsbegrenzung liegt bei ca. 6.500-7.500l/ha. Maischegärung für 3 Wochen unter Entzug von 10-15% des Saftes für den Rosé (der verbleibende Saft gärt also auf anteilig mehr Schalen). Die Fermentation erfolgt unter kontrollierter Temperatur von 25-30°C unter gelegentlichem Runterstoßen der Schalen. 15-20% des Weines reift danach noch in gebrauchten Barriques aus schwäbischer Eiche. Die Rebsorten werden getrennt vinifiziert und vor der Abfüllung assembliert. Der frische Jahrgang wird zudem bei der Produktion mit den Cuvées der Vorjahre verschnitten, um eine eine harmonische, reife Qualität sicherzustellen.


Serviervorschlag

Serviervorschlag

Ein exzellenter Begleiter von Wild, rotem Fleisch und Gegrilltem. Empfohlene Trinktemperatur 14-18°C.
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Christian Hirsch

der Winzer Christian Hirsch

Wer einmal die Weine von Christian Hirsch ins Glas bekommt, spürt die Handschrift eines Winzers, der seine Heimat bis ins Detail kennt und zu interpretieren versteht. Das familiengeführte Weingut in Württemberg verdankt seine besondere Aura einer Mischung aus fundiertem Wissen und echter Begeisterung für das Handwerk – aber vor allem dem Mut, aus dem Potenzial der Region etwas Einzigartiges herauszukitzeln. Besonders der Lemberger Alte Reben – ein Wein, den Hirsch bewusst minimalistisch ausbaut – steht exemplarisch für seinen Stil: Klar strukturiert, mit Noten von dunkler Kirsche, etwas Lakritz und einer feinen Kräuterwürze. Bei einer Fassprobe erzählte mir Hirsch augenzwinkernd von einem Sommer, in dem die abendliche Kühle nach einem regenreichen Tag leise Dunst über die Weinberge legte – eine Erinnerung, die in jedem Glas dieses Lembergers auflebt. Die Weine von Christian Hirsch erzählen nicht nur die Geschichte ihrer Herkunft, sondern laden ein, sie Jahrgang für Jahrgang neu zu entdecken.


Württemberg

Rebsorten

Wildklasse - lovely red ist ein Cuvee aus Cabernet Sauvignon, Lemberger und Merlot


Württemberg

Cabernet Sauvignon

Der Cabernet Sauvignon ist eine der weltweit bekanntesten und beliebtesten Rebsorten. Ursprünglich aus Bordeaux in Frankreich stammend, hat dieser vielseitige Wein seinen Siegeszug in nahezu alle bedeutenden Weinregionen der Welt angetreten. Typisch für den Cabernet Sauvignon sind seine tiefrote Farbe und die intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Paprika und oft auch einem Hauch von Eichenholz durch den Ausbau im Barrique. Die Weine zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Tanninstruktur und ein großes Reifepotenzial aus. Ideal zu rotem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse, bietet der Cabernet Sauvignon ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für Kenner und Liebhaber gleichermaßen.


Württemberg

Lemberger

Der Lemberger, auch bekannt als Blaufränkisch, ist eine traditionsreiche und charaktervolle Rotweinsorte. Ursprünglich im österreichischen Burgenland beheimatet, ist sie heute besonders in Deutschland und Ungarn geschätzt. Die Rebe bringt tiefrote Weine mit Aromen von dunklen Beeren, Gewürzen und feinen Kräutern hervor. Am Gaumen überzeugt der Lemberger durch seine ausgewogene Struktur, frische Säure und samtige Tannine. Er ist ein exzellenter Begleiter zu herzhaften Gerichten wie Wild, Rind und reifem Käse. Entdecken Sie mit dem Lemberger eine faszinierende Vielfalt, die Kenner und Genießer gleichermaßen begeistert.


Württemberg

Merlot

Merlot ist eine der weltweit beliebtesten Rotweinsorten und bekannt für ihre weichen, fruchtbetonten Weine. Ursprünglich aus der französischen Bordeaux-Region stammend, hat Merlot inzwischen in vielen Anbaugebieten der Welt Fuß gefasst. Die Weine zeichnen sich durch Aromen von schwarzen Früchten wie Pflaume, Kirsche und Brombeere aus, begleitet von Nuancen von Schokolade, Vanille und Kräutern. Durch seine samtige Textur und moderate Tannine eignet sich Merlot hervorragend als Solowein und ist gleichzeitig ein wichtiger Bestandteil vieler Cuvées. Besonders geschätzt wird Merlot für seine Vielseitigkeit und außergewöhnliche Zugänglichkeit, die sowohl Einsteiger als auch Kenner begeistert.


Württemberg

das Anbaugebiet Württemberg

Das Weinanbaugebiet Württemberg ist in der Welt des Weins ein aufstrebender Stern, der die Gourmetwelt mit Qualität, Authentizität und einer reichen Vielfalt an Weinstilen entzückt. Als Sommelier finde ich dieses Gebiet faszinierend, nicht nur wegen seines einzigartigen Terroirs und der liebevollen Pflege der Reben, sondern auch wegen der tief verwurzelten Traditionen, die die Weinproduktion hier prägen. Mit über 11.500 Hektar Rebfläche, nistet sich Württemberg im Südwesten Deutschlands ein - zwischen Schwarzwald und Schwäbischer Alb, durchzogen von Neckar und seinen Nebenflüssen. Dieses Gebiet profitiert von einem milden, fast mediterranen Mikroklima und einer unglaublichen Vielfalt an Bodenzusammensetzungen. Es ist diese Kombination aus günstiger Sonneneinstrahlung, protektiver Topographie und heterogenen Böden, die ein lebhaftes Spektrum von Weinstilen hervorbringt. Hier dominieren vor allem rote Rebsorten, mit fast 70% der Gesamtfläche. Das Flaggschiff, der Trollinger, ist ein vollmundiger, fruchtiger Rotwein, der am besten jung genossen wird und dessen erdige Note von balsamischen Noten gekrönt wird. Neben ihm stellen Weine aus Lemberger und Schwarzriesling eine beeindruckende aromatische Intensität und Komplexität zur Schau, während Spätburgunder Weine elegant und samtig erscheinen. Besondere Erwähnung verdient jedoch auch der Riesling, der König der weißen Rebsorten im Württemberg. Mit spritziger Säure und ausgeprägtem Mineralprofil repräsentiert er den wahren Ausdruck des einzigartigen Württemberger Terroirs. Die Winzer in Württemberg, ob traditionelle Familienbetriebe oder innovative Jungwinzer, schaffen es meisterhaft, Tradition und Moderne zu kombinieren. Sie experimentieren mit neuen Techniken, ohne dabei den Respekt vor dem Boden und der Traube zu verlieren. Diese nachhaltige, bodenbewusste Philosophie hat das Image von Württemberg gestärkt und der Region in den letzten Jahren einen zurecht verdienten Ruf auf der internationalen Weinbühne eingebracht. Insgesamt ist Württemberg ein faszinierendes Weinanbaugebiet voller Genusspotenzial



Wildklasse - lovely red wird hergestellt von Christian Hirsch im Anbaugebiet Württemberg aus Deutschland.
Wenn Ihnen Wildklasse - lovely red gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Christian Hirsch.
Christian Hirsch und Wildklasse - lovely red stammen aus Württemberg

Details

Zusatzinformation

Name Wildklasse - lovely red
Anbaugebiet Württemberg
Weinsorte Rotwein
Alkoholgehalt (% Vol.) 12.0
lagerbar bis (mind.) ca. 4-5 Jahre
Rebsorte Merlot, Cabernet Sauvignon, Lemberger
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Christian Hirsch, Kastanienstr. 1, 74211 Leingarten, Deutschland
Winzer Christian Hirsch


Häufig gestellte Fragen zu Wildklasse - lovely red

Was zeichnet den Wildklasse - lovely red geschmacklich aus und welche Aromen können Sie erwarten?

Der Wildklasse - lovely red ist ein charakterstarker Rotwein aus Württemberg, der mit einer harmonischen Mischung aus Lemberger, Merlot und Cabernet begeistert. Sein Geschmack entfaltet Noten von dunklen Beeren, saftiger Kirsche und einer feinen würzigen Prise, die von einer samtigen Textur umspielt werden. Dank dieser facettenreichen Aromen lädt er zum intensiven Genuss ein, den Sie bequem über Perbaccowein bestellen können.


Welche Rolle spielen die Rebsorten Lemberger, Merlot und Cabernet im Wildklasse - lovely red und wie erfolgt die Herstellung?

Die Kombination aus Lemberger, Merlot und Cabernet verleiht dem Wildklasse - lovely red seine Tiefe und Komplexität: Während der Lemberger fruchtige Frische und Würze beiträgt, sorgen Merlot und Cabernet für sanfte Tannine und samtige Fülle. Der traditionelle Ausbau im Holzfass schafft eine ausgewogene Balance aus reifer Frucht und dezenten Röstaromen – genau die Qualität, die von Perbaccowein empfohlen wird.


Welche Bedeutung hat der Name Wildklasse und welche Tradition steckt hinter dem Hersteller Christian Hirsch?

Der Name Wildklasse steht für einen mutigen, eigenständigen Stil und spiegelt die Wildheit und Eleganz dieses Weines wider. Christian Hirsch, ein Weingut aus Württemberg mit handwerklichem Anspruch, zeichnet sich durch innovative Herstellungsmethoden und Terroirverbundenheit aus. Bei Perbaccowein finden Sie diesen Wein als Teil unseres sorgfältig ausgewählten Sortiments, der auf Qualität und Persönlichkeit setzt.


Wie sollte Wildklasse - lovely red idealerweise serviert werden und welche Trinktemperatur empfehlen Sie?

Am besten genießen Sie Wildklasse - lovely red bei einer Trinktemperatur von 16 bis 18 °C, um seine facettenreichen Aromen voll zu entfalten. Die Wahl eines bauchigen Rotweinglases betont seine samtige Struktur und die Fruchtnoten optimal. Perbaccowein empfiehlt, den Wein vor dem Genuss leicht atmen zu lassen, um sein volles Bouquet zu erleben.


Welche Speisen harmonieren besonders gut mit dem Wildklasse - lovely red?

Wildklasse - lovely red passt hervorragend zu gegrilltem Rindfleisch, Wildgerichten, mediterranen Gemüsevariationen und gereiftem Käse. Auch kräftige Pasta- oder Pilzgerichte kommen bestens zur Geltung. Wie von Perbaccowein empfohlen, ergänzt er festliche Menüs ebenso wie genussvolle, entspannte Abende mit Freunden.


Wie lange lässt sich der Wildklasse - lovely red lagern, ohne dass er an Qualität verliert?

Gut gekühlt und dunkel gelagert, zeigt Wildklasse - lovely red ein solides Lagerpotenzial von etwa fünf bis sieben Jahren. In dieser Zeit entwickelt er komplexere Aromen und gewinnt an Finesse – eine Expertise, die Perbaccowein als erfahrener Weinhandel schätzt und unterstützt, damit Sie Ihren Weinbestellungen bewusst planen können.


Wie bewerten Sie das Preis-Genuss-Verhältnis des Wildklasse - lovely red in Bezug auf das Angebot von Perbaccowein?

Der Wildklasse - lovely red überzeugt durch ein ausgewogenes Preis-Genuss-Verhältnis: Qualität auf hohem Niveau, gepaart mit einem fairen Preis. Perbaccowein bietet Ihnen diesen Wein nicht nur in einem breiten Sortiment, sondern auch mit dem komfortablen Vorteil einer schnellen Lieferung aus eigenem Lager in Hannover.


Ist Wildklasse - lovely red bei Perbaccowein jederzeit verfügbar und wie ist die Verfügbarkeit gesichert?

Dank unseres gut geführten Lagers in Hannover und der engen Zusammenarbeit mit dem Weingut Christian Hirsch ist Wildklasse - lovely red bei Perbaccowein in der Regel ganzjährig verfügbar. Sollte es einmal zu saisonalen Schwankungen kommen, sorgt unsere effiziente Logistik dafür, dass Nachschub schnell bereitsteht – so können Sie Ihren Lieblingswein stets bequem online bestellen.


Wie sicher ist der Versand des Wildklasse - lovely red durch Perbaccowein und wie wird die Flasche geschützt?

Perbaccowein versendet Wildklasse - lovely red in zertifizierten, bruchsicheren Verpackungen, die speziell für den Weinversand entwickelt wurden. Ihre Flasche ist sicher vor Stößen und Temperaturschwankungen geschützt, sodass der Wein unversehrt und frisch bei Ihnen ankommt – so sorgen wir für ein rundum sorgloses Einkaufserlebnis.


Wie schnell erfolgt die Lieferung des Wildklasse - lovely red bei Perbaccowein und eignet sich der Service für kurzfristige Planungen?

Der Versand von Wildklasse - lovely red erfolgt bei Perbaccowein zügig innerhalb von 3 bis 7 Werktagen. Dank unseres Lagersitzes in Hannover und einer smarten Logistik können Sie diesen Wein auch für kurzfristige Anlässe zuverlässig einplanen – ob für private Feiern oder genussvolle Momente im Alltag.


Ist der Wildklasse - lovely red für den Einsatz in Gastronomie und Hotellerie geeignet und wie unterstützt Perbaccowein gewerbliche Kunden?

Wildklasse - lovely red ist durch seinen charaktervollen, vielseitigen Stil ideal für den Ausschank in Gastronomie und Hotellerie, insbesondere als ausgewogener Begleiter zu vielfältigen Speisen. Perbaccowein bietet gewerblichen Kunden attraktive Konditionen, flexible Liefermengen und persönliche Beratung, um den Bedarf effizient und zuverlässig zu decken.


Welche speziellen Konditionen oder Mengenrabatte bietet Perbaccowein für den gewerblichen Einkauf von Wildklasse - lovely red an?

Für den gewerblichen Einkauf von Wildklasse - lovely red hält Perbaccowein exklusive Staffelpreise und individuelle Angebote bereit. Ob Gastronomie oder Wiederverkäufer – unser erfahrenes Team unterstützt Sie mit maßgeschneiderten Lösungen aus unserem umfangreichen Sortiment und sichert kurzfristige Verfügbarkeiten aus dem eigenen Lager in Hannover.



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