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Land
Italien
Toskana
Sorte
Rotwein
Stilisik
komplex & reif

2021

Neropece Governo all uso Toscano IGT - TERRESCURE

Italien, Toskana, TERRESCURE

TERRESCURE
9,55 €*
0.75l · 12,73 €/L
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Aromaprofil

Kirsche, Pflaume, Brombeere, Zartbitterschokolade


  • Intensive kirschrote Farbe, fruchtig-herbes Bouquet
  • Note von süßen roten Früchten, Gewürzen und Vanille
  • Angenehm weiche Tannine, gut ausbalancierte Säure
  • Ausbau im Holzfass, 13,5% Alkoholgehalt
  • Perfekte Begleitung zu kräftigen Fleischgerichten und reifem Käse

Tobias Höfle

Tobias Höfle
(Sommelier)

91 / 100 Preis-Leistungs-Punkte

"Ein charmanter Toskaner: Reife dunkle Früchte, samtige Tannine und eine tolle Balance. Großartiger Genuss für einen mehr als fairen Preis!"

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Beschreibung

Weinnotiz

Der Neropece Governo all uso Toscano IGT ist ein wunderbarer Rotwein aus der renommierten italienischen Region Toskana. Mit einem intensiven, tiefdunklen Rot im Glas und einem vielschichtigen und komplexen Aroma von dunklen Beeren, Gewürzen und leichten Röstnoten, entführt dieser Wein unsere Sinne in eine Welt voller Genuss. Die edle Cuvée aus Sangiovese-, Cabernet Sauvignon- und Merlot-Trauben wurde nach der alten Governo-Methode vinifiziert und profitiert dadurch von einer besonders hohen Reifungsfähigkeit und Struktur. Am Gaumen präsentiert sich der Neropece Governo all uso Toscano IGT mit einer unglaublichen Vielschichtigkeit und einem komplexen Bouquet. Noten von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen und Gewürzen dominieren, während dezente Vanille- und Röstnoten für eine feine Süße sorgen. Der Wein hat eine harmonische, aber dennoch kräftige Struktur, mit einem ausgewogenen Verhältnis von Tanninen und Säure. Dieser Wein ist ein herausragender Vertreter der toskanischen Weinlandschaft und ein perfekter Begleiter zu kräftigen Gerichten, dunklem Fleisch und Käse. Genießen Sie ihn am besten bei einer Serviertemperatur von 16-18 Grad und lassen Sie sich von der Finesse dieses ausgezeichneten Rotweins verzaubern.

weinbearbeitung

Weinbearbeitung

Der Neropece Governo all’uso Toscano IGT von TERRESCURE aus der Toskana ist das Ergebnis einer sorgfältigen Weinbearbeitung, die Tradition und Innovation verbindet. Nach der Handlese werden die Trauben schonend entrappt und beginnen die Gärung in Edelstahltanks, um die frischen Fruchtaromen zu bewahren. Besonderheit ist das Governo-Verfahren: Ein Teil getrockneter Trauben wird zur Vergärung hinzugefügt, was dem Wein seine charaktervolle Struktur und die lebhafte Frische schenkt. Das Ergebnis ist ein intensiver, körperreicher Rotwein mit ausgewogener Säure und feinen Tanninen – ein Genuss, der die Seele der Toskana spürbar macht.



Serviervorschlag

Serviervorschlag

Pilzrisotto
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TERRESCURE

der Winzer TERRESCURE

Wer einmal den Morgennebel gesehen hat, wie er langsam aus den Hängen rund um das TERRESCURE-Weingut aufsteigt, ahnt, weshalb aus genau diesem Flecken sizilianischer Erde so faszinierende Weine entstehen. TERRESCURE verbindet nicht bloß Herkunft und Handwerk, sondern ein tiefes Verständnis für die Wirkung kleinster Unterschiede im Mikroklima und ihre spürbare Ausprägung im Glas.

Vor einigen Jahren, während einer Verkostung im alten Barriquekeller, fiel ein Chianti Classico Riserva auf – der 2016er-Jahrgang, geprägt von einem überraschend heißen, aber regenreichen September. In der Nase sofort die balsamische Würze der Sangiovese: Sauerkirsche, Tinte, dazu ein Hauch getrockneter Kräuter, der regelrecht zum zweiten Schluck einlud. Am Gaumen spürte man, wie das karge Mineral der Böden, die Frische dieses Hügelwindes, den dunklen, rotbeerigen Fruchtkern und die seidigen Tannine zu einer vibrierenden Eleganz zusammenbinden. Solche Weine entstehen nicht in Serie, sondern durch einen spürbaren Dialog mit der Natur – Jahrgang für Jahrgang neu.


Toskana

das Anbaugebiet Toskana

Die Toskana, ein landschaftlicher Juwel im Herzen Italiens, ist ein feuchtfruchtbares Paradies für Weinliebhaber und Winzer gleichermaßen. Durchzogen von sanften Hügeln, die sich in sattgrünen Rebreihen erstrecken, bringt dieser Streifen Erde einige der weltweit anerkanntesten Weine hervor. Als Sommelier kann ich das Reizvolle dieser Weine nur unterstreichen – sie sind wirklich außergewöhnlich. In der Toskana ist das Klima ideal für den Weinbau, mit warmen Sommern und milden Wintern, die eine gleichmäßige Reifung der Trauben ermöglichen und dazu beitragen, den Weinen ihre einzigartigen Charakteristika zu verleihen. Der Zusammenspiel von kalkhaltigen Böden, reichlich Sonneneinstrahlung und kühlen nächtlichen Brisen verleiht den Weinen eine besondere Komplexität und Finesse. Die Toskana ist Heimat einiger der berühmtesten Weinsorten der Welt, darunter der kraftvolle Sangiovese, wichtigster Vorzeigevertreter der Region, der im Chianti und Brunello di Montalcino seinen vollen Ausdruck findet. Hinzu gesellen sich erlesene Weißweine wie der Vernaccia di San Gimignano und der spritzige Vermentino. Ein weiteres Juwel der Toskana sind die „Supertoskaner', eine Gruppe von Premium-Rotweinen, die aus internationalen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot hergestellt werden und den Ruf der Toskana als Produzent erstklassiger Weine festigen. Doch die wahre Magie der toskanischen Weine liegt nicht nur in ihrer hohen Qualität und Varianz, sie ist auch tief in der Kultur und Lebensfreude der Menschen hier verwurzelt. Der Wein ist ein fester Bestandteil der lokalen Tradition, ein Geschenk der Natur, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Jede Flasche, die aus der Toskana kommt, erzählt eine Geschichte von jahrhundertealter Handwerkskunst, purem Respekt vor der Natur und einer unvergleichlichen Leidenschaft für den Weinbau. Es ist diese Authentizität, die die Weine der Toskana so unverwechselbar und liebenswert macht - eine Verkörperung der italienischen Seele in ihrer reinsten und köstlichsten Form.



Neropece Governo all uso Toscano IGT wird hergestellt von TERRESCURE im Anbaugebiet Toskana aus Italien.
Wenn Ihnen Neropece Governo all uso Toscano IGT gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von TERRESCURE.
TERRESCURE und Neropece Governo all uso Toscano IGT stammen aus Toskana

Details

Zusatzinformation

Name Neropece Governo all uso Toscano IGT
Anbaugebiet Toskana
Weinsorte Rotwein
Jahrgang 2021
Alkoholgehalt (% Vol.) 13.5
lagerbar bis (mind.) 8 Jahre
Restzucker (g/l) 16.30 g/l
Säuregehalt (g/l) 5.00 g/l
Zutaten Trauben, Zucker, Antioxidantien
Allergenhinweis enthält Enthält Sulfite
Inverkehrbringer TERRESCURE - VINARIA, Certaldo - Italien
Winzer TERRESCURE


9,55 €
0.75l·12,73 €/Liter (l) *inkl. MwSt, zzgl. Versand,
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