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Land
Italien
Toskana
Sorte
Rotwein
Stilisik
komplex & reif

2024

Bernardeschi 2.60 governo All Uso Toscano IGT Toscana - TERRESCURE

Italien, Toskana, TERRESCURE

TERRESCURE
9,80 €*
0.75l · 13,07 €/L
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Gewährleistung

Aromaprofil

Amarena-Kirsche, Pflaume, Veilchen, Zartbitterschokolade


🍷 Der Bernardeschi 2.60 Governo all’Uso Toscano IGT von Terrescure ist eine charaktervolle Cuvée aus Sangiovese, Merlot und Cabernet Sauvignon mit reifer Frucht, samtiger Struktur und würzigen Noten.

🍲 Er passt hervorragend zu Pasta mit Fleisch- oder Tomatensaucen, gegrilltem Rind und Lamm, Schmorgerichten sowie zu mittelkräftigen Käsesorten.

🇮🇹 Dieser Rotwein stammt aus der Toskana, wo das mediterrane Klima und die hügeligen Lagen seit Langem die Basis für markante Cuvées auf Sangiovese-Basis bilden.

Dennis Brünig

Dennis Brünig
(Weinkenner)

91 / 100 Preis-Leistungs-Punkte

"Ein kraftvoller Toskaner: reife Kirschen, feine Gewürznoten, samtig am Gaumen. Perfekt zu Pasta und Schmorgerichten. Hervorragendes Preis-Genuss-Verhältnis!"

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Beschreibung

Weinnotiz

Bernardeschi 2.60 governo All Uso Toscano IGT Toscana - TERRESCURE ist ein wahres Fest für die Sinne. Schon beim ersten Einschenken verströmt dieser Wein eine Wärme, die an die sanften Hügel der Toskana erinnert, an denen die Trauben unter der italienischen Sonne gereift sind. Eine dichte, rubinrote Farbe funkelt im Glas und lässt das Herz eines jeden Weinliebhabers höherschlagen. Dieser besondere Moment weckt sofort die Sehnsucht nach einem Schluck, der den Gaumen verwöhnen wird und die Seele berührt.

Das Bukett des Bernardeschi 2.60 entfaltet eine faszinierende Vielfalt an Aromen, die Lust auf mehr machen. Der erste Eindruck beim Hineinriechen ist eine Symphonie aus:

  • dunklen Kirschen
  • reifer Pflaume
  • einer feinen Note von getrockneten Kräutern
Begleitet werden diese fruchtigen Aromen von einem zarten Hauch von Vanille, der sich sanft auf die Hauptaromen legt. Solch ein reichhaltiges und dennoch harmonisches Aromenspiel kündigt einen Genusswein an, der komplexe Erinnerungen zu wecken weiß.

Der Bernardeschi 2.60 bietet ein bemerkenswert weiches Mundgefühl, das gleichzeitig Fülle und Eleganz verbindet. Am Gaumen entfaltet sich ein intensives Aromenspektrum von saftigen Früchten, das harmonisch mit der feinen Säurestruktur eingebunden ist. Die Tannine sind seidig und gut integriert.

  • Fruchtaromen von Kirsche und Pflaume treten hervor
  • Nuancen von Schokolade ergänzen das Profil
  • Eine angenehme Würze verstärkt die Tiefe
Der Nachhall ist lang, vielschichtig und schließt mit einem harmonischen Finish.

Dieser Wein wird aus einer sorgfältigen Auswahl von Rebsorten zusammengestellt. Das Anbaugebiet Toskana garantiert besondere Voraussetzungen für ausgeprägte Fruchtaromen und eine finessenreiche Struktur. Die verwendete Methode "Governo all'uso Toscano" ist typisch für die Region und verleiht dem Wein eine besondere Komplexität und Weichheit. Das Terroir der Toskana, mit seinen mineralreichen Böden und dem mediterranen Klima, bringt Weine hervor, die sowohl traditionell als auch einzigartig sind.

Der Bernardeschi 2.60 besticht durch seinen kraftvollen und dennoch geschmeidigen Charakter, der die Essenz eines modernen Toskaners perfekt verkörpert. Er strahlt eine gewisse Opulenz aus, ohne an Eleganz einzubüßen. Dieser Wein vereint die besten Eigenschaften traditioneller Handwerkskunst mit einer zeitgemäßen Herangehensweise an hochwertigen Weingenuss. Seine Struktur und Textur sind in perfektem Einklang mit den vielschichtigen Aromen, die ihn zu einem unvergesslichen Genusserlebnis machen.

Dieser toskanische Rotwein ist der ideale Begleiter für genussvolle Momente und besondere Anlässe. Bei einem Festdinner mit Freunden, einem romantischen Abend zu zweit oder einem gemütlichen Treffen mit Familie und Bekannten schafft er die perfekte Atmosphäre. Er passt hervorragend zu traditionellen italienischen Gerichten wie reifem Pecorino, geschmortem Rindfleisch oder Wildgerichten. Egal, ob als Highlight eines kulinarischen Erlebnisses oder als zuverlässiger Begleiter, dieser Wein bleibt unvergessen.

Der Bernardeschi 2.60 von TERRESCURE zeichnet sich durch seine Einzigartigkeit und Stärke aus: Die Produktion basiert auf alten Reben und außergewöhnlicher Handwerkskunst, was die Exklusivität unterstreicht. Der Wein überzeugt durch sein bemerkenswertes Preis-Leistungs-Verhältnis und seine Fähigkeit, kräftige Aromen mit delikater Struktur zu verbinden. Dies macht ihn nicht nur zu einem Genuss, sondern auch zu einer Entdeckung für Kenner und Liebhaber, die einen authentischen Einblick in die Toskana wünschen.

Zum Abschluss bietet der Bernardeschi 2.60 einen unvergleichlichen Weingenuss, der die Toskana mit jedem Schluck in Ihr Glas bringt. Sein ausdrucksstarkes Profil und die Harmonie von Geschmäckern und Aromen machen ihn zu einem Favoriten für Liebhaber gehobener Weinkunst. Genießen Sie jeden Schluck und lassen Sie sich von der zeitlosen Eleganz und der traditionellen Raffinesse dieses wunderbaren Weins verzaubern. Er ist nicht nur ein Getränk, sondern eine Einladung in die Welt der toskanischen Lebensfreude und Genusskultur.


weinbearbeitung

Weinbearbeitung

Der Bernardeschi 2.60 Governo All’Uso Toscano IGT aus der Toskana entsteht in Handarbeit bei TERRESCURE, wo traditionelle Technik auf Leidenschaft trifft. Nach der sanften Lese werden die Trauben einer besonderen Governo-Methode unterzogen: Ein Teil der Trauben wird nach der ersten Gärung getrocknet und später hinzugefügt. Diese Technik verleiht dem Rotwein eine lebendige Frische und eine intensive Frucht, die an reife Kirschen und dunkle Beeren erinnert. Harmonisch, mit einem vollmundigen, stoffigen Charakter – ein Ausdruck toskanischer Handwerkskunst.



Serviervorschlag

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TERRESCURE

der Winzer TERRESCURE

Wer einmal den Morgennebel gesehen hat, wie er langsam aus den Hängen rund um das TERRESCURE-Weingut aufsteigt, ahnt, weshalb aus genau diesem Flecken sizilianischer Erde so faszinierende Weine entstehen. TERRESCURE verbindet nicht bloß Herkunft und Handwerk, sondern ein tiefes Verständnis für die Wirkung kleinster Unterschiede im Mikroklima und ihre spürbare Ausprägung im Glas.

Vor einigen Jahren, während einer Verkostung im alten Barriquekeller, fiel ein Chianti Classico Riserva auf – der 2016er-Jahrgang, geprägt von einem überraschend heißen, aber regenreichen September. In der Nase sofort die balsamische Würze der Sangiovese: Sauerkirsche, Tinte, dazu ein Hauch getrockneter Kräuter, der regelrecht zum zweiten Schluck einlud. Am Gaumen spürte man, wie das karge Mineral der Böden, die Frische dieses Hügelwindes, den dunklen, rotbeerigen Fruchtkern und die seidigen Tannine zu einer vibrierenden Eleganz zusammenbinden. Solche Weine entstehen nicht in Serie, sondern durch einen spürbaren Dialog mit der Natur – Jahrgang für Jahrgang neu.


Toskana

Rebsorten

Bernardeschi 2.60 governo All Uso Toscano IGT Toscana ist ein Cuvee aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Sangiovese


Toskana

Cabernet Sauvignon

Der Cabernet Sauvignon ist eine der weltweit bekanntesten und beliebtesten Rebsorten. Ursprünglich aus Bordeaux in Frankreich stammend, hat dieser vielseitige Wein seinen Siegeszug in nahezu alle bedeutenden Weinregionen der Welt angetreten. Typisch für den Cabernet Sauvignon sind seine tiefrote Farbe und die intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Paprika und oft auch einem Hauch von Eichenholz durch den Ausbau im Barrique. Die Weine zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Tanninstruktur und ein großes Reifepotenzial aus. Ideal zu rotem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse, bietet der Cabernet Sauvignon ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für Kenner und Liebhaber gleichermaßen.


Toskana

Merlot

Merlot ist eine der weltweit beliebtesten Rotweinsorten und bekannt für ihre weichen, fruchtbetonten Weine. Ursprünglich aus der französischen Bordeaux-Region stammend, hat Merlot inzwischen in vielen Anbaugebieten der Welt Fuß gefasst. Die Weine zeichnen sich durch Aromen von schwarzen Früchten wie Pflaume, Kirsche und Brombeere aus, begleitet von Nuancen von Schokolade, Vanille und Kräutern. Durch seine samtige Textur und moderate Tannine eignet sich Merlot hervorragend als Solowein und ist gleichzeitig ein wichtiger Bestandteil vieler Cuvées. Besonders geschätzt wird Merlot für seine Vielseitigkeit und außergewöhnliche Zugänglichkeit, die sowohl Einsteiger als auch Kenner begeistert.


Toskana

Sangiovese

Sangiovese ist die wohl bedeutendste Rebsorte Italiens, bekannt für ihre Vielseitigkeit und die Produktion erstklassiger Weine. Sie gedeiht besonders gut in der Toskana, wo sie in berühmten Weinen wie Chianti, Brunello di Montalcino und Vino Nobile di Montepulciano zum Einsatz kommt. Charakteristisch für Sangiovese sind ihre kräftigen Tannine, eine ausgewogene Säure und beeindruckende Aromen von roten Früchten, Kirschen, Pflaumen sowie feinen Kräuternoten. Bei fachgerechter Lagerung können Sangiovese-Weine mit ihrer komplexen Struktur und Tiefe über Jahre hinweg Freude bereiten. Ein Muss für Liebhaber authentischer italienischer Weintradition!


Toskana

das Anbaugebiet Toskana

Die Toskana, ein landschaftlicher Juwel im Herzen Italiens, ist ein feuchtfruchtbares Paradies für Weinliebhaber und Winzer gleichermaßen. Durchzogen von sanften Hügeln, die sich in sattgrünen Rebreihen erstrecken, bringt dieser Streifen Erde einige der weltweit anerkanntesten Weine hervor. Als Sommelier kann ich das Reizvolle dieser Weine nur unterstreichen – sie sind wirklich außergewöhnlich. In der Toskana ist das Klima ideal für den Weinbau, mit warmen Sommern und milden Wintern, die eine gleichmäßige Reifung der Trauben ermöglichen und dazu beitragen, den Weinen ihre einzigartigen Charakteristika zu verleihen. Der Zusammenspiel von kalkhaltigen Böden, reichlich Sonneneinstrahlung und kühlen nächtlichen Brisen verleiht den Weinen eine besondere Komplexität und Finesse. Die Toskana ist Heimat einiger der berühmtesten Weinsorten der Welt, darunter der kraftvolle Sangiovese, wichtigster Vorzeigevertreter der Region, der im Chianti und Brunello di Montalcino seinen vollen Ausdruck findet. Hinzu gesellen sich erlesene Weißweine wie der Vernaccia di San Gimignano und der spritzige Vermentino. Ein weiteres Juwel der Toskana sind die „Supertoskaner', eine Gruppe von Premium-Rotweinen, die aus internationalen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot hergestellt werden und den Ruf der Toskana als Produzent erstklassiger Weine festigen. Doch die wahre Magie der toskanischen Weine liegt nicht nur in ihrer hohen Qualität und Varianz, sie ist auch tief in der Kultur und Lebensfreude der Menschen hier verwurzelt. Der Wein ist ein fester Bestandteil der lokalen Tradition, ein Geschenk der Natur, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Jede Flasche, die aus der Toskana kommt, erzählt eine Geschichte von jahrhundertealter Handwerkskunst, purem Respekt vor der Natur und einer unvergleichlichen Leidenschaft für den Weinbau. Es ist diese Authentizität, die die Weine der Toskana so unverwechselbar und liebenswert macht - eine Verkörperung der italienischen Seele in ihrer reinsten und köstlichsten Form.



Bernardeschi 2.60 governo All Uso Toscano IGT Toscana wird hergestellt von TERRESCURE im Anbaugebiet Toskana aus Italien.
Wenn Ihnen Bernardeschi 2.60 governo All Uso Toscano IGT Toscana gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von TERRESCURE.
TERRESCURE und Bernardeschi 2.60 governo All Uso Toscano IGT Toscana stammen aus Toskana

Details

Zusatzinformation

Name Bernardeschi 2.60 governo All Uso Toscano IGT Toscana
Anbaugebiet Toskana
Weinsorte Rotwein
Jahrgang 2024
Alkoholgehalt (% Vol.) 13.5
lagerbar bis (mind.) 8 Jahre
Rebsorte Merlot, Cabernet Sauvignon, Sangiovese
Restzucker (g/l) 16
Säuregehalt (g/l) 5.2
Zutaten Trauben, konzentrierter Traubenmost, Konservierungsmittel und Antioxidationsmittel: DMDC (E242), Kaliummetabisulfit (SULFITE), Sulfite, Stabilisatoren: Gummi arabicum, Hefe-Mannoproteine, Kaliumpolyaspartat
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer TERRESCURE - VINARIA, Certaldo - Italien
Winzer TERRESCURE
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100ml
Energiegehalt (kJ): 345 kj
Energiegehalt (kcal): 83 Kcal
Fettgehalt (g):
gesättigte Fettsäuren (g):
Kohlenhydrate (g): 1,9
davon Zucker (g): 1,1
Eiweiß (g):
Salz (g):
Ballaststoffe (g):


Häufig gestellte Fragen zu Bernardeschi 2.60 governo All Uso Toscano IGT Toscana

Wie schmeckt der Bernardeschi 2.60 Governo all Uso Toscano IGT Toscana und welche Aromen sind typisch für diesen Rotwein?

Der Bernardeschi 2.60 Governo all Uso Toscano IGT Toscana zeigt sich vollmundig, saftig und weich mit deutlicher Fruchtfülle. In der Nase dominieren reife Kirsche, Sauerkirsche, Pflaume und dunkle Beeren, dazu Anklänge von getrockneten Früchten, Veilchen, etwas Kakao und süßen Gewürzen. Am Gaumen wirkt er rund, mit moderater Säure, geschmeidigen Tanninen und einer dichten, aber nicht schweren Textur. Der Nachhall ist lang, fruchtbetont und leicht würzig – ein charmant-opulenter Toskana-Rotwein.


Was bedeutet „Governo all Uso Toscano“ beim Bernardeschi 2.60 und wie prägt diese Herstellungsweise den Wein?

„Governo all Uso Toscano“ ist eine traditionelle toskanische Methode, bei der ein Teil der Trauben leicht angetrocknet und nach der ersten Gärung dem jungen Wein erneut zugesetzt wird. Dadurch beginnt eine zweite Gärphase, die zu höherer Aromenkonzentration, mehr Fülle und einer weicheren, runden Struktur führt. Beim Bernardeschi 2.60 verstärkt die Governo-Methode die reife Kirsch- und Beerenfrucht, bringt feine Noten von getrockneten Früchten ein und verleiht dem Wein seinen besonders geschmeidigen, zugänglichen Charakter.


Welche Rolle spielen Sangiovese, Merlot und Cabernet-Sauvignon im Bernardeschi 2.60 Governo all Uso Toscano IGT Toscana?

Sangiovese bildet die toskanische Basis des Bernardeschi 2.60: rote Kirsche, frische Säure und feine Kräuterwürze. Merlot bringt Fülle, weiche Tannine und dunklere Beerenaromen, während Cabernet-Sauvignon Struktur, Rückgrat, leichte Cassisnoten und zusätzliche Tiefe einbringt. Zusammen entsteht eine Cuvée, die den regionalen Charakter des Sangiovese mit der Geschmeidigkeit des Merlot und der Struktur des Cabernet verbindet. Die Governo-Methode rundet das Gesamtbild ab und betont die reife, saftige Frucht.


Welche Bedeutung haben Name, Herkunft Toskana und der Erzeuger TERRESCURE für den Bernardeschi 2.60?

Der Name „Bernardeschi 2.60“ gibt dieser Cuvée ein eigenständiges Profil innerhalb des TERRESCURE-Sortiments; die Zahl kann etwa auf eine Höhenlage, Parzelle oder ein internes Projekt anspielen. Die Herkunft Toscana IGT bietet Flexibilität bei Rebsorten und Ausbau und erlaubt die Verbindung von Sangiovese mit Merlot und Cabernet-Sauvignon. TERRESCURE positioniert diesen Wein als moderne Interpretation eines traditionellen Governo-Stils: fruchtbetont, rund und mit klar erkennbarem toskanischen Hintergrund.


Wie lässt sich der Stil des Bernardeschi 2.60 Governo all Uso Toscano im Vergleich zu klassischem Chianti einordnen?

Im Vergleich zu vielen klassischen Chianti-Weinen wirkt der Bernardeschi 2.60 Governo all Uso Toscano meist reifer, weicher und fruchtbetonter. Die Governo-Methode und der Anteil an Merlot und Cabernet-Sauvignon führen zu dichterer Frucht, sanfteren Tanninen und einem volleren Mundgefühl. Während traditioneller Chianti stärker von Säure und straffer Kirschfrucht geprägt ist, zeigt der Bernardeschi 2.60 einen zugänglicheren, opulenteren Stil mit Noten von reifer Kirsche, Pflaume, dunklen Beeren und dezenten getrockneten Früchten.


Wie sollte der Bernardeschi 2.60 Governo all Uso Toscano IGT Toscana ideal serviert werden (Trinktemperatur, Glaswahl, Dekantieren)?

Der Bernardeschi 2.60 zeigt sich optimal bei 16–18 °C. Eine leichte Vorkühlung im Kühlschrank von etwa 20–30 Minuten ist bei normaler Zimmertemperatur empfehlenswert. Servieren Sie ihn in einem Bordeauxglas oder einem bauchigen Universal-Rotweinglas, damit sich Frucht, Gewürznoten und eventuelle Holzaromen gut entfalten. Eine Belüftung von 30–45 Minuten in der Karaffe kann die Frucht öffnen und die Tannine weiter glätten, ist aber nicht zwingend erforderlich – auch aus der frisch geöffneten Flasche ist er sehr zugänglich.


Zu welchen Speisen passt der Bernardeschi 2.60 Governo all Uso Toscano IGT Toscana besonders gut?

Der Bernardeschi 2.60 ist ein vielseitiger Begleiter zur italienischen und mediterranen Küche. Sehr gut harmoniert er mit Pasta in Tomaten- oder Ragù-Saucen, Lasagne, Pizza mit kräftigem Belag, gegrilltem oder geschmortem Rind- und Schweinefleisch, Lammkoteletts und Geflügel aus dem Ofen. Auch zu Antipasti mit Salami, Schinken, Hartkäse, zu Ofengemüse mit Kräutern, gefüllten Paprika oder Auberginen und würzigen Eintöpfen passt er hervorragend. Seine reiche Frucht und weiche Art vertragen auch leicht pikante Speisen.


Welches Lagerpotenzial hat der Bernardeschi 2.60 Governo all Uso Toscano IGT Toscana und wann trinkt man ihn am besten?

Der Bernardeschi 2.60 Governo all Uso Toscano ist primär auf Genuss in den ersten Jahren nach der Füllung ausgelegt. Optimal präsentiert er sich in den ersten drei bis fünf Jahren, wenn reife Frucht, Saftigkeit und die geschmeidige Tanninstruktur im Vordergrund stehen. Bei sachgerechter Lagerung – kühl, dunkel und mit möglichst konstanter Temperatur – kann er auch etwas darüber hinaus harmonisch bleiben und zusätzliche Noten von getrockneten Früchten und Gewürzen entwickeln. Sehr lange Lagerzeiten sind bei diesem Stil jedoch nicht das Hauptziel.


Wie ist das Preis-Genuss-Verhältnis des Bernardeschi 2.60 Governo all Uso Toscano IGT Toscana im Sortiment von Perbaccowein einzuordnen?

Im Sortiment von Perbaccowein bietet der Bernardeschi 2.60 Governo all Uso Toscano ein sehr attraktives Preis-Genuss-Verhältnis für einen charaktervollen, fruchtbetonten Toskana-Rotwein mit spezieller Herstellungsweise. Sie erhalten eine saftige, zugleich strukturierte Cuvée aus Sangiovese, Merlot und Cabernet-Sauvignon zu einem Preis, der sie sowohl als Essensbegleiter als auch für gesellige Abende interessant macht. Dank des breiten Italien-Sortiments bei Perbaccowein lässt sich dieser Wein gut mit Chianti, Toscana-IGT- und Governo-Weinen vergleichen.


Für welche Anlässe eignet sich der Bernardeschi 2.60 Governo all Uso Toscano IGT Toscana besonders gut?

Der Bernardeschi 2.60 eignet sich hervorragend für italienische Abende mit Pasta und Pizza, Familienessen, Grillabende, Herbst- und Wintergerichte sowie gesellige Runden mit Freunden. Durch seine weiche, fruchtbetonte Art spricht er ein breites Publikum an – von Einsteigern bis zu erfahrenen Rotweinliebhabern. Er macht als offene Flasche auf dem Tisch, als Begleiter zu mehreren Gängen und als Geschenk für Freunde toskanischer Rotweine eine sehr gute Figur und passt auch gut zu festlichen Buffets mit mediterraner Ausrichtung.


Eignet sich der Bernardeschi 2.60 Governo all Uso Toscano IGT Toscana für den Ausschank in Gastronomie und Hotellerie?

Der Bernardeschi 2.60 eignet sich sehr gut für Gastronomie und Hotellerie, sowohl als glasweise Empfehlung als auch als Flaschenwein. Sein reifer, weicher und zugleich charaktervoller Stil passt hervorragend zu vielen Gerichten der italienischen und mediterranen Küche. Die Bezeichnung „Governo all Uso Toscano“ bietet einen interessanten Gesprächsanlass auf der Karte und differenziert ihn von klassischen Chianti- oder Standard-Toscana-Positionen. Für HORECA-Betriebe ist er ein vielseitig einsetzbarer, gut kalkulierbarer Toskana-Rotwein mit hohem Gästewohlfühlfaktor.


Welche gewerblichen Konditionen und Mengenrabatte bietet Perbaccowein für den Bernardeschi 2.60 Governo all Uso Toscano IGT Toscana?

Perbaccowein bietet für den Bernardeschi 2.60 Governo all Uso Toscano IGT Toscana attraktive B2B-Konditionen für Gastronomie, Hotellerie, Fachhandel und Caterer. In der Regel stehen Staffelpreise und Mengenrabatte bei Abnahme größerer Einheiten zur Verfügung, beispielsweise in 6er-Kartons, mehreren Lagen oder palettenweise. Durch eigenes Lager und effiziente Logistik ist eine zuverlässige, planbare Belieferung möglich. Individuelle Konditionen, Jahresvereinbarungen und sortimentsübergreifende Angebote werden im direkten Austausch mit dem Vertriebsteam von Perbaccowein abgestimmt.



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