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Land
Italien
Calabria
Sorte
Roséwein
Stilisik
frisch & fruchtig
Rabatt
-11%

2025 Pescanera Calabria Rosé DOC Ippolito, Calabria

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Special Price 11,56 €*

0.75l · 15,41 €/L
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Aromaprofil

Erdbeere, Rosa Grapefruit, Weiße Blüte, Rote Johannisbeere


🍷 Der Pescanera Calabria Rosé DOC von Ippolito verzaubert mit seiner frischen und lebhaften Art, getragen von der einzigartigen Greco Nero-Traube.

🍴 Perfekt begleitet er leichte Sommergerichte wie gegrillten Fisch, frische Salate oder mediterrane Vorspeisen.

🇮🇹 Aus der sonnenverwöhnten Region Calabria stammend, spiegelt dieser Rosé die Leidenschaft und Tradition des italienischen Weinbaus wider.

Tobias Höfle

Tobias Höfle
(Sommelier)

89 / 100 Preis-Leistungs-Punkte

"Erfrischender Rosé mit Noten von roten Beeren und Zitrus. Lebendige Säure und feine Mineralität – ein gelungener Begleiter für den Sommer!"

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Beschreibung

Weinnotiz

Der Pescanera Calabria Rosé DOC von Ippolito ist ein herausragender Vertreter der vielseitigen Weinkultur Kalabriens, einer Region im idyllischen Süden Italiens. Dieser Roséwein spiegelt die warmen, sonnendurchfluteten Landschaften wider, die ihn hervorbringen, und beeindruckt mit einer lebendigen und einladenden Farbe, die an zarte Pfirsichblüten erinnert. In der Nase verführt der Pescanera Rosé mit einem raffinierten Bouquet von roten Beeren, begleitet von einem Hauch von Zitrusfrüchten und floralen Noten, die Frische und Eleganz versprechen. Am Gaumen präsentiert er sich ausgewogen und harmonisch, mit einer angenehmen Fruchtigkeit, die durch eine subtile mineralische Note ergänzt wird. Die lebhafte Säure verleiht dem Wein eine erfrischende Leichtigkeit, die in einem anhaltenden, belebenden Abgang mündet. Ideal als Begleiter zu mediterranen Vorspeisen, leichtem Geflügel oder sommerlichen Salaten, entfaltet dieser Rosé sein volles Potenzial sowohl solo als auch zu feinen Speisen. Der Pescanera Calabria Rosé DOC von Ippolito ist ein hervorragendes Beispiel dafür, wie traditionelle Weinkunst und moderne Vinifikationstechniken harmonisch zusammenfinden, um einen Wein zu kreieren, der sowohl Kenner als auch Genießer gleichermaßen begeistert.

weinbearbeitung

Weinbearbeitung

Der Pescanera Calabria Rosé DOC von Ippolito erzählt von einer kunstvollen Vinifikation, die die Essenz der sonnenverwöhnten Region Calabria in Italien einfängt. Die schonende Handlese sorgt dafür, dass nur die aromatischsten Trauben ihren Weg in den Keller finden. Nach dem sofortigen Abzug der Schalen bewahrt die Maischegärung die zarte Farbe und die frischen, fruchtigen Noten, die den Charakter dieses Roséweins prägen. Sanfte Temperaturen während der Gärung erhalten die jugendliche Frische und lebendige Säure, die das Terroir reflektieren. So entsteht ein Wein, der das pralle Leben und die mediterrane Leichtigkeit in jedem Tropfen spürbar macht.



Serviervorschlag

Serviervorschlag

Aperitif, Gerichte mit Fisch, Vorspeisen, Erdbeeren
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Ippolito

der Winzer Ippolito

Der Name Ippolito steht im Süden Italiens für die lebendige Seele Kalabriens im Glas. Seit fast zwei Jahrhunderten entstehen im Herzen von Cirò Marina Schaumweine, die nicht nur die typischen Rebsorten der Region – Gaglioppo und Greco Bianco – aufleuchten lassen, sondern auch die unbändige Kraft des lokalen Mikroklimas einfangen. Die Eleganz der Ippolito-Schaumweine ist geprägt von subtiler Mineralik und einer Frische, die unmittelbar an sanfte Meeresbrisen und die würzige Luft Kalabriens erinnert. Besonders der Metodo Classico aus Greco Bianco ist eine sensorische Entdeckungsreise: Feine Perlen tanzen im Glas, Aromen von weißem Pfirsich, Zitrus und wildem Fenchel verflechten sich mit einem Hauch Hefewürze, der an frischgebackenes Brot erinnert. Der Moment, wenn der erste Schluck die Zunge berührt, ruft Erinnerungen an stille Morgen in den Weinbergen hervor, wenn Dunst über den Rebzeilen schwebt und die Sonne die ersten warmen Strahlen auf die kalkhaltigen Böden schickt – Augenblicke, wie sie nur jene kennen, die Kalabrien erlebt und geschmeckt haben.


Calabria

Rebsorten

Greco


Die Rebsorte Greco, auch als Greco di Tufo bekannt, ist eine bemerkenswerte weiße Traube aus Süditalien, die für ihre reiche Geschichte und herausragende Weinqualität geschätzt wird. Ursprünglich aus Griechenland stammend, bringt Greco elegante Weine mit lebendiger Säure, feinen mineralischen Noten und einer intensiven Aromatik von Zitrusfrüchten, Pfirsichen und frischen Kräutern hervor. Diese Weine sind perfekt für Genießer, die Weine mit Charakter schätzen und passen hervorragend zu Fischgerichten, Meeresfrüchten und Sommergerichten. Entdecken Sie die faszinierende Welt der Greco-Weine und lassen Sie sich von ihrer Vielseitigkeit und Finesse verzaubern.


Calabria

das Anbaugebiet Calabria



Pescanera Calabria Rosé DOC wird hergestellt von Ippolito im Anbaugebiet Calabria aus Italien.
Wenn Ihnen Pescanera Calabria Rosé DOC gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Ippolito.
Ippolito und Pescanera Calabria Rosé DOC stammen aus Calabria

Details

Zusatzinformation

Name Pescanera Calabria Rosé DOC
Anbaugebiet Calabria
Weinsorte Roséwein
Jahrgang 2025
Alkoholgehalt (% Vol.) 13
Rebsorten Greco Nero 100%
Rebsorte Greco
Serviertemperatur °C
Geschmack Trocken
Zutaten Trauben, Sulfite, Ascorbinsäure
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Cantine Vincenzo Ippolito S.R.L. Agricola Cirò Marina (KR) - Italia
Winzer Ippolito
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100ml
Energiegehalt (kJ):309
Energiegehalt (kcal):74
Fettgehalt (g):0,0
gesättigte Fettsäuren (g):0,0
Kohlenhydrate (g):0,7
davon Zucker (g):0,2
Eiweiß (g):0,0
Salz (g):0,0
Ballaststoffe (g):0,0


UVP
12,99 €
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0.75l·15,41 €/Liter (l) *inkl. MwSt, zzgl. Versand,
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