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Pecorello Calabria Bianco IGT

Italien
Calabria

Weißwein

frisch & fruchtig

Pecorello Calabria Bianco IGT 2024 Ippolito Calabria

2025

Pecorello Calabria Bianco IGT - Ippolito

Name: Pecorello Calabria Bianco IGT - Ippolito
Brand: Ippolito
SKU: 40_07306
Price: 12.5 EUR
Availability: InStock

Italien, Calabria, Ippolito

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0.75l · 16,67 €/L

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Aromaprofil

Weiße Blüten, Zitrone, gelber Apfel, Honigmelone

Aromatisch: Intensive Noten von Zitrusfrüchten und Blüten.
Herkunft: Authentischer Weißwein aus Kalabrien, Italien.
Rebsorte: Seltene, autochthone italienische Rebsorte.
Begleiter: Perfekt zu Fischgerichten und mediterranen Speisen.
Frische: Erfrischend und lebendig am Gaumen.

Dennis Brünig

Dennis Brünig
(Weinkenner)

91 / 100 Preis-Leistungs-Punkte

"Frisch und lebendig – der Pecorello begeistert mit Zitrusnoten, feiner Mineralität und ausgewogenem Körper. Ein eleganter Wein mit tollem Preis-Leistungs-Verhältnis!"

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Weinnotiz

Der Pecorello Calabria Bianco IGT von Ippolito ist ein herausragender Weißwein aus der idyllischen Region Kalabrien in Süditalien. Dieser exklusive Tropfen wird aus der autochthonen Pecorello-Traube gewonnen, die in der sonnenverwöhnten Landschaft Kalabriens prächtig gedeiht. Der Pecorello präsentiert sich im Glas in einem leuchtenden Strohgelb und verströmt ein verführerisches Bouquet von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einem Hauch mediterraner Kräuter. Am Gaumen besticht er durch seine Frische und eine perfekt ausbalancierte Säure, die ihm Lebendigkeit und Struktur verleiht. Noten von saftigen Steinfrüchten und feinen mineralischen Nuancen runden das Geschmacksprofil ab und verleihen diesem Weißwein einen eleganten und nachhaltigen Abgang. Dank seiner Vielseitigkeit eignet sich der Pecorello Calabria Bianco IGT hervorragend als Begleiter zu Meeresfrüchtegerichten, frischen Salaten und leichten Vorspeisen. Genießen Sie diesen Wein gut gekühlt, um seine volle Aromenpracht zu erleben. Ein wahrer Genuss für Weinkenner, die die Ursprünglichkeit und das Terroir Kalabriens zu schätzen wissen.

Weinbearbeitung

Der Pecorello Calabria Bianco IGT von Ippolito aus Kalabrien wird mit viel Sorgfalt vinifiziert. Die Trauben werden schonend gepresst, um die frischen Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blumen und mediterranen Kräutern zu bewahren. Die kontrollierte Gärung bei niedrigen Temperaturen sorgt für eine lebendige Säure und eine klare, elegante Struktur. Die kurze Reifung auf der Feinhefe verleiht dem Wein eine angenehme Cremigkeit und eine ausgewogene Balance, die das warme Terroir Kalabriens authentisch widerspiegelt.

Serviervorschlag

Der Pecorello Calabria Bianco IGT von Ippolito ist ein vielseitiger Begleiter zu verschiedenen Speisen.

Perfekt zu gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten
Ideal zu sommerlichen Salaten und leichten Vorspeisen
Paaren Sie ihn mit Pasta in Zitronensauce

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der Winzer Ippolito

Der Name Ippolito steht im Süden Italiens für die lebendige Seele Kalabriens im Glas. Seit fast zwei Jahrhunderten entstehen im Herzen von Cirò Marina Schaumweine, die nicht nur die typischen Rebsorten der Region – Gaglioppo und Greco Bianco – aufleuchten lassen, sondern auch die unbändige Kraft des lokalen Mikroklimas einfangen. Die Eleganz der Ippolito-Schaumweine ist geprägt von subtiler Mineralik und einer Frische, die unmittelbar an sanfte Meeresbrisen und die würzige Luft Kalabriens erinnert. Besonders der Metodo Classico aus Greco Bianco ist eine sensorische Entdeckungsreise: Feine Perlen tanzen im Glas, Aromen von weißem Pfirsich, Zitrus und wildem Fenchel verflechten sich mit einem Hauch Hefewürze, der an frischgebackenes Brot erinnert. Der Moment, wenn der erste Schluck die Zunge berührt, ruft Erinnerungen an stille Morgen in den Weinbergen hervor, wenn Dunst über den Rebzeilen schwebt und die Sonne die ersten warmen Strahlen auf die kalkhaltigen Böden schickt – Augenblicke, wie sie nur jene kennen, die Kalabrien erlebt und geschmeckt haben.

das Anbaugebiet Calabria

Pecorello Calabria Bianco IGT wird hergestellt von Ippolito im Anbaugebiet Calabria aus Italien.
Wenn Ihnen Pecorello Calabria Bianco IGT gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Ippolito.
Ippolito und Pecorello Calabria Bianco IGT stammen aus Calabria

Zusatzinformation

Name

Pecorello Calabria Bianco IGT

Anbaugebiet

Calabria

Weinsorte

Weißwein

Jahrgang

2025

Alkoholgehalt (% Vol.)

Serviertemperatur

°C

Geschmack

Trocken

Zutaten

Weintrauben, konzentrierter Traubenmost, Zitronensäure, Sulfite, Ascorbinsäure

Allergenhinweis

enthält Sulfite

Inverkehrbringer

Cantine Vincenzo Ippolito S.R.L. Agricola Cirò Marina (KR) - Italia

Winzer

Ippolito

Nährwerte

Nährwertangaben pro 100ml
Energiegehalt (kJ):	309
Energiegehalt (kcal):	74
Fettgehalt (g):	0,0
gesättigte Fettsäuren (g):	0,0
Kohlenhydrate (g):	0,8
davon Zucker (g):	0,9
Eiweiß (g):	0,0
Salz (g):	0,0
Ballaststoffe (g):	0,0

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