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Land
Spanien
Castilla y León
Sorte
Rotwein
Stilisik
komplex & reif

2023

Mauro - Bodegas Mauro

Spanien, Castilla y León, Bodegas Mauro

34,31 €*
0.75l · 45,75 €/L
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

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Gewährleistung

Aromaprofil

Schwarzkirsche, Brombeere, Veilchen, Zedernholz


🍷 Der Mauro von Bodegas Mauro präsentiert sich mit dichter Tempranillo-Frucht, würzigen Noten und kraftvollem, zugleich geschmeidigem Charakter.

🍲 Er passt hervorragend zu Rind- und Lammgerichten, geschmortem Fleisch, gereiftem Hartkäse und aromatischer mediterraner Küche.

🇪🇸 In Castilla y León erzeugt, verbindet dieser Rotwein die hochgelegenen Weinberge Zentralspaniens mit der Tempranillo-Expertise von Bodegas Mauro.

Tobias Höfle

Tobias Höfle
(Sommelier)

93 / 100 Preis-Leistungs-Punkte

"Kräftig, finessenreich und voller Tiefe – der Mauro brilliert mit reifen dunklen Früchten, feiner Würze und eleganter Struktur. Ein beeindruckender Rotwein!"

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Beschreibung

Weinnotiz

Beim ersten Einschenken des Mauro - Bodegas Mauro entfaltet sich eine fast magische Atmosphäre, die den Raum mit Wärme erfüllt. Der tiefrote Wein funkelt im Glas wie ein Versprechen auf ein reichhaltiges, genussvolles Erlebnis. Ein Hauch von Spanien umgibt diesen besonderen Moment, der Vorfreude auf den ersten Schluck weckt. Die Sonne von Castilla y León, eingefangen in jedem Tropfen, erzählt von den Weinbergen, wo die Trauben unter idealen Bedingungen reifen. Schon jetzt fühlt man die Einladung zu einer Reise voller Geschmack.

Sobald das erste Mal die Nase in das Glas des Mauro eintaucht, eröffnet sich ein beeindruckendes olfaktorisches Spektrum. Die Aromen entfalten sich in einer vielschichtigen Mischung von reifen dunklen Beerenfrüchten. Ein sanfter Duft von schwarzen Johannisbeeren und saftigen Brombeeren kombiniert sich mit einem Hauch von würzigen Kräutern. Anklänge von dezent geröstetem Eichenholz und feine Nuancen von Schokolade ergänzen das Bukett, das Tiefe und Komplexität verspricht.

Am Gaumen präsentiert sich der Mauro mit einer ausgezeichneten Struktur und Textur, die umgehend überzeugt. Die feinkörnigen Tannine und die harmonisch eingebundene Säure verleihen dem Wein eine bemerkenswerte Balance und Eleganz. Fruchtige Aromen von Pflaumen und Kirschen erfreuen den Gaumen, während würzige Untertöne die Vielschichtigkeit betonen. Der lange Nachhall ist geprägt von subtilem mineralischem Touch, begleitet von einem warmen, weichen Abgang, der Lust auf mehr macht.

Der Mauro wird hauptsächlich aus der Tempranillo-Rebsorte gekeltert, welche die typischen Aromen von reifen Beerenfrüchten entfaltet. Castilla y León, eine Region bekannt für ihr einzigartiges Terroir mit kalkhaltigen Böden und optimalen Klimabedingungen, bietet der Rebsorte das perfekte Zuhause. Diese Kombination verleiht dem Wein seine charakteristische Tiefe und Ausdrucksstärke, die Liebhaber der spanischen Weinbereitung so begeistern wird.

Charakteristisch für den Mauro ist seine kraftvolle und opulente Stilistik. Der Wein beeindruckt mit seiner dichten, samtigen Textur und einer Vollmundigkeit, die jeden Schluck zu einem Ereignis macht. Obwohl der Wein kraftvoll ist, zeigt er eine bemerkenswerte Finesse und Eleganz, die seinem Charakter einen modernen, dennoch traditionellen Charme verleihen. Dieser Rotwein beeindruckt kraftvoll, ohne schwer zu wirken, und bietet somit ein harmonisches Erlebnis.

Der Mauro ist der perfekte Begleiter für besondere Anlässe und exklusive Abendessen. Er eignet sich hervorragend zu herzhaften Gerichten wie gereiftem Käse, Lammkoteletts oder geschmorten Rinderbraten. Auch zu einer Runde guter Freunde und angeregter Gespräche passt dieser Wein ideal. Egal ob formelle Dinnerpartys oder gemütliche Abende, dieser Wein verleiht jedem Event eine besondere Note und lädt zur Entdeckung ein.

Die Einzigartigkeit des Mauro liegt in seiner aufwendigen Herstellung und dem kraftvollen Ausdruck des Terroirs von Castilla y León. Die Kombination aus exzellenter Handwerkskunst und terroirtypischer Ausdrucksstärke macht ihn zu einem Highlight unter den spanischen Rotweinen. Die Verbindung von Kraft und Eleganz in perfekter Balance und das hervorragende Preis-Leistungs-Verhältnis machen den Wein zu einem besonders lohnenswerten Erlebnis.

Abschließend lässt sich sagen, dass der Mauro - Bodegas Mauro ein exquisites Beispiel für die Finesse und Tiefe spanischer Rotweine ist. Sein ausdrucksstarker Charakter, der die Einzigartigkeit der Tempranillo-Traube und des Terroirs von Castilla y León widerspiegelt, erzeugt ein Erlebnis voller Genuss. Dieser Wein ist nicht nur eine Begleitung zu besonderen Anlässen, sondern ein Erlebnis, das die Sinne belebt und lange im Gedächtnis bleibt.


weinbearbeitung

Weinbearbeitung

Der Mauro von Bodegas Mauro aus Castilla y León, Spanien ist das Ergebnis einer sorgfältigen Weinbearbeitung, die Leidenschaft und Präzision vereint. Handverlesen kommen die Trauben in die Produktion, wo sie sanft gepresst und bei kontrollierter Temperatur vergoren werden, um die typischen Aromen zu bewahren. Die lange Reife in französischen Eichenfässern verleiht dem Wein seine kraftvolle Struktur und feine Würze. So entsteht ein Rotwein, der Ihre Sinne mit intensiven Früchten und einer harmonischen Tiefe verwöhnt.



Serviervorschlag

Serviervorschlag

Entdecken Sie den Mauro von Bodegas Mauro aus Castilla y Leon in Spanien. Dieser Rotwein eignet sich perfekt zu:
  • Rinderfilet mit Pfeffersoße
  • Wildgerichten mit Pilzsauce
  • Reifer Käse und Brot
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Bodegas Mauro

der Winzer Bodegas Mauro

Wer einmal die Keller von Bodegas Mauro in Tudela de Duero betritt, spürt, dass hier jeder Wein seinen Ursprung in großer Überzeugung und gelebter Verbindung zur Landschaft findet. Diese Bodega steht nicht nur für einen puristischen Tempranillo, sondern entwirft vielmehr eine aromatische Landkarte der kastilischen Hochebene, geprägt von Authentizität und Energie. Besonders der Mauro Vendimia Seleccionada ist ein Paradebeispiel: Im Glas leuchtet tiefes Karminrot, in der Nase vereinen sich Veilchen, dunkle Kirschen und ein feiner Hauch Zigarrenkiste. Am Gaumen überrascht die Kombination aus samtiger Dichte, eindrucksvoller Frische und mineralischen Akzenten – ein Wein, der jedes Jahr aufs Neue das Potenzial der Region auslotet. Mauro-Weine sind gewissermaßen Essenzen ihrer Landschaft und zeitlose Begleiter zu gebratenem Ibérico-Schwein oder gereiftem Manchego. Ein Erlebnis, das Aficionados mit jedem Jahrgang aufs Neue fasziniert.


Castilla y León

Rebsorten

Tempranillo


Tempranillo, die edle Rebsorte Spaniens, fasziniert mit ihrer Vielseitigkeit und Tiefe. Ursprünglich aus der Region Rioja stammend, zeichnet sie sich durch ihre markante, rubinrote Farbe und komplexe Aromen von roten Früchten, Tabak und vanilligen Gewürznoten aus. Im Glas entfalten sich oft Nuancen von Kirsche, Pflaume und getrockneten Kräutern. Ihre ausgewogene Säure und zarte Tannine machen Tempranillo-Weine zu harmonischen Begleitern für eine Vielzahl von Gerichten - von Tapas über gegrilltes Fleisch bis hin zu mediterranen Spezialitäten. Ein Genuss für Kenner und Genussliebhaber gleichermaßen.


Castilla y León

das Anbaugebiet Castilla y León

Castilla y León ist nicht nur das kulturelle Herz Spaniens, sondern auch die Heimat zahlreicher hochdotierter Weinregionen, deren Qualitätsweine auch international gefeiert werden. Dieses weitläufige, von Flüssen durchzogene Anbaugebiet, ist facettenreich und abwechslungsreich, was sich in seinen Weinen widerspiegelt. Als traditionelle Heimat des Tempranillo, Spaniens edelster Rotweintraube, sind die Rotweine der Region bekannt für ihre aromatische Tiefe und komplexe Struktur. Obwohl die Ribera del Duero und Toro zu den bekanntesten Rotweinzonen gehören, sind es Regionen wie Bierzo und Tierra de León, die den eindrucksvollen Ruf von Rotweinen wie Mencía und Prieto Picudo weiter tragen. Weißweine haben in Castilla y León eine ebenso glorreiche Präsenz, insbesondere aus der Region Rueda, die für ihren ausdrucksstarken Verdejo berühmt ist. Mit spritzigen Zitrusnoten und einem eleganten mineralischen Nachgeschmack, stellt dieser Wein eine erfrischende Komponente in dem vielschichtigen Portfolio von Castilla y León dar. Die Kargheit der Hochplateaus und das kontinentale Klima, gekennzeichnet durch heiße Sommer und kalte Winter, tragen wesentlich zum Charakter der Weine bei. Diese Bedingungen fördern die Reifung der Trauben, wodurch Weine mit Intensität und Persistenz entstehen. Die Weingüter beherrschen eine erstaunliche Vielfalt von Stilrichtungen, von traditionellen und fassgereiften Weinen bis hin zu modernen und fruchtigen Weinkreationen. Unabhängig von der Stilrichtung teilen alle Weine eine bemerkenswerte Qualität und Ausdruckskraft, das Ergebnis sorgfältiger Weinbaukultur und tiefgreifender Kenntnisse über das Terroir. Castilla y León ist ein Weinbaugebiet, das Sommeliers und Weinliebhaber gleichermaßen inspiriert: Die Vielfalt der Terroirs, die Qualitätsstreben der Winzer und die Vielzahl der erzeugten Weine machen diese Region zu einem pulsierenden und kreativen Epizentrum für spanische Weine. Ein Besuch, ob physisch oder durch eine Verkostung ihrer Weine, ist uneingeschränkt zu empfehlen.



Mauro wird hergestellt von Bodegas Mauro im Anbaugebiet Castilla y León aus Spanien.
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Bodegas Mauro und Mauro stammen aus Castilla y León

Details

Zusatzinformation

Name Mauro
Anbaugebiet Castilla y León
Weinsorte Rotwein
Jahrgang 2023
Alkoholgehalt (% Vol.) 14.5
Rebsorte Tempranillo
Serviertemperatur °C
Geschmack trocken
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Bodegas Mauro S.A., Tudela de Duero, Valladolid, Espańa
Winzer Bodegas Mauro


Häufig gestellte Fragen zu Mauro

Wie schmeckt der Mauro von Bodegas Mauro und welche Aromen sind für diesen Tempranillo aus Castilla y León typisch?

Der Mauro von Bodegas Mauro präsentiert sich trocken, kraftvoll und zugleich elegant. In der Nase dominieren reife Schwarzkirsche, Pflaume und Brombeere, ergänzt durch Noten von Cassis und roten Beeren. Am Gaumen zeigen sich feine Gewürzanklänge, etwas Tabak, Zedernholz, Kakao und ein Hauch Lakritz vom Fassausbau. Die Tannine sind präsent, aber seidig, die Säure gut eingebunden. Der Nachhall ist lang, dunkel-fruchtig und würzig – ein charakterstarker Tempranillo aus dem Herzen Spaniens.


Welche Charakteristik unterscheidet den Mauro von anderen spanischen Tempranillo-Weinen?

Der Mauro unterscheidet sich durch seine Herkunft außerhalb der klassischen Rioja- oder Ribera-del-Duero-Appellationen und durch den klaren Fokus auf Eleganz und Tiefe. Er zeigt die reife, dunkle Frucht und Struktur eines kontinentalen Klimas, bleibt dabei aber feingliedrig und präzise, ohne Überextraktion oder überbordenden Alkohol. Der Ausbau in überwiegend französischer Eiche verleiht ihm eine eher moderne, bordelaiser Prägung mit feinen Holznoten und polierten Tanninen – ein Tempranillo mit internationaler Klasse und spanischer Seele.


Welche Rolle spielt die Rebsorte Tempranillo beim Mauro und wie wird der Wein ausgebaut?

Tempranillo bildet die Basis des Mauro und bringt dunkle Beerenfrucht, Struktur und gutes Reifepotenzial ein. Bodegas Mauro arbeitet mit niedrig ertragenden Reben und sorgfältiger Handlese. Nach temperaturkontrollierter Gärung reift der Wein in Barriques und Fässern aus überwiegend französischer, teils amerikanischer Eiche. Die Reifezeit beträgt in der Regel rund 14–16 Monate. Der Fassausbau verleiht dem Wein Komplexität, Noten von Vanille, Tabak und Gewürzen und rundet die Tannine ab, ohne die Frucht zu überdecken.


Welche Bedeutung haben der Name Mauro, die Herkunft Castilla y León und die Tradition von Bodegas Mauro für diesen Wein?

Der Name Mauro geht auf die Gründungsfamilie und die Geschichte des Gutes zurück und steht heute als Marke für hochwertige, appellationsungebundene Weine aus Castilla y León. Die Region bietet mit ihrem kontinentalen Klima, kalk- und lehmhaltigen Böden und großen Temperaturunterschieden ideale Bedingungen für Tempranillo. Bodegas Mauro wurde von Mariano García, dem ehemaligen Önologen von Vega Sicilia, gegründet und verbindet damit große Erfahrung im Spitzenweinsektor mit einem eigenständigen Projekt – der Mauro ist das Aushängeschild dieses Ansatzes.


Bei welcher Trinktemperatur sollte der Mauro serviert werden und welche Glasform ist empfehlenswert?

Der Mauro zeigt sich ideal bei einer Trinktemperatur von etwa 16–18 °C. In diesem Bereich kommen dunkle Frucht, Fassnoten und Tanninstruktur harmonisch zur Geltung, ohne dass der Alkohol zu dominant wirkt. Servieren Sie den Wein in einem großen, bauchigen Rotweinglas (Bordeauxglas), das den komplexen Aromen von Kirsche, Pflaume, Cassis, Tabak und Gewürzen ausreichend Raum bietet. Eine Belüftung in der Karaffe von 60–90 Minuten ist empfehlenswert, insbesondere bei jüngeren Jahrgängen, um die Tannine zu glätten und die Aromatik vollständig zu öffnen.


Zu welchen Speisen passt der Mauro von Bodegas Mauro besonders gut und für welche Anlässe eignet er sich?

Der Mauro ist ein idealer Begleiter zu kräftigen, aromatischen Speisen. Er harmoniert hervorragend mit Rindersteaks, Lammkeule, geschmortem Rind, Wildgerichten und iberischem Schwein. Auch zu Schmorgerichten mit mediterranen Kräutern, Pilzragouts, kräftigen Eintöpfen und gereiftem Hartkäse passt er ausgezeichnet. Aufgrund seiner Tiefe und Eleganz eignet er sich besonders für festliche Menüs, gehobene Gastronomie, Weinabende mit Kennern und als hochwertige Geschenkflasche für Liebhaber spanischer Spitzenrotweine.


Welches Lagerpotenzial hat der Mauro und wie sollte er aufbewahrt werden?

Der Mauro verfügt dank seiner Tanninstruktur, Säure und des sorgfältigen Barriqueausbaus über ein beachtliches Lagerpotenzial. Unter optimalen Bedingungen – kühl, dunkel, mit möglichst konstanter Temperatur und liegend gelagert – kann er je nach Jahrgang zehn Jahre oder länger positiv reifen. Mit zunehmender Flaschenreife entwickeln sich komplexe Noten von getrockneten Früchten, Leder, Tabak, Unterholz und edlen Gewürzen, während die Frucht weicher und die Tannine samtiger werden. Wer jugendliche Frische bevorzugt, genießt ihn in den ersten fünf bis sieben Jahren.


Wie ist das Preis-Genuss-Verhältnis des Mauro und welche Vorteile bietet der Einkauf bei Perbaccowein?

Der Mauro bietet ein starkes Preis-Genuss-Verhältnis, da er die Handschrift eines Top-Önologen, alte Tempranillo-Reben, präzisen Fassausbau und ein klares Herkunftsprofil in einem Preisbereich vereint, der im Vergleich zu vielen ikonischen Weinen Spaniens noch moderat ist. Bei Perbaccowein profitieren Sie zusätzlich von einem breiten Sortiment an spanischen Spitzenweinen, von Ribera del Duero bis Rioja, sodass Sie den Mauro gezielt einordnen und passende Alternativen für verschiedene Anlässe, Menüs und Budgets finden können.


Eignet sich der Mauro von Bodegas Mauro für den Ausschank in Gastronomie und Hotellerie?

Der Mauro eignet sich hervorragend für Gastronomie und Hotellerie als Premium-Position, sowohl flaschenweise als auch, in passenden Konzepten, glasweise. Sein komplexer, zugleich gut verständlicher Stil, die bekannte Produzentenhand und die hohe Konsistenz über Jahrgänge hinweg machen ihn zu einem verlässlichen Begleiter für gehobene Küche. Er passt ideal zu Fleischgängen, Degustationsmenüs und Käseplatten und stärkt das Profil einer international ausgerichteten Weinkarte mit Schwerpunkt Spanien.


Welche gewerblichen Konditionen und Mengenrabatte bietet Perbaccowein für den Mauro von Bodegas Mauro?

Gewerbliche Kunden aus Gastronomie, Hotellerie und Fachhandel können für den Mauro bei Perbaccowein von individuell abgestuften Konditionen und Mengenrabatten profitieren. Möglich sind Staffelpreise je nach Abnahmemenge, gemischte Paletten mit weiteren Weinen von Bodegas Mauro oder anderen Spitzenweingütern Spaniens sowie eine zuverlässige Belieferung aus eigenem Lager. Für konkrete Einkaufskonditionen, verfügbare Jahrgänge und Musterflaschen empfiehlt sich die direkte Kontaktaufnahme mit dem Vertriebsteam von Perbaccowein.



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