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Land
Italien
Cirò
Sorte
Roséwein
Stilisik
frisch & fruchtig
Rabatt
-14%

2025 Mabilia Ciró Rosé DOC Ippolito, Cirò

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0.75l · 12,60 €/L
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Aromaprofil

Erdbeere, Himbeere, Wassermelone, Rosenblüte


  • Frischer Roséwein mit Noten von reifen roten Beeren.
  • Kommt aus dem renommierten Weinbaugebiet Cirò, Italien.
  • Perfekt als Aperitif oder zu leichten Fischgerichten.
  • Gekennzeichnet durch seine lebendige Säure und blumige Aromen.
  • Von erfahrenen Winzern mit traditionellen Methoden hergestellt.

Dennis Brünig

Dennis Brünig
(Weinkenner)

91 / 100 Preis-Leistungs-Punkte

"Frisch und elegant! Der Mabilia Ciró Rosé überzeugt mit feinen Beerennoten und zarter Mineralität. Ein toller Sommerwein mit Auszeichnung!"

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Beschreibung

Weinnotiz

Der Mabilia Ciró Rosé DOC von Ippolito ist ein faszinierender Roséwein aus dem renommierten Anbaugebiet Cirò in Kalabrien, Italien. Dieser elegante Wein wird aus der autochthonen Rebsorte Gaglioppo hergestellt, die für ihre Fähigkeit bekannt ist, Weinen eine charakteristische Frische und Komplexität zu verleihen. Mabilia Ciró Rosé besticht durch seine zartrosa Farbe und das verführerische Bouquet von roten Früchten wie Erdbeeren und Himbeeren, ergänzt durch floral-mineralische Noten, die an Rosenblüten erinnern. Am Gaumen präsentiert sich der Wein lebendig und frisch, mit einer angenehmen Balance aus Fruchtigkeit und einer feinen Säurestruktur, die ihm Länge und Eleganz verleiht. Dieser Rosé ist ein wunderbarer Begleiter zu leichten Sommergerichten, Meeresfrüchten oder Salaten und eignet sich ideal, um warme Tage auf der Terrasse zu genießen. Die sorgfältige Vinifikation im Hause Ippolito bringt die typischen Charakteristika der Region aufs Schönste zur Geltung und macht den Mabilia Ciró Rosé zu einem authentischen Ausdruck kalabrischer Weinkunst. Ein Muss für jeden Liebhaber mediterraner Weine!

weinbearbeitung

Weinbearbeitung

Der Mabilia Cirò Rosé DOC von Ippolito entsteht aus sorgfältig selektierten Trauben der sonnenverwöhnten Region Cirò in Italien. Nach der behutsamen Lese werden die Beeren schonend gepresst, um ihre zarten Aromen zu bewahren. Die Maischegärung erfolgt nur kurz, wodurch der Wein seine frische, lebhafte Farbe und seine feinen fruchtigen Noten erhält. Kühler Ausbau in Edelstahltanks bewahrt die Lebendigkeit und Klarheit, die diesen Rosé so charmant und animierend machen.



Serviervorschlag

Serviervorschlag

helles Fleisch, Fisch- und Meeresfrüchte, Fischsuppen
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Ippolito

der Winzer Ippolito

Der Name Ippolito steht im Süden Italiens für die lebendige Seele Kalabriens im Glas. Seit fast zwei Jahrhunderten entstehen im Herzen von Cirò Marina Schaumweine, die nicht nur die typischen Rebsorten der Region – Gaglioppo und Greco Bianco – aufleuchten lassen, sondern auch die unbändige Kraft des lokalen Mikroklimas einfangen. Die Eleganz der Ippolito-Schaumweine ist geprägt von subtiler Mineralik und einer Frische, die unmittelbar an sanfte Meeresbrisen und die würzige Luft Kalabriens erinnert. Besonders der Metodo Classico aus Greco Bianco ist eine sensorische Entdeckungsreise: Feine Perlen tanzen im Glas, Aromen von weißem Pfirsich, Zitrus und wildem Fenchel verflechten sich mit einem Hauch Hefewürze, der an frischgebackenes Brot erinnert. Der Moment, wenn der erste Schluck die Zunge berührt, ruft Erinnerungen an stille Morgen in den Weinbergen hervor, wenn Dunst über den Rebzeilen schwebt und die Sonne die ersten warmen Strahlen auf die kalkhaltigen Böden schickt – Augenblicke, wie sie nur jene kennen, die Kalabrien erlebt und geschmeckt haben.


Cirò

Rebsorten

Gaglioppo


Gaglioppo ist eine uralte autochthone Rebsorte aus Kalabrien, Italien, die für ihre robusten, komplexen Rotweine bekannt ist. Die Weine aus Gaglioppo zeichnen sich durch ihre tiefrote Farbe, feine Tannine und eine harmonische Balance von Frucht und Würze aus. Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen und einer subtilen Kräuternote sorgen für ein vielschichtiges Geschmackserlebnis. Gaglioppo-Weine sind ideale Begleiter zu kräftigen Speisen wie geschmortem Fleisch, Wild oder gereiftem Käse. Entdecken Sie die faszinierende Welt der kalabrischen Weinkultur mit dieser charaktervollen Traube und lassen Sie sich von ihrem einzigartigen Charme verführen.


Cirò

das Anbaugebiet Cirò



Mabilia Ciró Rosé DOC wird hergestellt von Ippolito im Anbaugebiet Cirò aus Italien.
Wenn Ihnen Mabilia Ciró Rosé DOC gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Ippolito.
Ippolito und Mabilia Ciró Rosé DOC stammen aus Cirò

Details

Zusatzinformation

Name Mabilia Ciró Rosé DOC
Anbaugebiet Cirò
Weinsorte Roséwein
Jahrgang 2025
Alkoholgehalt (% Vol.) 13
Rebsorten Gaglioppo 100%
Rebsorte Gaglioppo
Serviertemperatur °C
Geschmack Trocken
Zutaten Zutaten: Trauben, Stabilisatoren: (enthält Carboxymethylcellulose und/oder Kaliumpolyaspartat)
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Cantine Vincenzo Ippolito S.R.L. Agricola Cirò Marina (KR) - Italia
Winzer Ippolito
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100ml
Energiegehalt (kJ): 314
Energiegehalt (kcal): 76
Fettgehalt (g): 0
gesättigte Fettsäuren (g): 0
Kohlenhydrate (g): 0,6
davon Zucker (g):
Eiweiß (g): 0
Salz (g): 0
Ballaststoffe (g):


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