2025 Mabilia Ciró Rosé DOC Ippolito, Cirò

Der Mabilia Ciró Rosé DOC von Ippolito ist ein faszinierender Roséwein aus dem renommierten Anbaugebiet Cirò in Kalabrien, Italien. Dieser elegante Wein wird aus der autochthonen Rebsorte Gaglioppo hergestellt, die für ihre Fähigkeit bekannt ist, Weinen eine charakteristische Frische und Komplexität zu verleihen. Mabilia Ciró Rosé besticht durch seine zartrosa Farbe und das verführerische Bouquet von roten Früchten wie Erdbeeren und Himbeeren, ergänzt durch floral-mineralische Noten, die an Rosenblüten erinnern. Am Gaumen präsentiert sich der Wein lebendig und frisch, mit einer angenehmen Balance aus Fruchtigkeit und einer feinen Säurestruktur, die ihm Länge und Eleganz verleiht. Dieser Rosé ist ein wunderbarer Begleiter zu leichten Sommergerichten, Meeresfrüchten oder Salaten und eignet sich ideal, um warme Tage auf der Terrasse zu genießen. Die sorgfältige Vinifikation im Hause Ippolito bringt die typischen Charakteristika der Region aufs Schönste zur Geltung und macht den Mabilia Ciró Rosé zu einem authentischen Ausdruck kalabrischer Weinkunst. Ein Muss für jeden Liebhaber mediterraner Weine!