Gerold Spies

Gerold Spies

Wer das Weingut Gerold Spies bei Nierstein besucht, spürt sofort die stille Kraft jener Hänge, die sanft zum Rhein abfallen und ihren besonderen Charakter auf jede Beere übertragen. Spies ist kein Winzer, der schnelle Lösungen sucht; er hat ein tiefes Gespür für die Stille und Geduld, mit der große Weine heranreifen. Legendär ist etwa der Riesling „Niersteiner Brückchen“, dessen vibrierende Frische und feine Schiefermineralik weit über die Region hinaus bekannt sind. Die knackige Säure und der Duft von reifem Pfirsich lassen ein Glas zu einem konzentrierten Abbild des Sommers werden. Neben dem Riesling überrascht das Sortiment durch bemerkenswert finessenreiche Spätburgunder, die mit klarer Frucht und seidigen Tanninen aufwarten. Die Freude, mit der Gerold Spies Gäste durch die Weinberge führt und das ehrliche Staunen über alte Reben – das ist das, was Rheinhessen im Kern ausmacht. Die Weine tragen die Hand des Winzers: kein Blendwerk, sondern tiefe Verbundenheit mit Boden und Klima.

Terroir von Gerold Spies

Das Terroir um Nierstein ist geprägt von leuchtend rotem Schiefer, ein seltener Boden, der nicht nur der Landschaft ein unverwechselbares Licht verleiht, sondern auch weitreichenden Einfluss auf die Aromatik der Weine hat. Insbesondere Rieslingreben profitieren hier von der Fähigkeit des Schiefers, Wärme über den Tag zu speichern und nachts wieder langsam abzugeben. In speziellen Parzellen, in denen der Löss unter feuchtem Morgendunst hervorlugt, gedeihen auch Burgundersorten von bemerkenswerter Saftigkeit. Die exponierte Lage zur Rheinseite sorgt zudem für eine späte Traubenreife: Ideale Bedingungen, um das Wechselspiel zwischen Frucht und lebendiger Säure auszubalancieren. Besonders in kühlen Jahren entstehen hier Weißweine mit feiner Struktur und einer Intensität, wie sie nur die besten Lagen Rheinhessens hervorbringen. Nicht selten trifft man im Weinberg auf neugierige Feldlerchen – ein Indiz für ein intaktes Ökosystem und die konsequente nachhaltige Bewirtschaftung.

Geschichte hinter Gerold Spies

Das Weingut Spies blickt auf ein bewegtes Kapitel rheinhessischer Weinbaugeschichte zurück. Schon 1912 wurde das erste Fass Riesling von Ludwig Spies eigenhändig abgefüllt, damals noch per Pferdefuhrwerk zum lokalen Gastronomen gebracht. Ein alter Weinkeller, tief in den roten Hang gegraben, zeugt bis heute von dieser Ära – eine luftige Kühle, die Sommertage überdauert und geradezu geschaffen scheint für die behutsame Lagerung der besten Jahrgänge. Als Gerold Spies im Frühjahr 1984 zum ersten Mal eigenständig die Lese organisierte, war es ein regenreicher Oktober, der zu einer Ausnahme-Ernte führte – der daraus entstandene Riesling wurde in einer benachbarten Straußwirtschaft binnen Wochen ausgetrunken und bleibt für viele Stammgäste unvergessen. Seitdem steht das Weingut für einen unverwechselbaren Stil, der sich mutig zwischen Tradition und Offenheit für Neues bewegt. Die Leidenschaft für den Weinbau ist für alle Mitarbeitenden auf dem Hof spürbar: Von den ruhigen Wintertagen, an denen gemeinsam im Kelterhaus Pläne geschmiedet werden, bis zu den lauten Herbstfesten nach erfolgreicher Lese.

Vinifizierung bei Gerold Spies

Spies’ Philosophie lässt sich am besten als behutsames Zusammenspiel von Mensch, Natur und Zeit beschreiben. Weinberge werden begrünt, um Artenvielfalt zu fördern und den Humus schonend aufzubauen – Wildkräuter zwischen den Rebzeilen erzählen von der konsequenten Ablehnung chemischer Hilfsmittel. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand, um jede Traube in optimalem Reifezustand zu selektieren. Besonders beim Ausbau seiner Weißweine setzt Gerold Spies auf einen langsamen Gärungsverlauf in traditionellen Eichenfässern. Das bedeutet: Zeit und Geduld anstelle technischer Beschleunigung. Die Spontangärung mit weinbergseigenen Hefen bringt dabei Noten von Kräutern und Mandelblüten hervor, während eine feine Reduzierung während des Ausbaus für Dichte und Tiefe sorgt. Bei den Burgundersorten wird gezielt mit unterschiedlichen Toastungsgraden der Barriques gearbeitet, um so Frische und Komplexität harmonisch zu vereinen. Jeder Wein verlässt das Weingut erst, wenn er aus

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