2019 Cupolone Toscana IGT Paolo Conterno, Toskana

Das Weingut Paolo Conterno, versteckt oberhalb des pittoresken Monforte d’Alba im Herzen des Barolo-Gebiets, ist ein stilles Monument piemonteser Weinleidenschaft. Wer die von alten Haselnussbäumen gesäumten Wege zur Cru-Lage Ginestra durchquert, spürt sofort die besondere Ruhe und Sinnlichkeit des Ortes. Hier wurzeln über fünfzigjährige Nebbiolo-Reben im marinen Kalkmergel, durchzogen von Eisenadern, deren rostrote Einschlüsse auf einen archaischen Ursprung hindeuten. In diesen Weinbergen begegnet man manchmal Giorgio Conterno, der mit erstaunlicher Treffsicherheit entscheidet, welche Parzelle reif für die Lese ist – ein Gespür, das man jedem Jahrgang anmerkt. Besonders der Barolo „Ginestra“ vereint in der Nase Noten von Rosenblättern, Lakritze und Zedernholz, die im Glas langsam Tiefe gewinnen – unterstützt von einer kühlen Mineralität und seidigen Tanninen. Wer einmal in der kühlen Herbstdämmerung einen jungen Ginestra im Keller direkt aus dem Fass probiert hat, vergisst den salzigen Hauch und die immense Länge dieses Weins nie mehr.

Die Toskana, ein landschaftlicher Juwel im Herzen Italiens, ist ein feuchtfruchtbares Paradies für Weinliebhaber und Winzer gleichermaßen. Durchzogen von sanften Hügeln, die sich in sattgrünen Rebreihen erstrecken, bringt dieser Streifen Erde einige der weltweit anerkanntesten Weine hervor. Als Sommelier kann ich das Reizvolle dieser Weine nur unterstreichen – sie sind wirklich außergewöhnlich. In der Toskana ist das Klima ideal für den Weinbau, mit warmen Sommern und milden Wintern, die eine gleichmäßige Reifung der Trauben ermöglichen und dazu beitragen, den Weinen ihre einzigartigen Charakteristika zu verleihen. Der Zusammenspiel von kalkhaltigen Böden, reichlich Sonneneinstrahlung und kühlen nächtlichen Brisen verleiht den Weinen eine besondere Komplexität und Finesse. Die Toskana ist Heimat einiger der berühmtesten Weinsorten der Welt, darunter der kraftvolle Sangiovese, wichtigster Vorzeigevertreter der Region, der im Chianti und Brunello di Montalcino seinen vollen Ausdruck findet. Hinzu gesellen sich erlesene Weißweine wie der Vernaccia di San Gimignano und der spritzige Vermentino. Ein weiteres Juwel der Toskana sind die „Supertoskaner', eine Gruppe von Premium-Rotweinen, die aus internationalen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot hergestellt werden und den Ruf der Toskana als Produzent erstklassiger Weine festigen. Doch die wahre Magie der toskanischen Weine liegt nicht nur in ihrer hohen Qualität und Varianz, sie ist auch tief in der Kultur und Lebensfreude der Menschen hier verwurzelt. Der Wein ist ein fester Bestandteil der lokalen Tradition, ein Geschenk der Natur, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Jede Flasche, die aus der Toskana kommt, erzählt eine Geschichte von jahrhundertealter Handwerkskunst, purem Respekt vor der Natur und einer unvergleichlichen Leidenschaft für den Weinbau. Es ist diese Authentizität, die die Weine der Toskana so unverwechselbar und liebenswert macht - eine Verkörperung der italienischen Seele in ihrer reinsten und köstlichsten Form.