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Land
Italien
Piemont
Sorte
Rotwein
Stilisik
komplex & reif
2
Gläser
Gambero Rosso
93
Punkte
James Suckling
Rabatt
-22%

2019 Ginestra Barolo DOCG Paolo Conterno, Piemont

Jahrgangsauswahl

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Aromaprofil

Kirsche, Veilchen, Lakritz, Tabak


  • Herkunft aus dem renommierten Anbaugebiet Piemonte, Italien
  • Klassischer Barolo DOCG - Komplex und lang anhaltend
  • Reiche Aromen von Kirsche, Erdbeere und wilden Kräuter
  • Optimale Reifung in traditionellen Eichenfässern
  • Außergewöhnlich passend zu kräftigen Fleischgerichten und Käse

Dennis Brünig

Dennis Brünig
(Weinkenner)

89 / 100 Preis-Leistungs-Punkte

"Kräftiger Barolo mit dichter Frucht, feinen Tanninen und Würze. Klassisch im Stil, elegant, aber noch mit Entwicklungspotenzial. Ein Hochgenuss zum Dekantieren!"

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Beschreibung

Weinnotiz

Der Ginestra Barolo DOCG von Paolo Conterno ist wie ein sanfter Abendnebel über den Hügeln des Piemont – voller Geheimnisse und tiefer Emotionen.

Wenn Sie diesen Wein in Ihr Glas gießen, entfaltet sich ein samtiges Bouquet aus reifen Kirschen, Veilchen und feinen Anklängen von Trüffel, das Ihre Sinne umhüllt und allmählich den Alltag verblassen lässt.

Sein kraftvoller, zugleich eleganter Charakter ist das Ergebnis traditioneller Handwerkskunst und der einzigartigen Kraft der Nebbiolo-Traube, die im Herzen Italiens ihre beste Form findet.

Mit ausdrucksstarken Tanninen und einer ausgewogenen Frische begleitet er perfekt herzhafte Gerichte wie geschmortes Rindfleisch oder gereiften Käse – ein Begleiter für Menschen, die Genuss mit Haltung verbinden und Momente voller Tiefe suchen.


weinbearbeitung

Weinbearbeitung

Der Ginestra Barolo DOCG von Paolo Conterno entsteht aus sorgfältig handverlesenen Nebbiolo-Trauben im Herzen des Piemont. Nach der strengen Selektion durchläuft die Maische eine schonende Fermentation, die die charakteristische Eleganz und Struktur dieses Barolo entfaltet. Die anschließende Reifung in französischen Eichenfässern verleiht dem Wein seine tiefgründigen Tannine und komplexen Aromen von Kirsche, Veilchen und Gewürzen. Ein aufwändiger Prozess, der Tradition und Leidenschaft in jeder Flasche spürbar macht.



Awards

Auszeichnungen

JG 2017: 93 Punkte James Suckling JG 2017: 2 Gläser Gambero rosso JG 2017: 94 Punkte Wine Advocate

Serviervorschlag

Serviervorschlag

Kalbsbraten, Rinderbraten in Barolosauce, gereifte Käsesorten
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Paolo Conterno

der Winzer Paolo Conterno

Das Weingut Paolo Conterno, versteckt oberhalb des pittoresken Monforte d’Alba im Herzen des Barolo-Gebiets, ist ein stilles Monument piemonteser Weinleidenschaft. Wer die von alten Haselnussbäumen gesäumten Wege zur Cru-Lage Ginestra durchquert, spürt sofort die besondere Ruhe und Sinnlichkeit des Ortes. Hier wurzeln über fünfzigjährige Nebbiolo-Reben im marinen Kalkmergel, durchzogen von Eisenadern, deren rostrote Einschlüsse auf einen archaischen Ursprung hindeuten. In diesen Weinbergen begegnet man manchmal Giorgio Conterno, der mit erstaunlicher Treffsicherheit entscheidet, welche Parzelle reif für die Lese ist – ein Gespür, das man jedem Jahrgang anmerkt. Besonders der Barolo „Ginestra“ vereint in der Nase Noten von Rosenblättern, Lakritze und Zedernholz, die im Glas langsam Tiefe gewinnen – unterstützt von einer kühlen Mineralität und seidigen Tanninen. Wer einmal in der kühlen Herbstdämmerung einen jungen Ginestra im Keller direkt aus dem Fass probiert hat, vergisst den salzigen Hauch und die immense Länge dieses Weins nie mehr.


Piemont

Rebsorten

Ginestra Barolo DOCG ist ein Cuvee aus Barolo und Nebbiolo


Piemont

Barolo

Barolo, auch bekannt als der 'König der Weine', stammt aus der prestigeträchtigen italienischen Region Piemont und wird ausschließlich aus der Nebbiolo-Traube gekeltert. Dieser edle Wein besticht durch sein komplexes Bouquet, das Noten von Rosen, Teer, Kirschen und getrockneten Kräutern vereint. Am Gaumen entfaltet Barolo reiche Aromen von reifen Früchten, Trüffel und Tabak, unterstützt durch seidige Tannine und eine bemerkenswerte Säure. Mit seiner robusten Struktur und langen Lagerfähigkeit ist Barolo ein hervorragender Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten, gereiftem Käse und festlichen Anlässen. Ein Muss für echte Weinkenner und Liebhaber italienischer Exzellenz.


Piemont

Nebbiolo

Nebbiolo ist eine traditionsreiche und anspruchsvolle Rebsorte aus dem Piemont, Italien, die weltweit für ihre komplexen und eleganten Weine geschätzt wird. Bekannt ist sie vor allem für die Erzeugung von Barolo und Barbaresco, zwei der edelsten italienischen Weine. Ihre charakteristische tiefrote Farbe, intensiven Aromen von Rosen, Veilchen und roten Früchten sowie eine markante Säure und kräftige Tannine machen Nebbiolo zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis. Mit zunehmender Reife entwickelt der Wein komplexe Noten von Trüffel, Teer und Gewürzen. Perfekt für besondere Anlässe und ideale Begleiter zu reichhaltigen Fleischgerichten und gereiftem Käse. Tauchen Sie ein in die Welt des Nebbiolos und erleben Sie eine unvergleichliche Weinreise.


Piemont

das Anbaugebiet Piemont

Das Piemont gilt als eine der edelsten und ältesten Weinregionen Italiens und ist ein verlockender Genuss für jeden Weinenthusiasten. Angrenzend an die Schweizer und Französischen Alpen im Norden und Westen und der Region Ligurien im Süden, bietet die malerische Landschaft ein optimal verträgliches Klima für die Herstellung von herausragenden Weinen. Als Sommelier fühle ich mich dem zauberhaften Piemont in besonderer Weise verbunden - es vereint eine Vielzahl von Tugenden, die das Herz von uns Weinliebhabern höherschlagen lassen. Es ist nicht nur die Heimat von etwa 800 ausgewählten Weingütern, sondern auch perfekt positioniert, um die besten Eigenschaften eines traditionellen Weingebiets zu repräsentieren. Der Charme des Piemont besteht darin, dass es die wilde Schönheit seiner physischen Geografie mit einigen der sorgfältigsten und traditionsreichsten Praktiken des Weinbaus vermählt. Jeder Weinberg erzählt seine eigene faszinierende Geschichte und zeichnet dadurch sein unverwechselbares, fesselndes Bild im Glas. Die Weine des Piemont sind ebenso vielfältig wie die Landschaft selbst. Besonders hervorzuheben sind der Nebbiolo, der Barolo und der Barbaresco, die mit ihrer Tiefe, Komplexität und feinen Tanninstruktur das Terroir dieser Region exzellent widerspiegeln. Auch Weißweine wie die Gavi und Arneis oder Süßweine wie der Moscato d’Asti haben hier ihren Ursprung und sorgen mit ihrer Frische und Fruchtigkeit für unvergleichliche Geschmackserlebnisse. Insgesamt handelt es sich bei den Weinen des Piemont um tiefe und komplex Strukturen, die lange lagerfähig sind und mit der Zeit an Eleganz gewinnen. Sie demonstrieren die stolze vinophile Tradition dieser Region und reflektieren das unermüdliche Engagement und Handwerk der Winzer. Das Piemont ist daher mehr als nur ein Anbaugebiet: Es ist ein wahres Schatzkästchen, in dem die Essenz des italienischen Weinbaus bewahrt wird. Jeder Schluck offenbart einen Hauch von Geschichte, Kultur und das leidenschaftliche Herz von uns Winzern - ein Erlebnis, das jeden Gaumen begeistern wird.



Ginestra Barolo DOCG wird hergestellt von Paolo Conterno im Anbaugebiet Piemont aus Italien.
Wenn Ihnen Ginestra Barolo DOCG gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Paolo Conterno.
Paolo Conterno und Ginestra Barolo DOCG stammen aus Piemont

Details

Zusatzinformation

Name Ginestra Barolo DOCG
Anbaugebiet Piemont
Weinsorte Rotwein
Jahrgang 2019
Alkoholgehalt (% Vol.) 15.5
Rebsorten Nebbiolo
Rebsorte Barolo, Nebbiolo
Restzucker (g/l) 1,1
Säuregehalt (g/l) 5,4
Serviertemperatur 18°C
Geschmack Trocken
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Bottled by – imbottigliato da: Paolo Conterno – Monforte d´Alba – Italia
Winzer Paolo Conterno


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