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Land
Frankreich
Burgund
Sorte
Weißwein
Stilisik
fein & aromatisch
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2023

Chardonnay "Cuvée Tradition" Bourgogne Blanc AC - Collovray & Terrier

Frankreich, Burgund, Collovray & Terrier

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0.750l · 19,64 €/L
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Aromaprofil

Grüner Apfel, Zitrone, Weiße Blüte, Butter


🍷 Der Chardonnay "Cuvée Tradition" Bourgogne Blanc AC von Collovray & Terrier besticht durch seine elegante Frische und feine Aromen von fruchtiger Birne und zartem Zitrus.

🍴 Er begleitet wunderbar klassisch französische Gerichte wie gebratenen Fisch, Geflügel oder cremige Käsespezialitäten und verleiht jedem Menü Leichtigkeit und Finesse.

🇫🇷 Aus dem renommierten Burgund stammt dieser Weißwein, der die Tradition und den charaktervollen Terroir-Charakter dieser bedeutenden Weinregion in Frankreich eindrucksvoll widerspiegelt.

Dennis Brünig

Dennis Brünig
(Weinkenner)

90 / 100 Preis-Leistungs-Punkte

"Elegant und ausgewogen! Noten von reifer Birne, feine Mineralität und ein Hauch Vanille. Vielschichtiger Chardonnay-Genuss aus dem Burgund."

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Beschreibung

Weinnotiz

Der Chardonnay "Cuvée Tradition" Bourgogne Blanc AC - Collovray & Terrier verströmt bereits beim ersten Einschenken eine Aura von Eleganz und Raffinesse. Ein goldener Schimmer im Glas weckt die Vorfreude auf ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Wie Sonnenstrahlen, die sich in einem klaren Bach spiegeln, entfaltet der Wein eine Präsenz, die die Sinne verführt und die Neugier entfacht. Dieser Moment verspricht pure Freude und lädt dazu ein, die Nuancen der berühmten Bourgogne-Region zu entdecken.

Beim Hineinriechen entfaltet sich ein vielschichtiges Bukett, das die Nase umschmeichelt. Noten von reifen Zitrusfrüchten verbinden sich mit dem Duft frischer grüner Äpfel. Ein Hauch von Birne und florale Anklänge gesellen sich hinzu, während subtile mineralische Töne die Komplexität bereichern. Eine zarte Vanillenote rundet das olfaktorische Erlebnis ab und lässt die Vorfreude auf den ersten Schluck steigen. Die ausgewogene Balance der Aromen verspricht einen beeindruckenden Auftakt.

Am Gaumen entfaltet der Chardonnay eine seidige Textur, die von einer lebendigen Säure getragen wird. Die Aromen von Zitrusfrüchten und grünen Äpfeln entfalten sich mit Eleganz und führen zu einer harmonischen Kombination aus Frische und Cremigkeit. Die Tannine sind kaum spürbar, was dem Wein eine unglaubliche Geschmeidigkeit verleiht. Der Abgang ist lang und von mineralischen Noten geprägt, die einen bleibenden Eindruck hinterlassen. Ein Wein, der mit jedem Schluck neue Facetten offenbart.

Der Wein wird aus der Rebsorte Chardonnay gewonnen, die im Burgund, Frankreich, eine lange Tradition hat. Das Anbaugebiet ist bekannt für seine kalkhaltigen Böden und das kühle Klima, das den Trauben eine unverwechselbare Frische und Mineralität verleiht. Typische Aromen der Chardonnay-Traube, wie Zitrusfrüchte und grüne Äpfel, prägen diesen Wein. Die sorgfältige Auswahl der Trauben und die Expertise von Collovray & Terrier spiegeln sich in jedem Glas wider. Das Terroir verleiht dem Wein seinen einzigartigen Charakter.

Der Charakter dieses Weines ist eine perfekte Symbiose aus traditioneller Eleganz und moderner Raffinesse. Er präsentiert sich kraftvoll und zugleich filigran, mit einer Struktur, die sowohl Komplexität als auch Leichtigkeit bietet. Die Stilistik des Weines ist geprägt von der Klarheit der Fruchtaromen und einer subtilen Mineralität, die ihm Tiefe verleiht. Ein Wein, der seine Herkunft stolz zur Schau stellt und dennoch zeitgemäß wirkt. Ideal für Genießer, die das Besondere suchen.

Dieser Chardonnay ist der perfekte Begleiter für besondere Anlässe und festliche Abende. Ob als Aperitif in geselliger Runde oder als Begleiter zu einem eleganten Dinner, seine Vielseitigkeit beeindruckt. Besonders zu Gerichten mit Fisch, Meeresfrüchten oder hellem Fleisch entfaltet er sein volles Potenzial. Auch zu cremigen Saucen oder milden Käsesorten ist er eine wunderbare Ergänzung. Ein Wein, der jeden Moment veredelt und für unvergessliche Genussmomente sorgt.

Die Einzigartigkeit des Chardonnay "Cuvée Tradition" Bourgogne Blanc AC liegt in seinem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis und der hohen Qualität der Trauben. Das sorgfältige Handwerk von Collovray & Terrier, die sich auf die Auswahl der besten Parzellen spezialisieren, verleiht diesem Wein seine außergewöhnliche Finesse. Die Kombination aus traditionellem Burgunder-Know-how und moderner Weinbereitungstechnologie macht diesen Chardonnay zu einem echten Highlight im Glas. Ein Wein, der Tradition und Innovation meisterhaft vereint.

Der Chardonnay "Cuvée Tradition" Bourgogne Blanc AC - Collovray & Terrier ist ein Wein, der durch seine Ausgewogenheit und Eleganz überzeugt. Seine frischen Zitrusnoten und die subtile Mineralität hinterlassen einen bleibenden Eindruck. Ein Wein, der die Essenz des Burgunds in jedem Tropfen einfängt und dabei sowohl Kenner als auch Neulinge begeistert. Mit seiner Vielseitigkeit und seinem unvergleichlichen Charakter ist er die perfekte Wahl für alle, die das Besondere lieben. Ein wahrhaft unvergessliches Erlebnis.


weinbearbeitung

Weinbearbeitung

Chardonnay "Cuvée Tradition" Bourgogne Blanc AC - Collovray & Terrier entstammt dem legendären Burgund in Frankreich, wo die Region durch ein gemäßigtes Kontinentalklima geprägt ist. Heiße Tage und kühle Nächte sorgen für eine langsame Reifung der Trauben, wodurch komplexe Aromen entstehen. Die kalkhaltigen Böden verleihen den Reben eine elegante Mineralität und sind ideal für den Anbau von Chardonnay. Sanfte Winde vermeiden Feuchtigkeit und fördern gesunde Weinberge für optimale Traubenqualität.

Der Chardonnay ist eine der bedeutendsten Rebsorten in Burgund, bekannt für sein Potenzial, außergewöhnliche und vielfältige Weine hervorzubringen. Das Weingut Collovray & Terrier nutzt seine tiefgehende Erfahrung und Sorgfalt im Umgang mit den Lagen, um das volle Potenzial der Trauben auszuschöpfen. Ihre Parzellen sind sorgfältig ausgewählt, um den Charakter der Rebsorte optimal widerzuspiegeln, wobei das Augenmerk stets auf der Reinheit und Finesse des Weins liegt.

Die Lese für den Chardonnay "Cuvée Tradition" erfolgt akribisch per Hand, wobei nur die besten Trauben sorgfältig selektiert werden. Der Reifegrad wird genau beobachtet, um den perfekten Erntezeitpunkt zu bestimmen. Im Keller wird eine schonende Verarbeitung angewandt, um die Integrität des Leseguts zu bewahren. Die Gärung erfolgt unter präziser Temperaturkontrolle, um die Frische und aromatische Vielfalt der Trauben zu bewahren, was zu einem beeindruckend ausgeglichenen Wein führt.

Nach der Gärung reift der Chardonnay in Edelstahltanks, was seine reine Frucht und natürliche Frische betont. Durch diese Methode bleibt der Wein von übermäßigem Holzeinfluss verschont, wodurch die rebsortentypische, knackige Säure und die feine Mineralität hervortreten. Die Reifung auf der Feinhefe sorgt für eine geschmeidige Textur und verstärkt den Körper des Weins. Schließlich wird er mit präziser Sorgfalt abgefüllt, um seine Eleganz und Qualität zu bewahren.

Collovray & Terrier verfolgen die Philosophie der Präzision und des Respekts vor der Rebsorte sowie deren Herkunft. Sie legen besonderen Wert auf den Ausdruck der Terroirs und die Reinheit der Aromen, um Weine zu schaffen, die die Essenz Burgunds authentisch widerspiegeln. Der Chardonnay "Cuvée Tradition" zeigt die Region von ihrer besten Seite und verkörpert die harmonische Verbindung von Tradition und Moderne in jedem Tropfen.



Serviervorschlag

Serviervorschlag

Zu diesem Weißen Burgunder (Chardonnay) passen Gerichte aus Fisch und Meeresfrüchten sehr gut, wie z.B. geräucherter Lachs, Garnelen, Austern, Muscheln oder Krabben. Auch helles Fleisch wie Huhn oder Schwein, sowie leichte Pasta-Gerichte mit cremigen Saucen sind passend. Ebenso harmoniert der Wein mit milden Käsesorten wie Camembert oder Brie.
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Collovray & Terrier

Wer durch die sanften Hügel des südlichen Burgunds streift, spürt rasch den besonderen Geist, der das Weingut Collovray & Terrier prägt. Hier, am Fuße der eindrucksvollen Kalksteinfelsen von Solutré und Vergisson, reifen die Reben unter dem wachsamen Auge zweier Familien, die nicht nur ihr handwerkliches Können, sondern auch eine spürbare Begeisterung für ihr Terroir miteinander teilen. Auf exakt 30 Hektar gedeihen Chardonnay-Reben, wie sie charakteristischer für das Mâconnais kaum sein könnten: goldgelb bei der Lese, mit knackiger Säure und einer Mineralität, die im Glas förmlich vibriert. Besonders beeindruckend ist der Saint-Véran von Collovray & Terrier: In der Nase ein Parfüm von weißem Pfirsich, Mandeln und Kreide, am Gaumen straff, mit einem langen salzigen Nachhall – ein Wein, der die Frische der Macônner Kalkböden in jedem Schluck spürbar macht. Geleitet von einer klaren Überzeugung für Nachhaltigkeit, gelingt es Collovray & Terrier, Weine zu erzeugen, die ebenso klar die Handschrift ihrer Herkunft wie die Persönlichkeit ihrer Schöpfer tragen.


Burgund

Rebsorten

Chardonnay


Chardonnay ist eine der renommiertesten und vielseitigsten Rebsorten weltweit. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, gedeiht sie heute in nahezu allen Weinbauregionen. Ihre Weine reichen von elegant und frisch bis zu vollmundig und kraftvoll, geprägt von Aromen wie grüner Apfel, Zitrusfrüchten, Pfirsich und tropischen Früchten. Der Ausbau im Eichenfass verleiht Chardonnays oft Noten von Vanille, Butter und gerösteten Nüssen. Ob als erfrischender Aperitif, Begleiter zu Meeresfrüchten oder harmonischer Partner zu Geflügel und cremigen Pastagerichten – Chardonnay ist ein wahres Chamäleon mit exzellenter Vielseitigkeit.


Burgund

das Anbaugebiet Burgund

Das Burgund, oder Bourgogne, wie es in seiner Heimat bekannt ist, ist ein wahres Schmuckstück unter den weltweit anerkannten Weinanbaugebieten. In den sanften Hügeln und Tälern Ostfrankreichs gelegen, ist es ein magischer Ort, der Weine von unglaublicher Tiefe, Komplexität und Einzigartigkeit hervorbringt. Die Hauptsächlich verwendeten Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir sind vielleicht die bekanntesten Gaben des Burgunds, doch seine Vielfalt geht weit über diese beiden Sorten hinaus. Von frischen Aligotés bis hin zu reichen, körperreichen Pinot Gris - das Burgund bietet Weine für jede Vorliebe und jeden Anlass. Das Burgund, geteilt in vier Hauptanbaugebiete - Chablis, Côte d'Or, Côte Chalonnaise und Mâconnais – stützt sich auf ein Terroir, das vielfältig und doch harmonisch ist. Der kalkhaltige Lehm des Chablis bringt knackige, mineralreiche Weißweine hervor, während das Ton- und Kalksteinterroir des Côte d'Or Weine von großer Finesse und Eleganz produziert. Die Côte de Nuits im Norden des Côte d'Or ist weltberühmt für ihre kräftigen, ausgeprägten und aromatischen Rotweine aus Pinot Noir, während das südlich gelegene Côte de Beaune eher für seine ausgezeichnete Produktion von Weißweinen aus Chardonnay bekannt ist. In der Côte Chalonnaise und Mâconnais erzeugt eine andere Bodenbeschaffenheit eher leichte, fruchtige Weine, die oft etwas weniger kostspielig sind, ohne dabei an Qualität zu verlieren. Einer der Juwelen des Burgunds, das berühmte Pouilly-Fuissé, stammt aus dieser Region. Die edlen Weine des Burgunds sind ein faszinierendes Spiegelbild ihre Herkunft. Jedes Weingut, jede Parzelle, ja selbst jede einzelne Weinrebe, bringt Weine mit eigenem Charakter und subtilen Nuancen hervor. Deshalb bin ich davon überzeugt, dass Burgund-Weine eine Reise wert sind, eine Reise in eine Welt exquisiter Aromen und faszinierender Traditionen.



Chardonnay "Cuvée Tradition" Bourgogne Blanc AC wird hergestellt von Collovray & Terrier im Anbaugebiet Burgund aus Frankreich.
Wenn Ihnen Chardonnay "Cuvée Tradition" Bourgogne Blanc AC gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Collovray & Terrier.
Collovray & Terrier und Chardonnay "Cuvée Tradition" Bourgogne Blanc AC stammen aus Burgund

Details

Zusatzinformation

Name Chardonnay "Cuvée Tradition" Bourgogne Blanc AC
Anbaugebiet Burgund
Weinsorte Weißwein
Jahrgang 2023
Alkoholgehalt (% Vol.) 13.5
Rebsorte Chardonnay
Restzucker (g/l) 2,70g/l
Serviertemperatur 11°C°C
Geschmack trocken
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Weingut Domaine Collovray & Terrier F 71960 Davayé
Winzer Collovray & Terrier


Häufig gestellte Fragen zu Chardonnay "Cuvée Tradition" Bourgogne Blanc AC

Was macht den Chardonnay "Cuvée Tradition" Bourgogne Blanc AC von Collovray & Terrier geschmacklich besonders aus?

Der Chardonnay "Cuvée Tradition" Bourgogne Blanc AC von Collovray & Terrier verführt mit einer feinen Balance aus Frische und Fülle. Er zeigt zarte Aromen von grünen Äpfeln, weißen Blüten und einem Hauch Zitrus, begleitet von einer leichten Mineralität. Seine harmonische Struktur und der elegante Schmelz machen ihn zu einem Wein, der Genuss und Leichtigkeit zugleich vermittelt – ein Geschmackserlebnis, das Sie bequem über Perbaccowein bestellen können.


Welche Rolle spielt die Rebsorte Chardonnay und die Herstellungsweise bei diesem Weißwein?

Die Rebsorte Chardonnay verleiht dem Bourgogne Blanc seine charakteristische Vielseitigkeit und die elegante Aromatik. Bei Collovray & Terrier wird die Traube traditionell sorgfältig vinifiziert, teilweise im Edelstahl ausgebaut und zum Teil im Holzfass gereift, was dem Wein zusätzliche Komplexität und eine subtile Vanillenote verleiht. Wie von Perbaccowein empfohlen, sorgt diese Kombination aus Terroir und Handwerk für eine ausgewogene Stilistik mit tiefem Ausdruck.


Welche Bedeutung hat der Name "Cuvée Tradition" und die Herkunft Burgund für diesen Wein?

Der Name "Cuvée Tradition" spiegelt die Verbundenheit des Weinguts Collovray & Terrier mit der langen Weinbautradition im Burgund wider, einem der renommiertesten Weinbaugebiete der Welt. Der Wein ist Ausdruck dieser Region, die für elegante, terroirbetonte Weißweine bekannt ist. Über Perbaccowein, Ihrem Weinfachhandel in Hannover, erhalten Sie ein Stück französischer Weinkultur, das Tradition und moderne Winzerkunst vereint.


Bei welcher Temperatur sollte der Chardonnay "Cuvée Tradition" idealerweise serviert werden?

Für ein optimales Genusserlebnis empfiehlt Perbaccowein, den Chardonnay "Cuvée Tradition" bei 10 bis 12 °C zu servieren. Ein großes Weißweinglas verstärkt das Bukett und die feinfruchtigen Aromen. Diese Temperatur bewahrt die Frische und bringt die erdigen und zitrusartigen Noten klar zur Geltung – ideal, um den feinen Charakter des Burgunder Weißweins gekonnt zu genießen.


Welche Speisen passen besonders gut zum Chardonnay "Cuvée Tradition" Bourgogne Blanc AC?

Der Chardonnay "Cuvée Tradition" ist ein vielseitiger Begleiter zu leichten Gerichten wie gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, hellem Geflügel und mildem Käse. Auch feine Gemüsegerichte oder asiatisch inspirierte Speisen mit sanfter Würze harmonieren hervorragend. Diese Empfehlungen von Perbaccowein machen den Wein zu einer eleganten Wahl für abwechslungsreiche Menüs und festliche Anlässe.


Wie lange lässt sich dieser Bourgogne Blanc lagern und wie entwickelt er sich im Laufe der Zeit?

Der Chardonnay "Cuvée Tradition" eignet sich zum sofortigen Genuss, entfaltet sich aber auch über 3 bis 5 Jahre sehr schön. Während der Lagerung gewinnt der Wein an Rundheit und Tiefe, wobei die frischen Aromen sich zu harmonischen Noten entwickeln. Perbaccowein gibt Ihnen mit einem sicheren Versand aus eigenem Lager die Möglichkeit, diesen Burgunder bequem und geschützt für besondere Momente zu bevorraten.


Wie bewerten Experten und Kunden das Preis-Genuss-Verhältnis dieses Weins bei Perbaccowein?

Das Preis-Genuss-Verhältnis des Chardonnay "Cuvée Tradition" bei Perbaccowein wird als sehr attraktiv eingeschätzt: Er bietet authentischen Burgund-Charakter und hohe Qualität zu einem fairen Preis. Durch unser umfangreiches Sortiment können Sie bei Perbaccowein aus Hannover jederzeit passende Weine für verschiedene Anlässe entdecken, die gleichermaßen authentisch wie zugänglich sind.


Ist der Chardonnay "Cuvée Tradition" bei Perbaccowein jederzeit verfügbar und wie schnell erfolgt der Versand?

Dank des eigenen Lagers und der effizienten Logistik von Perbaccowein ist der Chardonnay "Cuvée Tradition" in der Regel sofort verfügbar. Der zertifiziert bruchsichere Versand garantiert eine unversehrte Zustellung direkt zu Ihnen nach Hause, und die Lieferung erfolgt zumeist innerhalb von 3 bis 7 Tagen – ideal, wenn Sie Ihren Burgunder Wein zeitnah genießen möchten.


Wie sorgt Perbaccowein für einen sicheren und bruchsicheren Versand dieses edlen Burgunders?

Perbaccowein legt großen Wert auf den Schutz Ihrer Bestellung: Jede Flasche des Chardonnay "Cuvée Tradition" wird in speziell entwickelten, zertifizierten Verpackungen verschickt. Diese schützen vor Stößen und Temperaturschwankungen, sodass Ihr Wein sicher und unversehrt aus unserem Lager in Hannover zu Ihnen gelangt. So können Sie sich entspannt auf den Genuss freuen.


Eignet sich dieser Chardonnay für den Einsatz in Gastronomie und Hotellerie?

Ja, der Chardonnay "Cuvée Tradition" ist aufgrund seiner eleganten Struktur und breiten Beliebtheit hervorragend für die Gastronomie und Hotellerie geeignet. Er bereichert jede Weinkarte als stilvoller Weißwein, der bei Gästen Eindruck hinterlässt. Perbaccowein als zuverlässiger Partner bietet für HORECA-Kunden effiziente Belieferung und maßgeschneiderte Beratung.


Gibt es bei Perbaccowein spezielle Konditionen oder Rabatte für gewerbliche Abnehmer dieses Weins?

Perbaccowein unterstützt gewerbliche Kunden mit attraktiven Staffelpreisen und individuellen Konditionen beim Kauf von größeren Mengen des Chardonnay "Cuvée Tradition". Ob Gastronomie, Hotellerie oder Wiederverkäufer – unser professioneller Service aus Hannover gewährleistet eine reibungslose Abwicklung und zuverlässige Versorgung mit Weinen und Spirituosen.


Wie schnell und zuverlässig ist die Lieferung von Perbaccowein für geplante Veranstaltungen oder größere Anlässe?

Perbaccowein garantiert dank eigenem Lager und digital optimierter Logistik eine schnelle und verlässliche Lieferung. Ob private Feiern oder Business-Events – der Chardonnay "Cuvée Tradition" ist in der Regel innerhalb von 3 bis 7 Tagen bei Ihnen, sodass Sie entspannt planen können. So unterstützt Perbaccowein Ihren besonderen Moment mit erstklassigem Weinservice.



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