Häufig gestellte Fragen zu 6er Vorteilspaket Doppio Passo Riserva Riserva Brindisi DOC
Wie schmeckt der Doppio Passo Riserva Brindisi DOC und welche Aromen sind für diesen Negroamaro typisch?
Der Doppio Passo Riserva Brindisi DOC von Casa Vinicola Botter zeigt sich kraftvoll, fruchtbetont und weich. In der Nase dominieren dunkle Früchte wie Schwarzkirsche, Brombeere und Pflaume, ergänzt von Noten nach reifen Waldbeeren, Lakritz, Kakao und feiner Vanille. Am Gaumen wirkt der Rotwein vollmundig mit samtigen Tanninen, moderater Säure und einem langen, würzigen Nachhall. Die Kombination aus Fruchtfülle und Würze verleiht diesem Negroamaro aus Apulien seinen charakteristischen, einladenden Stil.
Welche Charakteristik hat der Doppio Passo Riserva Brindisi DOC und für welchen Weintyp-Trinker eignet er sich besonders?
Der Doppio Passo Riserva Brindisi DOC ist ein intensiv gefärbter, dichter Rotwein mit betonter Frucht, spürbarer Struktur und deutlicher Würze. Er spricht Genießer an, die vollmundige, trockene Rotweine mit reifer Frucht, weichen Tanninen und einem Hauch Süße im Eindruck mögen. Durch seinen zugänglichen, runden Stil eignet er sich sowohl für geübte Rotweintrinker als auch für Einsteiger, die einen kraftvollen Wein aus Süditalien mit moderner, fruchtbetonter Ausrichtung suchen.
Welche Rolle spielt die Rebsorte Negroamaro im Doppio Passo Riserva Brindisi DOC?
Negroamaro ist die prägende Rebsorte des Doppio Passo Riserva Brindisi DOC und steht für die typische Stilistik Apuliens. Sie bringt dunkle Beerenfrucht, würzige Noten und eine natürliche Fülle mit. Im Doppio Passo Riserva liefert Negroamaro die Basis für konzentrierte Aromen von Schwarzkirsche, Brombeere, Pflaume und mediterranen Gewürzen. Zugleich sorgt die Rebsorte für die satte Farbe, das weiche Tannin und die dichte Textur, die diesen Rotwein so charakteristisch und wiedererkennbar machen.
Wie wird der Doppio Passo Riserva Brindisi DOC hergestellt und was bedeutet der „Doppio Passo“-Stil für den Wein?
Beim Doppio-Passo-Verfahren wird ein Teil der Trauben zunächst regulär vergoren, ein weiterer Teil später nach der Trocknung oder mit höherer Reife verarbeitet und dem Wein zugegeben. So entsteht zusätzliche Konzentration, Fülle und Aromendichte. Der Doppio Passo Riserva Brindisi DOC profitiert von diesem Verfahren durch intensivere Frucht, mehr Körper und eine geschmeidige Textur. Der anschließende Ausbau, teils im Holz, rundet die Tannine ab und bringt Noten von Vanille, Kakao und feiner Röstwürze ein.
Welche Bedeutung haben Name, Herkunft und das Weingut Casa Vinicola Botter für den Doppio Passo Riserva Brindisi DOC?
Der Name „Doppio Passo“ verweist auf das spezielle Herstellungsverfahren, bei dem die Trauben in zwei Schritten verarbeitet werden. Die Bezeichnung Brindisi DOC garantiert die Herkunft aus dem geschützten Anbaugebiet rund um die Hafenstadt Brindisi in Apulien, einer Region, die für kraftvolle Rotweine bekannt ist. Casa Vinicola Botter zählt zu den etablierten Erzeugern Italiens und verbindet regionale Rebsorten wie Negroamaro mit einem modernen, international verständlichen Stil für den Export.
Wie sollte der Doppio Passo Riserva Brindisi DOC idealerweise serviert werden – Trinktemperatur, Glaswahl und Dekantierempfehlung?
Der Doppio Passo Riserva Brindisi DOC zeigt sich am besten bei einer Trinktemperatur von etwa 16–18 °C. Verwenden Sie ein bauchiges Rotweinglas oder ein Bordeauxglas, damit sich die intensiven Frucht- und Würzaromen optimal entfalten können. Eine Belüftung von 30–60 Minuten in der Karaffe ist empfehlenswert, besonders bei jüngeren Flaschen, um die Tannine zu glätten und die Aromen zu öffnen. So präsentiert sich der Wein harmonisch, rund und sofort zugänglich.
Zu welchen Speisen passt der Doppio Passo Riserva Brindisi DOC besonders gut?
Der Doppio Passo Riserva Brindisi DOC harmoniert hervorragend mit kräftigen Fleischgerichten wie Rindersteak, Lammkoteletts, Schmorbraten oder Wildragout. Ebenso passt er zu Pizza mit herzhaftem Belag, Lasagne, Pasta mit würzigen Tomaten- oder Ragoutsaucen sowie gegrilltem Gemüse und mediterranen Ofengerichten. Gereifte Hartkäse, kräftige Schnittkäse und pikante Wurstwaren wie Salami oder Salsiccia sind ebenfalls ideale Begleiter zu diesem intensiven Negroamaro aus Apulien.
Welches Lagerpotenzial hat der Doppio Passo Riserva Brindisi DOC und wie lange lässt er sich aufbewahren?
Der Doppio Passo Riserva Brindisi DOC besitzt dank seiner Konzentration, Tanninstruktur und des Ausbaus ein gutes Lagerpotenzial. Bei kühler, dunkler und konstanter Lagerung kann er sich über mehrere Jahre positiv entwickeln. In den ersten Jahren zeigt er besonders saftige Frucht und Fülle, mit der Zeit treten würzige und gereifte Noten wie getrocknete Früchte, Tabak und Kakao stärker hervor. Er eignet sich somit sowohl für den direkten Genuss als auch für eine mittelfristige Lagerung.
Wie ist das Preis-Genuss-Verhältnis des Doppio Passo Riserva Brindisi DOC im Sortiment von Perbaccowein einzuordnen?
Im Sortiment von Perbaccowein bietet der Doppio Passo Riserva Brindisi DOC ein attraktives Verhältnis von Preis und Genuss. Er kombiniert die autochthone Rebsorte Negroamaro, das Anbaugebiet Brindisi DOC und das Doppio-Passo-Verfahren zu einem intensiven, fruchtbetonten Rotwein mit moderner Stilistik. Im breiten Angebot von Perbaccowein positioniert sich dieser Wein als interessante Option für alle, die einen kraftvollen Rotwein aus Apulien mit deutlicher Fruchtfülle und weicher Textur zu einem fair kalkulierten Preis suchen.
Eignet sich der Doppio Passo Riserva Brindisi DOC für Gastronomie und Hotellerie, etwa für den glasweisen Ausschank?
Der Doppio Passo Riserva Brindisi DOC eignet sich sehr gut für Gastronomie und Hotellerie, insbesondere als glasweise Empfehlung oder Begleiter zu kräftigen Speisen. Sein intensiver, zugleich zugänglicher Stil mit reifer Frucht, weichen Tanninen und einer dezenten Restsüße im Eindruck spricht ein breites Publikum an. Auf der Weinkarte lässt er sich klar positionieren: als moderner Rotwein aus Apulien, der sowohl Solo-Genießer als auch Gäste begeistert, die einen runden, vollmundigen Wein bevorzugen.
Welche gewerblichen Konditionen und Möglichkeiten für Mengenrabatte gibt es für den Doppio Passo Riserva Brindisi DOC bei Perbaccowein?
Gewerbliche Kunden aus Gastronomie, Hotellerie und Fachhandel können bei Perbaccowein für den Doppio Passo Riserva Brindisi DOC von abgestuften Konditionen und Mengenrabatten profitieren. Je nach Abnahmemenge, Jahrgangsauswahl und Sortimentsbreite werden individuelle Angebote erstellt. Das Vertriebsteam von Perbaccowein unterstützt bei der Bedarfsplanung, informiert über Verfügbarkeit und Logistik und entwickelt passende Staffelpreise, damit der Wein wirtschaftlich und verlässlich in Weinkarten, By-the-Glass-Konzepte oder Handelssortimente integriert werden kann.
Für welche Anlässe ist der Doppio Passo Riserva Brindisi DOC besonders geeignet und wie lässt er sich ins Genusskonzept integrieren?
Der Doppio Passo Riserva Brindisi DOC eignet sich ideal für gesellige Abende, Grillfeste, Familienfeiern und Essen mit kräftigen Fleisch- oder Pastagerichten. Sein vollmundiger, runder Stil macht ihn zu einem beliebten Begleiter für herzhafte Küche und gemütliche Runden. Im privaten Rahmen passt er hervorragend zum italienischen Abend oder als Geschenk, in der Gastronomie fügt er sich stimmig in Konzepte ein, die mediterrane Speisen und fruchtbetonte, kraftvolle Rotweine in den Vordergrund stellen.
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6 x Doppio Passo Riserva Riserva Brindisi DOC🍷 Der Doppio Passo Riserva Brindisi DOC von Casa Vinicola Botter präsentiert sich als dichter Rotwein aus Negroamaro mit reifer Frucht, feiner Würze und samtigem Tannin.
🍽️ Er passt besonders gut zu gegrilltem Fleisch, geschmortem Rind, Pasta mit kräftigen Saucen und aromatischen Käsesorten.
🇮🇹 Aus dem sonnenreichen Apulien stammend, spiegelt dieser Rotwein das mediterrane Klima und die lange Weintradition Süditaliens wider.
Zutaten: Trauben, Konservierungsstoffe (SULFITE, Kaliummetabisulfit), Stabilisatoren (Metaweinsäure, Gummi arabicum).Nährwerttabelle:
Alkoholgehalt: 14.50% vol.Allergenhinweis: enthält SulfiteInverkehrbringer: Botter S.P.A, Via L. Cadorna, 17, 30020 Fossalta di Piave (VE), ITNährwertangaben pro 100ml Energiegehalt (kJ): 381,00 Energiegehalt (kcal): 91,00 Fettgehalt (g): 0 gesättigte Fettsäuren (g): 0 Kohlenhydrate (g): 1,30 davon Zucker (g): 0,50 Eiweiß (g): 0 Salz (g): 0 Ballaststoffe (g):
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