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Cabernet Sauvignon Merlot QbA trocken Punktlandung

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Deutschland
Nahe

Rotwein

kräftig & würzig

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2022

Cabernet Sauvignon Merlot QbA trocken Punktlandung - Lorenz & Söhne

Deutschland, Nahe, Lorenz & Söhne

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Aromaprofil

Schwarze Johannisbeere, Pflaume, Zedernholz, Bitterschokolade

🍷 Der Cabernet Sauvignon Merlot QbA trocken „Punktlandung“ von Lorenz & Söhne verbindet Merlot und Cabernet Sauvignon zu einem klar strukturierten, fruchtbetonten Rotwein mit feiner Würze.

🍲 Er passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Burgern, Pasta mit kräftigen Saucen, Pizza und mittelkräftigen Käsesorten.

🇩🇪 Von der Nahe in Deutschland stammend, verbindet dieser Rotwein das gemäßigte Klima der Region mit der sorgfältigen Handarbeit von Lorenz & Söhne.

Tobias Höfle

Tobias Höfle
(Sommelier)

89 / 100 Preis-Leistungs-Punkte

"Ein harmonischer Rotwein mit saftigen Beerenaromen und feiner Würze. Schön ausbalanciert, elegant – ein echter Genuss für gesellige Abende!"

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Weinnotiz

Cabernet Sauvignon Merlot QbA trocken Punktlandung - Lorenz & Söhne verheißt mit dem ersten Einschenken ein wahres Sinneserlebnis. Im sanften Kerzenlicht eines gediegenen Abendessens strahlt dieser Rotwein in kraftvollem Rubinrot und verspricht bereits visuell tiefe Genussfreuden. Erinnerungen an gesellige Abende und bedeutungsvolle Anlässe werden wach. Er lädt dazu ein, die Zeit anzuhalten und den Moment in aller Ruhe zu genießen. Dieser Wein ist eine Einladung, das Beste des Lebens in jedem Schluck zu würdigen.

Gleich beim ersten Hineinriechen erhebt sich ein Bukett von majestätischer Intensität, das zum Schwärmen verleitet. Der Duft ist komplex und harmonisch, mit einer Vielzahl erdiger und fruchtiger Noten. Typische Aromen dieses Weins im Überblick:

schwarze Johannisbeere
Pflaume
Brombeere

Die feinen Nuancen von Tabak und dezenten Gewürznoten runden das olfaktorische Erlebnis ab und hinterlassen einen bleibenden Eindruck.

Der erste Schluck des Cabernet Sauvignon Merlot entfaltet eine harmonische Fülle und lässt die perfekte Balance von Frucht und Tannin verkosten. Sein Antritt am Gaumen ist beeindruckend, mit geschmeidigen, reifen Tanninen und einer lebendigen Säure. Die Geschmacksnoten entwickeln sich elegant:

schwarze Früchte führen das Geschmacksbild an
angenehme Holznoten fügen Tiefe hinzu

Der Wein überzeugt mit einem langen, anhaltenden Nachhall, der beide Eindrücke perfekt miteinander vereint und die Geschmacksreise zu einem unvergesslichen Erlebnis macht.

Die Zusammensetzung dieses Weines aus Cabernet Sauvignon und Merlot resultiert aus einer optimalen Kombination von Tradition und Moderne. Beide Rebsorten entfalten auf den mineralischen Böden des Nahe-Anbaugebiets ihr volles Potenzial. Cabernet Sauvignon bringt Beerenaromen und Struktur, während Merlot Weichheit und Fruchtfülle beisteuert. Das Terroir der Nahe mit seinem lokalen Klima sorgt für eine besondere Aromenvielfalt und verleiht dem Wein seine unverwechselbare Charakteristik.

Dieser vielschichtige Rotwein präsentiert sich mit einem eleganten Charakter, der traditionelle Schönheit und zeitgenössischen Charme verbindet. Sein Ausbau zeigt eine moderne Stilistik, die weder überladen noch puristisch wirkt. Die Harmonie aus reifer Frucht und wohldosierter Holzaromatik prägt einen Wein, der kraftvoll und raffiniert zugleich erscheint. Seine elegante Balance und das weiche Mundgefühl machen ihn für anspruchsvolle Genießer zu einem faszinierenden Erlebnis und einem treuen Begleiter durch genussreiche Abende.

Ob als Begleitung zu feinen Fleischgerichten oder edlem Käse, dieser Wein ist die perfekte Wahl für unvergessliche Momente. Er verleiht einem feierlichen Dinner den gebührenden Rahmen und vermag auch als Geschenk Eindruck zu hinterlassen. Mit seinen facettenreichen Aromen wird er selbst Kenner zufriedenstellen. Für romantische Abende bei Kerzenschein oder besondere Anlässe ist er ebenso geeignet. Lassen Sie die strukturierte Kraft dieses Rotweins zu einem Teil Ihrer besonderen Augenblicke werden.

Besonderheiten des Cabernet Sauvignon Merlot, die ihn herausragen lassen:

eine harmonische Symbiose
Vollmundigkeit und Eleganz vereint
ein Wein mit großartigem Preis-Leistungs-Verhältnis

Dank altem Rebgut und der Kunstfertigkeit von Lorenz & Söhne entsteht ein Rotwein, der für jeden Freund gehobenen Weines eine wahre Entdeckung ist. Seine Machart spricht sowohl Traditionalisten als auch Neugierige an.

Zusammengefasst bietet dieser Wein eine symphonieartige Komposition aus Frucht, Tiefgang und Finesse. Sein unvergleichliches Profil lädt zu erneuten Entdeckungsreisen bei jedem Schluck ein und hält doch stets eine Überraschung bereit. Lassen Sie sich von der stilvollen Kraft des Cabernet Sauvignon Merlot begeistern und erleben Sie Genuss auf einem neuen Niveau. Ein Wein, der noch lange in Erinnerung bleibt und das Kennenlernen wahrlich wert ist.

Weinbearbeitung

Der Cabernet Sauvignon Merlot QbA trocken „Punktlandung“ von Lorenz & Söhne aus der Nahe entfaltet seinen Charakter durch sorgfältige Weinbearbeitung. Nach der Handlese reifen die Trauben schonend, bevor die Maischegärung bei kontrollierten Temperaturen beginnt. Diese behutsame Verarbeitung erhält die finessenreichen Aromen von dunklen Beeren, Cassis und einem Hauch von Kräutern. Die darauffolgende Reifezeit verleiht dem Wein eine geschmeidige Struktur und harmonische Balance – ein kraftvoller Begleiter für genussvolle Momente.

★ ★ ★ ★ ★

Ein echtes Trinkerlebnis!

Dieser Cabernet Sauvignon Merlot hat die perfekte Balance zwischen Frucht und Würze. Super lecker!

Bewertungsrichtlinie

Serviervorschlag

Zu diesem Rotwein können folgende Gerichte sehr gut passen: - Rindfleisch (Steak, Gulasch, Braten) - Lammfleisch (Chops, Braten, Medaillons) - Wildgerichte (Reh, Hirsch, Wildschwein) - Schmorgerichte und Eintöpfe (z.B. Bœuf Bourguignon, Coq au Vin) - Käse (hart und würzig) Als Beilagen empfehlen sich Kartoffelgerichte (z.B. gratin, Kartoffelstampf), Gemüse (z.B. Rotkohl, Pilze, Tomaten) und dunkle Soßen (z.B. Rotweinsoße).

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der Winzer Lorenz & Söhne

Lorenz & Söhne hat sich entlang der Flussschleifen der mittleren Nahe einen Namen als lebendiger Botschafter großer Terroirs gemacht. In den sanft abfallenden Weinbergen südlich von Bad Kreuznach entstehen unter ihrer behutsamen Pflege Weine, die Ausdruck und Spannung auf unverwechselbare Weise vereinen – geprägt von einer tiefen Kenntnis der Böden und einer spürbaren Verbindung zur Landschaft. Besonders im „Kreuznacher Paradiesgarten“ schlägt das Herz des Weinguts: Hier wächst der Riesling auf verwittertem Quarzit und bringt filigrane Weine hervor, die kalkig-kühle Mineralität mit Noten von grünen Äpfeln, Grapefruit und Kräutern verbinden. Beim ersten Schluck eines Lorenz-Rieslings öffnet sich ein vielschichtiges Aromengebilde, das am Gaumen mit feiner, animierender Säure und langem, salzigem Nachhall besticht. In Gesprächen mit den Lorenz’ spürt man sofort: für sie ist der Wein Ausdruck ihrer Herkunft. Unvergessen bleibt etwa das spontane Kräuter-Picknick inmitten der Reihen nach der Lese 2019 – der frische Riesling, noch jung und leicht perlend, war der perfekte Begleiter zum Duft nach Regen auf Stein und den selbstgepflückten Wildkräutern. Genau diese Authentizität findet sich in jedem Glas von Lorenz & Söhne wieder.

Rebsorten

Cabernet Sauvignon Merlot QbA trocken Punktlandung ist ein Cuvee aus Cabernet Sauvignon und Merlot

Cabernet Sauvignon

Der Cabernet Sauvignon ist eine der weltweit bekanntesten und beliebtesten Rebsorten. Ursprünglich aus Bordeaux in Frankreich stammend, hat dieser vielseitige Wein seinen Siegeszug in nahezu alle bedeutenden Weinregionen der Welt angetreten. Typisch für den Cabernet Sauvignon sind seine tiefrote Farbe und die intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Paprika und oft auch einem Hauch von Eichenholz durch den Ausbau im Barrique. Die Weine zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Tanninstruktur und ein großes Reifepotenzial aus. Ideal zu rotem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse, bietet der Cabernet Sauvignon ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für Kenner und Liebhaber gleichermaßen.

Merlot

Merlot ist eine der weltweit beliebtesten Rotweinsorten und bekannt für ihre weichen, fruchtbetonten Weine. Ursprünglich aus der französischen Bordeaux-Region stammend, hat Merlot inzwischen in vielen Anbaugebieten der Welt Fuß gefasst. Die Weine zeichnen sich durch Aromen von schwarzen Früchten wie Pflaume, Kirsche und Brombeere aus, begleitet von Nuancen von Schokolade, Vanille und Kräutern. Durch seine samtige Textur und moderate Tannine eignet sich Merlot hervorragend als Solowein und ist gleichzeitig ein wichtiger Bestandteil vieler Cuvées. Besonders geschätzt wird Merlot für seine Vielseitigkeit und außergewöhnliche Zugänglichkeit, die sowohl Einsteiger als auch Kenner begeistert.

das Anbaugebiet Nahe

Das malerische Weinanbaugebiet Nahe, benannt nach dem gleichnamigen Fluss, gilt unter Kennern als verborgenes Juwel in Deutschlands vielfältiger Weinkultur. In der Region, eingeklemmt zwischen den bekannten Gebieten Mosel und Rheinhessen, entfalten auf rund 4100 ha Rebfläche eine erstaunliche Palette an Rebsorten ihre einzigartigen Aromen. Geprägt von einer beeindruckenden geologischen Vielfalt, die von vulkanischem Porphyr über Schiefer bis hin zu Tonmergel reicht, metaphorisch als „Ein Museum der Geologie“ bezeichnet, bringt das Nahe-Gebiet eine außergewöhnliche Bandbreite an Weinen hervor. Die Böden, in Kombination mit einem gemäßigten Klima und einer ausgewogenen Mischung aus Sonnenlicht und Niederschlag, schaffen ideale Bedingungen für den Anbau einer Vielzahl von Rebsorten, mit weißen Sorten, die rund 75% ausmachen. Als Sommelier nehme ich an der eindrucksvollen Vielfalt von Weinen aus der Nahe vor allem den Riesling wahr, der über die Hälfte der Anbaufläche einnimmt. Diese außergewöhnlichen Rieslinge sind gekennzeichnet durch ihre feine Mineralität, Komplexität und elegante Fruchtigkeit, die von Zitrusfrüchten und Äpfeln bis hin zu exotischen Nuancen reichen kann. Andere Weißweine wie Müller-Thurgau oder Silvaner sind ebenfalls präsent und beeindrucken durch ihre Unkompliziertheit und ihren direkten Ausdruck des Terroirs. Die Rotweine aus dem Gebiet Nahe, vor allem Spätburgunder und Dornfelder, sind nicht zu übersehen. Sie zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Fülle, samtige Tannine und vielschichtige Beerenaromen aus, die durch die kühlere Klimazone dieses Teils von Deutschland begünstigt werden. Die Nahe ist für mich als Sommelier mehr als nur ein Weinanbaugebiet. Sie ist eine Gegend, die das kunstvolle Zusammenspiel von Natur, Terroir und sorgfältiger Arbeit der Winzer aufzeigt und jeden Schluck zu einer wahren Entdeckungsreise macht. Von Boutique-Winzern bis hin zu großen Namen in der Branche: Die Nahe hat viel zu bieten und immer mehr Weinliebhaber erkennen die Qualität und das Potenzial, das unter Kennern schon lange kein

Cabernet Sauvignon Merlot QbA trocken Punktlandung wird hergestellt von Lorenz & Söhne im Anbaugebiet Nahe aus Deutschland.
Wenn Ihnen Cabernet Sauvignon Merlot QbA trocken Punktlandung gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Lorenz & Söhne.
Lorenz & Söhne und Cabernet Sauvignon Merlot QbA trocken Punktlandung stammen aus Nahe

Zusatzinformation

Name	Cabernet Sauvignon Merlot QbA trocken Punktlandung
Anbaugebiet	Nahe
Weinsorte	Rotwein
Jahrgang	2022
Alkoholgehalt (% Vol.)	12.5
Rebsorte	Merlot, Cabernet Sauvignon
Restzucker (g/l)	5.2
Säuregehalt (g/l)	4.8
Serviertemperatur	°C
Allergenhinweis	enthält Sulfite
Inverkehrbringer	Weingut Lorenz und Söhne, Rheinhessenstraße 87, 55545 Bad Kreuznach
Winzer	Lorenz & Söhne

Häufig gestellte Fragen zu Cabernet Sauvignon Merlot QbA trocken Punktlandung

Wie schmeckt der Cabernet Sauvignon Merlot QbA trocken „Punktlandung“ von Lorenz & Söhne und welche Aromen sind typisch?

Der Cabernet Sauvignon Merlot QbA trocken „Punktlandung“ von Lorenz & Söhne zeigt sich trocken, fruchtbetont und harmonisch. In der Nase dominieren Aromen von Schwarzkirsche, Cassis und Brombeere, dazu reife Pflaume, etwas rote Beeren und feine Noten von Pfeffer, Kräutern und ein Hauch Zartbitterschokolade. Am Gaumen wirkt er mit mittlerem Körper, moderater, gut eingebundener Säure und reifen, aber spürbaren Tanninen angenehm rund. Der Nachhall ist fruchtig-würzig und ausgewogen – eine moderne Bordeaux-Cuvée von der Nahe.

Welche Rolle spielen Merlot und Cabernet Sauvignon im „Punktlandung“ und wie ergänzen sich die Rebsorten?

Merlot sorgt im „Punktlandung“ für weiche Tannine, runde Textur und saftige Pflaumen- und Kirscharomen. Cabernet Sauvignon bringt Struktur, Rückgrat, dunklere Beerenfrucht, Cassisnoten und eine feine Kräuterwürze ein. Im Zusammenspiel ergibt sich eine Cuvée, die Merlots Zugänglichkeit mit der klassischen Struktur des Cabernet verbindet. Die Nahe-Herkunft verleiht dem Wein zudem eine frische Komponente, sodass Frucht, Säure und Tannin im Gleichgewicht stehen – eine durchdachte Kombination zweier Bordeaux-Klassiker in deutscher Interpretation.

Wie wird der Cabernet Sauvignon Merlot „Punktlandung“ vinifiziert und welchen Einfluss hat der Ausbau auf den Stil?

Der Cabernet Sauvignon Merlot „Punktlandung“ wird temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren, um die Frische und Frucht der Rebsorten zu bewahren. Im Anschluss reift ein Teil des Weins im Holz – meist in gebrauchten Barriques oder größeren Fässern –, was ihm dezente Vanille-, Röst- und Gewürznoten verleiht und die Tannine abrundet. Der Holzeinsatz bleibt moderat, sodass die Frucht im Vordergrund steht und der Wein zugänglich bleibt. Das Ergebnis ist ein klar strukturierter, moderner Rotwein mit feiner Würze und gutem Trinkfluss.

Welche Bedeutung haben Name „Punktlandung“, Herkunft Nahe und das Weingut Lorenz & Söhne für diesen Wein?

Der Name „Punktlandung“ spielt augenzwinkernd auf das angestrebte perfekte Zusammenspiel von Merlot, Cabernet Sauvignon, Herkunft und Ausbau an – eine stilsichere „Landung“ im Glas. Die Nahe ist bekannt für vielfältige Böden und ein eher kühles Klima, was Rotweinen Frische und Struktur verleiht. Lorenz & Söhne ist ein familiengeführtes Weingut, das sich auf zugängliche, klare Weine mit moderner Stilistik spezialisiert hat. Dieser Rotwein verbindet internationale Rebsorten mit regionaler Handschrift und einem bewusst trinkfreundlichen Konzept.

Wie lässt sich der Stil des „Punktlandung“ im Vergleich zu klassischen Bordeaux-Cuvées einordnen?

Im Vergleich zu vielen klassischen Bordeaux-Weinen wirkt der „Punktlandung“ meist fruchtbetonter und weicher, mit etwas geringerer Tanninstrenge und mehr unmittelbarer Kirsch- und Beerenfrucht. Die Nahe-Herkunft sorgt für eine frische Säurestruktur, während der moderate Holzeinsatz eine feine Würze einbringt, ohne den Wein zu dominieren. Er ist weniger auf lange Kellerreife, sondern stärker auf frühzeitigen, angenehmen Trinkgenuss ausgelegt – ideal für Genießer, die die Aromatik von Merlot und Cabernet in einem modernen, zugänglichen Stil schätzen.

Wie sollte der Cabernet Sauvignon Merlot QbA trocken „Punktlandung“ ideal serviert werden (Trinktemperatur, Glaswahl, Dekantieren)?

Der „Punktlandung“ zeigt sich optimal bei 16–18 °C. Eine leichte Vorkühlung im Kühlschrank von 15–20 Minuten ist bei normaler Zimmertemperatur empfehlenswert. Servieren Sie ihn in einem Bordeauxglas oder einem bauchigen Universal-Rotweinglas, damit sich Beerenfrucht, Cassis und feine Würze gut entfalten. Jüngere Jahrgänge profitieren von 20–30 Minuten Belüftung im Dekanter oder im Glas, um die Tannine noch geschmeidiger wirken zu lassen; ein längeres Dekantieren ist meist nicht notwendig, da der Wein generell sehr zugänglich ist.

Zu welchen Speisen passt der Cabernet Sauvignon Merlot „Punktlandung“ von Lorenz & Söhne besonders gut?

Der „Punktlandung“ ist ein vielseitiger Begleiter zu herzhaften Gerichten. Besonders gut passt er zu Rind- und Schweinefleisch, Burgern, Kurzgebratenem, Schmorgerichten, Grillgerichten, Pizza mit kräftigem Belag und Pasta mit Fleisch- oder Tomatensaucen. Auch zu Aufläufen, Eintöpfen, würzigen Wurstwaren, Käseplatten mit mittelkräftigen Hart- und Schnittkäsesorten und gegrilltem Gemüse harmoniert er überzeugend. Seine Kombination aus Frucht, Struktur und moderatem Alkohol macht ihn zum idealen Wein für gesellige Essen mit vielen verschiedenen Speisen.

Welches Lagerpotenzial hat der Cabernet Sauvignon Merlot QbA trocken „Punktlandung“ und wann trinkt man ihn am besten?

Der Cabernet Sauvignon Merlot „Punktlandung“ ist vor allem auf frühzeitigen bis mittelfristigen Genuss ausgelegt. Optimal präsentiert er sich in den ersten drei bis fünf Jahren nach der Füllung, wenn Frucht, Saftigkeit und die harmonische Tanninstruktur im Vordergrund stehen. Bei sachgerechter Lagerung – kühl, dunkel und mit möglichst konstanter Temperatur – kann er sich auch etwas darüber hinaus gut halten, dabei reifere Aromen und weichere Tannine entwickeln. Sehr lange Lagerzeiten sind bei diesem Stil in der Regel nicht das Ziel.

Wie ist das Preis-Genuss-Verhältnis des „Punktlandung“ im Sortiment von Perbaccowein einzuordnen?

Im Sortiment von Perbaccowein bietet der Cabernet Sauvignon Merlot QbA trocken „Punktlandung“ ein sehr attraktives Preis-Genuss-Verhältnis für eine deutsche Bordeaux-Cuvée. Sie erhalten einen sauber vinifizierten, fruchtbetonten Rotwein mit klarer Struktur und moderatem Holz zu einem Preis, der ihn sowohl als Alltags- als auch als Essenswein interessant macht. Dank des breiten Angebots bei Perbaccowein lässt sich dieser Wein gut mit internationalen Merlot-Cabernet-Cuvées und anderen deutschen Rotweinen vergleichen, um den persönlichen Lieblingsstil zu finden.

Für welche Anlässe eignet sich der Cabernet Sauvignon Merlot „Punktlandung“ besonders gut?

Der „Punktlandung“ eignet sich hervorragend für Familienessen, Grillabende, Pasta- und Pizza-Runden, gemütliche Abende mit Freunden sowie als Begleiter zu herzhaften Wintergerichten. Durch seine zugängliche Art und den moderaten Alkohol spricht er sowohl Einsteiger als auch erfahrene Rotweinliebhaber an. Er macht als Hauswein, bei Weinabenden mit Fokus auf deutsche Rotweine und als unkompliziertes, aber stilvolles Mitbringsel für Einladungen eine sehr gute Figur.

Eignet sich der Cabernet Sauvignon Merlot QbA trocken „Punktlandung“ für den Ausschank in Gastronomie und Hotellerie?

Der „Punktlandung“ eignet sich sehr gut für Gastronomie und Hotellerie, insbesondere als glasweise Empfehlung oder als Flaschenwein im Einstiegs- bis mittleren Preissegment. Sein moderner, fruchtbetonter Stil, die bekannte Rebsortenkombination und die Herkunft Nahe bieten Gästen Orientierung. Er passt zu vielen Gerichten der Bistro-, Brasserie- und regionalen Küche und ist kalkulatorisch interessant. Für HORECA-Betriebe ist er ein vielseitig einsetzbarer Rotwein, der ein breites Publikum anspricht und gut in „by the glass“-Konzepte passt.

Welche gewerblichen Konditionen und Mengenrabatte bietet Perbaccowein für den Cabernet Sauvignon Merlot QbA trocken „Punktlandung“?

Perbaccowein bietet für den Cabernet Sauvignon Merlot QbA trocken „Punktlandung“ attraktive B2B-Konditionen für Gastronomie, Hotellerie, Fachhandel und Caterer. In der Regel stehen Staffelpreise und Mengenrabatte bei Abnahme größerer Einheiten zur Verfügung, etwa in 6er- oder 12er-Kartons, mehreren Lagen oder palettenweise – ideal für glasweisen Ausschank und Events. Durch eigenes Lager und effiziente Logistik ist eine zuverlässige, planbare Belieferung gewährleistet. Individuelle Konditionen, Jahresvereinbarungen und sortimentsübergreifende Pakete werden im direkten Austausch mit dem Vertriebsteam von Perbaccowein abgestimmt.