Land
Italien
Toskana
Sorte
Rotwein
Stilisik
kräftig & würzig

2019

Altrovino Costa Toscana IGP

Duemani, Toskana

36,50 €*
0.75l · 48,67 €/Liter (l)
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: 2-5 Tage **

  • IGP-zertifizierter italienischer Rotwein aus Costa Toscana
  • Biodynamisch produziert für beste Qualität und Umweltverträglichkeit
  • Einzigartige Geschmacksnoten von dunklen Beeren und feinem Tannin
  • Vollmundig und komplex dank sorgfältiger Alterung im Fass
  • Perfekter Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten und Hartkäse

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Beschreibung

Weinnotiz: Altrovino Costa Toscana IGP

Die Cuvée Altrovino besteht aus je 50% Merlot und Cabernet Sauvignon. Die Reben stehen am Riparbella Weinberg auf 200 – 220 Höhenmetern in der Appellation Costa Toscana IGP. Die Reben sind 17 Jahre alt. Kalkhaltiger Boden, reich an Ton und Skelett. Manuelle Lese und eine erste Selektion wird im Weinberg angewendet. Schonendes Entrappen, um die Beeren nicht zu quetschen. Auf dem Sortiertisch folgt eine zweite Selektion. Beide Reben werden spontan in Zementtanks vergoren. Die Temperatur wird darin reguliert. Pump over folgt regelmäßig sowie zwanzig Tage Kontakt mit der Maische. Teile des Cabernet Francs gären in 500l und 600l Amphoren, um die floralen und fruchtigen Aromen heraus zu kitzeln. Im Anschluss folgt die Vermählung der beiden Rebsorten mit anschließender Reife in konischen Eichenfässern für weitere sechs Monate.   Dichtes Purpur, zart blaue bis violette Reflexe   Dunkel und tiefgründig mutet der 2019 Altrovino zunächst an. Der Wein ist für mich ohnehin eine Bank in Sachen Fruchtkonzentration und zeitgleich kühler Eleganz. Eingelegte Schattenmorellen, Pflaumen und Süßkirschen machen einen fruchtigen Auftakt. Dazu gesellen sich Brombeere, Maulbeere, Feige und Himbeere. Geschmolzene Zartbitterschokolade bahnt sich nun ihren Weg an die Oberfläche. Dicht gefolgt von einem Hauch Mokka und Zigarrenkiste. Die würzigen Röstaromen fächern sich auf. Auch Zedernholz, Unterholz sowie schwarzer Pfeffer und warmes Leder tauchen der Reihe nach auf. Aus dem Gewürzschrank schaffen noch Zimt und Nelke ihren Weg ins Glas. Aber die kühle Ausstrahlung, die von diesem Wein ausgeht, ist immer im Hintergrund zu erkennen.   Mit einem kernigen Tannin versehen breitet er sich am Gaumen aus. Das Tannin ist in diesem jungen Stadium zwar nicht unangenehm, aber doch recht präsent. Dahinter verbirgt sich die saftige Frucht: intensiv und ausladend. Luca d´Attoma gelingt es jedoch in seinen Weinen, diese Kraft und Intensität zu bändigen. Die Kühle übernimmt das Ruder und bringt das Schiff auf den eleganten Pfad zurück. Herbe, grüne Aromen kommen sehr balanciert dazu. Das bringt reichlich Spannung an den Gaumen. Die Frucht taucht im Nachhall zwar erneut auf, zeigt sich aber deutlich zurückhaltender. ; Verkostungsnotiz von Marian Henß vom 25.01.2022, Copyright Marian Henß

Serviervorschlag

Serviervorschlag: Altrovino Costa Toscana IGP

Roastbeef im Kräutermantel gegart mit Fenchel-Paprika-Gemüse (Fleisch) ; Geschmorte Schweinebäckchen mit Selleriepüree und karamellisierten Karotten (Fleisch) ; Auflauf von Artischocke, Tomate, Feta und Walnuss (Gemüse & Vegetarisch)

Duemani

Duemani der Winzer hinter Altrovino Costa Toscana IGP

Duemani ist ein renommierter Winzer aus der Region Toskana in Italien. Die Weine von Duemani zeichnen sich durch ihre Komplexität und Eleganz aus, die durch eine sorgfältige Auswahl der Trauben und eine schonende Verarbeitung erreicht wird. Das Gut ist auf die Produktion von Rotweinen spezialisiert und bietet eine breite Palette von Weinen an, die von fruchtigen und knackigen Weinen bis hin zu schweren und würzigen Rotweinen reichen. Die Weine von Duemani sind auch für ihre Qualität und ihren Geschmack bekannt, die durch die Verwendung von natürlichen und biodynamischen Anbautechniken erzielt werden. Das Team von Duemani versteht es, einzigartige Weine zu kreieren, die das Terroir der Toskana perfekt widerspiegeln und auf der ganzen Welt hoch geschätzt werden.


Toskana

Toskana das Anbaugebiet des Altrovino Costa Toscana IGP

Die Toskana, ein landschaftlicher Juwel im Herzen Italiens, ist ein feuchtfruchtbares Paradies für Weinliebhaber und Winzer gleichermaßen. Durchzogen von sanften Hügeln, die sich in sattgrünen Rebreihen erstrecken, bringt dieser Streifen Erde einige der weltweit anerkanntesten Weine hervor. Als Sommelier kann ich das Reizvolle dieser Weine nur unterstreichen – sie sind wirklich außergewöhnlich. In der Toskana ist das Klima ideal für den Weinbau, mit warmen Sommern und milden Wintern, die eine gleichmäßige Reifung der Trauben ermöglichen und dazu beitragen, den Weinen ihre einzigartigen Charakteristika zu verleihen. Der Zusammenspiel von kalkhaltigen Böden, reichlich Sonneneinstrahlung und kühlen nächtlichen Brisen verleiht den Weinen eine besondere Komplexität und Finesse. Die Toskana ist Heimat einiger der berühmtesten Weinsorten der Welt, darunter der kraftvolle Sangiovese, wichtigster Vorzeigevertreter der Region, der im Chianti und Brunello di Montalcino seinen vollen Ausdruck findet. Hinzu gesellen sich erlesene Weißweine wie der Vernaccia di San Gimignano und der spritzige Vermentino. Ein weiteres Juwel der Toskana sind die „Supertoskaner', eine Gruppe von Premium-Rotweinen, die aus internationalen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot hergestellt werden und den Ruf der Toskana als Produzent erstklassiger Weine festigen. Doch die wahre Magie der toskanischen Weine liegt nicht nur in ihrer hohen Qualität und Varianz, sie ist auch tief in der Kultur und Lebensfreude der Menschen hier verwurzelt. Der Wein ist ein fester Bestandteil der lokalen Tradition, ein Geschenk der Natur, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Jede Flasche, die aus der Toskana kommt, erzählt eine Geschichte von jahrhundertealter Handwerkskunst, purem Respekt vor der Natur und einer unvergleichlichen Leidenschaft für den Weinbau. Es ist diese Authentizität, die die Weine der Toskana so unverwechselbar und liebenswert macht - eine Verkörperung der italienischen Seele in ihrer reinsten und köstlichsten Form.



Altrovino Costa Toscana IGP wird hergestellt von Duemani im Anbaugebiet Toskana aus Italien.
Wenn Ihnen Altrovino Costa Toscana IGP gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Duemani.
Duemani und Altrovino Costa Toscana IGP stammen aus Toskana

Details

Zusatzinformation: Altrovino Costa Toscana IGP

Name Altrovino Costa Toscana IGP
Anbaugebiet Toskana
Weinsorte Rotwein
Jahrgang 2019
Alkoholgehalt (% Vol.) 14.0
Rebsorten Merlot, Cabernet Franc
Restzucker (g/l) 1 g/l
Säuregehalt (g/l) 5.6 g/l
Serviertemperatur 17°
Geschmack trocken
Allergenhinweis enthält Schwefel
Inverkehrbringer Azienda Vitivinicola Duemani, Loc. Ortacavoli, 56046 Riparbella / Italy,Bio-Zertifikat: IT-BIO-007
Winzer Duemani

36,50 €*
0.75l·48,67 €/Liter (l),
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