Duemani

Duemani

Wer die Weine von Duemani einmal im Glas hatte, erkennt sofort: Hier sprechen große Weine von Menschen, die das Außergewöhnliche suchen – und finden. Besonders der 'Duemani' Cabernet Franc drückt dies aus – mit atemberaubender Präzision, kühler Würze und vibrierender Frische. In der Nase eröffnet sich ein feine Melange aus dunkler Johannisbeere, Eisenkraut und einem Hauch von Minze, unterlegt von diesem subtilen, mineralischen Puls, der an nassen Stein nach einem Sommerregen erinnert. Am Gaumen zeigt sich der Wein linear und fokussiert, fast schon salzig in seiner Länge, mit einer feinen, seidigen Tanninstruktur, die Kraft und Finesse balanciert. Wer eine Flasche öffnet, spürt den Wind der toskanischen Küste, das Licht am Nachmittag, wenn sich die salzige Meeresluft in den Weinbergen verliert. Duemani ist weit mehr als ein Weingut: Es ist experimentelle Hingabe – biodynamisch, mutig, leidenschaftlich und immer ganz nah am Puls der Natur. Jeder Wein erzählt die Geschichte des Bodens und der kompromisslosen Hingabe zweier Menschen, die nie stehen bleiben und jeden Jahrgang zu einer neuen Entdeckung machen.

Terroir von Duemani

Eine der faszinierendsten Eigenschaften von Duemani ist die spektakuläre Lage in Riparbella – eingebettet zwischen Pinienwäldern, Hügelzügen und der unbändigen Energie des nahen Tyrrhenischen Meeres. Die Weinberge thronen auf 250 Metern Höhe, wo am Nachmittag ein kühler Westwind von der Küste heraufzieht und das Mikroklima entscheidend prägt. Die Böden sind eine vielschichtige Komposition aus Steinen, Kalk, Ton und eisenhaltigem Gestein – ein geologisches Patchwork, das den Trauben Komplexität, Struktur und eine prägnante Mineralität mitgibt. Nicht selten findet man Quarzeinschlüsse, die in der Sonne glitzern, und kleine Wildkräuter zwischen den Rebzeilen. Der Ozean ist allgegenwärtig: Er verleiht den Weinen ihre Frische, hebt die Aromen und vermittelt eine delikate Salzigkeit, die selten in Toskanas Rotweinen zu finden ist. Im Wechselspiel von Tag und Nacht, Hitze und Kühle, entsteht der unverwechselbare Charakter, der Duemani-Weine auszeichnet.

Geschichte hinter Duemani

Der Ursprung von Duemani ist eng verwoben mit dem Abenteuergeist von Luca D’Attoma und Elena Celli. Nach vielen Jahren als Berater und Suchender in Sachen Terroir, entdeckte Luca 1999 diesen kargen, damals von wilden Ginstersträuchern übersäten Hügel an der toskanischen Küste. Die ersten Reben wurden von Hand gepflanzt – mit einer Vision, die kein einfacher Weg versprach. Besucher erzählen noch heute davon, wie Luca und Elena anfangs jede Wurzel gruben, die ersten biodynamischen Präparate selbst ansetzten und im Frühjahr eigenhändig Spritzpräparate anrührten. Es war ein Aufbruch mit ungewissem Ende – ohne Plan B, aber mit einer Leidenschaft, die jeder in der Gegend spürte. Die Devise: radikale Natürlichkeit, kompromisslos ökologischer Weinbau und pure Handarbeit im Keller. Die ersten Jahrgänge sorgten bei Verkostungen für Gesprächsstoff: Ein Cabernet Franc, der fast burgundische Finesse zeigte; ein Syrah, dessen Pfefferwürze an Nordrhône erinnerte. Wer die Familie heute auf dem Gut besucht, spürt die Mischung aus Stolz, Demut und stillem Wagemut und findet im alten Steinhaus am Rand des Weinbergs Ausgangspunkt und Herzschlag eines der aufregendsten Weinkapitel der Toskana.

Vinifizierung bei Duemani

Im Weinberg von Duemani folgt jeder Schritt dem Kreislauf der Natur und dem biodynamischen Kalender – Traktoren sucht man hier vergeblich, dafür arbeiten Pferde, Wildkräuter dürfen wachsen und Bienen fühlen sich genauso zuhause wie Reben. Die Handlese ist selbstverständlich: Oft sieht man in den kühlen Septembermorgen die Eimerreihen quer durch die Parzellen wandern. Bereits im Weinberg erfolgt eine Selektion der besten Trauben. Im Keller heißt es Minimalismus pur: Die Vergärung geschieht spontan, ausschließlich mit weinbergseigenen Hefen. Extraktion wird nicht forciert – der Ausbau findet partiell im Zement, teils im französischen Barrique

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