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Land
Italien
Toskana
Sorte
Weißwein
Stilisik
aromatisch & frisch
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Vermentino di Toscana IGT Cacciata - Cacciata

Italien, Toskana, Cacciata

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Aromaprofil

Zitrusfrucht, grüner Apfel, weiße Blüte, Mandeln


🍷 Der Vermentino di Toscana IGT Cacciata von Cacciata zeigt sich als frischer, aromatischer Weißwein mit zitrusbetonter Frucht, feinen Kräuternoten und klarer Struktur aus der Rebsorte Vermentino, ausgezeichnet mit dem Seal of Approval der awc Vienna (Jahrgang 0000, 2016).

🍽️ Er passt hervorragend zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, leichten Pastagerichten mit Gemüse und sommerlichen Salaten.

🇮🇹 Dieser Vermentino stammt aus der Toskana, wo die Kombination aus mildem Klima und kühlenden Meeresbrisen dem Wein seinen frischen und mediterran geprägten Charakter verleiht.

Tobias Höfle

Tobias Höfle
(Sommelier)

89 / 100 Preis-Leistungs-Punkte

"Frisch und lebendig mit Noten von Zitrus und weißen Blüten. Der Vermentino di Toscana Cacciata überzeugt mit feiner Mineralität und harmonischer Säure."

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Beschreibung

Weinnotiz

Vermentino di Toscana IGT Cacciata - Cacciata entfaltet eine magische Anziehungskraft, die mit der sanften Hügelkulisse der Toskana mitschwingt. Schon beim Einschenken fühlt man sich von der warmen Sonne Italiens umarmt. Der funkelnde Wein im Glas verspricht feine Aromen und lädt zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis ein, das Herzen höherschlagen lässt. Pure italienische Lebensfreude durchströmt den Raum, während der erste Tropfen die Geschmacksknospen kitzelt – ein Moment der reinen Glückseligkeit.

Hält man das Glas an die Nase, entfaltet der Wein ein elegantes Bouquet, das Sommerabende in der Toskana heraufbeschwört. Ein Feuerwerk der Düfte entströmt: frische Limetten, saftige Birnen und reife Äpfel verzaubern die Sinne. Dazu gesellen sich subtile Anklänge mediterraner Kräuter und ein Hauch von weißem Pfeffer, die dem Bukett Tiefe und Komplexität verleihen. Diese erlesenen Aromen verschmelzen harmonisch und laden ein, in die zauberhafte Welt dieses Vermentino einzutauchen und sich verführen zu lassen.

Der Wein entfaltet am Gaumen eine erfrischende Leichtigkeit, die von einer spritzigen Säure begleitet wird. Mit jedem Schluck tanzen die Fruchtaromen über die Zunge: Limette, grüner Apfel und eine dezente Note von Ananas entfalten sich und schaffen ein harmonisches Wechselspiel. Die Textur ist weich und samtig, während der klare Fruchtcharakter den ganzen Mund einnimmt. Der Nachhall ist lang, frisch und mineralisch, begleitet von einem Hauch mediterraner Kräuter. Ein Weißwein, der Eleganz und Intensität meisterhaft vereint.

Dieser exquisite Wein erblüht in der malerischen Region Toskana aus der edlen Rebsorte Vermentino. Die sonnenverwöhnten Weinberge, umgeben von sanften Hügeln und leichten Winden vom Meer, bieten beste Bedingungen für die Trauben. Diese spezielle Lage verleiht dem Vermentino seine unverwechselbare Fruchtigkeit und Mineralität. Typische Aromen der Rebsorte sind:

  • Limette
  • Grüner Apfel
  • Weiße Blüten
  • Feine Kräuternoten, die die mediterrane Herkunft widerspiegeln
Durch diese Zusammensetzung entsteht ein Wein, der die Essenz der toskanischen Landschaft in sich trägt.

Der Charakter des Vermentino di Toscana IGT Cacciata lässt sich als modern und elegant beschreiben. Der Wein ist von subtiler Finesse geprägt, die seine Leichtigkeit unterstreicht. Auf kraftvolle Strukturen wird verzichtet, wodurch der Fokus auf der Reinheit und Frische der Frucht liegt. Er zeigt sich facettenreich und vielschichtig und bleibt dennoch geschmeidig und unbeschwert im Abgang. Somit ist er ein typischer Vertreter seiner Region und ein genussvoller Begleiter für unbeschwerte Momente, die den Alltagszauber wieder aufleben lassen.

Ideal für entspannte Abende mit Freunden oder stilvolle Dinnerpartys wird der Vermentino di Toscana IGT Cacciata zum erlesenen Begleiter. Ob zu delikaten Fischgerichten, leichten Pastas oder einfach zu einer Auswahl edler Antipasti – mit seiner Frische und Klarheit hebt dieser Weißwein kulinarische Erlebnisse auf ein neues Niveau. Auch als Geschenk für Weinliebhaber hinterlässt er einen bleibenden Eindruck, indem er mediterranes Flair und toskanische Sonne direkt ins Glas zaubert.

Die Einzigartigkeit des Vermentino di Toscana IGT Cacciata liegt in seiner bezaubernden Kombination aus Terroir und Rebsorte. Die alte Tradition des Weinbaus in der Toskana trifft auf moderne Eleganz und Zugänglichkeit. Ein Preis-Leistungs-Verhältnis, das seinesgleichen sucht, macht diesen Wein zu einer Rarität, die nicht nur Weinkenner begeistert, sondern auch Einsteiger mit auf eine genussvolle Entdeckungsreise nimmt. Er steht für unverfälschten Trinkgenuss und hinterlässt einen bleibenden Eindruck.

Der Vermentino di Toscana IGT Cacciata von Cacciata verkörpert die Schönheit und Vielfalt der toskanischen Weinwelt. Ein Weißwein voller Frische, eleganter Aromen und mediterraner Charakteristika, der Liebhabern feinster Weinkultur ein Stück Italien schenkt. Perfekt ausbalanciert, passt er zu einer Vielzahl kulinarischer Gelegenheiten und lässt jeden Besuch eines unvergesslichen Geschmackserlebnisses werden. Dieser Wein bleibt in Erinnerung und lässt seine Genießer in der Vorfreude auf unzählige, zukünftige Geschmackserlebnisse zurück.



Awards

Auszeichnungen

Jahrgang 0000: Seal of Approval awc Vienna (2016)

Serviervorschlag

Serviervorschlag

Lässt sich bestens empfehlen als Aperitif, zu Fischgerichten oder einem italienischen Nudel- Geflügel- Salat mit Hähnchenfilet, Lauchzwiebeln und Kirschtomaten.
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Cacciata

der Winzer Cacciata

Im Herzen der Toskana, wo Licht und Schatten auf sanft geschwungenen Hügeln tanzen, liegt das Gut Cacciata – ein Ort, dem die Landschaft spürbar in den Adern pulsiert. Wer im Herbst durch die Reben streift, atmet nicht nur Geschichte, sondern den Duft von Erde, Kräutern und reifenden Trauben. Besonders der Cacciata Chianti betört mit seinen lebendigen Kirschnoten, einer feinen Würze von weißem Pfeffer und dieser mineralischen Frische, die sofort an den kalkhaltigen Boden erinnert. Am Gaumen überzeugt er mit erdiger Tiefe, wunderbar eingebundener Säure und seidigen Tanninen – ein Wein, der kulinarische Geschichten an den Tisch bringt. Immer wieder begegnen einem in den Weinen subtile Anklänge an mediterrane Macchia und Sandelholz, ein stiller Gruß an die umgebenden Wälder. Cacciata verbindet Charme und Charakter auf eine Weise, wie es nur Winzer vermögen, die mit der Landschaft verwurzelt sind.


Toskana

Rebsorten

Vermentino


Vermentino ist eine charaktervolle Weißweinsorte, die vor allem an den Küsten von Italien, Frankreich und auf Sardinien gedeiht. Mit seiner hellen, strohgelben Farbe und lebendigen Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und einer dezenten Kräuternote ist Vermentino die perfekte Wahl für Liebhaber frischer, eleganter Weine. Die Traube besticht durch eine harmonische Balance von lebhafter Säure und einer feinen mineralischen Note, die an die salzige Meeresbrise erinnert. Ideal als Aperitif oder Begleiter zu Meeresfrüchten, leichten Salaten und mediterranen Gerichten – Vermentino lädt zu jeder Gelegenheit zum Genießen ein.


Toskana

das Anbaugebiet Toskana

Die Toskana, ein landschaftlicher Juwel im Herzen Italiens, ist ein feuchtfruchtbares Paradies für Weinliebhaber und Winzer gleichermaßen. Durchzogen von sanften Hügeln, die sich in sattgrünen Rebreihen erstrecken, bringt dieser Streifen Erde einige der weltweit anerkanntesten Weine hervor. Als Sommelier kann ich das Reizvolle dieser Weine nur unterstreichen – sie sind wirklich außergewöhnlich. In der Toskana ist das Klima ideal für den Weinbau, mit warmen Sommern und milden Wintern, die eine gleichmäßige Reifung der Trauben ermöglichen und dazu beitragen, den Weinen ihre einzigartigen Charakteristika zu verleihen. Der Zusammenspiel von kalkhaltigen Böden, reichlich Sonneneinstrahlung und kühlen nächtlichen Brisen verleiht den Weinen eine besondere Komplexität und Finesse. Die Toskana ist Heimat einiger der berühmtesten Weinsorten der Welt, darunter der kraftvolle Sangiovese, wichtigster Vorzeigevertreter der Region, der im Chianti und Brunello di Montalcino seinen vollen Ausdruck findet. Hinzu gesellen sich erlesene Weißweine wie der Vernaccia di San Gimignano und der spritzige Vermentino. Ein weiteres Juwel der Toskana sind die „Supertoskaner', eine Gruppe von Premium-Rotweinen, die aus internationalen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot hergestellt werden und den Ruf der Toskana als Produzent erstklassiger Weine festigen. Doch die wahre Magie der toskanischen Weine liegt nicht nur in ihrer hohen Qualität und Varianz, sie ist auch tief in der Kultur und Lebensfreude der Menschen hier verwurzelt. Der Wein ist ein fester Bestandteil der lokalen Tradition, ein Geschenk der Natur, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Jede Flasche, die aus der Toskana kommt, erzählt eine Geschichte von jahrhundertealter Handwerkskunst, purem Respekt vor der Natur und einer unvergleichlichen Leidenschaft für den Weinbau. Es ist diese Authentizität, die die Weine der Toskana so unverwechselbar und liebenswert macht - eine Verkörperung der italienischen Seele in ihrer reinsten und köstlichsten Form.



Vermentino di Toscana IGT Cacciata wird hergestellt von Cacciata im Anbaugebiet Toskana aus Italien.
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Cacciata und Vermentino di Toscana IGT Cacciata stammen aus Toskana

Details

Zusatzinformation

Name Vermentino di Toscana IGT Cacciata
Anbaugebiet Toskana
Weinsorte Weißwein
Alkoholgehalt (% Vol.) 12.00
Rebsorte Vermentino
Restzucker (g/l) 3.50
Säuregehalt (g/l) 5.60
Serviertemperatur 10-12 °C
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Cacciata CSPA Fraz. S. Lucia 1 56025 Pontedera (Pi) Italien | Abfüller: Castelvino - Pontedera - Italia
Winzer Cacciata


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