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Land
Italien
Venetien
Sorte
Rotwein
Stilisik
fruchtig & aromatisch

2023

Valpolicella Superiore DOC Ripasso - Torre d'Orti

Italien, Venetien, Torre d'Orti

17,90 €*
0.75l · 23,87 €/L
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

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Gewährleistung

Aromaprofil

Kirsche, Pflaume, Schwarzer Pfeffer, Zedernholz


🍷 Der Valpolicella Superiore DOC Ripasso von Torre d'Orti begeistert mit seinem intensiven, fruchtigen Charakter und der eleganten Struktur, die an Amarone erinnern.

🍴 Er begleitet besonders gut herzhafte Fleischgerichte, gereiften Käse und kräftige Pastagerichte, die seine feinwürzigen Noten unterstreichen.

🇮🇹 Aus Venetien stammend, vereint dieser Rotwein Tradition und das besondere Terroir Norditaliens in jeder Flasche.

Dennis Brünig

Dennis Brünig
(Weinkenner)

91 / 100 Preis-Leistungs-Punkte

"Ein exzellenter Ripasso mit üppigen Kirschnoten, harmonischer Struktur und langem, samtigem Abgang – 91 Punkte absolut verdient!"

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Beschreibung

Weinnotiz

Valpolicella Superiore DOC Ripasso - Torre d'Orti entführt Sie vom ersten Moment an in die malerische Weinwelt Venetiens. Das Einschenken enthüllt ein tiefes Rubinrot, das im Glas funkelt und sofort die Neugier weckt. Der Wein verspricht ein Erlebnis voller Eleganz und Tiefe, das die Sinne verführt und die Vorfreude auf den ersten Schluck steigert. Ein Hauch von italienischer Leidenschaft und Tradition schwingt mit, während die Vorfreude auf das, was folgt, in der Luft liegt.

Schon beim ersten Hineinriechen entfaltet sich ein komplexes Bukett, das die Sinne umschmeichelt. Die Nase wird von einem Zusammenspiel aus reifen Kirschen und dunklen Beerenfrüchten begrüßt. Hinzu gesellen sich feine Nuancen von getrockneten Kräutern und einem Hauch von Gewürzen, die dem Wein eine faszinierende Tiefe verleihen. Ein dezent erdiger Unterton fügt dem Aroma zusätzliche Komplexität hinzu, während der Duft bereits die Vielschichtigkeit und Eleganz dieses Rotweins erahnen lässt.

Am Gaumen zeigt sich der Valpolicella Superiore DOC Ripasso von Torre d'Orti als ein wahres Meisterwerk der Balance. Die Tannine sind präsent, aber sanft und gut integriert, während die Säurestruktur dem Wein Lebendigkeit verleiht. Aromen von schwarzen Kirschen und Pflaumen entfalten sich, begleitet von einer subtilen Würze, die dem Wein Komplexität und Tiefe verleiht. Der Abgang ist lang und harmonisch, mit einem eleganten Nachhall, der Lust auf den nächsten Schluck macht.

Dieser Rotwein aus Venetien wird aus sorgfältig ausgewählten Rebsorten hergestellt, die das einzigartige Terroir der Region widerspiegeln. Das Anbaugebiet ist bekannt für seine kalkhaltigen Böden und das milde Klima, das den Trauben optimale Reifebedingungen bietet. Die verwendeten Rebsorten zeichnen sich durch ihre fruchtbetonte Struktur und die typischen Aromen von dunklen Beeren und Kirschen aus, die diesen Wein so charakteristisch machen und seine Herkunft unterstreichen.

Der Charakter des Valpolicella Superiore DOC Ripasso ist unverkennbar kraftvoll und zugleich von eleganter Stilistik. Er vereint die traditionelle Handwerkskunst mit einem modernen Ansatz, der den Wein zeitgemäß und dennoch authentisch erscheinen lässt. Die filigranen Aromen und die perfekte Balance zwischen Frucht und Würze machen ihn zu einem idealen Begleiter für besondere Momente. Ein Wein, der sowohl erfahrene Kenner als auch neugierige Genießer begeistern wird.

Perfekt geeignet für gesellige Anlässe, bei denen Genuss im Mittelpunkt steht, ist dieser Wein ein idealer Begleiter. Ob bei einem festlichen Dinner, einem romantischen Abendessen oder einem besonderen Anlass – der Valpolicella Superiore DOC Ripasso von Torre d'Orti verleiht jedem Moment eine besondere Note. Servieren Sie ihn bei 18°C und genießen Sie seine volle Pracht, während er die Geschmackssinne auf eine unvergessliche Reise mitnimmt.

Was diesen Wein so einzigartig macht, sind seine außergewöhnliche Komplexität und die perfekte Harmonie der Aromen. Er vereint die besten Eigenschaften des Valpolicella-Stils und bietet ein exzellentes Preis-Leistungs-Verhältnis. Die sorgfältige Auswahl der Trauben und der traditionelle Ripasso-Prozess verleihen ihm eine besondere Tiefe und Eleganz. Ein Rotwein, der sich deutlich von anderen abhebt und bei Weinliebhabern für Begeisterung sorgt.

Zusammenfassend ist der Valpolicella Superiore DOC Ripasso von Torre d'Orti ein Rotwein, der mit seinem eleganten Stil und der beeindruckenden Aromenvielfalt begeistert. Er bietet ein unvergessliches Genusserlebnis, das die Herzen von Weinliebhabern höherschlagen lässt. Ein Wein, der sowohl im Glas als auch im Gedächtnis bleibt und jeden Schluck zu einem besonderen Moment macht. Erleben Sie die Essenz Venetiens in jedem Tropfen und lassen Sie sich von seiner Faszination verzaubern.


weinbearbeitung

Weinbearbeitung

Die kunstvolle Weinbereitung des Valpolicella Superiore DOC Ripasso von Torre d'Orti entführt Sie in die Herzen Venetien.

Nach der klassischen Vergärung auf der Maische wird der junge Wein auf den getrockneten Amarone-Trester gelegt – ein starkes, traditionelles Verfahren, das ihm Tiefe und Intensität verleiht.

Dieser Prozess schenkt dem Wein komplexe Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen und Gewürzen, während seine strukturierte, kraftvolle Textur die Verbindung von Leidenschaft und Handwerk spürbar macht.



Serviervorschlag

Serviervorschlag

Entdecken Sie den vollmundigen Valpolicella Superiore DOC Ripasso von Torre d'Orti aus Venetien. Perfekt zu:

  • Risotto mit Steinpilzen
  • Lammkarree mit Rosmarinkartoffeln
  • Schokoladendessert mit Himbeercoulis
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Torre d'Orti

der Winzer Torre d'Orti

Wer einmal einen Abend in den sonnenwarmen Hängen von Torre d’Orti verbracht hat, versteht, was dieses Gut in Venetien ausmacht: Hier wird Wein nicht gemacht, sondern gelebt. Die Weine von Torre d’Orti, besonders der Valpolicella Superiore, tragen unverkennbar die Handschrift des Ortes – vom ersten Duft bis zum langen Nachhall. Ein Glas dieses rubinroten Tropfens eröffnet facettenreiche Aromen von reifen Kirschen, feinem Tabak und einer Spur mineralischer Frische. Am Gaumen wirkt er saftig, aber nie schwer – getragen von einer seidigen Textur, die an einen warmen Herbstabend am Hang erinnert. Jeder Schluck ist ein Versprechen auf Authentizität und Tiefe, entstanden aus Leidenschaft und wachem Respekt für die heimische Natur.


Venetien

Rebsorten

Amarone


Amarone della Valpolicella ist eine der edelsten und charaktervollsten Rotweinsorten Italiens, die aus der Region Venetien stammt. Diese kraftvollen, intensiv-aromatischen Weine entstehen durch das traditionelle Verfahren des Appassimento, bei dem die Trauben vor der Gärung teilgetrocknet werden. Das Resultat ist ein vollmundiger, komplexer Wein mit reichen Aromen von getrockneten Früchten, Rosinen, Schokolade und einer subtilen Würze. Amarone beeindruckt nicht nur durch seine Tiefe und Struktur, sondern auch durch seine lange Lagerfähigkeit. Ideal zu kräftigen Fleischgerichten, gereiftem Käse oder als meditativer Genusswein. Lassen Sie sich von der opulenten Eleganz des Amarone verführen!


Venetien

das Anbaugebiet Venetien

Venetien, eine der prächtigsten und fruchtbarsten Weinregionen Italiens, ist ein wahrer Schatz für jeden Sommelier. Gelegen im Nordosten des Landes, erstreckt sich diese Region von den schneebedeckten Alpen bis zu den warmen Ufern der Adria und bietet damit eine beeindruckende Vielfalt an Terroirs.
In Venetien spürt man die tiefe Verbindung zwischen Mensch und Natur, die sich in jedem Glas Wein widerspiegelt. Hier werden einige der bekanntesten italienischen Weine produziert - vom spritzigen Prosecco über den samtigen Amarone della Valpolicella bis hin zum eleganten Soave.
Die Böden in Venetien sind vielfältig und reichen von kalkhaltigen und tonigen Untergründen in den Hügelgebieten bis hin zu sandigen, steinigen Böden nahe der Küste. Diese unterschiedlichen Bedingungen liefern die Grundlage für ein breites Spektrum an Weinen mit unvergleichlichem Charakter.
Der Prosecco aus dem Gebiet um Valdobbiadene und Conegliano ist wohl der bekannteste Vertreter dieser Region. Seine feine Perlage und erfrischende Säure machen ihn zum perfekten Aperitif oder Begleiter leichter Fischgerichte.
Im Valpolicella-Gebiet hingegen entstehen durch das traditionelle Appassimento-Verfahren komplexe Rotweine wie der Amarone: Ein opulenter Wein mit intensiven Noten von getrockneten Früchten, Schokolade und Gewürzen sowie einem langanhaltenden Abgang.
Aber auch weiße Weine haben in Venetien ihren festen Platz. Der Soave ist ein hervorragendes Beispiel dafür: Ein eleganter, mineralischer Wein mit Noten von grünen Äpfeln und Blumen, der sich perfekt zu Meeresfrüchten oder Risotto mit Pilzen kombinieren lässt.
Jeder Besuch in Venetien ist eine Entdeckungsreise für den Gaumen. Die Leidenschaft und Hingabe der Winzer spiegelt sich in jedem Schluck ihrer Weine wider - eine Hommage an diese einmalige Region und ihre jahrhundertelange Weinbautradition.



Valpolicella Superiore DOC Ripasso wird hergestellt von Torre d'Orti im Anbaugebiet Venetien aus Italien.
Wenn Ihnen Valpolicella Superiore DOC Ripasso gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Torre d'Orti.
Torre d'Orti und Valpolicella Superiore DOC Ripasso stammen aus Venetien

Details

Zusatzinformation

Name Valpolicella Superiore DOC Ripasso
Anbaugebiet Venetien
Weinsorte Rotwein
Jahrgang 2023
Alkoholgehalt (% Vol.) 14.5
Rebsorte Amarone
Serviertemperatur 18°C
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer TORRE D'ORTI Cavalchina Azienda Agricola, , , , , Italien
Winzer Torre d'Orti


Häufig gestellte Fragen zu Valpolicella Superiore DOC Ripasso

Was zeichnet den Valpolicella Superiore DOC Ripasso von Torre d'Orti geschmacklich und aromatisch aus?

Der Valpolicella Superiore DOC Ripasso von Torre d'Orti überzeugt mit einem intensiv fruchtigen Charakter, der dunkle Kirschen, Pflaumen und feine Beerenaromen vereint. Dazu gesellen sich Noten von Gewürzen und dezentem Vanilleholz, das aus dem sorgfältigen Fassausbau stammt. Dieser körperreiche Rotwein aus Venetien vereint Tradition und Finesse auf eine Weise, die Sie bei Perbaccowein bequem bestellen können, um einen besonderen Genussmoment zu erleben.


Wie beeinflusst die spezielle Herstellung des Ripasso-Weins seinen einzigartigen Charakter?

Beim Valpolicella Superiore DOC Ripasso wird der Wein über Amarone-Trester vergoren, was ihm seine besondere Tiefe und Komplexität verleiht. Diese traditionelle Technik, kombiniert mit regional typischen Rebsorten, sorgt für eine samtige Textur und ein vielschichtiges Bouquet. Bei Perbaccowein empfehlen wir diesen Wein als ein Beispiel für sensationsbetonten Genuss aus einem handwerklich geprägten Terroir.


Welche Bedeutung hat der Name und die Herkunft dieses Weins aus Venetien?

Der Name 'Ripasso' verweist auf die spezielle Nachgärung des Valpolicella-Weins auf den Amarone-Trestern, die ihm seinen intensiven Geschmack verleiht. Die Herkunft aus Venetien, einer der renommiertesten Weinregionen Italiens, unterstreicht die hohe Qualität und traditionelle Herstellungsmethoden von Torre d'Orti. Perbaccowein bietet Ihnen diesen authentischen Klassiker aus Italien, der stolz sein Kulturerbe verkörpert.


Bei welcher Temperatur sollte der Valpolicella Superiore DOC Ripasso am besten serviert werden und welches Glas empfiehlt sich?

Der Valpolicella Superiore DOC Ripasso entfaltet seine Aromen bei einer Trinktemperatur von etwa 16 bis 18 Grad Celsius am besten. Servieren Sie ihn idealerweise in einem bauchigen Rotweinglas, um die komplexen Düfte voll zur Geltung zu bringen. So präsentiert sich der Wein aus unserem Sortiment von Perbaccowein perfekt und lädt zu einem genussvollen Moment ein.


Welche Speisen harmonieren am besten mit dem Valpolicella Superiore DOC Ripasso?

Dieser Rotwein von Torre d'Orti passt hervorragend zu kräftigen Gerichten wie geschmortem Rindfleisch, Wild, Pasta mit reichhaltigen Saucen und reifem Käse. Besonders köstlich ergänzt er die Aromen italienischer Küche und rustikaler Hausmannskost. Perbaccowein empfiehlt diesen Wein als vielseitigen Begleiter, der selbst anspruchsvolle Genießer begeistert.


Wie lange lässt sich der Valpolicella Superiore DOC Ripasso lagern, ohne an Qualität zu verlieren?

Mit seiner ausgewogenen Struktur und dem harmonischen Tanningerüst eignet sich der Valpolicella Superiore DOC Ripasso gut für eine Lagerung von mehreren Jahren. Unter kühlen, dunklen Bedingungen behält er seine Frische und gewinnt an Komplexität. Sie können den Wein sicher in Ihrem Keller aufbewahren oder ihn bequem über Perbaccowein beziehen, dem Weinhandel mit eigenem Lager in Hannover.


Wie ist das Preis-Genuss-Verhältnis dieses Weins im Sortiment von Perbaccowein einzuschätzen?

Der Valpolicella Superiore DOC Ripasso bietet mit seinem intensiven Geschmack, der eleganten Struktur und seinem Herkunftsprofil ein exzellentes Preis-Genuss-Verhältnis. Bei Perbaccowein finden Sie dieses und viele weitere hochwertige Weine aus Italien, die sorgfältig ausgewählt sind und ein breites Spektrum an Genießertypen ansprechen – alles bequem online bestellbar.


Ist der Valpolicella Superiore DOC Ripasso bei Perbaccowein ständig verfügbar?

Dank unseres umfangreichen Lagers und der effizienten Logistik ist der Valpolicella Superiore DOC Ripasso in der Regel jederzeit bei Perbaccowein verfügbar. So können Sie Ihren Lieblingswein schnell und zuverlässig beziehen, ohne lange Wartezeiten. Unser Standort in Hannover sowie der zertifiziert bruchsichere Versand sorgen zudem für eine sichere Lieferung bis zu Ihnen nach Hause.


Wie sorgt Perbaccowein für den sicheren Versand dieses besonders empfindlichen Weins?

Bei Perbaccowein verwenden wir eine zertifizierte, bruchsichere Verpackung, die Ihre Flasche Valpolicella Superiore DOC Ripasso optimal gegen Erschütterungen und Temperaturschwankungen schützt. Unsere Logistik ist speziell auf empfindliche Weinflaschen ausgelegt, sodass Ihr Wein sicher und unversehrt bei Ihnen ankommt – Komfort und Zuverlässigkeit, die Sie bei uns erwarten können.


Wie schnell erfolgt die Lieferung des Valpolicella Superiore DOC Ripasso über Perbaccowein?

Bei Perbaccowein erfolgt die Lieferung aus eigenem Lager in Hannover in der Regel innerhalb von drei bis sieben Tagen. Diese schnelle Versandzeit ermöglicht es Ihnen, Ihren Valpolicella Superiore DOC Ripasso rechtzeitig für besondere Anlässe zu planen – ob für ein entspanntes Dinner oder eine festliche Runde zuhause.


Eignet sich der Valpolicella Superiore DOC Ripasso auch für den Einsatz in Gastronomie und Hotellerie?

Ja, der Valpolicella Superiore DOC Ripasso ist durch seine aromatische Tiefe und Vielseitigkeit bestens für den gastronomischen Ausschank geeignet. Er spricht eine breite Kundschaft an und ist ein stilvoller Begleiter zu vielen Speisen. Perbaccowein unterstützt Gastronomiekunden mit schnellen Lieferungen, flexiblen Mengen und professioneller Beratung, um den Bedarf unkompliziert zu decken.


Welche gewerblichen Konditionen bietet Perbaccowein für den Kauf größerer Mengen dieses Weins an?

Für gewerbliche Kunden und Großbestellungen des Valpolicella Superiore DOC Ripasso hält Perbaccowein attraktive Staffelpreise und individuelle Konditionen bereit. Als etablierter Weinhandel mit kompetentem Service bieten wir maßgeschneiderte Angebote für Hotellerie und Fachhandel, um Ihren Einkauf effizient und kostengünstig zu gestalten. Kontaktieren Sie uns gern für ein persönliches Beratungsgespräch.



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