Land
Italien
Piemont
Sorte
Weißwein
Stilisik
komplex & reif

2022 Timorasso Derthona Colli Tortonesi DOC Fontanafredda, Piemont

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Aromaprofil

Birne, Quitte, Akazienblüte, Kamille


  • Weißwein aus dem renommierten Anbaugebiet Piemonte, Italien
  • Klassifizierter DOC-Status gewährleistet Qualität und Herkunft
  • Ausdrucksstark und komplex mit nuancenreicher Timorasso-Traube
  • Verspielte Aromen von Honig, Birnen und Limetten
  • Elegante Balance zwischen Frische und mineralischer Tiefe

Tobias Höfle

Tobias Höfle
(Sommelier)

90 / 100 Preis-Leistungs-Punkte

"Komplex und vielschichtig mit Noten von reifen gelben Früchten und feiner Mineralität. Ein charaktervoller Timorasso mit beeindruckender Länge."

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Beschreibung

Weinnotiz

Die Rebsorte Timorasso ist im Piemont in der Unterregion Colli Tortonesi beheimatet. Der Wein wird aufgrund seiner Struktur und Langlebigkeit auch "weißer Barolo" genannt. In der Nase aromatischer Duft von exotischen Früchten, sehr komplex und anspruchsvoll. Am Gaumen zeigt sich der kraftvolle Körper, der jedoch nicht die Fricsche, die ihm Länge gibt, missen lässt. Von deutlich fruchtigem charakter mit elegantem Rückgrad. Super die kommenden 10 Jahre!

weinbearbeitung

Weinbearbeitung

Der Timorasso Derthona Colli Tortonesi DOC von Fontanafredda entführt Sie in die sanften Hügel des Piemont, wo Tradition und Leidenschaft in jeder Traube spürbar sind. Die sorgfältige Handlese der Timorasso-Trauben gewährleistet volle Reife und intensiven Charakter. Nach einer kühlen Maischegärung entfaltet sich das volle Bouquet: Zitrusnoten, weiße Blüten und eine feine Mineralität, geprägt von der einzigartigen Terroirstruktur. Im Holzfass gereift, präsentiert er sich vollmundig, mit einer ausgeprägten Frische und nachhaltigem Nachhall – ein Weißwein, der Sie in jedem Moment begleitet und überrascht.



Serviervorschlag

Serviervorschlag

Entdecken Sie den einzigartigen Geschmack des Timorasso Derthona Colli Tortonesi DOC von Fontanafredda aus dem Piemonte!

  • Frutti di Mare Pasta
  • Gebratener Stör mit Zitronenbutter
  • Spinat-Ricotta Cannelloni
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Fontanafredda

der Winzer Fontanafredda

Wer einmal durch die mit Nebel umhüllten Hänge des Fontanafredda-Anwesens nahe Serralunga d'Alba spaziert ist, versteht, warum diese Weine so unverwechselbar schmecken. Schon beim Betreten des historischen Kellers, dessen kühle Mauern Geschichten von Monarchen, Liebenden und Winzern bewahren, lässt sich erahnen, welch tiefe Verbundenheit hier zu Rebe, Boden und Handwerk besteht. Im Glas verkörpert beispielsweise der Gavi di Gavi von Fontanafredda wie kaum ein anderer Weißwein den Pulsschlag seines Ursprungs: Delikate Aromen von frischen Limetten, grünen Äpfeln und einem Hauch weißer Blüten greifen harmonisch ineinander. Am Gaumen zeigt sich eine vibrierende, salzige Mineralität, die an das Flirren der Sonne auf den kühlen Böden eines Morgens im Frühherbst erinnert. Besonders eindrücklich bleibt der Barolo 2016 im Gedächtnis: Eine dichte, granatrote Farbe, intensive Noten von getrockneten Rosenblättern, reifen Kirschen, Trüffel und würzigem Teer. Ein Wein, der Geduld verlangt und mit jedem Jahr an Komplexität gewinnt – bei einer Blindprobe unter Kollegen war der Ausdruck von Struktur, Länge und Finesse schlicht beeindruckend. Fontanafredda ist nicht nur ein Weingut, sondern ein lebendes Stück piemontesischer Kultur – ehrlich, charismatisch, unverwechselbar.


Piemont

das Anbaugebiet Piemont

Das Piemont gilt als eine der edelsten und ältesten Weinregionen Italiens und ist ein verlockender Genuss für jeden Weinenthusiasten. Angrenzend an die Schweizer und Französischen Alpen im Norden und Westen und der Region Ligurien im Süden, bietet die malerische Landschaft ein optimal verträgliches Klima für die Herstellung von herausragenden Weinen. Als Sommelier fühle ich mich dem zauberhaften Piemont in besonderer Weise verbunden - es vereint eine Vielzahl von Tugenden, die das Herz von uns Weinliebhabern höherschlagen lassen. Es ist nicht nur die Heimat von etwa 800 ausgewählten Weingütern, sondern auch perfekt positioniert, um die besten Eigenschaften eines traditionellen Weingebiets zu repräsentieren. Der Charme des Piemont besteht darin, dass es die wilde Schönheit seiner physischen Geografie mit einigen der sorgfältigsten und traditionsreichsten Praktiken des Weinbaus vermählt. Jeder Weinberg erzählt seine eigene faszinierende Geschichte und zeichnet dadurch sein unverwechselbares, fesselndes Bild im Glas. Die Weine des Piemont sind ebenso vielfältig wie die Landschaft selbst. Besonders hervorzuheben sind der Nebbiolo, der Barolo und der Barbaresco, die mit ihrer Tiefe, Komplexität und feinen Tanninstruktur das Terroir dieser Region exzellent widerspiegeln. Auch Weißweine wie die Gavi und Arneis oder Süßweine wie der Moscato d’Asti haben hier ihren Ursprung und sorgen mit ihrer Frische und Fruchtigkeit für unvergleichliche Geschmackserlebnisse. Insgesamt handelt es sich bei den Weinen des Piemont um tiefe und komplex Strukturen, die lange lagerfähig sind und mit der Zeit an Eleganz gewinnen. Sie demonstrieren die stolze vinophile Tradition dieser Region und reflektieren das unermüdliche Engagement und Handwerk der Winzer. Das Piemont ist daher mehr als nur ein Anbaugebiet: Es ist ein wahres Schatzkästchen, in dem die Essenz des italienischen Weinbaus bewahrt wird. Jeder Schluck offenbart einen Hauch von Geschichte, Kultur und das leidenschaftliche Herz von uns Winzern - ein Erlebnis, das jeden Gaumen begeistern wird.



Timorasso Derthona Colli Tortonesi DOC wird hergestellt von Fontanafredda im Anbaugebiet Piemont aus Italien.
Wenn Ihnen Timorasso Derthona Colli Tortonesi DOC gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Fontanafredda.
Fontanafredda und Timorasso Derthona Colli Tortonesi DOC stammen aus Piemont

Details

Zusatzinformation

Name Timorasso Derthona Colli Tortonesi DOC
Anbaugebiet Piemont
Weinsorte Weißwein
Jahrgang 2022
Alkoholgehalt (% Vol.) 13
Rebsorten 100% Timorasso
Restzucker (g/l) 1,3
Säuregehalt (g/l) 7,3
Serviertemperatur 10-12°C
Geschmack Trocken
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer FONTANAFREDDA S.r.l. - SERRALUNGA D'ALBA - ITALY
Winzer Fontanafredda


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