2023 Kettmeir Weißburgunder Südtirol DOC Kettmeir, Trentino-Südtirol

Mitten im Herzen Südtirols, zwischen den sanft ansteigenden Weinberghügeln bei Kaltern und den kühlen Hängen oberhalb von Tramin, liegt das Weingut Kettmeir – ein inspirierender Ort, an dem das Wechselspiel von alpiner Frische und mediterraner Sonne jeden Wein prägt. Die Atmosphäre vor Ort ist elektrisierend, besonders wenn im Herbst die Lese beginnt: Dann erfüllt ein aromatischer Traubenduft die Kellerei und lässt erahnen, welches Potenzial später in den Fässern schlummert. Unvergessen bleibt eine Probe des Kettmeir Gewürztraminers: Im Glas offenbart er eine subtile Verbindung von exotischer Frucht, Rosenblättern und einer faszinierenden Würze, getragen von einer feinen, salzigen Mineralität. Auf der Zunge tänzelt dieser Wein betont lebendig und zeigt einen leicht herben, langen Nachhall, der Lust auf mehr macht. Jeder Tropfen von Kettmeir ist eng verwoben mit der Südtiroler Kultur, mit Geschichten von Winzern, die das Terroir Tag für Tag aufs Neue lesen und interpretieren. Kettmeir versteht es, sowohl mit traditionellen Rebsorten wie dem autochthonen Lagrein als auch mit internationalen Sorten feingliedrige, terroirgeprägte Weine zu kreieren, die jede Tafel bereichern.

Das malerische Weinanbaugebiet Trentino-Südtirol im Norden Italiens ist ein wahrhaftiger Schatz für Weinliebhaber. Aus der Sicht eines Sommeliers stechen zwei Aspekte besonders hervor: Die Vielfalt und die Qualität der hier produzierten Weine. Vor dem Hintergrund der schneebedeckten Alpen und kristallklaren Seen liegen steile, sonnenverwöhnte Hänge, die eine unverwechselbare Weinkultur beherbergen. Umgeben von einzigartigen klimatischen Bedingungen, die auf den Einfluss des Gardasees und den Schutz der Dolomiten zurückzuführen sind, gedeihen hier Rebsorten sowohl für Rot- als auch für Weißweine. In Trentino herrscht die rote Rebsorte Teroldego, die für ihre robusten und vollmundigen Weine berühmt ist. Als Heimat der Chardonnay-Traube in Italien bietet das Gebiet auch exquisite Weißweine. Doch das Juwel des Weinanbaugebiets ist unbestreitbar der Schaumwein Trento DOC – ein Schaumwein von Weltklasse, der nach der traditionellen Methode hergestellt wird. Südtirol hingegen ist bekannt für seine edlen Weißweine, einschließlich des aromatischen Gewürztraminers, der in der Gegend von Tramin seinen Ursprung hat. Hier findet man auch den Lagrein, einen einheimischen roten Traubensorten, der Weine mit bemerkenswerter Komplexität und Intensität hervorbringt. Eine Sache, die beide Gebiete teilen, ist ihre tiefe Wertschätzung für die Tradition. Obwohl modernste Technologien in den Weinkellern oft zu finden sind, werden viele Weine nach traditionellen Methoden hergestellt und in Eichenfässern oder Stahltanks gereift. Vielfach spürt man die Liebe und Hingabe der hier arbeitenden Menschen, die mit viel Sorgfalt und Respekt vor dem Terroir arbeiten. Trentino-Südtirol ist nicht nur ein Anbaugebiet, es ist ein Erlebnis für alle Sinne. Die Weine spiegeln die landschaftliche Schönheit, den reichen kulturellen Hintergrund und die unvergleichliche Lebensweise ihrer Heimat wider. In Anbetracht all dieser Faktoren ist es kein Wunder, dass Trentino-Südtirol in der Welt des Weins als eine Region der Spitzenklasse gilt, und es ist ein wah