2022 Stift Göttweig Ried Gottschelle Grüner Veltliner Kremstal DAC Reserve, Erste Lage 1ÖTW Stift Göttweig, Kremstal

Mit Blick über die mächtige Donau und eingebettet in die stillen Weiten des Kremstals, bereichert das Stift Göttweig seit Jahrhunderten die österreichische Weinkultur. Die Atmosphäre rund um das barocke Kloster ist vom Wechselspiel zwischen mit Dunst verhüllten Morgenstunden und sonnengefluteten Nachmittagen geprägt, was sich in jedem Glas der hier erzeugten Weine widerspiegelt. Besonders eindrucksvoll zeigt sich das im Grüner Veltliner „Furth“, dessen feiner Duft nach weißem Pfeffer und saftigen Birnen an frühsommerliche Streifzüge durch die Hügel erinnert. Mit eleganter Mineralik und packender, erfrischender Säure lädt dieser Wein zu einer Entdeckungsreise ins Herz des Terroirs ein. Der Moment, als ein alter Kellermeister mir vor Ort stolz eine Flasche aus einem legendären Jahrgang öffnete, ist unvergessen – wie die klaren Züge und das präzise Spiel aus Frucht und Würze, das den Göttweiger Stil so einzigartig macht. Schon das erste Öffnen der Tür ins Gewölbe erfüllt die Luft mit einer würzigen Kühle, einem Gemisch aus Steinen, Erde und den Erinnerungen an über 900 Jahre Weinbaukunst.

Das Kremstal, gelegen im Herzen Österreichs, ist eine namhafte Weinbauregion, die zu Recht ihr internationales Ansehen genießt. Aus der Perspektive eines Sommeliers birgt das Tal unzählige Entdeckungsreisen der Sinne in sich. Geprägt durch die klimatischen Einflüsse von Donau und Pannonischer Tiefebene sowie unterschiedliche Böden, lässt das Kremstal Weine mit einzigartigem Charakter entstehen. Hier vereinen sich perfekte Wachstumsbedingungen mit der Sorgfalt passionierter Winzer, die den Terroirgedanken meisterhaft ins Glas übersetzen. Das Kremstal ist prominent für seine facettenreichen Weißweine, besonders Grüner Veltliner und Riesling. Hier erlangen sie eine Komplexität und Mineralität, die in der internationalen Weinwelt hochgeschätzt wird. Besonders die mineralischen Böden aus Löss und Urgestein verleihen den Weinen ein raffiniertes Geschmacksprofil mit vielschichtigen Aromen. Ebenso beeindruckend ist aber die aufstrebende Qualität der Rotweine, die in einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis angeboten werden. Die Kremser DAC-Weine, steht für Districtus Austriae Controllatus, zeichnen sich durch ihre individuelle Aromatik aus. Sie sind fest in ihrer Herkunft verwurzelt und manifestieren die typischen Terroireigenschaften ihres Herkunftsgebiets. Bei den Weinen aus dem Kremstal schmeckt man filigrane Fruchtaromen, würzige Nuancen, knackige Säure und intensive Mineralität. Sie überzeugen durch ihr hohes Alterungspotential und ihren eleganten Stil. Sie sind ein Spiegelbild der landschaftlichen Schönheit und der lebendigen Kultur des Kremstals. Verkostungen im Kremstal sind zudem immer auch ein Blick in die Geschichte. Mehr als 2000 Jahre Weinbautradition hinterlassen eine unverkennbare Handschrift in den Weinen und schaffen unvergessliche Erlebnisse. Das Kremstal ist ein einzigartiger Ort, an dem die Natur ihr Können beweist und der Winzer es versteht, dieses in Form von eindrucksvollen Weinen einzufangen. Für einen Sommelier ist das Kremstal eine unwiderstehliche Einladung, tief in die authentische Weinkultur Österreichs einzutauchen. Ein Aus