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Land
Frankreich
Burgund
Sorte
Weißwein
Stilisik
fein & aromatisch

2023

St Aubin 1er Cru Sur Gamay - Domaine Bertrand Bachelet

Frankreich, Burgund, Domaine Bertrand Bachelet

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Aromaprofil

Weiße Blüten, Zitrone, Grüner Apfel, Haselnuss


  • Exklusiver Weißwein aus dem renommierten Burgund in Frankreich.
  • Aromatisch mit Noten von Zitrusfrüchten und weißen Blumen.
  • Erstklassiger Premier Cru Wein mit ausgezeichneter Balance.
  • Ideal zu Fischgerichten, Meeresfrüchten oder als Aperitif.
  • Kellerpotential: Vielversprechende Reifung für bis zu zehn Jahren.

Dennis Brünig

Dennis Brünig
(Weinkenner)

91 / 100 Preis-Leistungs-Punkte

"Ein herausragender St. Aubin: Frisch, elegant und präzise, mit feiner Mineralität und seidiger Textur. Vielschichtig und lebendig – ein Weißwein mit Anspruch!"

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Beschreibung

Weinnotiz

Der St Aubin 1er Cru Sur Gamay von der Domaine Bertrand Bachelet ist wie der erste Lichtstrahl an einem klaren Morgen im Burgund – frisch und voller Versprechen.

Er entfaltet zarte Noten von weißen Blüten, grünem Apfel und einem Hauch von Zitrus, die sich mit einer feinen Mineralität verbinden, als ob er den Ton der umliegenden Kalksteinböden singt.

Dieser Chardonnay umhüllt den Gaumen mit einer eleganten Frische und einer ausgewogenen Textur, die leicht und zugleich stoffig wirkt – ein Wein, der den Alltag sanft in einen Moment bewusster Achtsamkeit verwandelt.

Ideal begleitet er helle Fischgerichte, feine Meeresfrüchte oder ein zartes Gemüse-Risotto – und passt perfekt zu Menschen, die sich für ausgesuchte Qualität und die Seele eines Terroirs begeistern.


weinbearbeitung

Weinbearbeitung

Der St Aubin 1er Cru Sur Gamay von Domaine Bertrand Bachelet entführt Sie in die präzise Handwerkskunst des Burgunds. Nach sorgfältiger Handlese der Chardonnay-Trauben erfolgt eine sanfte Pressung, um die feinen Aromen zu bewahren. Die Maischegärung in Edelstahltanks erhält die spritzige Frische, während der Ausbau in gebrauchten Eichenfässern für eine harmonische Komplexität sorgt. So entsteht ein filigraner Weißwein, der mit mineralischer Finesse und zarter Frucht ein authentisches Bild seiner Herkunft zeichnet.



Serviervorschlag

Serviervorschlag

Entdecken Sie den eleganten St Aubin 1er Cru Sur Gamay, der perfekt zu kulinarischen Genüssen passt.

  • Hühnchen in Weißwein-Sahne-Sauce
  • Kabeljau mit Zitronenbutter
  • Ratatouille mit frischem Baguette
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Domaine Bertrand Bachelet

Die Domaine Bertrand Bachelet, eingebettet im malerischen Burgund, Frankreich, steht für traditionelle Werte und höchste Handwerkskunst im Weinbau. Bertrand Bachelet, ein talentierter und leidenschaftlicher Winzer, führt das Familienerbe mit einer einzigartigen Mischung aus Respekt für das Terroir und innovativen Techniken fort. Die Weinberge erstrecken sich über renommierte Appellationen wie Maranges, Santenay und Chassagne-Montrachet, die für ihre außergewöhnlichen Pinot Noirs und Chardonnays bekannt sind. Mit einem Fokus auf nachhaltige Anbaumethoden werden die Trauben der Domaine mit größter Sorgfalt kultiviert und selektiert. Die Weine spiegeln die Vielfalt und Tiefe der burgundischen Böden wider und zeichnen sich durch Eleganz, Balance und Finesse aus. Jeder Jahrgang ist ein Zeugnis authentischen Winzerhandwerks und bringt die Charakteristik der Region voll zur Geltung. Ob subtil-komplexe Weißweine oder reichhaltig-geschmeidige Rotweine, die Domaine Bertrand Bachelet bietet ein unvergessliches Geschmackserlebnis für Kenner und Genießer gleichermaßen. Entdecken Sie die Essenz Burgunds mit jedem Glas und lassen Sie sich von der Authentizität und Qualität dieser außergewöhnlichen Weine verzaubern.


Burgund

Rebsorten

St Aubin 1er Cru Sur Gamay ist ein Cuvee aus Chardonnay und Gamay


Burgund

Chardonnay

Chardonnay ist eine der renommiertesten und vielseitigsten Rebsorten weltweit. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, gedeiht sie heute in nahezu allen Weinbauregionen. Ihre Weine reichen von elegant und frisch bis zu vollmundig und kraftvoll, geprägt von Aromen wie grüner Apfel, Zitrusfrüchten, Pfirsich und tropischen Früchten. Der Ausbau im Eichenfass verleiht Chardonnays oft Noten von Vanille, Butter und gerösteten Nüssen. Ob als erfrischender Aperitif, Begleiter zu Meeresfrüchten oder harmonischer Partner zu Geflügel und cremigen Pastagerichten – Chardonnay ist ein wahres Chamäleon mit exzellenter Vielseitigkeit.


Burgund

Gamay

Gamay ist eine vielfach unterschätzte, aber äußerst charmante Rebsorte, die hauptsächlich im Beaujolais-Gebiet im französischen Burgund beheimatet ist. Diese rote Rebsorte ist bekannt für ihre Leichtigkeit und Frische, wodurch sie sich von anderen kräftigeren Rotweinsorten abhebt. Charakteristisch sind die lebendigen Aromen von roten Früchten wie Kirsche, Erdbeere und Himbeere, ergänzt durch feine florale Noten von Veilchen. Gamay-Weine sind oft jugendlich, mit weichen Tanninen und einer erfrischenden Säure, was sie zu idealen Begleitern für eine Vielzahl von Speisen macht. Entdecken Sie die verführerische Eleganz von Gamay und lassen Sie sich von ihrem authentischen Charme begeistern!


Burgund

das Anbaugebiet Burgund

Das Burgund, oder Bourgogne, wie es in seiner Heimat bekannt ist, ist ein wahres Schmuckstück unter den weltweit anerkannten Weinanbaugebieten. In den sanften Hügeln und Tälern Ostfrankreichs gelegen, ist es ein magischer Ort, der Weine von unglaublicher Tiefe, Komplexität und Einzigartigkeit hervorbringt. Die Hauptsächlich verwendeten Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir sind vielleicht die bekanntesten Gaben des Burgunds, doch seine Vielfalt geht weit über diese beiden Sorten hinaus. Von frischen Aligotés bis hin zu reichen, körperreichen Pinot Gris - das Burgund bietet Weine für jede Vorliebe und jeden Anlass. Das Burgund, geteilt in vier Hauptanbaugebiete - Chablis, Côte d'Or, Côte Chalonnaise und Mâconnais – stützt sich auf ein Terroir, das vielfältig und doch harmonisch ist. Der kalkhaltige Lehm des Chablis bringt knackige, mineralreiche Weißweine hervor, während das Ton- und Kalksteinterroir des Côte d'Or Weine von großer Finesse und Eleganz produziert. Die Côte de Nuits im Norden des Côte d'Or ist weltberühmt für ihre kräftigen, ausgeprägten und aromatischen Rotweine aus Pinot Noir, während das südlich gelegene Côte de Beaune eher für seine ausgezeichnete Produktion von Weißweinen aus Chardonnay bekannt ist. In der Côte Chalonnaise und Mâconnais erzeugt eine andere Bodenbeschaffenheit eher leichte, fruchtige Weine, die oft etwas weniger kostspielig sind, ohne dabei an Qualität zu verlieren. Einer der Juwelen des Burgunds, das berühmte Pouilly-Fuissé, stammt aus dieser Region. Die edlen Weine des Burgunds sind ein faszinierendes Spiegelbild ihre Herkunft. Jedes Weingut, jede Parzelle, ja selbst jede einzelne Weinrebe, bringt Weine mit eigenem Charakter und subtilen Nuancen hervor. Deshalb bin ich davon überzeugt, dass Burgund-Weine eine Reise wert sind, eine Reise in eine Welt exquisiter Aromen und faszinierender Traditionen.



St Aubin 1er Cru Sur Gamay wird hergestellt von Domaine Bertrand Bachelet im Anbaugebiet Burgund aus Frankreich.
Wenn Ihnen St Aubin 1er Cru Sur Gamay gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Domaine Bertrand Bachelet.
Domaine Bertrand Bachelet und St Aubin 1er Cru Sur Gamay stammen aus Burgund

Details

Zusatzinformation

Name St Aubin 1er Cru Sur Gamay
Anbaugebiet Burgund
Weinsorte Weißwein
Jahrgang 2023
Alkoholgehalt (% Vol.) 14.0
Rebsorte Chardonnay, Gamay
Serviertemperatur °C
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Domaine Bertrand Bachelet, , Dezize-Lès-Maranges, Frankreich
Winzer Domaine Bertrand Bachelet


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