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Land
Frankreich
Burgund
Sorte
Rotwein
Stilisik
fein & aromatisch

2023

Pommard Rouge - Domaine Bertrand Bachelet

Frankreich, Burgund, Domaine Bertrand Bachelet

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0.7500l · 96,73 €/L
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Aromaprofil

Kirsche, Schwarze Johannisbeere, Veilchen, Leder


  • Eleganter Burgunder mit tiefroter Farbe und raffinierten Aromen.
  • Intensive Aromen von roten Früchten und feinen Gewürzen.
  • Komplexer Geschmack mit samtigem Tannin und langem Abgang.
  • Perfekter Begleiter zu rotem Fleisch und gereiftem Käse.
  • Traditionelle Handwerkskunst aus dem renommierten Burgund.

Tobias Höfle

Tobias Höfle
(Sommelier)

90 / 100 Preis-Leistungs-Punkte

"Ein eleganter Pommard mit feiner Struktur und kräftigen Kirschnoten. Harmonische Tannine, viel Finesse – ein toller Burgunder-Genuss für Kenner!"

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Beschreibung

Weinnotiz

Der Pommard Rouge von Domaine Bertrand Bachelet eröffnet Ihnen einen Augenblick voller Tiefe und Intensität – ein Moment, in dem der Alltag in den sanften Schatten der Burgunder Weinberge eintaucht.

Sein rubinrotes Kleid offenbart eine Welt voller dunkler Kirschen, gereifter Brombeeren und dezent erdiger Noten, begleitet von einem Hauch von Gewürz und feiner Holznote.

Dieser Wein schenkt Ihnen ein Gefühl von Ruhe und Konzentration, während die samtigen Tannine und die klare Struktur Ihren Gaumen umschmeicheln und eine lebendige, finessenreiche Lebendigkeit entfalten.

Ein Ausdruck der klassischen Pinot-Noir-Rebsorte, fest verwurzelt in der einzigartigen Burgunder Landschaft, der sich zu kraftvollen Gerichten wie geschmortem Rindfleisch oder reifem Käse schmeichelnd gesellt – er spricht jene an, die Eleganz und Charakter zu schätzen wissen.


weinbearbeitung

Weinbearbeitung

Der Pommard Rouge von Domaine Bertrand Bachelet aus dem Burgund entsteht durch eine sorgfältige Weinbearbeitung, die die typischen Charakterzüge dieser renommierten Region bewahrt. Nach der schonenden Lese werden die Trauben behutsam entrappt und in temperaturkontrollierten Edelstahltanks fermentiert. Die Maischegärung sorgt für die tiefroten Farbtöne und extrahiert die komplexen Aromen von roten Beeren, Gewürzen und feinherben Kräutern. Anschließend reift der Wein in traditionellen Barriques aus französischer Eiche, die ihm seine elegante Struktur und feine Tanninbindung verleihen – ein harmonisches Zusammenspiel von Kraft und Finesse, das den Pommard zu einem besonderen Erlebnis macht.



Serviervorschlag

Serviervorschlag

Genießen Sie den exquisiten Pommard Rouge von Domaine Bertrand Bachelet mit diesen kulinarischen Begleitern:

  • Gegrilltes Rinderfilet
  • Lammkarree mit Kräuterkruste
  • Pilzrisotto
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Domaine Bertrand Bachelet

Die Domaine Bertrand Bachelet, eingebettet im malerischen Burgund, Frankreich, steht für traditionelle Werte und höchste Handwerkskunst im Weinbau. Bertrand Bachelet, ein talentierter und leidenschaftlicher Winzer, führt das Familienerbe mit einer einzigartigen Mischung aus Respekt für das Terroir und innovativen Techniken fort. Die Weinberge erstrecken sich über renommierte Appellationen wie Maranges, Santenay und Chassagne-Montrachet, die für ihre außergewöhnlichen Pinot Noirs und Chardonnays bekannt sind. Mit einem Fokus auf nachhaltige Anbaumethoden werden die Trauben der Domaine mit größter Sorgfalt kultiviert und selektiert. Die Weine spiegeln die Vielfalt und Tiefe der burgundischen Böden wider und zeichnen sich durch Eleganz, Balance und Finesse aus. Jeder Jahrgang ist ein Zeugnis authentischen Winzerhandwerks und bringt die Charakteristik der Region voll zur Geltung. Ob subtil-komplexe Weißweine oder reichhaltig-geschmeidige Rotweine, die Domaine Bertrand Bachelet bietet ein unvergessliches Geschmackserlebnis für Kenner und Genießer gleichermaßen. Entdecken Sie die Essenz Burgunds mit jedem Glas und lassen Sie sich von der Authentizität und Qualität dieser außergewöhnlichen Weine verzaubern.


Burgund

Rebsorten

Spätburgunder


Der Spätburgunder, international als Pinot Noir bekannt, ist die edle Königin der Rotweinsorten. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, fasziniert dieser Weinliebhaber weltweit mit seiner eleganten Aromatik und komplexen Struktur. Typische Aromen von roten Beeren, Kirschen und einem Hauch von Waldfrüchten, sowie florale Noten und eine subtile Erdigkeit, zeichnen den Spätburgunder aus. Seine samtige Textur und die fein eingebundenen Tannine machen ihn zum idealen Begleiter für gehobene Speisen wie Wild, Lamm oder edle Käse. Genießen Sie die Vielfalt und Raffinesse des Spätburgunder und lassen Sie sich von seiner Finesse verzaubern.


Burgund

das Anbaugebiet Burgund

Das Burgund, oder Bourgogne, wie es in seiner Heimat bekannt ist, ist ein wahres Schmuckstück unter den weltweit anerkannten Weinanbaugebieten. In den sanften Hügeln und Tälern Ostfrankreichs gelegen, ist es ein magischer Ort, der Weine von unglaublicher Tiefe, Komplexität und Einzigartigkeit hervorbringt. Die Hauptsächlich verwendeten Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir sind vielleicht die bekanntesten Gaben des Burgunds, doch seine Vielfalt geht weit über diese beiden Sorten hinaus. Von frischen Aligotés bis hin zu reichen, körperreichen Pinot Gris - das Burgund bietet Weine für jede Vorliebe und jeden Anlass. Das Burgund, geteilt in vier Hauptanbaugebiete - Chablis, Côte d'Or, Côte Chalonnaise und Mâconnais – stützt sich auf ein Terroir, das vielfältig und doch harmonisch ist. Der kalkhaltige Lehm des Chablis bringt knackige, mineralreiche Weißweine hervor, während das Ton- und Kalksteinterroir des Côte d'Or Weine von großer Finesse und Eleganz produziert. Die Côte de Nuits im Norden des Côte d'Or ist weltberühmt für ihre kräftigen, ausgeprägten und aromatischen Rotweine aus Pinot Noir, während das südlich gelegene Côte de Beaune eher für seine ausgezeichnete Produktion von Weißweinen aus Chardonnay bekannt ist. In der Côte Chalonnaise und Mâconnais erzeugt eine andere Bodenbeschaffenheit eher leichte, fruchtige Weine, die oft etwas weniger kostspielig sind, ohne dabei an Qualität zu verlieren. Einer der Juwelen des Burgunds, das berühmte Pouilly-Fuissé, stammt aus dieser Region. Die edlen Weine des Burgunds sind ein faszinierendes Spiegelbild ihre Herkunft. Jedes Weingut, jede Parzelle, ja selbst jede einzelne Weinrebe, bringt Weine mit eigenem Charakter und subtilen Nuancen hervor. Deshalb bin ich davon überzeugt, dass Burgund-Weine eine Reise wert sind, eine Reise in eine Welt exquisiter Aromen und faszinierender Traditionen.



Pommard Rouge wird hergestellt von Domaine Bertrand Bachelet im Anbaugebiet Burgund aus Frankreich.
Wenn Ihnen Pommard Rouge gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Domaine Bertrand Bachelet.
Domaine Bertrand Bachelet und Pommard Rouge stammen aus Burgund

Details

Zusatzinformation

Name Pommard Rouge
Anbaugebiet Burgund
Weinsorte Rotwein
Jahrgang 2023
Alkoholgehalt (% Vol.) 13.0
Rebsorte Spätburgunder
Serviertemperatur °C
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Domaine Bertrand Bachelet, , Dezize-Lès-Maranges, Frankreich
Winzer Domaine Bertrand Bachelet


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