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Land
Frankreich
Burgund
Sorte
Weißwein
Stilisik
frisch & mineralisch

2023

St Aubin 1er Cru en Remilly - Domaine Bertrand Bachelet

Frankreich, Burgund, Domaine Bertrand Bachelet

UVP 89,80 €

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0.7500l · 111,17 €/L
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Aromaprofil

Zitrone, Weiße Blüte, Grüner Apfel, Mandeln


  • Edel-Weißwein aus renommiertem französischen Weinanbaugebiet Burgund.
  • Erstklassiger Premier Cru mit außergewöhnlicher Komplexität.
  • Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blüten.
  • Perfekte Begleitung zu feinen Fischgerichten und Meeresfrüchten.
  • Limitierte Verfügbarkeit, handverlesen für Kenner.

Tobias Höfle

Tobias Höfle
(Sommelier)

91 / 100 Preis-Leistungs-Punkte

"Ein eleganter, präziser Burgunder: Frisch, mineralisch und feine Zitrusnoten. Vielschichtig und lang – ein Highlight zu Fisch und Meeresfrüchten!"

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Beschreibung

Weinnotiz

Der St Aubin 1er Cru en Remilly von Domaine Bertrand Bachelet ist wie ein frischer Hauch des Burgunds in einem Glas – ein Moment voller Klarheit und feiner Eleganz.

Sein helles Strohgelb entfaltet zarte Aromen von grünen Äpfeln, weißen Blüten und einer leichten Mineralität, die an kalkhaltige Böden erinnert. Sanft und zugleich präzise umspielt er den Gaumen mit geschmeidiger Frische und einer lebhaften Säure, die dem Wein eine tänzelnde Leichtigkeit verleiht.

Dieser Weißwein verwandelt einen einfachen Augenblick in eine feine Genussreise, die Ihre Sinne weckt und Sie in die sanften Hügel der Côte de Beaune entführt.

Ideal zu edlen Meeresfrüchten, feinem Geflügel oder einem entspannten Gespräch am Abend – ein Wein für Menschen, die die stille Kunst des Burgund schätzen und Momente mit Charakter suchen.


weinbearbeitung

Weinbearbeitung

Der St Aubin 1er Cru en Remilly von Domaine Bertrand Bachelet verkörpert die Eleganz des Burgunds. Sorgfältig handverlesen, werden die Trauben schonend gepresst, um die feinen Aromen der Chardonnay-Traube zu bewahren. Die Vergärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, was Frische und Finesse garantiert. Eine Teilreife in Eichenfässern ermöglicht eine subtile Harmonie von Frucht und zarter Holznote. Das wunderbar ausgewogene Ergebnis verbindet Frische mit einer cremigen, lebendigen Struktur – ein Weißwein für genussvolle Momente.



Serviervorschlag

Serviervorschlag

Entdecken Sie perfekte Speisenbegleiter für den eleganten St Aubin 1er Cru en Remilly.

  • Gebratene Jakobsmuscheln mit Buttersauce
  • Poulet de Bresse in Rahmsauce
  • Rucola-Salat mit Ziegenkäse und Walnüssen
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Domaine Bertrand Bachelet

Die Domaine Bertrand Bachelet, eingebettet im malerischen Burgund, Frankreich, steht für traditionelle Werte und höchste Handwerkskunst im Weinbau. Bertrand Bachelet, ein talentierter und leidenschaftlicher Winzer, führt das Familienerbe mit einer einzigartigen Mischung aus Respekt für das Terroir und innovativen Techniken fort. Die Weinberge erstrecken sich über renommierte Appellationen wie Maranges, Santenay und Chassagne-Montrachet, die für ihre außergewöhnlichen Pinot Noirs und Chardonnays bekannt sind. Mit einem Fokus auf nachhaltige Anbaumethoden werden die Trauben der Domaine mit größter Sorgfalt kultiviert und selektiert. Die Weine spiegeln die Vielfalt und Tiefe der burgundischen Böden wider und zeichnen sich durch Eleganz, Balance und Finesse aus. Jeder Jahrgang ist ein Zeugnis authentischen Winzerhandwerks und bringt die Charakteristik der Region voll zur Geltung. Ob subtil-komplexe Weißweine oder reichhaltig-geschmeidige Rotweine, die Domaine Bertrand Bachelet bietet ein unvergessliches Geschmackserlebnis für Kenner und Genießer gleichermaßen. Entdecken Sie die Essenz Burgunds mit jedem Glas und lassen Sie sich von der Authentizität und Qualität dieser außergewöhnlichen Weine verzaubern.


Burgund

Rebsorten

Chardonnay


Chardonnay ist eine der renommiertesten und vielseitigsten Rebsorten weltweit. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, gedeiht sie heute in nahezu allen Weinbauregionen. Ihre Weine reichen von elegant und frisch bis zu vollmundig und kraftvoll, geprägt von Aromen wie grüner Apfel, Zitrusfrüchten, Pfirsich und tropischen Früchten. Der Ausbau im Eichenfass verleiht Chardonnays oft Noten von Vanille, Butter und gerösteten Nüssen. Ob als erfrischender Aperitif, Begleiter zu Meeresfrüchten oder harmonischer Partner zu Geflügel und cremigen Pastagerichten – Chardonnay ist ein wahres Chamäleon mit exzellenter Vielseitigkeit.


Burgund

das Anbaugebiet Burgund

Das Burgund, oder Bourgogne, wie es in seiner Heimat bekannt ist, ist ein wahres Schmuckstück unter den weltweit anerkannten Weinanbaugebieten. In den sanften Hügeln und Tälern Ostfrankreichs gelegen, ist es ein magischer Ort, der Weine von unglaublicher Tiefe, Komplexität und Einzigartigkeit hervorbringt. Die Hauptsächlich verwendeten Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir sind vielleicht die bekanntesten Gaben des Burgunds, doch seine Vielfalt geht weit über diese beiden Sorten hinaus. Von frischen Aligotés bis hin zu reichen, körperreichen Pinot Gris - das Burgund bietet Weine für jede Vorliebe und jeden Anlass. Das Burgund, geteilt in vier Hauptanbaugebiete - Chablis, Côte d'Or, Côte Chalonnaise und Mâconnais – stützt sich auf ein Terroir, das vielfältig und doch harmonisch ist. Der kalkhaltige Lehm des Chablis bringt knackige, mineralreiche Weißweine hervor, während das Ton- und Kalksteinterroir des Côte d'Or Weine von großer Finesse und Eleganz produziert. Die Côte de Nuits im Norden des Côte d'Or ist weltberühmt für ihre kräftigen, ausgeprägten und aromatischen Rotweine aus Pinot Noir, während das südlich gelegene Côte de Beaune eher für seine ausgezeichnete Produktion von Weißweinen aus Chardonnay bekannt ist. In der Côte Chalonnaise und Mâconnais erzeugt eine andere Bodenbeschaffenheit eher leichte, fruchtige Weine, die oft etwas weniger kostspielig sind, ohne dabei an Qualität zu verlieren. Einer der Juwelen des Burgunds, das berühmte Pouilly-Fuissé, stammt aus dieser Region. Die edlen Weine des Burgunds sind ein faszinierendes Spiegelbild ihre Herkunft. Jedes Weingut, jede Parzelle, ja selbst jede einzelne Weinrebe, bringt Weine mit eigenem Charakter und subtilen Nuancen hervor. Deshalb bin ich davon überzeugt, dass Burgund-Weine eine Reise wert sind, eine Reise in eine Welt exquisiter Aromen und faszinierender Traditionen.



St Aubin 1er Cru en Remilly wird hergestellt von Domaine Bertrand Bachelet im Anbaugebiet Burgund aus Frankreich.
Wenn Ihnen St Aubin 1er Cru en Remilly gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Domaine Bertrand Bachelet.
Domaine Bertrand Bachelet und St Aubin 1er Cru en Remilly stammen aus Burgund

Details

Zusatzinformation

Name St Aubin 1er Cru en Remilly
Anbaugebiet Burgund
Weinsorte Weißwein
Jahrgang 2023
Alkoholgehalt (% Vol.) 13.0
Rebsorte Chardonnay
Serviertemperatur °C
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Domaine Bertrand Bachelet, , Dezize-Lès-Maranges, Frankreich
Winzer Domaine Bertrand Bachelet


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