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Land
Deutschland
Ahr
Sorte
Rotwein
Stilisik
fein & aromatisch

2024

Spätburgunder "Der Mönch" Ahr QbA trocken - Kloster Marienthal

Deutschland, Ahr, Kloster Marienthal

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Aromaprofil

Kirsche, Himbeere, Veilchen, Zedernholz


🍷 Der Spätburgunder "Der Mönch" von Kloster Marienthal überzeugt mit seiner feinen Fruchtigkeit und eleganten Struktur, die typisch für diesen Burgunder sind.

🍱 Er harmoniert ausgezeichnet zu festlichen Braten, gereiftem Käse und klassischen Pilzgerichten – immer eine Einladung zum bewussten Genuss.

🇩🇪 Aus der traditionsreichen Weinregion Ahr in Deutschland bringt dieser Rotwein die feine Handschrift eines ehrwürdigen Klosters und die Besonderheiten seines kühlen Terroirs zum Ausdruck.

Tobias Höfle

Tobias Höfle
(Sommelier)

93 / 100 Preis-Leistungs-Punkte

"Feingliedriger, eleganter Spätburgunder mit Aromen von Kirsche und feinen Gewürznoten. Vielschichtig und lang – ein echtes Highlight von der Ahr!"

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Beschreibung

Weinnotiz

Spätburgunder "Der Mönch" Ahr QbA trocken - Kloster Marienthal ist mehr als nur ein Wein; es ist ein Erlebnis, das die Seele berührt. Wenn der samtige Rotwein ins Glas fließt, entfaltet sich eine Atmosphäre der Ruhe und Eleganz. Die tiefrote Farbe mit ihren leuchtenden Reflexen zieht magisch an und weckt die Neugier. Ein erster Schluck verspricht Genuss und Entspannung, während die Vorfreude auf die Aromenexplosion im Mund wächst. Entdecken Sie den Zauber eines Weines, der Geschichte und Leidenschaft in sich trägt.

Der erste Duft, der aus dem Glas strömt, ist ein harmonisches Bouquet aus roten Beeren und feinen Gewürzen. Aromen von reifer Kirsche und saftiger Himbeere dominieren die Nase, begleitet von subtilen Nuancen von Veilchen und einem Hauch von Vanille. Diese komplexe Aromenkombination schafft ein einladendes, vielschichtiges Dufterlebnis, das die Sinne verführt. Ein leichter Anklang von Erde und Tabak fügt eine zusätzliche Tiefe hinzu, die den Wein spannend und abwechslungsreich macht.

Am Gaumen präsentiert sich dieser Spätburgunder mit einer eleganten Struktur und samtigen Textur. Die Tannine sind fein und geschmeidig, was dem Wein eine angenehme Fülle verleiht. Die Säure ist gut eingebunden und bringt Frische, während die Aromen von roten Früchten, insbesondere Kirsche und Erdbeere, den Geschmack dominieren. Im Nachhall entfalten sich Noten von Gewürzen und einer zarten Mineralität, die lange auf der Zunge verweilen, und ein harmonisches Finish bieten, das zur nächsten Kostprobe einlädt.

Die Rebsorte Spätburgunder, auch als Pinot Noir bekannt, ist in der Ahrregion perfekt aufgehoben. Hier, in einem der nördlichsten Anbaugebiete Deutschlands, profitieren die Trauben von einem einzigartigen Terroir aus Schieferböden und einem milden Mikroklima. Diese Bedingungen fördern die Entwicklung der typischen Aromen von roten Beeren und floralen Noten. Der Spätburgunder aus dem Kloster Marienthal ist ein Paradebeispiel für die Eleganz und Finesse, die diese Rebsorte auszeichnen kann.

Der Charakter dieses Weines ist geprägt von einer ausgewogenen Eleganz und einer subtilen Opulenz. Er verbindet traditionelle Handwerkskunst mit einem modernen, klaren Stil, der die reinen Fruchtaromen in den Vordergrund stellt. Trotz seiner Komplexität bleibt er zugänglich und charmant. Die samtige Textur und die feine Struktur verleihen diesem Wein eine besondere Raffinesse, die ihn zu einem idealen Begleiter für besondere Momente macht, ohne dabei übertrieben oder schwer zu wirken.

Dieser Spätburgunder eignet sich hervorragend für eine Vielzahl von Anlässen. Ob bei einem eleganten Dinner, einer feierlichen Zusammenkunft oder einem entspannten Abend zu zweit, dieser Wein ist stets der richtige Begleiter. Er harmoniert perfekt mit feinem Rindfleisch, Lamm oder Wildgerichten, aber auch mit einer Auswahl an mildem, cremigem Käse. Seine Vielseitigkeit macht ihn zu einem idealen Wein für Genießer, die sowohl die feinen Nuancen als auch die intensiven Aromen schätzen.

Besonders hervorzuheben sind die Stärken dieses Spätburgunders, die ihn so einzigartig machen. Die Kombination aus altem Rebgut, dem außergewöhnlichen Terroir der Ahr und der sorgfältigen Vinifikation im Kloster Marienthal verleiht ihm eine unverwechselbare Charakteristik. Die Aromenvielfalt und die ausgewogene Struktur bieten ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis, das auch anspruchsvolle Weinliebhaber begeistert. Ein Wein, der sowohl Kenner als auch Neulinge in seinen Bann zieht.

Zusammenfassend ist der Spätburgunder "Der Mönch" Ahr QbA trocken ein Wein, der mit seiner Eleganz und Vielschichtigkeit überzeugt. Er vereint die besten Eigenschaften der Spätburgunder-Rebsorte und des Ahr-Terroirs zu einem harmonischen Gesamterlebnis. Ein Genuss, der die Sinne verführt und Erinnerungen schafft. Ein Wein, der in Erinnerung bleibt und Lust auf mehr macht. Ideal für besondere Gelegenheiten oder um den Alltag zu etwas Besonderem zu machen. Ein wahrer Genuss in jedem Glas.


weinbearbeitung

Weinbearbeitung

Der Spätburgunder "Der Mönch" Ahr QbA trocken - Kloster Marienthal gedeiht in der malerischen Ahr-Region, die für ihren Weinbau berühmt ist. Hier herrscht ein einzigartiges Mikroklima mit warmen Tagen und kühlen Nächten, begünstigt durch schützende Eifelhöhen. Diese klimatischen Bedingungen fördern eine langsame und komplexe Reifung der Trauben. Der Boden besteht aus Schiefer und vulkanischem Gestein, was den Reben eine mineralische Tiefe und elegante Struktur verleiht und den Weinen eine unverwechselbare Finesse gibt.

Die Rebsorte Spätburgunder, international als Pinot Noir bekannt, ist das Herzstück des Ahr-Anbaugebiets und entfaltet hier ein bemerkenswertes Potenzial. Das Weingut Kloster Marienthal setzt auf sorgfältig ausgewählte Parzellen, um die besten Eigenschaften dieser edlen Traube zu kultivieren. Diese Rebsorte bringt Weine mit feiner Aromatik und vielschichtiger Tiefe hervor. Durch die enge Verbindung zur Region zeigt sich der Spätburgunder von seiner typisch eleganten und zugleich kraftvollen Seite.

Die Lese erfolgt sorgfältig per Hand, um ausschließlich vollreife und gesunde Trauben zu selektieren. Im Keller setzt man auf eine schonende Verarbeitung, um die charakteristische Frucht und Finesse des Spätburgunders zu bewahren. Nach der Entrappung und sanften Pressung erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen im Stahltank. Diese Methode stellt sicher, dass die Frische und Struktur des Weins erhalten bleiben, während gleichzeitig die natürliche Aromatik voll zur Geltung kommt und ein harmonisches Gesamtbild entsteht.

Nach der Gärung reift der Wein in traditionellen Barriquefässern aus französischer Eiche. Durch diese Methode erhält der Spätburgunder eine feine Balance zwischen Fruchtigkeit und würzigen Noten. Die Lagerung auf der Feinhefe verleiht dem Wein eine cremige Textur und vertieft seine Komplexität. Der Ausbau im Barrique sorgt für eine sanfte Integration von Holznuancen und vollendet den Wein mit einer eleganten Note, bevor er schließlich mit größter Sorgfalt abgefüllt wird, um seine Reinheit zu bewahren.

Das Weingut Kloster Marienthal verfolgt die Philosophie, die Präzision und Integrität der Rebsorte in den Vordergrund zu stellen. Der respektvolle Umgang mit dem Terroir und der Hingabe zur Handwerkskunst sind in jedem Tropfen spürbar. Der Spätburgunder "Der Mönch" verkörpert diese Einstellung durch seine ausgewogene Struktur und Ausdruckskraft. Mit seiner faszinierenden Eleganz erzählt er eindrucksvoll von der Ahr-Region und verkörpert die Quintessenz des Terroirs auf köstliche Weise im Glas.



Serviervorschlag

Serviervorschlag

Der Spätburgunder "Der Mönch" ist ein trockener Rotwein vom Weingut Kloster Marienthal aus der Ahr. Hier sind drei Speiseempfehlungen:
  • Gegrilltes Rinderfilet
  • Gnocchi mit Waldpilzen
  • Zartes Lammkarree mit Rosmarinkartoffeln
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Kloster Marienthal

Wer einmal zwischen den von Weinreben umrankten Mauern des ehemaligen Klosters Marienthal steht, spürt sofort die tiefe Verwurzelung dieses Ortes im Herzschlag des Ahrtals. Zwischen altem Gemäuer und steilen Rebhängen entstehen hier Rotweine, die im Glas geradezu den Pulsschlag des Terroirs erzählen. Besonders der Spätburgunder 2019, ein außergewöhnliches Jahr mit kühlem Frühherbst, bleibt in Erinnerung: In der Nase feine Sauerkirsche und Himbeere, am Gaumen zart unterlegt von einer rauchigen Mineralität, die charakteristisch für den schiefer- und basaltgeprägten Boden ist. Die seidige Textur verbindet Finesse mit einer seltenen Kraft – ein Pinot, wie er nur hier wächst.


Ahr

Rebsorten

Spätburgunder


Der Spätburgunder, international als Pinot Noir bekannt, ist die edle Königin der Rotweinsorten. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, fasziniert dieser Weinliebhaber weltweit mit seiner eleganten Aromatik und komplexen Struktur. Typische Aromen von roten Beeren, Kirschen und einem Hauch von Waldfrüchten, sowie florale Noten und eine subtile Erdigkeit, zeichnen den Spätburgunder aus. Seine samtige Textur und die fein eingebundenen Tannine machen ihn zum idealen Begleiter für gehobene Speisen wie Wild, Lamm oder edle Käse. Genießen Sie die Vielfalt und Raffinesse des Spätburgunder und lassen Sie sich von seiner Finesse verzaubern.


Ahr

das Anbaugebiet Ahr

Das Ahr-Weinanbaugebiet, majestätisch geschlungen um den Fluss Ahr im nördlichen Rheinland-Pfalz, ist eine einzigartige Oase des deutschen Weinanbaus. Mit steilen, terrassierten Weinbergen und kargem schieferhaltigem Boden, ist es wie ein Tatzenabdruck des wilden Löwen unter den sonst eher sanften Landschaften deutscher Weinanbaugebiete. Als Sommelier bin ich besonders fasziniert von der herausragenden Rotweinproduktion der Ahr, die in der Tat selten für deutsche Regionen ist. So stellt dieses Anbaugebiet entgegen der Tradition nur etwa ein Zehntel Weißwein her und konzentriert sich auf die Herstellung vollmundiger, komplexer und häufig preisgekrönter Rotweine. Die Königsdisziplin ist der Spätburgunder, auch bekannt als Pinot Noir, der hier aufgrund des einzigartigen Mikroklimas und der Schieferböden eine erstaunliche Qualität und Charaktertiefe erreicht. Spaziert man durch die Ahr, könnte man meinen, man sei in der Toskana oder der Bourgogne. Die exponierten Hänge und Terrassen geben den Weinen eine intensive Wärme und Sonneneinstrahlung, die sich in einem dunklen Rubinrot und intensiven Aromen von dunklen Beeren, Kirsche und feinen Kräutern widerspiegelt. Hinzu kommt der mineralische Einschlag im Geschmack durch den Schieferboden, der die Weine erheblich komplexer und interessanter macht, mit einem lang anhaltenden Abgang, den man so schnell nicht vergisst. Die Ahr ist klein, aber fein und definitiv ein Muss für jeden Weinfreund. Die Landschaft fügt sich nahtlos in das qualitative Profil der Weine ein und macht das Erlebnis Ahr zu einem Genuss für alle Sinne. Besucht man die vielen familiären Weingüter und lässt sich von der Leidenschaft und der Kreativität der Winzer berühren, spürt man die Magie dieses Weinanbaugebietes und schätzt mit jedem Schluck mehr die Kunst des Weines. Im Namen aller Sommeliers lade ich Sie herzlich ein, sich auf diese Reise der Sinne zu begeben und den Charme der Ahr selbst zu entdecken.



Spätburgunder "Der Mönch" Ahr QbA trocken wird hergestellt von Kloster Marienthal im Anbaugebiet Ahr aus Deutschland.
Wenn Ihnen Spätburgunder "Der Mönch" Ahr QbA trocken gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Kloster Marienthal.
Kloster Marienthal und Spätburgunder "Der Mönch" Ahr QbA trocken stammen aus Ahr

Details

Zusatzinformation

Name Spätburgunder "Der Mönch" Ahr QbA trocken
Anbaugebiet Ahr
Weinsorte Rotwein
Jahrgang 2024
Alkoholgehalt (% Vol.) 13.5
Rebsorte Spätburgunder
Serviertemperatur °C
Geschmack trocken
Zutaten Weintrauben, Traubenmost, Weinsäure, Sulfite, Stickstoff
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Weingut Kloster Marienthal D 53507 Marienthal
Winzer Kloster Marienthal
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100ml
Energiegehalt (kJ):322
Energiegehalt (kcal):77
Fettgehalt (g):0,0
gesättigte Fettsäuren (g):0,0
Kohlenhydrate (g):0,7
davon Zucker (g):0,9
Eiweiß (g):0,0
Salz (g):0,0
Ballaststoffe (g):0,0


Häufig gestellte Fragen zu Spätburgunder "Der Mönch" Ahr QbA trocken

Was zeichnet den Spätburgunder "Der Mönch" Ahr QbA trocken geschmacklich und aromatisch aus?

Der Spätburgunder "Der Mönch" Ahr QbA trocken entfaltet eine feine Balance aus eleganten Fruchtnoten von roten Beeren und Kirschen, begleitet von dezenten floralen Anklängen und einer würzigen, leicht erdigen Tiefe. Seine samtigen Tannine und die harmonische Säure verleihen ihm eine runde, geschmeidige Struktur, die Sie bequem über Perbaccowein bestellen können und die jeden Genussmoment zu etwas Besonderem macht.


Welche Rolle spielt die Spätburgunder-Rebsorte sowie die Herstellungsweise für den Charakter dieses Weins?

Die Spätburgunder-Traube, bekannt für ihre feine Eleganz und Komplexität, ist das Herzstück dieses Weins. Im Weingut Kloster Marienthal wird der Wein mit traditionellem Fassausbau veredelt, der ihm seine charakteristische, mild strukturierte Textur und feine Holznote verleiht. Diese Kombination aus Rebsorte und Handwerk sorgt für ein authentisches Ahr-Erlebnis, das Ihnen Perbaccowein mit sicherem Versand direkt nach Hannover liefert.


Warum trägt dieser Wein den Namen "Der Mönch" und welche Bedeutung hat die Herkunft aus dem Ahrtal?

Der Name "Der Mönch" verweist auf die lange Tradition des Klosters Marienthal, das seit Jahrhunderten mit viel Hingabe Weinbau im Ahrtal betreibt. Diese Region steht für einzigartige Steillagen und ein kühles Klima, das dem Spätburgunder seine frische Eleganz verleiht. Perbaccowein bringt Ihnen diese Geschichte und das landschaftliche Erbe mit jeder Flasche direkt nach Hause – ein Stück Kultur zum Genießen.


Wie sollte der Spätburgunder "Der Mönch" ideal serviert werden, inklusive Trinktemperatur und Glaswahl?

Um die feinen Nuancen voll zu entfalten, empfiehlt Perbaccowein, den Spätburgunder "Der Mönch" bei etwa 14 bis 16 °C zu servieren, am besten in einem klassischen Burgunderglas. So wird die Fruchtbalance optimal unterstützt und die samtigen Tannine kommen klar zur Geltung – ein Ritual, das Ihre Sinne begeistert und den Moment veredelt.


Welche Speisen harmonieren besonders gut mit dem Spätburgunder "Der Mönch"?

Dieser Rotwein empfiehlt sich als eleganter Begleiter zu Geflügel, wie gebratenem Hähnchen oder Ente, zu zartem Kalbfleisch und aromatischen Pilzgerichten. Auch leichte Pasta- und Käsespezialitäten erhalten mit ihm einen feinsinnigen Partner. Wie von Perbaccowein empfohlen, hebt er das Dinner auf ein neues Niveau, egal ob familiäres Beisammensein oder festlicher Anlass.


Wie sieht das Lagerpotenzial und die Haltbarkeit des Spätburgunder "Der Mönch" aus?

Gut gekühlt und dunkel gelagert bewahrt dieser Wein seine frische Frucht und feine Struktur über mehrere Jahre hinweg. Ein Lagerpotenzial von bis zu fünf Jahren ermöglicht es, den Wein mit zunehmender Reife und Tiefe zu genießen. Perbaccowein sorgt mit seinem professionellen Versand und Lagerhaltung dafür, dass Sie stets qualitativ hochwertige Flaschen erhalten.


Wie ist das Preis-Genuss-Verhältnis des Spätburgunder "Der Mönch" und welche Vorteile bietet Perbaccowein dabei?

Der Spätburgunder "Der Mönch" überzeugt durch sein ausgewogenes Preis-Genuss-Verhältnis, bei dem hochwertige Handwerkskunst auf ein faires Preismodell trifft. Perbaccowein unterstützt Sie mit einem breiten Sortiment und kompetenter Beratung in Hannover, sodass Sie für jeden Anlass den passenden Wein finden und dank zertifiziertem Versand sicher nach Hause bekommen.


Wie ist die Verfügbarkeit des Spätburgunder "Der Mönch" bei Perbaccowein?

Perbaccowein pflegt ein gut sortiertes Lager in Hannover, wodurch der Spätburgunder "Der Mönch" in der Regel durchgehend verfügbar ist. Durch schnelle Bestellprozesse können Sie den Wein bequem online auswählen und innerhalb von 3 bis 7 Tagen sicher verpackt direkt zu Ihnen nach Hause liefern lassen – ideal für spontane Genussmomente.


Wie garantiert Perbaccowein einen bruchsicheren Versand des Spätburgunders "Der Mönch"?

Perbaccowein verwendet zertifizierte Spezialverpackungen, die Ihre Weine während des Versands optimal schützen. Speziell entwickelte, bruchsichere Kartons und stoßdämpfende Materialien stellen sicher, dass Ihre Flasche Spätburgunder "Der Mönch" unversehrt bei Ihnen eintrifft, auch bei längeren Transportwegen innerhalb Deutschlands oder Europas.


Wie schnell erfolgt die Lieferung des Spätburgunder "Der Mönch" und wie zuverlässig ist die Logistik?

Dank eines eigenen Lagers und einer effizienten, digitalen Lieferkette versendet Perbaccowein Ihren Spätburgunder "Der Mönch" zumeist binnen 3 bis 7 Tagen. Diese Schnelligkeit kombiniert mit professioneller Logistik erlaubt es Ihnen, den Wein auch kurzfristig für besondere Anlässe oder den Alltag zu planen – bequem online ausgewählt und sicher geliefert.


Eignet sich der Spätburgunder "Der Mönch" auch für den Ausschank in Gastronomie und Hotellerie?

Ja, der Spätburgunder "Der Mönch" ist wegen seines eleganten, zugänglichen Profils hervorragend für Gastronomie und Hotellerie geeignet. Er ergänzt jede Weinkarte kompetent, spricht Gäste mit Anspruch an und passt vielseitig zu einer gehobenen Speisekarte. Perbaccowein unterstützt Gewerbekunden zudem mit verlässlichen Lieferungen und einem breiten Sortiment.


Gibt es bei Perbaccowein spezielle Konditionen oder Mengenrabatte für gewerbliche Käufer des Spätburgunder "Der Mönch"?

Für gewerbliche Kunden bietet Perbaccowein attraktive Staffelpreise und maßgeschneiderte Konditionen bei größeren Bestellungen des Spätburgunder "Der Mönch". Ob Gastronomie, Hotellerie oder Handel – unser erfahrenes Team berät Sie persönlich und sorgt für eine unkomplizierte Abwicklung, damit Sie gleichbleibend hervorragende Weine aus unserem umfangreichen Sortiment erhalten.



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