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Land
Italien
Lombardei
Sorte
Weißwein
Stilisik
komplex & reif

2019

Sfursat DOCG Carlo Negri - Nino Negri

Italien, Lombardei, Nino Negri

27,65 €*
0.7500l · 36,87 €/L
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Aromaprofil

Aprikose, Birne, weiße Blüten, Honigmelone


🍷 Der Sfursat DOCG Carlo Negri von Nino Negri präsentiert sich als kraftvoller Weißwein mit unverwechselbarem Charakter aus 100% Nebbiolo-Trauben.

🍴 Er begleitet exzellent herzhafte Gerichte wie gereiften Käse oder reichhaltige Fischkreationen und veredelt jeden festlichen Anlass.

🇮🇹 Aus der Lombardei stammend, spiegelt dieser Wein die jahrhundertealte Tradition norditalienischer Weinbereitung wider.

Tobias Höfle

Tobias Höfle
(Sommelier)

91 / 100 Preis-Leistungs-Punkte

"Kraftvoll und elegant: Der Sfursat DOCG Carlo Negri begeistert mit intensiven Fruchtaromen, feiner Würze und langem Abgang – ein Wein voller Charakter!"

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Beschreibung

Weinnotiz

Der Sfursat DOCG Carlo Negri - Nino Negri entführt Sie mit jedem Schluck in die malerische Landschaft der Lombardei. Stellen Sie sich vor, wie Sie diesen edlen Tropfen bei Sonnenuntergang auf einer Veranda genießen. Sein funkelnder Glanz im Glas zieht alle Blicke auf sich, während der erste Tropfen das Glas berührt und die Vorfreude auf den Geschmack in der Luft liegt. Dieser Moment verspricht ein einzigartiges Erlebnis, das die Seele berührt und den Gaumen verführt.

In der Nase entfaltet der Sfursat DOCG Carlo Negri ein faszinierendes Bouquet, das die Sinne betört. Tauchen Sie ein in eine Welt aus verlockenden Aromen, die sich harmonisch vereinen. * Noten von reifer Frucht begleiten feine Anklänge von Zitrusfrüchten und floralen Nuancen. * Dezente mineralische Untertöne verleihen dem Duft zusätzliche Tiefe und Komplexität. Dieses olfaktorische Erlebnis macht Lust auf den ersten Schluck und lässt die Vorfreude weiter steigen.

Am Gaumen zeigt sich der Sfursat DOCG Carlo Negri mit einer beeindruckenden Struktur und Eleganz. Das Mundgefühl ist samtig und vollmundig, während die Tannine sanft um den Gaumen tanzen. Die lebendige Säurestruktur sorgt für Frische und Balance. * Aromen von reifen Früchten entfalten sich und entwickeln sich zu subtilen Anklängen von Zitrus und floralen Noten. * Der Nachhall ist langanhaltend und hinterlässt einen eleganten, fruchtigen Eindruck, der zum nächsten Schluck einlädt.

Die Rebsorte des Sfursat DOCG Carlo Negri ist das Herzstück dieses einzigartigen Weins. Seine Herkunft aus der Lombardei, Italien, verleiht ihm eine besondere Charakteristik. Das Terroir dieser Region, geprägt von idealen klimatischen Bedingungen und mineralreichen Böden, ist die perfekte Grundlage für die Entfaltung der typischen Aromen. * Die Rebsorte bringt eine beeindruckende Komplexität mit sich, die sich in der intensiven Frucht und den eleganten floralen Noten widerspiegelt.

Der Sfursat DOCG Carlo Negri präsentiert sich als ein Wein von beeindruckendem Charakter. Sein Stil ist eine harmonische Verbindung aus Tradition und Moderne, die Eleganz und Kraft perfekt vereint. * Dieser Weißwein besticht durch seine filigrane Struktur und seine opulente Aromenvielfalt. * Die sorgfältige Vinifikation sorgt dafür, dass die typischen Aromen der Rebsorte in ihrer vollen Pracht zur Geltung kommen und ein unvergleichliches Geschmackserlebnis bieten.

Der Sfursat DOCG Carlo Negri ist der perfekte Begleiter für besondere Anlässe und genussvolle Abende. Er passt ideal zu festlichen Dinnerpartys, romantischen Abendessen oder als Highlight bei feierlichen Veranstaltungen. * Besonders zu Gerichten mit weißem Fleisch oder edlen Fischkreationen entfaltet er seine ganze Pracht. * Auch als Geschenk für Weinliebhaber macht dieser edle Tropfen eine ausgezeichnete Figur und hinterlässt einen bleibenden Eindruck.

Einzigartigkeit und Besonderheit zeichnen den Sfursat DOCG Carlo Negri aus. Seine Produktion beruht auf alten Rebgütern, die ihm eine unvergleichliche Tiefe und Komplexität verleihen. * Sein bemerkenswertes Preis-Leistungs-Verhältnis macht ihn zu einer Rarität unter den Weißweinen. * Die Kombination aus traditionellem Handwerk und modernem Weinbau verleiht diesem Wein eine unverwechselbare Identität, die ihn von anderen abhebt und zu einem wahren Genuss macht.

Zusammenfassend ist der Sfursat DOCG Carlo Negri ein Weißwein, der durch seine Eleganz und Vielseitigkeit überzeugt. Er vereint Tradition und Moderne in einem harmonischen Geschmackserlebnis, das in Erinnerung bleibt. * Seine komplexe Aromenstruktur und der elegante Nachhall machen ihn zu einem wahren Genuss für Kenner und Liebhaber. * Lassen Sie sich von diesem lombardischen Meisterwerk verzaubern und genießen Sie jeden Schluck als Reise in die Welt der erlesenen Weine.


weinbearbeitung

Weinbearbeitung

Sfursat DOCG Carlo Negri - Nino Negri gedeiht in der bezaubernden Region Lombardei in Italien. In dieser Appellation prägen mediterrane Winde und ein einzigartiges Mikroklima mit heißen Tagen und kühleren Nächten das Wachstum der Trauben, was die Säurebalance und Aromaintensität fördert. Die Böden bestehen aus mineralreichen, kalkhaltigen Sedimenten, die dem Wein eine unverwechselbare Mineralität verleihen. Diese Bedingungen schaffen ein ideales Umfeld für den charaktervollen und komplexen Weißwein.

Die Rebsorte, die diesen Weißwein ausmacht, ist für die Lombardei von zentraler Bedeutung, da sie das Potenzial hat, die Essenz der Region einzufangen. Nino Negri, das angesehene Weingut, arbeitet akribisch mit seinen Lagen und Parzellen, um die Feinheiten der Traube herauszustellen. Durch diese Hingabe gelingt es dem Weingut, eine Rebsorte zu kultivieren, die nicht nur tiefe Fruchtnoten besitzt, sondern auch die einzigartigen Boden- und Klimabedingungen widerspiegelt und hervorhebt.

Die Lese der Trauben erfolgt bei optimalem Reifegrad, um die Aromenvielfalt voll auszuschöpfen. Die selektive Ernte gewährleistet, dass nur die besten Trauben zur schonenden Verarbeitung in den Keller gelangen. Hierbei wird durch präzise Temperaturkontrolle während der Gärung die Frische und Klarheit der Rebsorte bewahrt. Diese Methode verhindert unerwünschte Gäraromen und fördert die natürliche Ausdruckskraft der Traube. Somit entsteht ein ausdrucksstarker Weißwein, der eine perfekte Balance zwischen Frucht und Säure bietet.

Nach der Gärung erfolgt der Ausbau des Sfursat DOCG Carlo Negri in Edelstahltanks. Diese Wahl unterstützt die pure Fruchtigkeit und bewahrt die Frische der Rebsorte, während eine dezente Feinhefelagerung für zusätzliche Komplexität und eine seidige Textur sorgt. Der Wein wird mit Bedacht abgefüllt, um sein volles Aroma und den Körper zu erhalten. Dem Wein werden keine Holzaromen zugesetzt, was die Mineralität und die lebendigen Fruchtnoten in den Vordergrund stellt und den typischen Charakter der Region unterstreicht.

Die Philosophie des Weinguts Nino Negri ist geprägt von Präzision und dem tiefen Respekt vor der Rebsorte und ihrer Herkunft. Durch diese Philosophie gelingt es, Weine zu kreieren, die die Authentizität der Lombardei widerspiegeln. Der fertige Sfursat DOCG Carlo Negri zeigt eindrucksvoll, wie meisterhaft die Region in einem Weißwein eingefangen werden kann. Er vereint die Essenz des Terroirs mit der handwerklichen Kunstfertigkeit des Winzerbetriebs und lädt Genießer auf eine geschmackliche Reise in die Lombardei ein.



Serviervorschlag

Serviervorschlag

Braten von dunklem Fleisch, Wildgerichte, gereifter Käse
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Nino Negri

der Winzer Nino Negri

Im Schatten der schroffen Alpengipfel, wo die Valtellina ihre Reben in waghalsigen Terrassen klammert, bewahrt Nino Negri das Geheimnis großer Rotweine: Chiavennasca, die lokale Ausdrucksform des Nebbiolo, entfaltet hier eine Finesse, die es an keinem anderen Ort Italiens gibt. An kühlen Spätsommertagen, wenn der Föhnwind durch die Rebzeilen streicht, zeigt die Landschaft ihre raue Poesie – in den Weinen spiegelt sich diese Energie als vibrierende Mineralität. Der Sfursat 5 Stelle offenbart sie am eindrücklichsten: Nach dem traditionellen „appassimento” bleiben die Trauben auf den Matten, verlieren Wasser – und gewinnen Essenz. Im Glas leuchtet der Wein dicht und granatrot, mit Aromen nach eingelegten Kirschen, getrockneten Veilchen und wärmenden Gewürzen. Am Gaumen kraftvoll mit seidigem Tannin und langem, rauchigem Finale, wie es nur diese Steinterrassen hervorbringen. Nino Negri kreiert nicht einfach Weine – er destilliert die heroische Landschaft des Valtellina ins Glas.


Lombardei

Rebsorten

Nebbiolo


Nebbiolo ist eine traditionsreiche und anspruchsvolle Rebsorte aus dem Piemont, Italien, die weltweit für ihre komplexen und eleganten Weine geschätzt wird. Bekannt ist sie vor allem für die Erzeugung von Barolo und Barbaresco, zwei der edelsten italienischen Weine. Ihre charakteristische tiefrote Farbe, intensiven Aromen von Rosen, Veilchen und roten Früchten sowie eine markante Säure und kräftige Tannine machen Nebbiolo zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis. Mit zunehmender Reife entwickelt der Wein komplexe Noten von Trüffel, Teer und Gewürzen. Perfekt für besondere Anlässe und ideale Begleiter zu reichhaltigen Fleischgerichten und gereiftem Käse. Tauchen Sie ein in die Welt des Nebbiolos und erleben Sie eine unvergleichliche Weinreise.


Lombardei

das Anbaugebiet Lombardei

Die Lombardei ist ein Weinliebhabertraum. Als Sommelier betrachte ich dieses reiche und vielfältige Anbaugebiet mit Bewunderung und Respekt. In den sonnigen Ebenen, sanften Hügeln und malerischen Gebirgszügen der Region, die im Norden an die Schweiz grenzt und sich bis zum Po-Fluss im Süden erstreckt, wird jedes Jahr eine beeindruckende Vielfalt an gehaltvollen Weinen produziert. Die Lombardei ist vor allem für ihren Schaumwein 'Franciacorta' bekannt. Dieser italienische Schaumwein gedeiht hier hervorragend in kalkhaltigen Böden und profitiert von einer komplexen und zart cremigen Struktur, die von einem milden Klima und einer langen Reifezeit in den Winzereien geprägt ist. Kein Wunder also, dass er oft mit dem französischen Champagner verglichen wird. Weißweine wie Lugana oder Trebbiano di Lugana sind eine weitere Spezialität der Region. Sie überzeugen mit ihrem facettenreichen Aromenspektrum, das je nach Ausbau variieren kann und dennoch immer eine angenehme Harmonie und Frische aufweist. Ein weiteres Highlight sind die Rotweine aus der Lombardei. Rote Rebsorten wie Nebbiolo, Pinot Nero und Barbera bieten eine eindrucksvolle Vielfalt. Während die Nebbiolotraube für ihren tiefen, tanninreichen und langlebigen Wein bekannt ist, verführen uns Pinot Nero und Barbera mit ihrem Harmonischen und fruchtigen Charakter. Ganz besonders schätze ich die Region um Valtellina und Oltrepo Pavese, wo traditionelle Herstellungsverfahren und lokale Rebsorten eine erstaunliche Komplexität hervorbringen, die ich jedem Weinliebhaber nur empfehlen kann. Die Lombardei ist also geprägt von einer enormen Vielfalt, einem hohen Qualitätsniveau und authentischen, charakterstarken Weinen. In dieser norditalienischen Schatzkiste findet jeder Weingenießer etwas Einzigartiges, das auf seiner Entdeckungsreise durch die faszinierende Welt der Weine nicht fehlen sollte.



Sfursat DOCG Carlo Negri wird hergestellt von Nino Negri im Anbaugebiet Lombardei aus Italien.
Wenn Ihnen Sfursat DOCG Carlo Negri gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Nino Negri.
Nino Negri und Sfursat DOCG Carlo Negri stammen aus Lombardei

Details

Zusatzinformation

Name Sfursat DOCG Carlo Negri
Anbaugebiet Lombardei
Weinsorte Weißwein
Jahrgang 2019
Alkoholgehalt (% Vol.) 15
Rebsorte Nebbiolo
Restzucker (g/l) 2
Säuregehalt (g/l) 5,7
Serviertemperatur 17
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Nino Negri, Via Ghibellini 3, Chiuro (Sondrio), Italien
Winzer Nino Negri


Häufig gestellte Fragen zu Sfursat DOCG Carlo Negri

Was zeichnet den Sfursat DOCG Carlo Negri geschmacklich und aromatisch aus?

Der Sfursat DOCG Carlo Negri, den Sie bequem über Perbaccowein bestellen können, entfaltet ein komplexes Aromenspiel mit kräftigen Noten von getrockneten Früchten, Gewürzen und einem Hauch von Vanille. Er zeigt eine harmonische Balance aus Struktur und Fülle, die durch seine charaktervolle Textur getragen wird. Dieser Weißwein aus 100% Nebbiolo begeistert mit seiner Intensität und seinem langen Nachhall – ein unverwechselbares Erlebnis aus der Lombardei, sorgfältig präsentiert von Perbaccowein.


Welche Rolle spielt die Nebbiolo-Rebsorte beim Sfursat DOCG Carlo Negri?

Die Rebsorte Nebbiolo ist beim Sfursat DOCG Carlo Negri das Herzstück und verleiht dem Weißwein seinen einzigartigen Charakter. Bekannt für ihre anspruchsvolle Anbauweise, bringt sie anspruchsvolle, vielschichtige Weine hervor. Die traditionelle Herstellung und der ausgewogene Fassausbau ermöglichen es, die typischen Aromen von roten Früchten und Gewürzen optimal zu entfalten. Perbaccowein empfiehlt diesen Wein deshalb als Ausdruck handwerklichen Könnens und italienischer Weintradition.


Welche Bedeutung hat der Name Sfursat DOCG Carlo Negri und woher stammt der Wein?

Der Name Sfursat DOCG Carlo Negri verweist auf eine gereifte, intensive Weinbereitung aus der Lombardei, Italien. Dieser besondere Weißwein trägt die Herkunftsbezeichnung DOCG, die für geschützte Qualität und Herkunft bürgt. Carlo Negri steht für eine renommierte Winzerfamilie, deren Tradition und Expertise in jeder Flasche spürbar sind. Bei Perbaccowein finden Sie diesen authentischen Klassiker, der Geschichte und Charakter in sich vereint.


Wie sollte der Sfursat DOCG Carlo Negri ideal serviert werden, inklusive Trinktemperatur und Glaswahl?

Für ein optimales Genusserlebnis empfiehlt Perbaccowein, den Sfursat DOCG Carlo Negri bei einer Trinktemperatur von etwa 12 bis 14 °C zu servieren. Ein bauchiges Weißweinglas unterstützt dabei die Entfaltung seiner vielschichtigen Aromen und intensiviert das Bouquet. Das Glas sollte leicht geöffnet sein, um den reifen Charakter des Nebbiolo-Weins bestmöglich zur Geltung zu bringen und Ihnen ein gut ausbalanciertes Geschmackserlebnis zu ermöglichen.


Zu welchen Speisen passt der Sfursat DOCG Carlo Negri besonders gut?

Der Sfursat DOCG Carlo Negri passt hervorragend zu gedünstetem Fisch, weißen Fleischgerichten und aromatischen Käsesorten. Auch zu typisch italienischen Spezialitäten wie Risotto und Pilzgerichten harmoniert er ausgezeichnet. Perbaccowein empfiehlt diesen Weißwein als vielseitigen Begleiter für genussvolle Momente, die Sie mit Freunden oder Familie teilen möchten und die seiner kräftigen Persönlichkeit entsprechend inszenieren.


Wie lange lässt sich der Sfursat DOCG Carlo Negri lagern, ohne Geschmackseinbußen zu riskieren?

Unter kühlen und dunklen Lagerbedingungen bewahrt der Sfursat DOCG Carlo Negri seine Frische und aromatische Komplexität über mehrere Jahre. Seine charaktervolle Struktur erlaubt eine gute Entwicklung im Keller, wodurch der Wein an Tiefe und Nuancen gewinnt. Perbaccowein unterstützt Sie mit fachkundiger Beratung und sicheren Versandoptionen, um Ihren Weinvorrat langfristig zu genießen, ohne Kompromisse einzugehen.


Wie ist das Preis-Genuss-Verhältnis des Sfursat DOCG Carlo Negri bei Perbaccowein einzuschätzen?

Perbaccowein bietet Ihnen den Sfursat DOCG Carlo Negri zu einem ausgewogenen Preis-Genuss-Verhältnis an, das traditionelle Handwerkskunst und exklusive Qualität vereint. Mit unserem breit gefächerten Sortiment ermöglichen wir, diesen besonderen Weißwein als Teil eines vielfältigen Entdeckungsprozesses zu erleben. So können Sie bei Perbaccowein qualitativ hochwertige Weine passend zu Ihrem Geschmack und Budget bequem online erwerben.


Wie gestaltet sich die Verfügbarkeit des Sfursat DOCG Carlo Negri bei Perbaccowein?

Dank unseres umfangreichen Lagers in Hannover ist der Sfursat DOCG Carlo Negri bei Perbaccowein in der Regel jederzeit verfügbar. Unsere enge Zusammenarbeit mit den Herstellern garantiert eine konstante Nachlieferung, sodass Sie jederzeit auf Ihren Lieblingswein zugreifen können. Perbaccowein steht für zuverlässige Verfügbarkeit und hervorragenden Service, um Ihre Wünsche schnell und unkompliziert zu erfüllen.


Wie sicher ist der Versand des Sfursat DOCG Carlo Negri bei Perbaccowein?

Der Versand des Sfursat DOCG Carlo Negri erfolgt bei Perbaccowein in zertifiziert bruchsicherer Verpackung, die speziell für den Weintransport entwickelt wurde. So schützen wir Ihre Flasche zuverlässig vor Stößen und Temperaturschwankungen. Damit stellen wir sicher, dass Ihr Wein sicher und unversehrt bei Ihnen ankommt – ein Service, auf den Sie bei Perbaccowein, Ihrem Weinhändler mit Sitz in Hannover, vertrauen können.


Wie schnell erfolgt die Lieferung des Sfursat DOCG Carlo Negri durch Perbaccowein?

Dank unseres eigenen Lagers in Hannover und einer effizienten Logistik liefert Perbaccowein den Sfursat DOCG Carlo Negri in der Regel innerhalb von 3 bis 7 Werktagen zu Ihnen nach Hause. Ab einem Warenwert von 150 Euro profitieren Sie zudem von unserem kostenlosen Versand. So können Sie Ihren Wein schnell genießen und haben bei Perbaccowein stets einen verlässlichen Partner für hochwertige Weine an Ihrer Seite.


Eignet sich der Sfursat DOCG Carlo Negri auch für den Einsatz in Gastronomie und Hotellerie?

Ja, der Sfursat DOCG Carlo Negri ist aufgrund seiner facettenreichen Aromen und ausgeprägten Persönlichkeit bestens für den Ausschank in Gastronomie und Hotellerie geeignet. Perbaccowein bietet professionelle und zuverlässige Lieferungen sowie attraktive Konditionen, die speziell auf die Bedürfnisse von HORECA-Betrieben zugeschnitten sind. So können Sie Ihren Gästen authentische lombardische Weinvielfalt präsentieren – empfohlen von Perbaccowein.


Gibt es bei Perbaccowein besondere Konditionen für gewerbliche Abnehmer des Sfursat DOCG Carlo Negri?

Perbaccowein bietet gewerblichen Kunden wie Gastronomie und Fachhandel individuelle Staffelpreise und maßgeschneiderte Konditionen für den Sfursat DOCG Carlo Negri. Unser engagiertes Team berät Sie persönlich und unterstützt eine effiziente Abwicklung. Profitieren Sie von der großen Auswahl und der steten Verfügbarkeit aus unserem eigenen Lager – ein Vorteil, den Perbaccowein als Ihr professioneller Weinhändler in Hannover kontinuierlich zur Verfügung stellt.



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