Sangre de Toro Miguel Torres Katalonien

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2021
Sangre de Toro
Miguel Torres

Miguel Torres, Katalonien

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Sangre de Toro von Miguel Torres aus Katalonien - Spanien -

Das 'Blut des Stieres' aus rund 65% Garnacha und 35% Cariñena packt uns nach seiner sechsmonatigen Reife in amerikanischer Eiche nur leicht gezähmt mit kraftvollen Aromen von dunklen Waldbeeren und Gewürzen. Perfekt zu gegrilltem oder kurz gebratenem Fleisch, Tapas, Wurst und Schinken, Paella, Risotto mit Pilzen, pikanten Nudelgerichten oder gereiftem Hartkäse. Genießen Sie Sangre de Toro im Sommer gern auch etwas kühler bei 15 °C.

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Zusatzinformation

Name Sangre de Toro
Winzer Miguel Torres
Anbaugebiet Katalonien
Weinsorte Rotwein
Jahrgang 2021
Alkoholgehalt (% Vol.) 13.0
Rebsorten Garnacha, Carinena
Weinbearbeitung Die Trauben für Sangre de Toro werden ab September gelesen, sofort in die Kellerei gebracht und hier zunächst kalt eingemaischt, um den Beerenhäuten ein Maximum der dunklen Farbpigmente und erste duftige Aromen zu entziehen. Die Trauben werden dann bei kontrollierten Temperaturen (28 bis 30 °C) in etwa sieben Tagen im Edelstahltank vergoren, die Weine nach abgeschlossener alkoholischer Gärung und einer Gesamtmaischezeit von nun rund zwei Wochen vorsichtig abgezogen, sechs Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche zur Reife gelegt und ab Januar auf die Flaschen gefüllt.
Optimal trinkreif jetzt
Restzucker (g/l) 0.5
Säuregehalt (g/l) 5.0
Geschmack trocken
Serviervorschlag zu gegrilltem oder kurz gebratenem Fleisch, Tapas, Wurst und Schinken, Paella, Risotto mit Pilzen, pikanten Nudelgerichten oder gereiftem Hartkäse genießen Sie Sangre de Toro im Sommer gern auch etwas kühler bei 15 °C
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Miguel Torres S.A., Carrer de Miquel Torres i Carbó, 6, 08720 Vilafranca del Penedès, Barcelona, Spanien
Beschreibung

Details

Sangre de Toro von Miguel Torres aus Katalonien - Spanien |

Das 'Blut des Stieres' aus rund 65% Garnacha und 35% Cariñena packt uns nach seiner sechsmonatigen Reife in amerikanischer Eiche nur leicht gezähmt mit kraftvollen Aromen von dunklen Waldbeeren und Gewürzen. Perfekt zu gegrilltem oder kurz gebratenem Fleisch, Tapas, Wurst und Schinken, Paella, Risotto mit Pilzen, pikanten Nudelgerichten oder gereiftem Hartkäse. Genießen Sie Sangre de Toro im Sommer gern auch etwas kühler bei 15 °C.

Hersteller

Miguel Torres | Sangre de Toro

Sangre de Toro wird hergestellt von Miguel Torres im Anbaugebiet Katalonien aus Spanien. Wenn Ihnen Sangre de Toro gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Miguel Torres.
Sangre de Toro und Miguel Torres stammen aus Katalonien.

Miguel Torres

Seit dem 18. Jahrhundert erzeugt die Familie Torres Wein. Doch erst 1870 legten Jaime und Miguel Torres sen. mit der Gründung des eigenen Weinguts im katalanischen Penedès den Grundstein für das heute international erfolgreiche Unternehmen. Pioniergeist, Wissen, Erfahrung, Qualitäts- und Traditionsbewusstsein wurden von Generation zu Generation weiter gegeben.

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