Ronco delle Mele Sauvignon

Venica & Venica ist ein renommierter Winzer aus dem italienischen Friaul. Die Familie Venica bewirtschaftet seit Generationen Weinberge in dieser Region und hat es sich zur Aufgabe gemacht, einzigartige Weine von höchster Qualität herzustellen. Die Weinberge erstrecken sich über die Hügel und Ebenen des Friauls und umfassen eine Fläche von etwa 60 Hektar. Dabei wird besonderen Wert auf eine nachhaltige und umweltschonende Bewirtschaftung gelegt. So wird jeder Weinberg individuell bearbeitet, um das Beste aus den Reben herauszuholen. Das Ergebnis sind Weine von außergewöhnlicher Qualität, die durch ihre Eleganz, Balance und Finesse bestechen. Es werden vor allem autochthone Traubensorten wie Friulano, Ribolla Gialla, Malvasia, Refosco und Schioppettino angebaut, aber auch internationale Rebsorten wie Chardonnay, Sauvignon Blanc und Merlot werden vinifiziert. Neben ihrer Leidenschaft für Wein legt die Familie Venica auch viel Wert auf die Bewahrung des kulturellen Erbes des Friauls. So ist ihre Kellerei in einer alten venezianischen Festung untergebracht, die mehr als 500 Jahre alt ist und von der die Familie Venica die Geschichte und Traditionen der Region in ihre Arbeit einfließen lässt. Alle Weine von Venica & Venica sind ein Ausdruck von Leidenschaft, Tradition und Qualität. Sie verkörpern die einzigartige Eleganz und Vielfalt der Friauler Weinbauregion und sind ein Muss für jeden Weinliebhaber.

Das Weinanbaugebiet Friaul-Collio, im Nordosten Italiens gelegen, ist eine idyllische Landschaft, die das Salz der Adria mit den schroffen Ausläufern der Alpen verbindet. Als Sommelier betrachte ich dieses Gebiet als eine der unschätzbaren Schatzkammern Italiens und bin stets beeindruckt von den beeindruckenden Weinen, die hier entstehen. Friaul-Collio ist bekannt für seine erstklassigen Weißweine, die von anspruchsvollen Weinliebhabern weltweit geschätzt werden. Die Rebsorten, die hier hauptsächlich angebaut werden, sind Friulano, Sauvignon und Pinot Grigio, obwohl eine Vielzahl anderer Rebsorten hier ebenso gedeihen. Des Weiteren ist Friaul-Collio die Wiege einiger der besten italienischen Schaum- und Süßweine. Die Weine zeichnen sich durch ihre Finesse, elegante Struktur und Aromenvielfalt aus. Dank der einzigartigen Lage des Gebiets, innerhalb der Übergangszone zwischen alpinem und mediterranem Klima, bieten die Weine eine beeindruckende Balance zwischen Säure und Frucht. Besonders bemerkenswert für mich als Sommelier ist der Collio Bianco, eine Cuvée aus verschiedenen Rebsorten, der oft als Flaggschiffwein der Region gilt. Sein einzigartiges Profil, in dem lebendige Zitrusnoten von Mineralität, abgerundet mit Nuancen von Gewürzen und weißen Blüten, durchdrungen sind, zeigt die hohe Qualität und den speziellen Charakter, den diese Region zu bieten hat. Zugleich ist das Friaul-Collio nicht nur von natürlicher Schönheit geprägt, es zeichnet sich auch durch ein reiches historisches Erbe aus. Die Region war Jahrhunderte lang ein Kreuzungspunkt von Kulturen, von den alten Römern über die Habsburger bis hin zu den Venezianern. Diese Vielschichtigkeit spiegelt sich in ihrer Weinkultur wider. Insgesamt sind die Weine des Friaul-Collios ein wahres Fest für jeden Weinkenner und -liebhaber. Sie laden dazu ein, die Komplexität und den Reichtum dieser kleinen, aber beeindruckenden Weinregion zu entdecken. Ein Glas dieser Weine ist viel mehr als nur ein Getränk – es ist eine Reise durch Geschichte, Kultur und einzigartiges Terroir.