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Land
Italien
Venetien
Sorte
Rotwein
Stilisik
komplex & reif
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2021

Refosco IGT - De Stefani

Italien, Venetien, De Stefani

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Aromaprofil

Sauerkirsche, Brombeere, Veilchen, Pfeffer


🍷 Der Refosco IGT von De Stefani ĂĽberzeugt mit seiner intensiven Frucht und kräftigen Struktur, geprägt von der autochthonen Rebsorte Refosco.

🍴 Er passt ausgezeichnet zu herzhaften Speisen wie gegrilltem GemĂĽse, Wildgerichten oder wĂĽrzigem Aufschnitt und Käse.

🇮🇹 Aus Venetien stammend, spiegelt dieser Wein die spannende Verbindung von Tradition und kraftvollem Charakter der italienischen Weinregion wider.

Tobias Höfle

Tobias Höfle
(Sommelier)

94 / 100 Preis-Leistungs-Punkte

"Ein ausdrucksstarker Refosco mit beeindruckender Tiefe und Balance. Samtig, komplex, und mit langem Abgang – ein Highlight für Kenner!"

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Beschreibung

Weinnotiz

Refosco IGT - De Stefani entführt Sie auf eine sinnliche Reise durch die malerischen Weinberge Venetiens. Beim ersten Einschenken entfaltet sich ein tiefes Rubinrot im Glas, das die Seele Italiens einfängt. Der erste Schluck verspricht ein unvergessliches Erlebnis, das die Wärme der mediterranen Sonne und die kühle Brise der Adria vereint. Lassen Sie sich von der Magie dieses Weins verzaubern und erleben Sie einen Moment der vollkommenen Harmonie, der die Sehnsucht nach italienischer Lebensart neu entfacht.

Das Bukett des Refosco IGT fasziniert mit einer komplexen Aromenwelt. Beim Hineinriechen entfalten sich intensive Noten von reifen Waldfrüchten und Kirschen, die von einem Hauch von Veilchen begleitet werden. Würzige Nuancen von Pfeffer und ein Hauch von erdiger Mineralität geben diesem Wein eine geheimnisvolle Tiefe. Ein zarter Duft von Tabak und Schokolade rundet das olfaktorische Erlebnis ab und verleiht dem Wein eine unwiderstehliche Anziehungskraft, die die Sinne betört und die Vorfreude auf den ersten Schluck steigert.

Am Gaumen präsentiert sich der Refosco IGT kraftvoll und zugleich elegant. Die saftige Fruchtfülle von dunklen Beeren und Kirschen wird von einer gut integrierten Säurestruktur unterstützt, die dem Wein Frische und Lebendigkeit verleiht. Die Tannine sind präsent, aber weich und samtig, was dem Wein eine geschmeidige Textur verleiht. Würzige Aromen von schwarzem Pfeffer und Schokolade entfalten sich, während der lange Nachhall ein harmonisches Zusammenspiel von Frucht und Würze hinterlässt, das Lust auf mehr macht.

Die Rebsorte Refosco, die in Venetien beheimatet ist, verleiht diesem Wein seine charakteristische Tiefe und Komplexität. Das Anbaugebiet mit seinen kalkhaltigen Böden und dem milden Klima bietet ideale Bedingungen für diese Traube. Die Refosco-Rebsorte ist bekannt für ihre kräftigen Aromen von dunklen Beeren, Kirschen und Gewürzen. Diese typischen Aromen spiegeln sich im Refosco IGT wider und geben ihm seinen unverkennbaren Charakter, der sowohl Kenner als auch Neulinge gleichermaßen begeistert.

Der Refosco IGT ist ein Wein von beeindruckendem Charakter, der sowohl traditionell als auch modern wirkt. Seine kräftige Struktur und die komplexe Aromenvielfalt verleihen ihm eine opulente Eleganz, die den Genießer in ihren Bann zieht. Trotz seiner Intensität bleibt der Wein ausgewogen und harmonisch, was ihn zu einem vielseitigen Begleiter macht. Diese stilistische Verbindung von Kraft und Eleganz macht den Refosco IGT zu einem idealen Wein für besondere Anlässe und genussvolle Abende.

Dieser Rotwein eignet sich perfekt für gesellige Abende und festliche Anlässe. Ob bei einem eleganten Dinner, einem gemütlichen Treffen mit Freunden oder einem romantischen Abend zu zweit, der Refosco IGT ist stets der passende Begleiter. Seine ausdrucksstarke Persönlichkeit und die vielfältigen Aromen harmonieren hervorragend mit kräftigen Fleischgerichten, gegrilltem Gemüse oder einer feinen Auswahl an gereiftem Käse. Lassen Sie sich von diesem Wein inspirieren und genießen Sie unvergessliche Momente der Geselligkeit.

Der Refosco IGT von De Stefani besticht durch seine einzigartigen Stärken und Besonderheiten. Der Wein profitiert von alten Rebstöcken, die für eine besonders intensive Aromenvielfalt sorgen. Das hervorragende Preis-Leistungs-Verhältnis macht diesen Wein zu einem Geheimtipp für Kenner und Genießer. Seine Herkunft aus einem renommierten Weingut in Venetien und der sorgfältige Ausbau verleihen ihm eine Qualität, die sowohl Liebhaber traditioneller Weine als auch Entdecker moderner Geschmäcker überzeugt. Ein Wein, der in Erinnerung bleibt.

Zusammenfassend ist der Refosco IGT ein Rotwein, der die Essenz Venetiens in jeder Flasche einfängt. Mit seiner kraftvollen Struktur, den intensiven Aromen und der harmonischen Eleganz ist er ein wahrer Genuss für die Sinne. Dieser Wein vereint Tradition und Innovation und bietet ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das sowohl anspruchsvolle Kenner als auch neugierige Genießer begeistert. Ein Wein, der die Seele streichelt und Lust auf mehr macht. Entdecken Sie die Magie des Refosco IGT und lassen Sie sich von seiner Faszination mitreißen.


weinbearbeitung

Weinbearbeitung

Refosco IGT von De Stefani aus Venetien wird mit größter Sorgfalt vinifiziert. Die handverlesenen Refosco-Trauben werden schonend entrappt und bei kontrollierten Temperaturen fermentiert, um die intensiven Frucht- und Gewürznoten zu bewahren. Die Maischegärung fördert eine tiefe Farbe und eine ausgewogene Tanninstruktur. Anschließend reift der Wein mehrere Monate in französischen Eichenfässern, was ihm Tiefe, Finesse und eine samtige Textur verleiht. Dieses handwerkliche Verfahren bringt einen kraftvollen, eleganten Rotwein hervor, der das Terroir Venetien authentisch widerspiegelt.



Serviervorschlag

Serviervorschlag

Zu dem Rotwein Refosco IGT von De Stefani passen Gerichte, die kräftig und würzig sind. Hier sind einige Vorschläge: - Rindergulasch mit Paprika und Zwiebeln - Lammragout mit Rosmarin und Tomaten - Gegrilltes Rindersteak mit Kräuterbutter - Wildschweinbraten mit Wacholder und Thymian - Pasta mit einer Tomatensoße und Parmesan - Hartkäse wie Parmesan oder Pecorino Generell sollten die Gerichte gut gewürzt sein und über eine kräftige Aromatik verfügen. Eine Soße oder Marinade mit mediterranen Kräutern wie Rosmarin, Thymian oder Oregano harmonisiert sehr gut mit dem Refosco.
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De Stefani

der Winzer De Stefani

Man spürt die Sorgfalt der Familie De Stefani bei jedem ihrer Weine – von der vitalen Frische bis zum lang anhaltenden Finale. Wer einmal in den nebelverhangenen Morgenstunden durch die sanft ansteigenden Weinberge bei Refrontolo gegangen ist, versteht sofort, wie eng das Weingut mit seiner Landschaft verwoben ist. Besonders der De Stefani Prosecco Superiore DOCG – ein perlender, von salziger Mineralität und Noten weißen Pfirsichs geprägter Wein – bleibt unvergessen: Er betört zunächst mit feinen Bläschen und dem Duft nach Frühlingsblüten, bevor er am Gaumen eine kühle Frische ausbreitet, die an einen Sommerregen über steinigen Böden erinnert. Die Weine tragen jene typische Klarheit und Präzision, die nur ein tiefes Verständnis für Natur und Handwerk hervorbringen kann. Es sind bewusst vinifizierte Gewächse, die mit leiser Kraft und authentischem Charakter den wahren Geschmack Venetiens zeigen.


Venetien

Rebsorten

Refosco


Der Refosco ist eine faszinierende, autochthone Rebsorte aus dem Nordosten Italiens, insbesondere aus der Region Friaul-Julisch Venetien. Die Trauben dieser Rebsorte zeichnen sich durch ihre tiefviolette Farbe und kräftige Tanninstruktur aus. Refosco-Weine bieten eine intensive Aromapalette mit Noten von dunklen Beeren, Pflaumen und einem Hauch von Kräutern und Gewürzen. Am Gaumen sind sie durch ihren vollen Körper und die ausgewogene Säurestruktur besonders ansprechend. Ideal zu deftigen Fleischgerichten, Wild oder gereiftem Käse, ist ein Refosco die perfekte Wahl für Liebhaber charakterstarker Rotweine. Entdecken Sie jetzt die Einzigartigkeit dieser Rebsorte und lassen Sie sich von ihrem unverwechselbaren Charme verzaubern!


Venetien

das Anbaugebiet Venetien

Venetien, eine der prächtigsten und fruchtbarsten Weinregionen Italiens, ist ein wahrer Schatz für jeden Sommelier. Gelegen im Nordosten des Landes, erstreckt sich diese Region von den schneebedeckten Alpen bis zu den warmen Ufern der Adria und bietet damit eine beeindruckende Vielfalt an Terroirs.
In Venetien spĂĽrt man die tiefe Verbindung zwischen Mensch und Natur, die sich in jedem Glas Wein widerspiegelt. Hier werden einige der bekanntesten italienischen Weine produziert - vom spritzigen Prosecco ĂĽber den samtigen Amarone della Valpolicella bis hin zum eleganten Soave.
Die Böden in Venetien sind vielfältig und reichen von kalkhaltigen und tonigen Untergründen in den Hügelgebieten bis hin zu sandigen, steinigen Böden nahe der Küste. Diese unterschiedlichen Bedingungen liefern die Grundlage für ein breites Spektrum an Weinen mit unvergleichlichem Charakter.
Der Prosecco aus dem Gebiet um Valdobbiadene und Conegliano ist wohl der bekannteste Vertreter dieser Region. Seine feine Perlage und erfrischende Säure machen ihn zum perfekten Aperitif oder Begleiter leichter Fischgerichte.
Im Valpolicella-Gebiet hingegen entstehen durch das traditionelle Appassimento-Verfahren komplexe Rotweine wie der Amarone: Ein opulenter Wein mit intensiven Noten von getrockneten FrĂĽchten, Schokolade und GewĂĽrzen sowie einem langanhaltenden Abgang.
Aber auch weiße Weine haben in Venetien ihren festen Platz. Der Soave ist ein hervorragendes Beispiel dafür: Ein eleganter, mineralischer Wein mit Noten von grünen Äpfeln und Blumen, der sich perfekt zu Meeresfrüchten oder Risotto mit Pilzen kombinieren lässt.
Jeder Besuch in Venetien ist eine Entdeckungsreise fĂĽr den Gaumen. Die Leidenschaft und Hingabe der Winzer spiegelt sich in jedem Schluck ihrer Weine wider - eine Hommage an diese einmalige Region und ihre jahrhundertelange Weinbautradition.



Refosco IGT wird hergestellt von De Stefani im Anbaugebiet Venetien aus Italien.
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De Stefani und Refosco IGT stammen aus Venetien

Details

Zusatzinformation

Name Refosco IGT
Anbaugebiet Venetien
Weinsorte Rotwein
Jahrgang 2021
Alkoholgehalt (% Vol.) 13.5
Rebsorte Refosco
Serviertemperatur °C
Geschmack trocken
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer De Stefani, Via Luigi Cadorna, 92, 30020 Fossalta di Piave VE, Italy
Winzer De Stefani


Häufig gestellte Fragen zu Refosco IGT

Was zeichnet den Refosco IGT von De Stefani in Geschmack und Aromen aus?

Der Refosco IGT von De Stefani entfaltet ein intensives Aromenspiel mit dunklen Beeren wie Brombeere und Heidelbeere, untermalt von feinen Gewürznoten und einem Hauch von Waldkräutern. Sein vollmundiger Körper verbindet sich mit samtigen Tanninen und einer harmonischen Säure, die den Trinkgenuss lebendig und ausgewogen machen – ein charaktervoller Rotwein aus Venetien, den Sie bequem über Perbaccowein bestellen können.


Welche Bedeutung hat die Rebsorte Refosco im Wein und wie wird dieser Wein hergestellt?

Refosco ist eine traditionelle Rebsorte aus Venetien, die oft mit ihrer tiefen Farbe und intensiven Frucht in Verbindung gebracht wird. Der Refosco IGT von De Stefani wird mit einem klassischen Ausbau, teilweise im Holzfass, veredelt. Diese Methode fügt dem Wein zusätzliche Tiefe und Struktur hinzu, wodurch er sowohl kräftig als auch elegant erscheint – ein handwerkliches Beispiel, wie von Perbaccowein empfohlen.


Welche Rolle spielt die Herkunft Venetien und das Weingut De Stefani fĂĽr diesen Wein?

Venetien, eine vielseitige Weinregion im Nordosten Italiens, verleiht dem Refosco IGT seinen charakteristischen, terroirbetonten Stil. Das Weingut De Stefani pflegt traditionelle Weinbereitung mit moderner Sorgfalt, wodurch die Region und Herstellungsweise harmonisch zusammenfließen. So entsteht ein Wein mit regionalem Profil und beständigem Qualitätsanspruch, den Sie im Perbaccowein Shop aus Hannover finden können.


Wie sollte der Refosco IGT idealerweise temperiert und serviert werden?

Der Refosco IGT entfaltet sein ganzes Bouquet am besten bei einer Trinktemperatur von 16 bis 18 °C. Servieren Sie ihn in einem burgunderförmigen Rotweinglas, um die Aromen optimal zu lenken und die samtige Textur zu betonen. Ein kurzes Dekantieren rundet das Erlebnis ab – eine Empfehlung, die Sie bei Perbaccowein ebenfalls finden.


Welche Speisen passen besonders gut zum Refosco IGT von De Stefani?

Der vollmundige Refosco IGT harmoniert hervorragend mit kraftvollen Speisen wie gegrilltem Rindfleisch, Wildgerichten und aromatischer Pasta mit Pilzen oder Kräutern. Auch gereifter Käse und mediterranes Ofengemüse sind ideale Begleiter. Genießen Sie ihn bei besonderen Anlässen oder entspannten Momenten, bequem bestellbar über Perbaccowein, Ihrem verlässlichen Online-Weinhändler.


Wie lange kann der Refosco IGT gelagert werden, ohne an Qualität zu verlieren?

Mit einer geeigneten Lagerung bei kühler, dunkler Umgebung behält der Refosco IGT seine Frische und Struktur mehrere Jahre. Seine Aromen entwickeln sich mit der Zeit harmonisch weiter, wodurch er für mittelfristige Lagerung ideal ist. Perbaccowein unterstützt Sie mit sicherem Versand aus eigenem Lager, damit Sie den Wein in bester Verfassung erhalten.


Wie steht es um das Preis-Leistungs-Verhältnis des Refosco IGT bei Perbaccowein?

Der Refosco IGT bietet ein überzeugendes Preis-Genuss-Verhältnis: Er vereint regionaltypische Charakterstärke und vielschichtige Aromen mit einem fairen Preis. Bei Perbaccowein profitieren Sie vom breiten Sortiment hochwertiger Weine und einer effizienten, digitalen Lieferkette, wodurch Ihnen Qualität in Kombination mit attraktiven Konditionen geboten wird.


Ist der Refosco IGT bei Perbaccowein jederzeit verfĂĽgbar und wie wird er versendet?

Dank unseres eigenen Lagers in Hannover ist der Refosco IGT bei Perbaccowein in der Regel jederzeit verfügbar. Wir setzen auf zertifiziert bruchsicheren Versand, der Ihre Flasche sicher und geschützt bis zu Ihnen liefert. So können Sie sich auf ein unversehrtes Produkt freuen, das Sie bequem und zuverlässig in 3 bis 7 Tagen erhalten.


Wie schnell erfolgt die Lieferung des Refosco IGT bei Perbaccowein und ist eine Expressoption möglich?

Perbaccowein garantiert eine schnelle Lieferung innerhalb von 3 bis 7 Werktagen, dank effizienter Logistikstrukturen und eigenem Weinlager. Somit ist der Refosco IGT ideal geeignet, um kurzfristig für Feiern oder besondere Anlässe bestellt zu werden. Informationen zu Expressversand erhalten Sie direkt über unseren Kundenservice.


Eignet sich der Refosco IGT auch fĂĽr den Ausschank in Gastronomie und Hotellerie?

Ja, der Refosco IGT ist ein vielseitiger Wein, der sich gut für den Ausschank in Gastronomie und Hotellerie eignet. Sein zugänglicher Charakter und das ansprechende Preis-Leistungs-Verhältnis machen ihn zur ausgezeichneten Wahl für Weinkarten, insbesondere wenn Sie als Profi über Perbaccowein fachkundige Beratung und zuverlässige Lieferung verfügen möchten.


Bietet Perbaccowein besondere Konditionen fĂĽr gewerbliche Kunden beim Refosco IGT?

Perbaccowein bietet für gewerbliche Kunden, darunter HORECA-Betriebe und Wiederverkäufer, attraktive Staffelpreise und individuelle Konditionen beim Einkauf des Refosco IGT. Profitieren Sie von maßgeschneiderten Angeboten, kompetenter Beratung und schneller Verfügbarkeit aus unserem eigenen Wein-Depot in Hannover.


Wie sicher ist der Versand des Refosco IGT ĂĽber Perbaccowein verpackt?

Der Refosco IGT wird bei Perbaccowein in speziell zertifizierten, bruchsicheren Verpackungen versendet, die für den professionellen Weinversand entwickelt wurden. Diese schützen Ihre Flasche vor Erschütterungen und Temperaturschwankungen, sodass der Wein unversehrt und in bester Qualität bei Ihnen ankommt – ein Service, auf den Sie sich bei Perbaccowein jederzeit verlassen können.



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