Pinot Grigio Garda DOC Griwaldi SALE

Venetien zählt zu den drei größten Weinregionen Italiens. Die Region um Venedig an der Adriaküste, Po-Ebene und den Ausläufern der Alpen rund um den Gardasee wird durch viele verschiedene Charaktere geprägt. Die Berge im Norden schützen das Gebiet und sorgen für ein ausgewogenes Klima. Steiniger und kalkhaltiger Boden bieten optimale Wachstumsbedingungen. Ursprünglich stammt die überaus bekannte Rebsorte, wie der Name schon vermuten lässt aus dem Burgund. Sie ist eine natürliche Mutation des Pinot Noir. Neben Frankreich, Deutschland und Italien findet die Sorte auch in Neuseeland und Österreich Anklang. Häufig gilt die Sorte als eher säurearm, wobei sich die Weine mit ihrem fruchtig bis nussigem Bouquet als ideale Speisebegleiter präsentieren. Charakteristik dieses Weins: helles Strohgelb mit dezent grünlichem Schimmer, in der Nase frische Zitrusfrucht, im geschmack grüner Apfel mit leicht grasiger Note, saftige Säure, harmonischer Abgang.
Restzucker:4.80 / Säuregehalt:6.20
Edelstahltank

Lässt sich sehr gut kombinieren mit leichten Speisen wie Fisch, hellem Fleisch oder Finger-Food, ist aber auch zu Antipasti in Form eines Zucchini Carpaccios durchaus empfehlenswert.