Pinot Grigio Friuli DOP

Pierpaolo Pecorari ist ein passionierter Winzer aus Friaul, der für seine außergewöhnlichen Weine bekannt ist. Sein Weingut liegt in einer malerischen Landschaft, umgeben von sanften Hügeln und saftigen Weinbergen. Mit viel Liebe und Hingabe produziert er hier Weine von höchster Qualität, die das Terroir und die Traditionen dieser Region widerspiegeln. Pierpaolos Fähigkeiten als Winzer basieren auf seiner Erfahrung, seinem Wissen und seinem Engagement, um Weine zu schaffen, die den Gaumen verwöhnen. Er ist ständig auf der Suche nach den besten Trauben und selektiert sie sorgfältig, um den feinsten Geschmack zu erreichen. Dank seines Könnens und seiner Kreativität kreiert er auch neue und innovative Weine, die zu Recht einen begeisterten Empfang bei Weinliebhabern und Kritikern erhalten. Die Weine von Pierpaolo Pecorari zeichnen sich durch ihre Eleganz, ihre Harmonie und ihre Feinheit aus. Sie sind perfekt ausbalanciert und haben eine ausgezeichnete Struktur, die sowohl den Genuss im Augenblick als auch die Lagerung für viele Jahre ermöglicht. Seine Weine, wie der berühmte Sauvignon Blanc oder der edle Pinot Grigio, werden von Weinkennern auf der ganzen Welt geschätzt und suchen ihresgleichen in Friaul. Pierpaolo Pecorari ist ein Winzer, der seinem Handwerk und der Natur auf höchstem Niveau verpflichtet ist. Sein Weingut und seine Weine sind eine Referenz für Qualität und Raffinesse, und für Weinliebhaber, die das Beste suchen, ist ein Besuch bei Pierpaolo Pecorari ein Muss.

Friaul, offiziell bekannt als Friuli-Venezia Giulia, ist eine facettenreiche Weinregion im Nordosten Italiens, die mit ihrer Vielfalt an erstklassigen Weinen reichlich Entdeckungen bietet. Als Sommelier kann ich mit Überzeugung sagen, dass die Weine dieses Gebiets zu den interessantesten Italiens zählen. Geprägt durch Gebirge und Meer, weist Friaul ein einzigartiges Mikroklima auf. Geschützt durch die Alpen im Norden und mit frischer Seeluft des Adriatischen Meeres im Süden, haben sich optimale Bedingungen für den Weinbau etabliert. Der kalk- und lehmhaltige Boden verleiht den dort angebauten Weinen eine unverwechselbare, mineralische Note. Die Weinregion Friaul ist bekannt für ihre hervorragenden Weißweine. Hier werden Rebsorten wie Pinot Grigio, Sauvignon Blanc und vor allem die autochthone Sorte Friulano angebaut. Diese Weine zeichnen sich durch Körperreichtum, Fruchtintensität und subtile Mineralität aus, was sie zu hervorragenden Essensbegleitern macht. Nicht weniger beachtenswert ist die Qualität der Rotweine. Besonders hervorzuheben ist der Schioppettino, ein autochthoner Wein mit lebhafter Säure und pikanten Noten von schwarzer Pfeffer und Beeren. Des Weiteren liefert Friaul ausgewiesene Spezialitäten, wie den außergewöhnlichen, in der Region einzigartig hergestellten, Orangewein. Die Weinkeller, bekannt als 'Cantinas', sind des Weiteren geprägt durch Innovation und ständige Weiterentwicklung. Viele Winzer experimentieren gern – sei es mit unterschiedlichen Reifetechniken oder einer Kombination aus traditionellen und modernen Herstellungsmethoden. Das Ergebnis ist ein einzigartiges Terroir, das in jedem Schluck schmeckbar ist. In Friaul spürt man die Leidenschaft und Hingabe des Weinbaus, die in jeder Flasche zum Ausdruck kommt, sei es im charaktervollen und intensiven Geschmack der Weine oder in der Verpflichtung zur Qualität. Als Sommelier lade ich Sie ein, die Vielfalt der Weine aus dem Friaul zu entdecken und sich von der Qualität dieser italienischen Weinregion zu überzeugen. Erleben Sie eine Geschmacksreise, die Aromen, Tradition und Innovation harmonisch vereint