Piano del Cerro Aglianico del Vulture DOC - Vigneti del Vulture verzaubert mit seiner tiefen, rubinroten Farbe und entführt in die malerische Basilikata, wo die sanften Hügel und das mediterrane Klima die perfekte Kulisse für diesen edlen Tropfen bieten. Beim ersten Einschenken entfaltet sich ein Hauch von erdiger Eleganz und geheimnisvollen Aromen, die die Sinne umschmeicheln. Ein sinnliches Erlebnis, das die Vorfreude auf den ersten Schluck ins Unermessliche steigert.
Beim ersten Hineinriechen entfaltet der Piano del Cerro Aglianico del Vulture ein Bouquet, das an ein aromatisches Konzert erinnert. Die Nase wird von einer Fülle an verführerischen Aromen umhüllt: dunkle Beeren und reife Kirschen, die sich mit einer Note von Veilchen und einer feinen Würze verbinden. Ein Hauch von Tabak und edlem Holz rundet das Duftbild ab und verleiht dem Wein eine komplexe Tiefe, die die Neugier auf den ersten Schluck weckt.
Am Gaumen präsentiert sich der Piano del Cerro Aglianico del Vulture mit einer beeindruckenden Struktur und einem harmonischen Zusammenspiel aus Frucht und Würze. Die Tannine sind kraftvoll, aber fein geschliffen, und die lebendige Säure verleiht dem Wein Frische und Eleganz. Die Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen und einem Hauch von Schokolade entfalten sich und bleiben lange präsent. Der Abgang ist lang und komplex, mit einem würzigen Nachhall, der das Geschmackserlebnis abrundet.
Der Piano del Cerro Aglianico del Vulture wird aus der autochthonen Rebsorte Aglianico gewonnen, die in der Region Basilikata optimale Bedingungen findet. Die vulkanischen Böden und das mediterrane Klima der Gegend sind prädestiniert, um der Aglianico-Traube ihre charakteristische Tiefe und Intensität zu verleihen. Typische Aromen der Aglianico sind:
- dunkle Beeren
- Kirschen
- Veilchen
- Tabak
- edles Holz
Der Charakter dieses Weins zeigt sich kraftvoll und komplex, ohne dabei die Eleganz zu verlieren. Die Stilistik ist traditionell und dennoch modern, mit einer beeindruckenden Balance zwischen Frucht und Struktur. Der Piano del Cerro Aglianico del Vulture ist ein Wein für Kenner, die die Tiefe und Vielschichtigkeit eines großen Rotweins zu schätzen wissen, und dabei nicht auf Charme und Finesse verzichten möchten.
Dieser Aglianico ist der ideale Begleiter für festliche Anlässe und kulinarische Höhepunkte. Ob zu einem opulenten Abendessen mit geschmortem Fleisch oder Wildgerichten, oder als Highlight bei einem gemütlichen Abend mit Freunden – der Piano del Cerro Aglianico del Vulture sorgt für Genussmomente und verleiht jedem Anlass eine besondere Note. Ein Wein, der die Kunst der Gastfreundschaft auf eindrucksvolle Weise verkörpert.
Die Besonderheit dieses Weins liegt in seiner einzigartigen Herkunft und der sorgfältigen Vinifikation. Die Reben wachsen auf den mineralreichen Böden des Vulture, einem erloschenen Vulkan, der dem Wein seine unverwechselbare Mineralität verleiht. Der Piano del Cerro Aglianico del Vulture ist ein herausragendes Beispiel für die Qualität und das Potenzial der Aglianico-Traube, die hier auf beeindruckende Weise zur Geltung kommt.
Zusammenfassend ist der Piano del Cerro Aglianico del Vulture ein Meisterwerk italienischer Weinkunst, das mit seiner Tiefe und Komplexität begeistert. Seine elegante Struktur, die kraftvollen Aromen und der lange Nachhall machen ihn zu einem unvergesslichen Erlebnis für jeden Weinliebhaber. Ein Wein, der die Tradition und das Terroir von Basilikata eindrucksvoll widerspiegelt und dabei stets modern und zugänglich bleibt. Ein wahrer Genuss für die Sinne.
Weinbearbeitung
Piano del Cerro Aglianico del Vulture DOC - Vigneti del Vulture gedeiht in der zauberhaften Region Basilikata im Süden Italiens. Diese Region zeichnet sich durch ihr einzigartiges Mikroklima aus, das von sonnigen Tagen und kühlen Nächten geprägt ist. Die Winde, die durch die hügelige Landschaft ziehen, sorgen für eine optimale Belüftung der Reben. Der vulkanische Boden im Vulture-Gebiet verleiht dem Wein seine mineralische Note und unterstützt die Trauben bei der Entwicklung ihrer intensiven Aromen.
Die Aglianico-Traube, eine der ältesten und renommiertesten Rebsorten Italiens, ist bekannt für ihre Fähigkeit, kräftige und langlebige Rotweine zu produzieren. Vigneti del Vulture, ein angesehenes Weingut, nutzt die besonderen Gegebenheiten seiner sorgfältig gepflegten Weinlagen, um das volle Potenzial dieser Rebsorte auszuschöpfen. Mit großer Sorgfalt widmet sich das Weingut der Kultivierung und Verarbeitung, um die charakteristische Tiefe und Struktur des Aglianico in jeden Tropfen zu bringen.
Die Traubenlese für den Piano del Cerro erfolgt manuell und selektiv, um sicherzustellen, dass nur die besten und reifsten Trauben den Weg in die Kelter finden. Im Keller wird großer Wert auf schonende Verarbeitung gelegt, um die Frische und Frucht der Aglianico-Traube zu bewahren. Die Gärung erfolgt bei kontrollierten Temperaturen, was den Erhalt der natürlichen Aromen unterstützt und zur Entwicklung eines harmonischen Gesamteindrucks beiträgt. Diese Sorgfalt spiegelt sich in der Eleganz des Weines wider.
Der Ausbau des Weins findet sowohl in Edelstahltanks als auch in Holzfässern statt, wodurch der Piano del Cerro seine ausgewogene Textur und aromatische Komplexität erlangt. Während der Reifung auf der Feinhefe entwickelt der Wein eine angenehm seidige Textur und harmonische Würze. Der Einsatz von Holz verleiht ihm zusätzlich subtile Vanille- und Röstaromen, ohne die Frische zu überdecken. Der Wein wird schließlich behutsam abgefüllt, um seine einzigartige Qualität zu bewahren.
Vigneti del Vulture verfolgt eine Philosophie der Präzision und des Respekts gegenüber der Rebsorte und deren Herkunft. Das Weingut kombiniert traditionelle Techniken mit modernen Methoden, um einen Wein zu erzeugen, der das Terroir der Region in jeder Facette widerspiegelt. Der fertige Piano del Cerro Aglianico del Vulture DOC zeigt auf beeindruckende Weise die Seele der Basilikata, indem er die Leidenschaft und das Können seiner Erzeuger in einem unvergesslichen Trinkerlebnis vereint.
Vigneti del VulturePipoli Rosato Basilicata IGP7,95 €*
Vigneti del VulturePiano del Cerro Aglianico del Vulture DOC16,30 €*
Vigneti del VulturePipoli Bianco Basilicata IGP7,42 €*
Vigneti del VultureNero di Troia Tufarello IGP6,99 €*
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