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Land
Spanien
Balearen
Sorte
Rotwein
Stilisik
fruchtig & aromatisch
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2024 Obac de Binigrau Binigrau, Balearen

Binigrau

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0.750l · 26,00 €/L
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

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Aromaprofil

Schwarzkirsche, Pflaume, Zedernholz, Kakao


🍷 Der Obac de Binigrau verführt mit einer eleganten Mischung aus Callet, Manto Negro, Merlot und Syrah – er begeistert durch seine feine Fruchtigkeit und ausgewogene Struktur.

🍴 Er passt hervorragend zu gegrilltem Lamm, mediterran gewürzten Gerichten oder gereiftem Käse und bringt so besonders harmonische Genussmomente auf den Tisch.

🇪🇸 Aus den sonnenreichen Balearen stammend, spiegelt dieser Rotwein die Vielfalt und Tradition der spanischen Inselweine wider.

Dennis Brünig

Dennis Brünig
(Weinkenner)

90 / 100 Preis-Leistungs-Punkte

"Ein kraftvoller, harmonischer Mallorquiner mit eleganter Frucht, feinen Kräuternoten und langem Abgang. Viel Charakter – ein Genuss für anspruchsvolle Weinfreunde!"

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Beschreibung

Weinnotiz

Obac de Binigrau - Binigrau zieht Sie mit seiner tiefen, rubinroten Farbe und seinem komplexen Charakter sofort in den Bann. Beim Einschenken entfaltet sich ein Hauch der balearischen Sonne, der Sehnsucht nach mediterranen Landschaften weckt. Die Atmosphäre ist von einer warmen, einladenden Aura geprägt, die an lange Sommerabende erinnert. Mit jedem Tropfen spürt man die Leidenschaft und Hingabe, die in diesen Wein geflossen sind – ein wahrer Genuss, der die Sinne verführt und den Alltag vergessen lässt.

In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bukett, das die Sinne umschmeichelt. Der Obac de Binigrau präsentiert sich aromatisch und intensiv, mit einer eleganten Kombination aus reifen roten Früchten und würzigen Noten. Zu den fruchtigen Aromen gesellen sich subtile Anklänge von Gewürzen und Kräutern, die die Komplexität des Weins unterstreichen. Ein Hauch von Vanille und ein dezentes Raucharoma verleihen dem Bukett zusätzliche Tiefe und machen das Riechen zu einem vielschichtigen Erlebnis.

Am Gaumen offenbart sich der Obac de Binigrau kraftvoll und zugleich harmonisch. Die Textur ist seidig, mit geschmeidigen Tanninen, die dem Wein Struktur und Eleganz verleihen. Die Säure ist gut integriert und verleiht dem Wein eine lebendige Frische. Die Aromen von reifen Beerenfrüchten entfalten sich üppig und werden von einem Hauch von Gewürzen begleitet. Ein langer, würziger Nachhall rundet das Geschmackserlebnis ab und hinterlässt einen anhaltenden Eindruck von Fülle und Komplexität.

Die Rebsorten, aus denen der Obac de Binigrau besteht, tragen zur Einzigartigkeit dieses Weins bei. Der Wein stammt aus den sonnigen Weinbergen der Balearen, die für ihr mildes Klima und ihre mineralreichen Böden bekannt sind. Diese Bedingungen bieten den Rebsorten optimale Wachstumsbedingungen, was sich in der Intensität und Tiefe der Aromen widerspiegelt. Typische Aromen dieses Weins umfassen eine Vielfalt an roten Beeren, die von würzigen und erdigen Nuancen ergänzt werden.

Charakterlich präsentiert sich der Obac de Binigrau als ein Wein mit einer perfekten Balance aus Tradition und Moderne. Er zeigt sich elegant und kraftvoll, mit einer filigranen Struktur, die durch die Harmonie der Aromen besticht. Die sorgfältige Auswahl der Rebsorten und die schonende Verarbeitung sorgen dafür, dass der Wein sowohl die Authentizität seines Ursprungs widerspiegelt als auch durch seine moderne Stilistik überzeugt. Ein Wein, der Genießer und Kenner gleichermaßen anspricht.

Der Obac de Binigrau eignet sich hervorragend für besondere Anlässe und kulinarische Erlebnisse. Ob ein festliches Dinner, ein romantischer Abend zu zweit oder ein geselliges Beisammensein mit Freunden – dieser Wein ist der ideale Begleiter. Er harmoniert perfekt mit einer Vielzahl von Speisen, von gegrilltem Fleisch bis hin zu mediterranen Gerichten. Seine Vielseitigkeit und der reichhaltige Geschmack machen ihn zu einem unverzichtbaren Bestandteil eines jeden Weinabends.

Die Stärken und Besonderheiten des Obac de Binigrau liegen in seiner einzigartigen Kombination aus regionalem Charakter und moderner Weinbereitung. Seine Herkunft von den Balearen, einem aufstrebenden Weinbaugebiet, verleiht ihm eine besondere Note. Der Wein profitiert von alten Reben und einer sorgfältigen Auswahl der Trauben, die ihm eine bemerkenswerte Tiefe und Komplexität verleihen. Ein Wein, der durch sein exzellentes Preis-Leistungs-Verhältnis und seine hohe Qualität beeindruckt.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der Obac de Binigrau ein Rotwein ist, der sowohl durch seine Herkunft als auch durch seine handwerkliche Verarbeitung besticht. Er vereint die Aromenvielfalt der Balearen mit einem modernen, eleganten Ausbau, der ihn zu einem unverwechselbaren Genuss macht. Ein Wein, der in Erinnerung bleibt und Lust auf mehr macht – perfekt für alle, die das Besondere suchen und sich von einem Wein mit Charakter verführen lassen möchten.


weinbearbeitung

Weinbearbeitung

Obac de Binigrau - Binigrau wird auf den malerischen Balearen in Spanien, einem einzigartigen Anbaugebiet, kultiviert. Die Trauben gedeihen in einem mediterranen Mikroklima, das von heißen Tagen und kühlen Nächten geprägt ist. Diese Temperaturschwankungen begünstigen die Reifung, indem sie den Säuregehalt der Trauben erhalten. Die mineralhaltigen Böden aus Kalkstein und Ton verleihen dem Wein intensive Aromen und eine bemerkenswerte Struktur, die den Charakter der Region authentisch widerspiegeln.

Die Rebsorten für diesen Rotwein sind perfekt an die Region angepasst und haben eine lange Tradition auf den Balearen. Das Weingut Binigrau legt großen Wert auf die Pflege seiner Parzellen und die optimalen Bedingungen für den Anbau der Trauben. Mit einer Mischung aus traditionellen und modernen Methoden bewahrt das Weingut das enorme Potenzial der Rebsorten und nutzt die idealen Bedingungen der Balearen, um Weine mit großer Tiefe und reicher Aromenvielfalt zu erzeugen, die das Terroir perfekt repräsentieren.

Die Lese des Obac de Binigrau erfolgt selektiv und manuell, um nur die besten Trauben zum perfekten Reifegrad zu ernten. Dies gewährleistet eine außergewöhnliche Qualität und Reinheit der Frucht. Im Weinkeller sorgt eine schonende Verarbeitung dafür, dass das natürliche Aromaprofil der Trauben erhalten bleibt. Während der Gärung wird die Temperatur präzise kontrolliert, um die Frische und die klaren, fruchtigen Noten zu bewahren. Diese sorgfältige Vinifikationsmethode sichert die hohe Qualität und den präzisen Ausdruck des Weines.

Nach der Gärung reift der Wein sorgfältig in einer Kombination aus Edelstahl und ausgewählten Holzfässern. Der Ausbau in Fässern verleiht dem Obac de Binigrau eine ausgewogene Textur und verfeinert die Tanninstruktur, ohne die Frische zu überwältigen. Die Reifung bringt subtile Gewürznoten hervor, die die fruchtigen Aromen ergänzen. Schließlich wird der Wein mit größter Sorgfalt gefiltert und abgefüllt, um seine Reinheit und Qualität bis zur Perfektion zu bewahren, bereit, Genießern ein unvergessliches Erlebnis zu bieten.

Die Philosophie von Binigrau richtet sich nach Tradition und Innovation gleichermaßen, wobei der Respekt vor der Rebsorte und der regionalen Identität im Vordergrund steht. Das Weingut ist bestrebt, den Ausdruck der Balearen in jedem Glas einzufangen und die Einzigartigkeit der Region hervorzuheben. Der fertige Obac de Binigrau offenbart seine Herkunft mit jedem Schluck und bietet eine harmonische Balance zwischen Frucht und Würze, die die Authentizität und das Terroir der Balearen eindrucksvoll zur Geltung bringt.



Serviervorschlag

Serviervorschlag

Als Rotwein mit Tanninen und Säure passt der Obac de Binigrau am besten zu robusten und würzigen Gerichten. Einige passende Gerichte könnten sein: - Gegrilltes oder gebratenes Fleisch (z.B. Rind, Lamm, Wild) - Geschmortes oder gebratenes Wildschwein oder Schweinefleisch - Kräftige Eintöpfe oder Schmorgerichte (z.B. Gulasch, Chili con Carne) - Reife Käsesorten (z.B. Parmesan, Cheddar) - Gerichte mit dunkler Schokolade (z.B. Schokoladentorte) - Dunkle Saucen oder Marinaden mit Kräutern (z.B. Thymian, Rosmarin) Es empfiehlt sich, Gerichte mit zu starken oder dominanten Aromen zu vermeiden, da diese den Geschmack des Weins überdecken können.
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Binigrau

der Winzer Binigrau

Wer Binigrau begegnet, trifft auf ein Weingut, das wie kaum ein anderes den einzigartigen Charakter Mallorcas zum Ausdruck bringt. Kaum setzt man den ersten Fuß in die von Mandel- und Olivenhainen durchzogene Landschaft rund um Biniali, liegt eine stille Spannung in der Luft: Hier, auf den sanften Hügeln im Inselinneren, entstehen eigenwillige, charaktervolle Weine mit verblüffender Tiefe und emotionaler Strahlkraft. Besonders der „Nounat“ – eine Cuvée aus Prensal Blanc und Chardonnay – bleibt unvergessen: In der Nase duftet er nach reifer Birne, mediterranen Kräutern und einem Hauch Pinienharz, am Gaumen schmiegt sich eine kühle, salzige Mineralik an saftige Frucht, die an Mirabellen und Limetten erinnert. Jeder Schluck scheint nach Meeresbrise und mallorquinischen Sonnenstrahlen zu schmecken. Die sorgsame Arbeit in Weinberg und Keller sorgt dafür, dass in jeder Flasche das unverkennbare Lebensgefühl der Balearen eingefangen ist – vital, komplex und zutiefst authentisch.


Balearen

Rebsorten

Obac de Binigrau ist ein Cuvee aus Callet, Manto Negro, Merlot und Syrah


Balearen

Callet

Die Rebsorte Callet ist eine autochthone Varietät aus Mallorca, die sich durch ihre Einzigartigkeit und regionalen Charakter auszeichnet. Die Weine aus Callet-Trauben sind in der Regel leicht bis mittelkräftig und bestechen durch ihre feine Fruchtigkeit und sanfte Tannine. Häufig finden sich Aromen von roten Beeren, Kirschen und subtilen Gewürznoten, die von einer angenehmen Mineralität begleitet werden. Callet-Weine sind hervorragende Begleiter zu mediterranen Gerichten und laden zum Entdecken der einzigartigen Weinwelt Mallorcas ein. Ideal für alle, die das Besondere im Glas suchen.


Balearen

Manto Negro

Manto Negro ist eine autochthone Rebsorte der spanischen Insel Mallorca und spielt eine zentrale Rolle in der Region. Charakteristisch für diesen Weintyp sind seine tief rubinrote Farbe und das reiche Aromenspektrum, das von reifen dunklen Beeren über Pflaumen bis hin zu subtilen Gewürznoten reicht. Diese Weine zeichnen sich durch eine ausgewogene Struktur, sanfte Tannine und eine angenehme Säure aus, wodurch sie sich sowohl für den sofortigen Genuss als auch für eine kurze Lagerung empfehlen. Entdecken Sie die Essenz Mallorcas mit einem Glas Manto Negro, ideal zu mediterranen Gerichten und Tapas.


Balearen

Merlot

Merlot ist eine der weltweit beliebtesten Rotweinsorten und bekannt für ihre weichen, fruchtbetonten Weine. Ursprünglich aus der französischen Bordeaux-Region stammend, hat Merlot inzwischen in vielen Anbaugebieten der Welt Fuß gefasst. Die Weine zeichnen sich durch Aromen von schwarzen Früchten wie Pflaume, Kirsche und Brombeere aus, begleitet von Nuancen von Schokolade, Vanille und Kräutern. Durch seine samtige Textur und moderate Tannine eignet sich Merlot hervorragend als Solowein und ist gleichzeitig ein wichtiger Bestandteil vieler Cuvées. Besonders geschätzt wird Merlot für seine Vielseitigkeit und außergewöhnliche Zugänglichkeit, die sowohl Einsteiger als auch Kenner begeistert.


Balearen

Syrah

Syrah, auch als Shiraz bekannt, ist eine weltweit gefeierte Rebsorte, die sich durch ihre tiefdunkle Farbe und intensive Aromatik auszeichnet. Ursprunglich aus dem Rhonetal in Frankreich stammend, begeistert sie Weinliebhaber mit vielschichtigen Noten von dunklen Beeren, schwarzem Pfeffer und würzigen Kräutern. Im Mund entfaltet Syrah oft einen kräftigen Körper, seidige Tannine und eine perfekt ausbalancierte Säure. Besonders geschätzt in Regionen wie Australien, Kalifornien und Südafrika, bringt diese Rebsorte Weine hervor, die sich hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten und würzigen Speisen genießen lassen. Entdecken Sie die kraftvolle Eleganz von Syrah in unserer erlesenen Auswahl.


Balearen

das Anbaugebiet Balearen

Als enthusiastischer Sommelier ist es meine Freude, das Weinanbaugebiet der Balearen zu beschreiben - ein wahres Paradies für Weinliebhaber in der Mittelmeerregion Spaniens. Diese Inselgruppe, die Mallorca, Menorca, Ibiza und Formentera umfasst, begeistert mit einer beeindruckenden Vielfalt von Mikroklimas, die sich von Insel zu Insel - ja, sogar von Weinberg zu Weinberg unterscheiden. Die Geschichte des Weinbaus auf den Balearen reicht weit zurück, sogar bis zur Römerzeit, doch es sind die lokalen, autochthonen Rebsorten, die das besondere Flair dieser Weine ausmachen. Die Rebsorten Manto Negro, Callet und Prensal Blanc prägen besonders die Weine Mallorcas. Jede Sorte bringt ihre eigene einzigartige Persönlichkeit mit - von fruchtigen und vollmundigen Rotweinen bis hin zu erfrischend spritzigen Weißweinen. Die Böden variieren stark von Insel zu Insel - es gibt alles, von kalkhaltigen Böden bis hin zu sandigen Böden und eisenhaltigen roten Böden. Diese bemerkenswerte Bodenvielfalt spiegelt sich in den differenzierten Aromen und der Komplexität der Weine wider. Hier spannt sich der Bogen von mineralischen Noten bis hin zu reichen, fruchtigen Aromen. Der Weinbau auf den Balearen erfährt in den letzten Jahren eine bemerkenswerte Renaissance. Bekannt für Qualitätsweine, punkten die Balearen mit kleinen, handwerklich arbeitenden Betrieben, die qualitativ hochwertige Weine produzieren. Es gibt eine Vielzahl von Weingütern, die für Besuche und Verkostungen offen sind. Für mich als Sommelier faszinieren die Weine der Balearen durch ihren Charakter und ihre Einzigartigkeit. Diese Weine erzählen die Geschichte ihrer Herkunft - eines Landes, das von der Sonne geküsst ist, von Meeresbrisen umspielt wird und reich an kulturellem Erbe ist. Das Eintauchen in die Weine der Balearen ist wie eine Reise zu diesen zauberhaften Inseln selbst - ein Erlebnis, das die Seele berührt und den Gaumen erfreut.



Obac de Binigrau wird hergestellt von Binigrau im Anbaugebiet Balearen aus Spanien.
Wenn Ihnen Obac de Binigrau gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Binigrau.
Binigrau und Obac de Binigrau stammen aus Balearen

Details

Zusatzinformation

Name Obac de Binigrau
Anbaugebiet Balearen
Weinsorte Rotwein
Jahrgang 2024
Alkoholgehalt (% Vol.) 14.0
Rebsorten Callet,Manto Negro,Merlot,Syrah
Rebsorte Merlot, Callet, Manto Negro, Syrah
Serviertemperatur °C
Zutaten Trauben, konzentrierter Traubenmost, Sulfite
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Binigrau Vins y Vines, , Biniali, Spanien
Winzer Binigrau
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100ml
Energiegehalt (kJ):334
Energiegehalt (kcal):80
Fettgehalt (g):0,0
gesättigte Fettsäuren (g):0,0
Kohlenhydrate (g):0,8
davon Zucker (g):0,4
Eiweiß (g):0,0
Salz (g):0,0
Ballaststoffe (g):0,0


Häufig gestellte Fragen zu Obac de Binigrau

Was zeichnet den Obac de Binigrau geschmacklich aus und welche Aromen können Sie erwarten?

Der <strong>Obac de Binigrau</strong> entfaltet am Gaumen eine harmonische Komposition aus den balearischen Rebsorten Callet, Manto Negro, Merlot und Syrah. Er überzeugt mit feinen Noten von dunklen Beeren, würzigen Kräutern und einem Hauch von Schokolade. Dieser Rotwein besitzt eine angenehme Struktur, die von samtigen Tanninen und einer ausgewogenen Frische begleitet wird – ein Erlebnis, das Sie bequem über Perbaccowein bestellen können.


Welche Bedeutung haben die verwendeten Rebsorten und wie beeinflusst die Herstellung den Charakter des Obac de Binigrau?

Die Rebsorten Callet und Manto Negro, typisch für die Balearen, sorgen zusammen mit Merlot und Syrah für diesen charaktervollen Rotwein, der durch seine regionaltypische Vielfalt besticht. Die traditionelle vinifizierende Kunst von Binigrau, einschließlich sorgfältigem Fassausbau, verleiht dem Wein seine Tiefe, Komplexität und harmonische Balance. Bei Perbaccowein finden Sie diesen exklusiven Wein mit authentischem Ursprung und handwerklicher Qualität.


Welche Geschichte steckt hinter dem Namen und der Herkunft des Obac de Binigrau?

Der Name <strong>Obac de Binigrau</strong> verweist auf die Herkunft des Weins von der sonnigen Insel Mallorca, wo das Weingut Binigrau tief verwurzelt ist. ‚Obac‘ bedeutet im Mallorquinischen ‚Schattenseite‘, was auf die besonderen klimatischen Bedingungen und den respektvollen Umgang mit dem Terroir hinweist. Diese Geschichte und die Tradition spiegeln sich in jedem Tropfen wider, den Sie bei Perbaccowein aus Hannover bequem erwerben können.


Wie sollte der Obac de Binigrau ideal serviert werden und welche Trinktemperatur empfehlen Experten?

Für ein optimales Genusserlebnis empfehlen wir, den Obac de Binigrau leicht gekühlt bei etwa 16 bis 18 Grad Celsius zu servieren. Ein bordeauxförmiges Glas unterstützt die Entfaltung seiner vielschichtigen Aromen. Bei Perbaccowein erhalten Sie neben dem Wein auch nützliche Tipps zur idealen Galausstattung, damit Ihr Genussmoment perfekt gelingt.


Welche Speisen passen besonders gut zum Obac de Binigrau und welche Genussmomente empfiehlt Perbaccowein?

Dieser balearische Rotwein harmoniert ausgezeichnet mit mediterranen Gerichten wie gegrilltem Lamm, Schmorgerichten, reichhaltigen Pastas sowie gereiftem Käse. Dank seiner strukturierten aber dennoch weichen Textur begleitet er gesellige Abende und besondere Anlässe auf harmonische Weise. Profitieren Sie von Perbaccoweins Expertise und entdecken Sie diesen Wein als stilvollen Begleiter für Ihre kulinarischen Höhepunkte.


Wie lange können Sie den Obac de Binigrau lagern und bleibt er dabei geschmacklich stabil?

Bei einer kühlen und dunklen Lagerung entfaltet der Obac de Binigrau sein Potenzial über mehrere Jahre. Er bewahrt dabei seine fruchtigen, würzigen Nuancen und gewinnt an Komplexität. Perbaccowein garantiert Ihnen mit eigenem Lager für eine zuverlässige Versorgung, sodass Sie Ihren Vorrat bedenkenlos aufbauen und immer auf einen hochwertigen Rotwein aus Mallorca zurückgreifen können.


Wie bewerten Experten das Preis-Genuss-Verhältnis des Obac de Binigrau in unserem Sortiment?

Der Obac de Binigrau bietet ein überzeugendes Preis-Genuss-Verhältnis, da er mit Tiefe, Authentizität und hoher Weinqualität punktet, ohne dabei die Budgetgrenze zu sprengen. Perbaccowein bietet Ihnen dieses Schmuckstück aus Mallorca im großen Sortiment an, sodass Sie neben dieser Spezialität viele weitere Weinentdeckungen bequem online finden und vergleichen können.


Wie ist die Verfügbarkeit des Obac de Binigrau bei Perbaccowein, und wie schnell können Sie den Wein erhalten?

Dank eigener Lagerhaltung in Hannover ist der Obac de Binigrau bei Perbaccowein in der Regel ständig verfügbar. Ihre Bestellung wird schnell bearbeitet und erreicht Sie innerhalb von drei bis sieben Werktagen – ideal, um unkompliziert und zuverlässig Ihren Lieblingswein aus Balearen bequem online zu genießen.


Wie sorgt Perbaccowein für einen bruchsicheren und sicheren Versand des Obac de Binigrau?

Perbaccowein versendet den Obac de Binigrau unter Einsatz zertifizierter, bruchsicherer Verpackungen, die speziell für edle Weine entwickelt wurden. Diese schützen Ihre Flaschen zuverlässig vor Stößen und Temperaturschwankungen während des Transports, sodass Ihre Lieferung wohlbehalten und in perfektem Zustand bei Ihnen ankommt.


Wie schnell erfolgt die Lieferung von Obac de Binigrau bei Perbaccowein und eignet sich der Versand auch für kurzfristige Bestellungen?

Die Lieferzeiten bei Perbaccowein bewegen sich in der Regel zwischen drei und sieben Tagen, dank effizienter Logistik und eigenem Lagerstandort in Hannover. So können Sie den Obac de Binigrau selbst für kurzfristige Anlässe und besondere Momente rechtzeitig bestellen und dann entspannt auf eine pünktliche Zustellung vertrauen.


Eignet sich der Obac de Binigrau auch für den Einsatz in Gastronomie und Hotellerie?

Ja, der Obac de Binigrau ist hervorragend für Gastronomie und Hotellerie geeignet. Sein ausgewogener Charakter und die Vielseitigkeit in der Kombination mit Speisen machen ihn zu einem überzeugenden Angebot auf der Weinkarte. Perbaccowein unterstützt gewerbliche Kunden mit verlässlicher Lieferung und flexiblem Service, sodass Ihr Betrieb stets optimal versorgt ist.


Bietet Perbaccowein besondere Konditionen für gewerbliche Kunden oder Großbestellungen des Obac de Binigrau an?

Für gewerbliche Abnehmer und Großbestellungen offeriert Perbaccowein attraktive Staffelpreise und individuelle Konditionen. Ob Gastronomie oder Einzelhandel – mit einer effizienten Abwicklung und persönlicher Beratung sorgt Perbaccowein für eine kundenorientierte Lösung, die Ihren Bedarf optimal abdeckt und Ihren Einkaufserfolg fördert.



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