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Land
Spanien
Vi de la Terra Mallorca
Sorte
Rotwein
Stilisik
frisch & fruchtig

2021

Dalt Turo Brescat Negre - Dalt Turó

Spanien, Vi de la Terra Mallorca, Dalt Turó

Dalt Turó
18,16 €*
0.75l · 24,21 €/L
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Aromaprofil

Dunkle Kirsche, Pflaume, Veilchen, Schwarzer Pfeffer


  • Rotwein aus dem Anbaugebiet Vi de la Terra Mallorca
  • Spanischer Wein mit intensiven Fruchtaromen
  • Harmonische Tannine und komplex im Abgang
  • Perfekt zu kräftigen Fleisch- und Käsegerichten
  • Wein von hoher Qualität und ausgezeichnetem Geschmack

Tobias Höfle

Tobias Höfle
(Sommelier)

91 / 100 Preis-Leistungs-Punkte

"Faszinierend fruchtig und elegant! Der Dalt Turó Brescat Negre überzeugt mit mediterraner Würze, reifen Kirschen und harmonischer Struktur – ein echter Genuss."

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Beschreibung

Weinnotiz

Der Dalt Turó Brescat Negre lädt Sie ein, den Zauber Mallorcas in einem Glas zu entdecken – ein Moment voller mediterraner Sonne und unbeschwerter Leichtigkeit.

Beim Einschenken offenbart sich ein tiefes Granatrot, das die Vielfalt der Insel widerspiegelt. Aromen von reifen roten Beeren, würzigen Kräutern und einem Hauch von gerösteten Mandeln umspielen die Sinne und entführen Sie in ein duftendes Pinienwäldchen unter dem warmen Himmel der Insel.

Dieser Rotwein, hergestellt aus autochthonen Rebsorten der Region, zeigt sich körperreich und doch geschmeidig, mit einer lebhaften Frische, die das Zusammenspiel von Sonne und Meer widerspiegelt.

Er begleitet wunderbar mediterrane Spezialitäten wie gegrilltes Gemüse, Tapas oder aromatische Eintöpfe und spricht all jene an, die das Leben mit einer Prise Abenteuer und der Liebe zur Heimat genießen.


weinbearbeitung

Weinbearbeitung

Der Dalt Turo Brescat Negre von Dalt Turó entstammt der sonnenverwöhnten Region Vi de la Terra Mallorca, Spanien. In sorgfältiger Handarbeit werden die roten Trauben schonend geerntet und sanft gekeltert, um die charakteristische Frische und Intensität zu bewahren. Die Maischegärung erfolgt kontrolliert, um die Struktur und das reiche Aromenspiel zu entfalten. Anschließend reift der Wein in Barriques, was ihm Tiefe, Kraft und eine feine Vanillenote verleiht. Das Ergebnis ist ein körperreicher, stoffiger Rotwein voller Persönlichkeit und mediterraner Seele.



Serviervorschlag

Serviervorschlag

Entdecken Sie den Rotwein Dalt Turo Brescat Negre aus Mallorca mit diesen köstlichen Speiseempfehlungen.

  • Gegrilltes Lamm mit Rosmarinkartoffeln
  • Paella mit Meeresfrüchten und Chorizo
  • Schokoladenmousse mit Beeren
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Dalt Turó

der Winzer Dalt Turó

Wer einmal Dalt Turó besucht hat, trägt den Zauber der wildromantischen Katalanenhügel für immer mit sich. Die Weine werden hier nicht einfach produziert – sie entstehen als temperamentvolle Begleiter des Lebens, geprägt von Wind, Sonne und erstaunlicher Präzision im Detail. Besonders der „Vi de Pedra“, ein tiefgründiger Rotwein, beeindruckt mit einer faszinierenden Aromatik nach dunkler Kirsche, wildem Thymian und einem mineralischen Nachhall, der an warme Steinmauern am Abend erinnert. Seine seidige Textur und feinsalzige Frische lassen erahnen, wie meisterhaft hier das feinste Terroir Kataloniens interpretiert wird. Bei einer abendlichen Probe am kleinen Steintisch, umgeben von Zikaden, erzählte ein alter Winzer, wie jeder Jahrgang ein Gedicht des Klimas sei – mal kantig, mal samtig, aber stets ehrlich. Die Weine von Dalt Turó sind Begegnungen mit Charakter – tiefverwurzelt, elegant und offenherzig.


Vi de la Terra Mallorca

Rebsorten

Dalt Turo Brescat Negre ist ein Cuvee aus Cabernet Sauvignon, Callet, Merlot und Syrah


Vi de la Terra Mallorca

Cabernet Sauvignon

Der Cabernet Sauvignon ist eine der weltweit bekanntesten und beliebtesten Rebsorten. Ursprünglich aus Bordeaux in Frankreich stammend, hat dieser vielseitige Wein seinen Siegeszug in nahezu alle bedeutenden Weinregionen der Welt angetreten. Typisch für den Cabernet Sauvignon sind seine tiefrote Farbe und die intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Paprika und oft auch einem Hauch von Eichenholz durch den Ausbau im Barrique. Die Weine zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Tanninstruktur und ein großes Reifepotenzial aus. Ideal zu rotem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse, bietet der Cabernet Sauvignon ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für Kenner und Liebhaber gleichermaßen.


Vi de la Terra Mallorca

Callet

Die Rebsorte Callet ist eine autochthone Varietät aus Mallorca, die sich durch ihre Einzigartigkeit und regionalen Charakter auszeichnet. Die Weine aus Callet-Trauben sind in der Regel leicht bis mittelkräftig und bestechen durch ihre feine Fruchtigkeit und sanfte Tannine. Häufig finden sich Aromen von roten Beeren, Kirschen und subtilen Gewürznoten, die von einer angenehmen Mineralität begleitet werden. Callet-Weine sind hervorragende Begleiter zu mediterranen Gerichten und laden zum Entdecken der einzigartigen Weinwelt Mallorcas ein. Ideal für alle, die das Besondere im Glas suchen.


Vi de la Terra Mallorca

Merlot

Merlot ist eine der weltweit beliebtesten Rotweinsorten und bekannt für ihre weichen, fruchtbetonten Weine. Ursprünglich aus der französischen Bordeaux-Region stammend, hat Merlot inzwischen in vielen Anbaugebieten der Welt Fuß gefasst. Die Weine zeichnen sich durch Aromen von schwarzen Früchten wie Pflaume, Kirsche und Brombeere aus, begleitet von Nuancen von Schokolade, Vanille und Kräutern. Durch seine samtige Textur und moderate Tannine eignet sich Merlot hervorragend als Solowein und ist gleichzeitig ein wichtiger Bestandteil vieler Cuvées. Besonders geschätzt wird Merlot für seine Vielseitigkeit und außergewöhnliche Zugänglichkeit, die sowohl Einsteiger als auch Kenner begeistert.


Vi de la Terra Mallorca

Syrah

Syrah, auch als Shiraz bekannt, ist eine weltweit gefeierte Rebsorte, die sich durch ihre tiefdunkle Farbe und intensive Aromatik auszeichnet. Ursprunglich aus dem Rhonetal in Frankreich stammend, begeistert sie Weinliebhaber mit vielschichtigen Noten von dunklen Beeren, schwarzem Pfeffer und würzigen Kräutern. Im Mund entfaltet Syrah oft einen kräftigen Körper, seidige Tannine und eine perfekt ausbalancierte Säure. Besonders geschätzt in Regionen wie Australien, Kalifornien und Südafrika, bringt diese Rebsorte Weine hervor, die sich hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten und würzigen Speisen genießen lassen. Entdecken Sie die kraftvolle Eleganz von Syrah in unserer erlesenen Auswahl.


Vi de la Terra Mallorca

das Anbaugebiet Vi de la Terra Mallorca



Dalt Turo Brescat Negre wird hergestellt von Dalt Turó im Anbaugebiet Vi de la Terra Mallorca aus Spanien.
Wenn Ihnen Dalt Turo Brescat Negre gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Dalt Turó.
Dalt Turó und Dalt Turo Brescat Negre stammen aus Vi de la Terra Mallorca

Details

Zusatzinformation

Name Dalt Turo Brescat Negre
Anbaugebiet Vi de la Terra Mallorca
Weinsorte Rotwein
Jahrgang 2021
Alkoholgehalt (% Vol.) 13.0
lagerbar bis (mind.) Normales Reifepotenzial
Rebsorte Merlot, Cabernet Sauvignon, Callet, Syrah
Restzucker (g/l) k.A.
Säuregehalt (g/l) k.A.
Serviertemperatur 16°-18° Celsius
Geschmack Trocken
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Dalt Turó, Ma-19 pk 43,8, 07630 Campos, Spanien
Winzer Dalt Turó


18,16 €
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