Monti Garbi Valpolicella Superiore DOC Ripasso

Name: Monti Garbi Valpolicella Superiore DOC Ripasso
Brand: Sant'Antonio
SKU: 00_06018

Sant'Antonio, Venetien

11,89 €^*

0.75l · 15,85 €/Liter (l)

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ODER

Intensives Aromenspektrum samt Kirsche und Pflaume
Faszinierender Rotwein aus Venetien, Italien
Herstellung durch besonderes Ripasso-Verfahren
Perfekter Begleiter zu Fleischgerichten und Käse
DOC-zertifiziert für Qualität und Authentizität

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Weinnotiz: Monti Garbi Valpolicella Superiore DOC Ripasso

Der Valpolicella aus Italien ist ein D.O.C.-Rotwein aus den Rebsorten Corvina-, Rondinella-, Croatina- und Oseleta. Er ist vollmundig, jedoch gleichzeitig von großer Feinheit. Sein Bouquet duftet nach Hölzern. Im Geschmack ist er trocken und samtig. Der Valpolicella ist ein idealer Begleiter zu Pasta mit Fleischsoßen, hellem Fleisch sowie Hartkäse.

Serviervorschlag: Monti Garbi Valpolicella Superiore DOC Ripasso

Zu Monti Garbi Valpolicella Superiore DOC Ripasso passen gut im Herbst und Winter zu Wildgerichten, Gegrilltem Rindfleisch oder Schweinefleisch, Pasta mit Fleisch- oder Tomatensoße, gereiftem Käse oder Antipasti wie geräucherter Prosciutto und geröstete Paprika.

Sant'Antonio der Winzer hinter Monti Garbi Valpolicella Superiore DOC Ripasso

Der Winzer Sant'Antonio aus Venetien ist eine renommierte Weinkellerei, die sich auf die Herstellung hochwertiger Weine spezialisiert hat. Die Brüder Castagnedi sind die treibende Kraft hinter dem Erfolg des Weinguts. Ihr Ziel ist es, Weine von außergewöhnlicher Qualität und Authentizität zu produzieren, die das Terroir und die einzigartigen Eigenschaften der Region Venetien widerspiegeln.

Sant'Antonio kultiviert verschiedene Rebsorten wie Garganega, Pinot Grigio, Cabernet Sauvignon, Merlot und Amarone, die in der Region Venetien eine lange Tradition haben. Die Weinberge des Weinguts befinden sich in den Hügeln des Valpolicella-Gebiets und bieten ideale Bedingungen für den Anbau von Weinreben.

Die Weine von Sant'Antonio zeichnen sich durch ihre tiefen Aromen und anspruchsvollen Geschmacksnuancen aus. Sie haben eine klare Struktur, eine ausgewogene Säure und ein robustes Tanninprofil. Der Tintoretto Amarone della Valpolicella Riserva ist der berühmteste Wein des Weinguts und gilt als einer der besten Amarone-Weine auf dem Markt.

Sant'Antonio ist stolz darauf, ökologische und nachhaltige Anbaumethoden zu praktizieren, um sicherzustellen, dass ihre Weine nicht nur köstlich sind, sondern auch respektvoll gegenüber der Natur produziert werden. Das Weingut ist seit vielen Jahren ein wichtiger Botschafter der Weinanbauregion Venetien und hat sich einen Ruf als einer der besten Winzer der Region erworben.

Rebsorten des Monti Garbi Valpolicella Superiore DOC Ripasso

Monti Garbi Valpolicella Superiore DOC Ripasso ist ein Cuvee aus Corvina, Molinara und Rondinella

Corvina

Die Rebsorte Corvina, bekannt aus dem Herzen des Veneto in Italien, ist der Star vieler erstklassiger Weine wie Valpolicella und Amarone. Diese Traube liefert intensiven Duft von Kirschen, Pflaumen und Gewürzen und begeistert mit unverwechselbarer Eleganz. Weine aus Corvina zeichnen sich durch lebhafte Säure und weiche Tannine aus, was ihnen eine beeindruckende Struktur verleiht. Bei traditionellen Verfahren wie dem Appassimento entfalten sich ihre komplexen Aromen vollends. Ideal zu Pasta, Grillgerichten und gereiftem Käse – entdecken Sie die Genusswelt der Corvina!

Molinara

Die Molinara ist eine traditionsreiche Rotweinsorte aus Italien, die vor allem in der Region Venetien beheimatet ist. Charakteristisch für die Molinara sind ihre helle Farbe und die frische Säure, die sie zu einem idealen Partner in Cuvées macht, insbesondere im berühmten Valpolicella- und Amarone-Wein. Ihre zarten Aromen von roten Beeren, Kirschen und einer leicht bitteren Note verleihen den Weinen eine besondere Eleganz und Struktur. Typisch für die Molinara ist auch ein Hauch von Würze und eine angenehme Leichtigkeit, die sie zu einem erfrischenden Genuss macht. Probieren Sie diesen einzigartigen Wein und erleben Sie die Vielfalt der italienischen Weintradition!

Rondinella

Rondinella, eine traditionsreiche Rebsorte aus Italien, bringt das Beste der Region Venetien in Ihr Glas. Ihre Trauben sind das Herzstück berühmter Weine wie Valpolicella und Amarone. Rondinella besticht durch ihre tiefrote Farbe und ein Bouquet von Kirschen, Pflaumen und zarten Veilchen. Am Gaumen entfaltet sie saftige Fruchtnoten und eine ausgewogene Struktur mit sanften Tanninen. Diese Rebsorte ist ideal für Liebhaber von vollmundigen und gleichzeitig eleganten Rotweinen. Perfekt zu kräftigen Gerichten, würzigem Käse oder einfach zum Genießen an gemütlichen Abenden. Entdecken Sie die Vielfalt und Tradition der Rondinella-Weine!

Venetien das Anbaugebiet des Monti Garbi Valpolicella Superiore DOC Ripasso

Venetien, eine der prächtigsten und fruchtbarsten Weinregionen Italiens, ist ein wahrer Schatz für jeden Sommelier. Gelegen im Nordosten des Landes, erstreckt sich diese Region von den schneebedeckten Alpen bis zu den warmen Ufern der Adria und bietet damit eine beeindruckende Vielfalt an Terroirs.
In Venetien spürt man die tiefe Verbindung zwischen Mensch und Natur, die sich in jedem Glas Wein widerspiegelt. Hier werden einige der bekanntesten italienischen Weine produziert - vom spritzigen Prosecco über den samtigen Amarone della Valpolicella bis hin zum eleganten Soave.
Die Böden in Venetien sind vielfältig und reichen von kalkhaltigen und tonigen Untergründen in den Hügelgebieten bis hin zu sandigen, steinigen Böden nahe der Küste. Diese unterschiedlichen Bedingungen liefern die Grundlage für ein breites Spektrum an Weinen mit unvergleichlichem Charakter.
Der Prosecco aus dem Gebiet um Valdobbiadene und Conegliano ist wohl der bekannteste Vertreter dieser Region. Seine feine Perlage und erfrischende Säure machen ihn zum perfekten Aperitif oder Begleiter leichter Fischgerichte.
Im Valpolicella-Gebiet hingegen entstehen durch das traditionelle Appassimento-Verfahren komplexe Rotweine wie der Amarone: Ein opulenter Wein mit intensiven Noten von getrockneten Früchten, Schokolade und Gewürzen sowie einem langanhaltenden Abgang.
Aber auch weiße Weine haben in Venetien ihren festen Platz. Der Soave ist ein hervorragendes Beispiel dafür: Ein eleganter, mineralischer Wein mit Noten von grünen Äpfeln und Blumen, der sich perfekt zu Meeresfrüchten oder Risotto mit Pilzen kombinieren lässt.
Jeder Besuch in Venetien ist eine Entdeckungsreise für den Gaumen. Die Leidenschaft und Hingabe der Winzer spiegelt sich in jedem Schluck ihrer Weine wider - eine Hommage an diese einmalige Region und ihre jahrhundertelange Weinbautradition.

Monti Garbi Valpolicella Superiore DOC Ripasso wird hergestellt von Sant'Antonio im Anbaugebiet Venetien aus Italien.
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Sant'Antonio und Monti Garbi Valpolicella Superiore DOC Ripasso stammen aus Venetien

Zusatzinformation: Monti Garbi Valpolicella Superiore DOC Ripasso

Name	Monti Garbi Valpolicella Superiore DOC Ripasso
Anbaugebiet	Venetien
Weinsorte	Rotwein
Jahrgang	2020
Alkoholgehalt (% Vol.)	13.5
Rebsorten	Corvina, Rondinella, Molinara
Rebsorte	Corvina, Molinara, Rondinella
Serviertemperatur	16-18°C
Geschmack	trocken
Allergenhinweis	enthält Sulfite
Inverkehrbringer	Tenuta S. Antonio di Castagnedi Massimo, Armando, Tiziano e Paolo – Società Agricola Via Ceriani 23 località San Zeno 37030 Colognola ai Colli (VR) Italy
Winzer	Sant'Antonio

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