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Land
Chile
Valle Central
Sorte
Rotwein
Stilisik
kräftig & würzig
Rabatt
-19%

2021

Montes Alpha Cabernet Sauvignon

Montes, Valle Central

UVP 17,99 €

Special Price 14,54 €*

0.75l · 19,39 €/Liter (l)
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: 2-5 Tage **

  • Herkunft: Weltbekanntes Weinanbaugebiet Valle Central, Chile
  • Rebsorte: Körperreicher und intensiver Cabernet Sauvignon
  • Geschmack: Aromen von Schwarzkirsche, Schokolade und Gewürzen
  • Reifezeit: 12 Monate in französischen Eichenfässern gereift
  • Auszeichnungen: Mehrfacher preisgekrönter Spitzenwein

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Beschreibung

Weinnotiz: Montes Alpha Cabernet Sauvignon

Der Montes Alpha Carbenet Sauvignon zeigt sich in einem intensiven und tiefem Rubinrot im Glas überzeugt in der Nase elegant und vielschichtig mit markanten Aromen von Veilchen, Früchten (besonders roten), dunkler Schokolade, schwarzem Pfeffer und Zigarrenkiste. Am Gaumen perfekt ausbalanciert zeigt dieser Rotwein aus Chile seine wahre Klasse und Finesse, mit kraftvollem, gereiftem und gut eingebundenem Tanni, großartiger Struktur und dichten Rebsortenaromen. Mittlerer Körper, doch mit schöner Fülle und langem, leicht pfeffrigen Nachhall. Erst kurz vor der Flaschenabfüllung gibt Montes dem Cabernet Sauvignon den kleinen 10-Prozent-Anteil Merlot hinzu, der den fruchtigen Charakter seines Alpha-Weines sanft unterstreicht und ihn harmonisch abrundet. Am liebten zu Fleischgerichten, von T-Bone-Steak über Kalbskotelett in Cabernet-Sauce, Lammkeule, gebratener Schweinerippe, Wild bis zu Mongolischen Rindfleisch und anderen Spezialitäten der asiatischen Küche, zu orientalischen Gerichten oder zu dunkler Schokolade.


Serviervorschlag

Serviervorschlag: Montes Alpha Cabernet Sauvignon

am liebten zu Fleischgerichten, von T-Bone-Steak über Kalbskotelett in Cabernet-Sauce, Lammkeule, gebratener Schweinerippe, Wild und Wildragout bis zu Mongolischen Rindfleisch und anderen Spezialitäten der asiatischen Küche, zu orientalischen Gerichten oder zu dunkler Schokolade

Montes

Montes der Winzer hinter Montes Alpha Cabernet Sauvignon

Der Winzer Montes aus dem Valle Central in Chile ist bekannt für seine hervorragenden Weine, die mit viel Liebe und Sorgfalt produziert werden. Die Trauben werden handgepflückt und in speziellen Fässern gelagert, um die volle Aromenvielfalt zu erhalten. Der Winzer legt großen Wert auf eine nachhaltige Produktion und setzt auf biologischen Anbau sowie den Einsatz von natürlichen Düngemitteln. Das Ergebnis sind Weine mit einer unglaublichen Frische, Fruchtigkeit und Komplexität. Obwohl Montes schon seit vielen Jahren große Erfolge feiert, bleibt der Winzer bescheiden und arbeitet kontinuierlich an der Weiterentwicklung seiner Weine. Mit einer breiten Palette an Rebsorten ist für jeden Geschmack etwas dabei - von kraftvollen Rotweinen bis hin zu subtilen Weißweinen. Ein Besuch des Weinguts ist ein absolutes Highlight für jeden Weinliebhaber, um die Leidenschaft und das Handwerk von Montes hautnah zu erleben.


Valle Central

Valle Central das Anbaugebiet des Montes Alpha Cabernet Sauvignon

Valle Central, auch als Central Valley bekannt, ist eine der bemerkenswertesten und produktivsten Weinregionen in Chile. Inmitten der Ausläufer der majestätischen Anden gelegen, erstreckt sich dieses idyllische Weinanbaugebiet über etwa 400km und ist für die Erzeugung einer beeindruckenden Vielfalt an erstklassigen Weinen bekannt. Die Weinbaukultur in Valle Central reicht mehrere Jahrhunderte zurück, seine wahre Blüte erlebte das Gebiet jedoch erst gegen Ende des 20. Jahrhunderts, als Investitionen in moderne Techniken und Methoden einen starken Qualitätsschub bewirkten. Im Herzen der chilenischen Weinindustrie gelegen, produziert das Valle Central rund 90% des chilenischen Weins. Das Gebiet zeichnet sich durch ein bemerkenswert mediterranes Klima aus, das einen optimalen Reifungsprozess der Trauben gewährleistet. Es profitiert von warmen Tagen und kühlen Nächten, einer Regenzeit, die außerhalb der Erntezeit liegt, und einer kaum vorhandenen Pflanzenkrankheitsbelastung, was allesamt zur Produktion von erstklassigen Weinen beiträgt. Es ist die Heimat zahlreicher Rebsorten, aber der Valle Central ist besonders bekannt für seine ausdrucksstarken Cabernet Sauvignon und Merlot, die sich durch reichhaltige, komplexe und fruchtige Aromen auszeichnen. Nicht zu vergessen sind auch die einheimischen Carménère, eine fast ausgestorbene Bordeaus-Sorte, die in diesem Anbaugebiet wiederbelebt wurde und sich durch ihren einzigartigen Charakter und ihre außergewöhnliche Qualität auszeichnet. In Valle Central entstehen aber auch Weißweine von großartiger Qualität. Chardonnay und Sauvignon Blanc sind die führenden Sorten. Die Weine bestechen durch ihre erfrischende Säure und Aromen von tropischen Früchten und Zitrusnoten. Der reiche Boden des Valle Central, eine Mischung aus Lehm, Sand und vulkanischen Mineralien, verleiht den Weinen einen unverwechselbaren Charakter. Mit ihrem einzigartigen Terroir und ihrem Engagement für Qualität und Innovation setzt das Valle Central seine Geschichte der Weinfertigung fort und stellt sich als eine der dynamischsten und aufregendsten Weinregionen in Südamerika dar. Für Weinliebhaber ist das Valle Central ein unverzichtbares Ziel.



Montes Alpha Cabernet Sauvignon wird hergestellt von Montes im Anbaugebiet Valle Central aus Chile.
Wenn Ihnen Montes Alpha Cabernet Sauvignon gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Montes.
Montes und Montes Alpha Cabernet Sauvignon stammen aus Valle Central

Details

Zusatzinformation: Montes Alpha Cabernet Sauvignon

Name Montes Alpha Cabernet Sauvignon
Anbaugebiet Valle Central
Weinsorte Rotwein
Jahrgang 2021
Alkoholgehalt (% Vol.) 14.0
Rebsorten Cabernet Sauvignon: 90%, Merlot: 10%
Weinbearbeitung Cabernet Sauvignon und Merlot für Montes Alpha Cabernet Sauvignon stammen aus Montes' berühmtem Weingut in Apalta, nahe Santa Cruz, im Colchagua Valley. Alle Trauben werden bei optimaler Reife von Hand gelesen, sofort in die Kellerei gebracht, hier vollständig entrappt, eingemaischt und nach Rebsorten und Parzellen getrennt vergoren. Nach abgeschlossener alkoholischer Gärung und einer ausgedehnten Maischestandzeit, bei der die Weine ein Maximum der dichten Aromen, Farbe und Tannine aus den Beerenhäuten konzentrieren, werden sie zwölf Monate in neuen und gebrauchten Barriques aus französischer Eiche zur Reife gelegt. Erst kurz vor der Flaschenabfüllung gibt Montes dem Cabernet Sauvignon den kleinen 10-Prozent-Anteil Merlot hinzu, der den fruchtigen Charakter seines Alpha-Weines sanft unterstreicht und ihn harmonisch abrundet.
Serviertemperatur 18.0°C
Geschmack trocken
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Wein Wolf GmbH, Königswinterer Str. 552, 53227 Bonn
Winzer Montes

UVP
17,99 €
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0.75l·19,39 €/Liter (l),
*inkl. MwSt, zzgl. Versand,
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