Mirabeau »Pure« Rosé - Mirabeau

Zwischen kalkhaltigen Hügelketten, Lavendelduft und den flirrenden Farben der Provence gedeihen die Reben von Mirabeau unter Bedingungen, wie sie aromareicher kaum sein könnten. Die bunte Umgebung spiegelt sich unmittelbar in den Weinen wider: Neben dem vielbeachteten Rosé, der stets mit einer feinen, mineralischen Frische ins Glas kommt, faszinieren die Cuvées durch ihre Trinkigkeit und den Duft nach weißen Blüten, Pink Grapefruit und feinen Kräutern. Der Mirabeau „Pure“ ist dabei ein Paradebeispiel für die Handschrift des Guts: Elegantes Lachsrosa im Glas, puristischer Duft von knackigen roten Johannisbeeren, im Mund tänzelt er leicht und salzig über die Zunge – genau der Tropfen, der an warmen Abenden das Lebensgefühl Südfrankreichs einfängt. Und wer an der Kellertür steht, dem verweigern Stephen und Jeany Cronk selten das tiefe Eintauchen in ihre Welt: Ihr Enthusiasmus für die Provence ist spürbar und macht jede Flasche zum kleinen Urlaubsmoment – kaum irgendwo werden Wein und Lebensart überzeugender zusammengebracht.

Das Weinanbaugebiet Côteaux d'Aix-en-Provence, gelegen im Herzen der malerischen südfranzösischen Region Provence, ist ein wahres Paradies für Weinliebhaber. Als Sommelier ist es ein besonderes Vergnügen, die breite Palette der hier produzierten Weine zu entdecken und zu genießen. Dieses Gebiet, das sich über mehr als 4000 Hektar erstreckt, ist die Heimat vieler hochgeschätzter Weingüter, die sich der Herstellung herausragender Weine verschrieben haben. Diese Kenner pflegen die Reben mit größter Sorgfalt und Hingabe, wobei sie die traditionellen Methoden des Weinbaus mit modernen Techniken kombinieren, um Weine von Weltklasse-Standard zu produzieren. Die Côteaux d'Aix-en-Provence ist vor allem für ihre vielfältigen Roséweine berühmt. Diese zeichnen sich durch ihren zarten, fruchtig frischen Geschmack und ihre hellrosa Farbe aus. Doch auch die trockenen Rotweine, die hier hergestellt werden, sind äußerst beeindruckend. Sie zeigen sich aromatisch und vollmundig, häufig mit wunderbar ausgewogenen Noten von roten Früchten, Gewürzen und Erde. Ein Schlüsselaspekt ist das mediterrane Klima dieser Region mit seinen heißen Sommern und milden Wintern, das die Reben gedeihen lässt und zu der besonderen Qualität der Weine beiträgt. Der Mistral, ein trockener und kalter Wind, der häufig durch die Region weht, sorgt dafür, dass die Reben gesund und frei von Schädlingen bleiben. Die Böden in diesem Weinanbaugebiet zeichnen sich durch ihren hohen Kalksteinanteil aus, was dazu beiträgt, den Weinen eine bemerkenswerte Mineralität und Komplexität zu verleihen. Ich lade Sie ein, die Côteaux d'Aix-en-Provence zu entdecken, einen Ort, der es versteht, Weintradition und Innovation meisterhaft zu verbinden und damit Weine hervorbringt, die sowohl beeindruckend als auch einzigartig sind. Jeder Schluck ist eine Hommage an die Vielfältigkeit und Qualität des französischen Winzerhandwerks.