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Rotwein
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2024

Andica Cabernet Sauvignon - Miguel Torres Chile

, Miguel Torres Chile

Miguel Torres Chile

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Aromaprofil

Schwarze Johannisbeere, Kirsche, Zedernholz, Pfeffer


  • Vollmundiger Rotwein aus dem Anbaugebiet Chile.
  • Ausdrucksstarke Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen.
  • Perfekte Balance zwischen Säure und Tanninen.
  • Vielseitiger Essensbegleiter, passt besonders gut zu Steak und Käse.
  • Herstellung unter strengen ökologischen Standards.

Tobias Höfle

Tobias Höfle
(Sommelier)

89 / 100 Preis-Leistungs-Punkte

"Kräftiger Cabernet mit Noten von Cassis, reifer Kirsche und feiner Würze. Gut strukturiert, angenehm samtig – ideal zu rotem Fleisch und Käse."

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Beschreibung

Weinnotiz

Der Andica Cabernet Sauvignon von Miguel Torres Chile ist ein exzellenter Rotwein, der aus dem Anbaugebiet in Curicó, Chile stammt. Er zeichnet sich durch eine tiefrote Farbe aus und bietet ein intensives Aroma von reifen roten Beeren, wie Cassis und Brombeeren, unterlegt mit feinen Kräuter- und Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein voll und ausdrucksstark, mit samtigen Tanninen und einem langen, fruchtigen Abgang. Besonders gut passt er zu kräftigen Gerichten, wie rotem Fleisch oder würzigen Speisen. Der Andica Cabernet Sauvignon von Miguel Torres Chile ist somit ein exzellenter Begleiter für besondere Anlässe und Genießermomente.

weinbearbeitung

Weinbearbeitung

Der Andica Cabernet Sauvignon von Miguel Torres aus Chile entsteht mit großer Sorgfalt und handwerklichem Feingefühl. Nach der sorgfältigen Lese werden die Trauben sanft entrappt und in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren, um die fruchtigen Aromen zu bewahren. Anschließend reift der Wein in ausgewählten Eichenfässern, wo sich sein kräftiger Charakter mit feinwürzigen Holznoten ergänzt. Das Ergebnis ist ein körperreicher, strukturierter Rotwein, der seine Herkunft in jedem Schluck spürbar macht.



Serviervorschlag

Serviervorschlag

Als Begleiter zu unserem Rotwein Andica Cabernet Sauvignon von Miguel Torres Chile empfehlen wir:
  • Gegrilltes Fleisch mit Rosmarin-Kartoffeln
  • Spanisches Tapas-Plättchen
  • Pasta mit pikanter Tomatensauce
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Miguel Torres Chile

Von den sanft abfallenden Hügeln des Valle del Maipo bringt Torres Weine hervor, die wie selten wenige das lebendige Spannungsfeld zwischen Natur und Tradition in sich tragen. Wer je einen Torres Cabernet Sauvignon verkostet hat, erinnert sich an die balancierte Tiefe und die subtilen Nuancen von dunkler Kirsche, Cassis und einer feinen Kräuterwürze, die an die Wildaromen erinnert, die sich nach einem Sommerregen in den Weingärten ausbreiten. Begegnen kann man dort bei Sonnenaufgang den Erntehelfern, deren Hände dem Rhythmus der Reben folgen, und genau diese Authentizität findet sich später im Glas wieder. Das Sortiment reicht vom rassigen Gran Reserva bis zu eleganten Weißweinen, die mit mineralischer Frische und zarter Blütenaromatik glänzen und immer wieder aufs Neue den Charakter des Andenklimas zu erzählen wissen. Jeder Torres-Wein ist Ausdruck eines tiefen Verständnisses für die Eigenwilligkeit des Landes und der Geduld, mit der hier gearbeitet wird.



Der Cabernet Sauvignon ist eine der weltweit bekanntesten und beliebtesten Rebsorten. Ursprünglich aus Bordeaux in Frankreich stammend, hat dieser vielseitige Wein seinen Siegeszug in nahezu alle bedeutenden Weinregionen der Welt angetreten. Typisch für den Cabernet Sauvignon sind seine tiefrote Farbe und die intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Paprika und oft auch einem Hauch von Eichenholz durch den Ausbau im Barrique. Die Weine zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Tanninstruktur und ein großes Reifepotenzial aus. Ideal zu rotem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse, bietet der Cabernet Sauvignon ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für Kenner und Liebhaber gleichermaßen.


Details

Zusatzinformation

Name Andica Cabernet Sauvignon
Weinsorte Rotwein
Jahrgang 2024
Alkoholgehalt (% Vol.) 13.5
Rebsorte Cabernet Sauvignon
Serviertemperatur °C
Zutaten Trauben, Konservierungsstoffe (SULFITE), konzentrierter Traubenmost, Säuerungsmittel (Weinsäure (L(+)-))
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Wein Wolf GmbH, Königswinterer Str. 552, 53227 Bonn
Winzer Miguel Torres Chile
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100ml
Energiegehalt (kJ): 313
Energiegehalt (kcal): 74
Fettgehalt (g):
gesättigte Fettsäuren (g):
Kohlenhydrate (g): 2,7000
davon Zucker (g): 0,2000
Eiweiß (g):
Salz (g):
Ballaststoffe (g):


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