Lu Nieddu Colli di Limbara IGT - Jankara

Im Herzen der Colli del Limbara, wo raue Granitfelsen sich mit leuchtendem Grün abwechseln und der Wind vom Tyrrhenischen Meer über die Weinberge streicht, liegt das Weingut Jankara. Die Weine von Jankara tragen deutlich die Spuren dieser kraftvollen Natur in sich. Besonders der Vermentino di Gallura DOCG entzieht dem felsigen Boden markante mineralische Akzente, die sich mit salzigen und floralen Noten verbinden – ein Wein, dessen Frische an einen klaren Sommermorgen auf Sardinien erinnert. Wer einmal an einem späten Nachmittag unter Pinien mit einem Glas Jankara-Vermentino gestanden und dem goldenen Licht dabei zugesehen hat, wie es über die Hügel tanzt, begreift, welches Terroir mit diesem Wein zur Flasche gebracht wird.

Das Weinanbaugebiet Colli del Limbara liegt verborgen in der malerischen, unberührten Landschaft von Sardinien, Italien. Durch meinen Beruf als Sommelier konnte ich das Privileg genießen, die vielen facettenreichen Weinregionen der Welt zu bereisen und unter diesen sticht Colli del Limbara besonders wegen seiner Manufaktur authentischer italienischer Weine hervor. Die Weingegend befindet sich im Herzen der Gallura-Region, gesäumt von felsigen Gipfeln und ausgeführt von der großartigen Kulisse des Limbara-Gebirges. Die Böden sind mineralreich, meist Verwitterungsgestein und Granit, was den dort produzierten Weinen einen ausgeprägten, einzigartigen Charakter verleiht. Colli del Limbara ist vor allem bekannt für seine köstlichen Weißweine, mit dem Rebsorten Vermentino als Galionsfigur. Vermentino ist für meinen Gaumen immer ein Vergnügen, hier gepaart mit der spezifischen Mineralität, resultiert oft in ausgezeichneten Weinen mit einem Hauch von Mandel und wilden Kräutern, begleitet von einem erfrischenden, zitrusartigen Unterton und einer feinen Säure. Die Weine des Colli del Limbara zeugen von einer tief verwurzelten Winzertradition, die durch Generationen gut behütet und weitergegeben wurde. Sie lassen sich perfekt zum Fisch und Meeresfrüchten oder zur typisch sardischen Küche, wie zum Beispiel dem porcheddu (Spanferkel), der hier üblicherweise mit myrtenblättern gebraten wird. Im Allgemeinen strahlen die Weine aus dieser Region eine Frauenklang an Aromen aus, die von Protesten des warmen Mittelmeer Klimas gefördert werden. Die heißen Sommertage werden durch die kühlenden Winde des Limbara-Gebirges ausgeglichen, die für eine langsame, aber stetige Reifung der Trauben und somit für eine perfekte Balance der Aromen sorgen. Die Erkundung des Weinanbaugebietes Colli del Limbara ist für jeden Weinliebhaber ein absolutes Muss. Die Kombination aus unvergesslicher Landschaft, hochqualitativen Weinen und der herzlichen Gastfreundschaft der Winzer hinterlässt bleibende Eindrücke und schafft die perfekte Alchemie für einen erinnerungswürdigen Weinausflug.