Château de Pibarnon

Château de Pibarnon

Château de Pibarnon ist ein renommiertes Weingut in der Region Provence in Frankreich. Seit 1970 ist das Weingut im Besitz der Familie Saint-Victor und sorgt seither für Spitzenweine aus der berühmten Appellation Bandol.

Die Weinberge erstrecken sich auf rund 50 Hektar und liegen auf den steilen Hängen des Berges La Colline de la Pilon. Diese Lage sorgt für eine perfekte Sonneneinstrahlung und eine optimale Belüftung, was eine natürliche Regulierung der Temperatur und Feuchtigkeit im Weinberg gewährleistet. Die Böden, die geprägt sind von Kalkstein und Schiefer, sind besonders mineralreich und sorgen dafür, dass die Trauben ihren Charakter und ihren Ausdruck voll entfalten können.

Auf Château de Pibarnon werden vor allem rote Rebsorten angebaut, darunter Mourvèdre, Grenache und Cinsault. Die handgelesenen Trauben werden sorgfältig von Hand sortiert und schonend verarbeitet, um die Qualität und den Geschmack der Weine zu bewahren. Die Weine von Château de Pibarnon sind bekannt für ihre Eleganz, ihre Finesse und ihre Langlebigkeit. Durch eine lange Reifezeit entwickeln die Weine eine komplexe Aromatik und präsentieren sich als wahre Filmstars unter den Spitzenweinen.

Château de Pibarnon ist ein Weingut, das sich der Tradition verpflichtet fühlt, aber gleichzeitig auch ständig nach Verbesserungen sucht. Die Weinbereitung erfolgt nach alter Handwerkskunst, aber auch modernste Technologien werden eingesetzt, um die Qualität der Weine zu sichern. Durch diese Verbindung von Tradition und Innovation entstehen Weine von höchster Qualität, die die Einzigartigkeit der Region und ihrer Flora und Fauna wiederspiegeln.

Terroir

Das Weingut Château de Pibarnon liegt malerisch in der Provence, genauer in der Appellation Bandol, die für ihre kräftigen Rotweine und eleganten Rosés bekannt ist. Die Reben des Château de Pibarnon genießen eine einzigartige Position auf den terrassierten Hängen eines Amphitheaters, welches sich idealer Südostausrichtung erfreut und einen atemberaubenden Blick auf das Mittelmeer bietet.

Das Terroir von Pibarnon ist geprägt durch eine besondere Mischung aus Kalk- und Kalkmergelböden, die auf den höher gelegenen Parzellen der insgesamt 50 Hektar großen Anbaufläche dominieren. Diese Bodenbeschaffenheit, gepaart mit der speziellen Lage, sorgt für eine optimale Sonneneinstrahlung und hilft, die Trauben selbst in der intensiven Mittelmeerhitze langsam und gleichmäßig reifen zu lassen. Die kühlen Nächte tragen zusätzlich dazu bei, dass die Trauben ihre Frische und Ausgewogenheit bewahren.

Das Château legt großen Wert auf nachhaltige bewirtschaftung und setzt auf traditionelle Anbaumethoden, die den Charakter und die Einzigartigkeit seines Terroirs respektieren und hervorheben. Die vorherrschende Rebsorte ist Mourvèdre, die besonders gut an das trockene und warme Klima angepasst ist und tiefgründige, charaktervolle Weine hervorbringt.

Château de Pibarnon ist bekannt für seine Rotweine mit Struktur und Tiefe sowie für Rosés, die Eleganz und Lebhaftigkeit ideal vereinen. Der intensive Kontakt mit den Elementen und die sorgfältige Handarbeit im Weinberg und Keller lassen Weine entstehen, die als wahrer Ausdruck ihres Terroirs gelten.

Geschichte

Das Château de Pibarnon, idyllisch gelegen in der Provence, hoch über der Mittelmeerküste, ist ein renommiertes Weingut, das für seine exquisiten Bandol-Weine berühmt ist. Es wurde Anfang der 1970er Jahre von Henri de Saint-Victor entdeckt, der von dem dortigen Terroir und der atemberaubenden Landschaft fasziniert war. Das Weingut liegt auf den steilen Terrassen des Kalksteinplateaus von Castellet, bietet optimale Voraussetzungen für den Weinbau und verfügt über einen beeindruckenden Blick über die Bucht von La Ciotat.

Die Familie de Saint-Victor hat sich seitdem dem nachhaltigen Anbau verschrieben, um das Beste aus ihren Weinbergen herauszuholen. Château de Pibarnon ist vor allem bekannt für seine Rotweine aus Mourvèdre, eine Rebsorte, die typisch für die Region Bandol ist und unter der reichen Sonne der Provence hervorragend gedeiht. Der üppige und strukturierte Charakter dieser Weine spiegelt sich in der robusten, aber eleganten Qualität wider, die Weinliebhaber weltweit beeindruckt.

Die Philosophie des Hauses beruht darauf, durch minimale Intervention und größtem Respekt für die Natur Weine von höchster Qualität zu erzeugen. Château de Pibarnon ist nicht nur ein Zeuge der Weinbautradition in Bandol, sondern auch ein innovativer Akteur in der nachhaltigen Entwicklung des Weinbaus in der Region. Seine Weine sind eine Hommage an ihre Herkunft und die Leidenschaft, mit der sie gemacht werden, und gelten als Ikonen der Provenzalischen Weinwelt.

Vinifizierung

Das Château de Pibarnon, idyllisch in der malerischen Landschaft der Provence gelegen, ist bekannt für seine erstklassigen Weine. Insbesondere die Winzifikation, also die Kunst der Weinbereitung, steht hier im Fokus, um die Essenz des Terroirs in jedem Tropfen zu erfassen. Das Weingut, das hoch über der azurblauen Bucht von La Ciotat thront, umfasst eine Vielzahl von Rebsorten, hauptsächlich Mourvèdre und Grenache, die auf den terrassierten Hängen des Château angebaut werden.

Die Winzifikation im Château de Pibarnon nutzt die traditionellen Methoden, die modifiziert wurden, um den modernen Ansprüchen gerecht zu werden, ohne jedoch die Authentizität zu verlieren. Die Selektion der Trauben erfolgt sorgfältig von Hand, gefolgt von einer sanften Pressung und Fermentation mit natürlichen Hefen. Dieser Prozess spiegelt sich in der hohen Qualität und der aromatischen Komplexität der Weine wieder.

Eines der Hauptmerkmale, das Château de Pibarnon von anderen unterscheidet, ist der sorgfältige Ausbau in Eichenfässern, der den Weinen eine feine Tanninstruktur und Tiefe verleiht, während sie gleichzeitig ihre fruchtigen und floralen Noten bewahren. Durch diesen Ansatz schafft das Weingut es, das einzigartige Terroir der Region einzufangen und auszudrücken.

Das Château de Pibarnon verbindet Leidenschaft und Präzision, um jedes Jahr Weine zu schaffen, die nicht nur die Region Provence repräsentieren, sondern auch Weinliebhaber weltweit begeistern. Ihre sorgfältige Winzifikation garantiert, dass jeder Schluck ein echtes Erlebnis der provenzalischen Weintradition bietet.

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