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Aromaprofil
Kirsche, Pflaume, Veilchen, Kräuter
Dennis Brünig(Weinkenner)
98 / 100 Preis-Leistungs-Punkte
"Ein beeindruckend ausgewogener Morellino – samtig, fruchtbetont und mit elegantem Abgang. Bio-Qualität auf höchstem Niveau. Unbedingt probieren!"
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Im Heba Morellino di Scansano DOC von Fattoria di Magliano trifft traditionelle Winzerkunst auf die sonnendurchfluteten Hügel der Toskana. Die sorgfältige Auslese der Sangiovese-Trauben verleiht diesem Rotwein seine charaktervolle Struktur und lebendige Frische. Nach sanfter Entrappung reift der Wein in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, um seine fruchtigen Aromen und die elegante Würze zu bewahren. Das Ergebnis ist ein harmonischer, körperreicher Wein, der die Essenz italienischer Lebensfreude in jedem Schluck einfängt.
Fruchtig und rund, perfekt zum Abendessen.
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Die Fattoria di Magliano zählt zu den spannendsten Adressen der Maremma. Zwischen Olivenhainen und verstreuten Steinmauern, wo das Licht ganz eigenen Glanz hat, entstehen auf 120 Hektar Weine, die unverfälscht die Kraft und Eleganz der südlichen Toskana transportieren. Schon im ersten Moment am Gut fällt auf, wie akribisch hier gearbeitet wird: Jede Parzelle wird individuell gepflegt, das Verhältnis von alten und jüngeren Rebanlagen bewusst gewählt. Zu den Glanzstücken zählt der Morellino di Scansano „Heba“, dessen rubinrote Frucht und feine Würze tief in Erinnerung bleiben – ein Wein mit der Seele der Maremma; im Glas verströmt er Aromen von reifen Kirschen, mediterranen Kräutern und einem Hauch Unterholz. Besonders im unvergesslichen Jahrgang 2018 zeigte sich Heba ausdrucksstark und doch seidig – ein Wein, der an Abende unter Pinien, begleitet vom Zirpen der Grillen, erinnert. Bei Vermentino beeindruckt das Gut mit ausgeprägter Frische und filigraner Salzigkeit – ein echtes Zeugnis des nahen Tyrrhenischen Meeres. Wer Magliano besucht, erlebt nicht nur Wein, sondern Gastfreundschaft, Diskurs, lebendige Geschichte – ein Ort, an dem Wein mit Überzeugung, Respekt und Herz entsteht.
Heba Morellino di Scansano DOC Fattoria di Magliano ist ein Cuvee aus Morellino und Sangiovese
Morellino ist eine ausdrucksstarke Rotweinsorte aus der malerischen Toskana, insbesondere der Region um Scansano. Typisch für die Rebsorte sind ihre intensive, rubinrote Farbe und ihr harmonischer Duft, der Noten von dunklen Beeren, Kirschen und Veilchen vereint. Am Gaumen präsentiert sich Morellino kraftvoll und ausgewogen mit feinen Tanninen und einer angenehmen Säurestruktur, die oft in einem anhaltenden, fruchtbetonten Abgang mündet. Diese Rebsorte überzeugt sowohl als jung getrunkener Wein als auch nach einer kurzen Reifung im Holzfass, die zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht. Ein idealer Begleiter zu traditionellen toskanischen Speisen oder würzigem Käse.
Sangiovese ist die wohl bedeutendste Rebsorte Italiens, bekannt für ihre Vielseitigkeit und die Produktion erstklassiger Weine. Sie gedeiht besonders gut in der Toskana, wo sie in berühmten Weinen wie Chianti, Brunello di Montalcino und Vino Nobile di Montepulciano zum Einsatz kommt. Charakteristisch für Sangiovese sind ihre kräftigen Tannine, eine ausgewogene Säure und beeindruckende Aromen von roten Früchten, Kirschen, Pflaumen sowie feinen Kräuternoten. Bei fachgerechter Lagerung können Sangiovese-Weine mit ihrer komplexen Struktur und Tiefe über Jahre hinweg Freude bereiten. Ein Muss für Liebhaber authentischer italienischer Weintradition!
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