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Land
Italien
Toskana
Sorte
Rotwein
Stilisik
komplex & reif
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2021 Capato Maremma Toscana Rosso DOC Fattoria di Magliano, Toskana

Jahrgangsauswahl

UVP 10,47 €

Special Price 8,44 €*

0.750l · 11,25 €/L
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

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Aromaprofil

Kirsche, Pflaume, Veilchen, Tabak


🍷 Der Capato Maremma Toscana Rosso DOC von Fattoria di Magliano beeindruckt mit seinem vollmundigen Charakter und der typischen Eleganz der Sangiovese-Rebe.

🍴 Seine samtigen Tannine und kirschigen Noten machen ihn zu einem idealen Begleiter für herzhafte Fleischgerichte und gereiften Käse.

🇮🇹 Aus der sonnenverwöhnten Toskana stammend, verkörpert dieser Rotwein die traditionsreiche Weinbaukunst Italiens auf beeindruckende Weise.

Tobias Höfle

Tobias Höfle
(Sommelier)

91 / 100 Preis-Leistungs-Punkte

"Eleganter, harmonischer Toskaner mit saftiger Frucht, feinen Gewürznoten und samtigen Tanninen. Perfekt zu Pasta und gegrilltem Fleisch!"

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Beschreibung

Weinnotiz

Ein Sonnenuntergang in der Toskana, der Duft von Zypressen und die Wärme eines Ofens aus Terrakotta: Der Capato Maremma Toscana Rosso DOC - Fattoria di Magliano entführt Sie auf eine sinnliche Reise. Beim ersten Einschenken entfaltet sich ein intensives Rubinrot im Glas, das die Augen funkeln lässt. Die Atmosphäre wird durch dieses Erlebnis sofort lebendig, als ob man sich inmitten einer toskanischen Landschaft befindet. Der Beginn eines Abends, der die Sinne verführt und die Seele wärmt.

Ein Bukett, das die Nase umschmeichelt und die Sinne öffnet: Der Capato Maremma Toscana Rosso DOC verführt mit einem vielschichtigen Duftspiel. Beim Hineinriechen entfalten sich üppige Aromen von reifen Beerenfrüchten und feinen Kräutern. Die Nuancen von schwarzen Kirschen, Brombeeren und zarten Gewürzen vereinen sich zu einem harmonischen Duft, der in der Nase verweilt. Eine subtile Note von dunkler Schokolade ergänzt das olfaktorische Erlebnis und macht es unwiderstehlich verlockend.

Am Gaumen präsentiert sich dieser Rotwein trocken und ausgewogen. Die samtige Textur umschmeichelt den Mund, während die gut eingebundenen Tannine für Struktur sorgen. Eine angenehme Säure verleiht Frische und Lebendigkeit. Die Aromen von dunklen Früchten und feinen Gewürzen entfalten sich in einer harmonischen Balance, die in einem langen, anhaltenden Nachhall endet. Der Capato Maremma Toscana Rosso DOC wirkt kraftvoll und zugleich elegant, ein Genuss für den anspruchsvollen Gaumen.

Die Toskana ist die Heimat dieses Weines, bekannt für ihre sonnenverwöhnten Hügel und das mediterrane Klima. Die Rebsorten, die im Capato Maremma Toscana Rosso DOC verwendet werden, sind sorgsam ausgewählt, um die Essenz dieser Region einzufangen. Typische Aromen, die charakteristisch für die Toskana sind, spiegeln sich in diesem Wein wider: eine Verbindung von Frucht und Würze, die das Terroir und die Tradition der Region unterstreichen. Ein echtes Abbild der toskanischen Weinbaukunst.

Der Charakter dieses Rotweins ist kraftvoll und zugleich elegant. Er vereint die traditionelle Toskana mit einem modernen Ansatz, der sich in seiner klaren Frucht und der feinen Würze zeigt. Die sorgfältige Vinifikation verleiht dem Capato Maremma Toscana Rosso DOC eine opulente Tiefe, ohne die Leichtigkeit zu verlieren. Ein Wein, der sowohl für Kenner als auch für Neulinge zugänglich ist und mit seiner harmonischen Stilistik begeistert. Ein Rotwein, der die Seele der Toskana ausdrückt.

Ideal für besondere Anlässe, ist dieser Wein der perfekte Begleiter für festliche Dinnerpartys oder romantische Abende zu zweit. Er harmoniert hervorragend mit kräftigen Fleischgerichten, wie einem geschmorten Lamm oder einer toskanischen Wildschweinkeule. Auch bei einem gemütlichen Abend mit Freunden, begleitet von einer Auswahl an gereiftem Käse, entfaltet der Capato Maremma Toscana Rosso DOC seinen vollen Charme. Ein Wein, der Momente unvergesslich macht.

Besondere Merkmale machen diesen Wein einzigartig: die Verbindung aus traditionellem Handwerk und modernen Techniken, die ihm seinen unverwechselbaren Charakter verleihen. Die Fattoria di Magliano erzeugt mit dem Capato Maremma Toscana Rosso DOC einen Wein von herausragender Qualität, der die unverfälschte Schönheit der Toskana in jedes Glas bringt. Ein Wein, der mit seinem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis jeden Weinliebhaber begeistert und den Genuss auf ein neues Niveau hebt.

Der Capato Maremma Toscana Rosso DOC ist mehr als nur ein Rotwein; er ist eine Hommage an die Toskana. Mit seiner eleganten Struktur, den reichen Aromen und der harmonischen Balance verkörpert er die Essenz dieser berühmten Weinregion. Ein Wein, der im Gedächtnis bleibt und die Sinne berührt – perfekt für Genießer, die das Besondere suchen und sich auf eine geschmackliche Reise durch die Toskana begeben möchten. Ein Abschluss, der Lust auf mehr macht.


weinbearbeitung

Weinbearbeitung

Capato Maremma Toscana Rosso DOC - Fattoria di Magliano entfaltet seine Eleganz im Herzen der malerischen Toskana, einer Region, die für ihre einzigartige Kombination aus Sonne, kühlen Meeresbrisen und vielfältigen Bodentypen bekannt ist. Die Trauben gedeihen auf sanften Hügeln, deren mineralreiche Böden den Reben Kraft und Finesse verleihen. Das Zusammenspiel von warmen Tagen und kühlen Nächten ermöglicht eine langsame und gleichmäßige Reifung, die den Grundstein für den ausgewogenen Charakter dieses Weines legt.

Die Toskana ist ein Synonym für edle Rebsorten, und dieser Wein nutzt das volle Potenzial der regionalen Trauben. Fattoria di Magliano vereint traditionelle Weinanbaukunst mit modernem Verständnis, kultiviert präzise Parzellen, die das Terroir optimal widerspiegeln. Die Rebsorte, deren Identität bewusst in den Schatten des Terroirs tritt, ist der Schlüssel zu einem Weinerlebnis, das Komplexität und Authentizität in einem unvergleichlichen Gleichklang bringt. Jede Flasche ist ein Tribut an die toskanische Weinkultur und ihre Vielfalt.

Bei Fattoria di Magliano beginnt die Lese, wenn die Trauben den idealen Reifegrad erreicht haben, sorgfältig von Hand selektiert, um nur das Beste für die Vinifikation zu nutzen. Die Verarbeitung im Keller erfolgt mit höchster Sorgfalt; schonende Pressung und kontrollierte Gärung bei niedrigen Temperaturen bewahren die Frische und Fruchtigkeit des Weins. Diese Methode fördert die Entwicklung eines facettenreichen Aromas und einer strukturierten Textur, die Spritzigkeit und Tiefe harmonisch vereint. Jedes Detail zählt, um die Essenz der Toskana im Glas erlebbar zu machen.

Der Ausbau von Capato Maremma Toscana Rosso DOC erfolgt in einer Kombination aus Edelstahl und Holz, um eine perfekte Balance zwischen Fruchtigkeit und struktureller Tiefe zu erreichen. Der Einfluss des Holzes fügt subtile Würze und Geschmeidigkeit hinzu, während die Reifung auf der Feinhefe die Textur verfeinert und die aromatische Komplexität vertieft. Der Wein wird schließlich in Flaschen abgefüllt, wobei das Zusammenspiel von technischer Finesse und handwerklichem Geschick ein Produkt von konsistenter Qualität und unverwechselbarem Charakter garantiert.

Fattoria di Magliano steht für eine Philosophie, die Respekt vor der Natur, Präzision im Handwerk und eine tiefe Verbindung zur Herkunft vereint. Der Capato Maremma Toscana Rosso DOC ist nicht nur ein Wein, sondern ein Ausdruck der toskanischen Landschaft, der Tradition und der Innovation. Dieser Wein präsentiert sich als ein authentischer Botschafter seiner Region, ein faszinierendes Zusammenspiel von Geschichte und modernem Weinbau, das die Seele der Toskana mit jedem Schluck erlebbar macht.



Serviervorschlag

Serviervorschlag

Der Capato Maremma Toscana Rosso DOC ist ein vollmundiger und fruchtiger Rotwein, der gut mit verschiedenen Gerichten harmoniert. Einige passende Gerichte könnten sein: - Gegrilltes oder gebratenes rotes Fleisch wie Rind, Lamm oder Wild - Geröstete Gemüse wie Aubergine, Zucchini oder Paprika - Tomaten-basierte Gerichte wie Pasta alla Norma oder Pizza Margherita - Würzige Pasta-Gerichte wie Spaghetti all'arrabbiata oder Penne all'amatriciana - Hartkäse wie Parmesan, Pecorino oder Gouda Generell passen auch mediterrane Gerichte sehr gut zu diesem Rotwein, da er aus der Toskana stammt und eine mediterrane Note hat.
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Fattoria di Magliano

Die Fattoria di Magliano zählt zu den spannendsten Adressen der Maremma. Zwischen Olivenhainen und verstreuten Steinmauern, wo das Licht ganz eigenen Glanz hat, entstehen auf 120 Hektar Weine, die unverfälscht die Kraft und Eleganz der südlichen Toskana transportieren. Schon im ersten Moment am Gut fällt auf, wie akribisch hier gearbeitet wird: Jede Parzelle wird individuell gepflegt, das Verhältnis von alten und jüngeren Rebanlagen bewusst gewählt. Zu den Glanzstücken zählt der Morellino di Scansano „Heba“, dessen rubinrote Frucht und feine Würze tief in Erinnerung bleiben – ein Wein mit der Seele der Maremma; im Glas verströmt er Aromen von reifen Kirschen, mediterranen Kräutern und einem Hauch Unterholz. Besonders im unvergesslichen Jahrgang 2018 zeigte sich Heba ausdrucksstark und doch seidig – ein Wein, der an Abende unter Pinien, begleitet vom Zirpen der Grillen, erinnert. Bei Vermentino beeindruckt das Gut mit ausgeprägter Frische und filigraner Salzigkeit – ein echtes Zeugnis des nahen Tyrrhenischen Meeres. Wer Magliano besucht, erlebt nicht nur Wein, sondern Gastfreundschaft, Diskurs, lebendige Geschichte – ein Ort, an dem Wein mit Überzeugung, Respekt und Herz entsteht.


Toskana

Rebsorten

Sangiovese


Sangiovese ist die wohl bedeutendste Rebsorte Italiens, bekannt für ihre Vielseitigkeit und die Produktion erstklassiger Weine. Sie gedeiht besonders gut in der Toskana, wo sie in berühmten Weinen wie Chianti, Brunello di Montalcino und Vino Nobile di Montepulciano zum Einsatz kommt. Charakteristisch für Sangiovese sind ihre kräftigen Tannine, eine ausgewogene Säure und beeindruckende Aromen von roten Früchten, Kirschen, Pflaumen sowie feinen Kräuternoten. Bei fachgerechter Lagerung können Sangiovese-Weine mit ihrer komplexen Struktur und Tiefe über Jahre hinweg Freude bereiten. Ein Muss für Liebhaber authentischer italienischer Weintradition!


Toskana

das Anbaugebiet Toskana

Die Toskana, ein landschaftlicher Juwel im Herzen Italiens, ist ein feuchtfruchtbares Paradies für Weinliebhaber und Winzer gleichermaßen. Durchzogen von sanften Hügeln, die sich in sattgrünen Rebreihen erstrecken, bringt dieser Streifen Erde einige der weltweit anerkanntesten Weine hervor. Als Sommelier kann ich das Reizvolle dieser Weine nur unterstreichen – sie sind wirklich außergewöhnlich. In der Toskana ist das Klima ideal für den Weinbau, mit warmen Sommern und milden Wintern, die eine gleichmäßige Reifung der Trauben ermöglichen und dazu beitragen, den Weinen ihre einzigartigen Charakteristika zu verleihen. Der Zusammenspiel von kalkhaltigen Böden, reichlich Sonneneinstrahlung und kühlen nächtlichen Brisen verleiht den Weinen eine besondere Komplexität und Finesse. Die Toskana ist Heimat einiger der berühmtesten Weinsorten der Welt, darunter der kraftvolle Sangiovese, wichtigster Vorzeigevertreter der Region, der im Chianti und Brunello di Montalcino seinen vollen Ausdruck findet. Hinzu gesellen sich erlesene Weißweine wie der Vernaccia di San Gimignano und der spritzige Vermentino. Ein weiteres Juwel der Toskana sind die „Supertoskaner', eine Gruppe von Premium-Rotweinen, die aus internationalen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot hergestellt werden und den Ruf der Toskana als Produzent erstklassiger Weine festigen. Doch die wahre Magie der toskanischen Weine liegt nicht nur in ihrer hohen Qualität und Varianz, sie ist auch tief in der Kultur und Lebensfreude der Menschen hier verwurzelt. Der Wein ist ein fester Bestandteil der lokalen Tradition, ein Geschenk der Natur, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Jede Flasche, die aus der Toskana kommt, erzählt eine Geschichte von jahrhundertealter Handwerkskunst, purem Respekt vor der Natur und einer unvergleichlichen Leidenschaft für den Weinbau. Es ist diese Authentizität, die die Weine der Toskana so unverwechselbar und liebenswert macht - eine Verkörperung der italienischen Seele in ihrer reinsten und köstlichsten Form.



Capato Maremma Toscana Rosso DOC wird hergestellt von Fattoria di Magliano im Anbaugebiet Toskana aus Italien.
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Fattoria di Magliano und Capato Maremma Toscana Rosso DOC stammen aus Toskana

Details

Zusatzinformation

Name Capato Maremma Toscana Rosso DOC
Anbaugebiet Toskana
Weinsorte Rotwein
Jahrgang 2021
Alkoholgehalt (% Vol.) 13.0
Rebsorten Sangiovese
Rebsorte Sangiovese
Serviertemperatur 17 C°C
Geschmack trocken
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Weingut Fattoria di Magliano I 58051 Magliano in Toscana
Winzer Fattoria di Magliano


Häufig gestellte Fragen zu Capato Maremma Toscana Rosso DOC

Was zeichnet den Capato Maremma Toscana Rosso DOC von Fattoria di Magliano geschmacklich aus?

Der Capato Maremma Toscana Rosso DOC verführt Sie mit seinem vollmundigen Charakter, der die typische Sangiovese-Rebsorte eindrucksvoll zur Geltung bringt. Seine Aromen von roten Beeren, dezenten Gewürznoten und einer feinen mineralischen Note spiegeln das Terroir der Toskana wider. Die samtigen Tannine und die harmonische Balance sorgen für einen eleganten und zugänglichen Genuss, den Sie bequem über Perbaccowein bestellen können.


Welche Rolle spielt die Rebsorte Sangiovese bei diesem Wein und wie wird er hergestellt?

Die Sangiovese-Traube ist das Herzstück des Capato Maremma Toscana Rosso DOC und prägt seinen strukturierten, lebendigen Charakter. Die Trauben reifen in der sonnendurchfluteten Toskana und werden schonend verarbeitet, um die natürlichen Aromen zu bewahren. Ein behutsamer Ausbau in Eichenholzfässern verleiht dem Wein zusätzlich Tiefe und feine Würze. Dieses aufwendige Handwerk schätzen unsere Kunden bei Perbaccowein, wo wir Wert auf Qualität und Authentizität legen.


Welche Bedeutung hat der Name ‚Capato‘ und was verrät die Herkunft über den Wein?

‚Capato‘ steht in der toskanischen Tradition für Mut und Charakter, Eigenschaften, die der Wein wunderbar verkörpert. Die Herkunft aus der Maremma-Region, bekannt für ihre vielfältigen Böden und das milde Klima, verleiht dem Capato Maremma Toscana Rosso DOC seine unverwechselbare Frische und Komplexität. Fattoria di Magliano verbindet hier handwerkliche Tradition mit modernem Genuss – ein besonderer Wein, den Sie wie von Perbaccowein empfohlen, direkt aus Italiens Herz genießen können.


Wie sollte der Capato Maremma Toscana Rosso DOC ideal serviert werden?

Der Capato entfaltet seine Aromen am besten bei einer Trinktemperatur von 16 bis 18 Grad Celsius. Für die optimale Entfaltung empfehlen wir ein breites Rotweinglas, das die elegante Struktur und das Bouquet sanft umspielt. Ein kurzes Dekantieren von etwa 30 Minuten kann die feinen Nuancen zusätzlich betonen – eine Servierempfehlung, die Perbaccowein gerne für den Genuss zuhause mitliefert.


Zu welchen Speisen passt dieser toskanische Rotwein besonders gut?

Der Capato Maremma Toscana Rosso DOC harmoniert hervorragend mit mediterraner Küche, wie Pasta mit Wildragout, gegrilltem Gemüse oder mild gewürztem Hartkäse. Auch kräftige Fleischgerichte wie Lamm oder Rinderbraten begleiten ihn stilvoll. Diese kulinarische Vielseitigkeit macht ihn zum perfekten Begleiter für festliche Anlässe und genussvolle Familienessen, die Sie bequem über Perbaccowein direkt an Ihren Tisch holen.


Wie lange kann ich den Capato Maremma Toscana Rosso DOC lagern?

Mit seiner ausgewogenen Struktur und der feinen Tanninstruktur besitzt der Capato ein Lagerpotenzial von etwa fünf bis sieben Jahren. Kühl und dunkel gelagert, behält er seine Frische und gewinnt im Laufe der Zeit an Komplexität. Perbaccowein unterstützt Sie mit fachkundiger Beratung und sicherem Versand, damit Ihr Genuss lange Zeit perfekt bleibt.


Wie ist das Preis-Genuss-Verhältnis des Capato und warum lohnt sich der Kauf über Perbaccowein?

Der Capato Maremma Toscana Rosso DOC überzeugt mit einem ausgezeichneten Preis-Genuss-Verhältnis, da er hochwertige Handwerkskunst aus der Toskana zu einem fairen Preis bietet. Bei Perbaccowein profitieren Sie von einem breiten Sortiment ausgesuchter Weine, schnellen Lieferzeiten und kompetentem Service – so ist Ihr Weinerlebnis von Anfang an rundum sorglos und lohnenswert.


Wie verfügbar ist der Capato Maremma Toscana Rosso DOC bei Perbaccowein?

Der Capato ist in unserem umfangreichen Weinlager stets verfügbar, da Perbaccowein als Weinfachhandel mit eigenem Lager in Hannover eine schnelle und zuverlässige Lieferung garantiert. So können Sie diesen besonderen toskanischen Rotwein jederzeit bequem in unserem Online-Shop bestellen und zeitnah genießen.


Wie gewährleistet Perbaccowein einen bruchsicheren Versand dieses Weins?

Perbaccowein versendet Ihre Weinbestellung im zertifiziert bruchsicheren Karton, der speziell für empfindliche Flaschen entwickelt wurde. So vermeidet unser Versandpartner Beschädigungen zuverlässig, und Ihr Capato Maremma Toscana Rosso DOC kommt unversehrt und wohlbehalten bei Ihnen an – ein Service, der unser Qualitätsversprechen aus Hannover unterstreicht.


Wie schnell erfolgt die Lieferung bei einer Bestellung des Capato über Perbaccowein?

Dank unseres eigenen Weinlagers in Hannover und einer optimierten Logistik erfolgt die Lieferung des Capato Maremma Toscana Rosso DOC in der Regel innerhalb von 3 bis 7 Werktagen. Für Bestellungen ab 150 Euro bieten wir sogar einen versandkostenfreien Service, sodass Ihre Weinauswahl schnell und bequem zu Ihnen nach Hause gelangt.


Ist der Capato Maremma Toscana Rosso DOC auch für Gastronomie und Hotellerie geeignet?

Ja, der Capato Maremma Toscana Rosso DOC ist aufgrund seiner Vielseitigkeit und des ausgewogenen Geschmacks ein exzellenter Wein für Gastronomie und Hotellerie. Seine zugängliche Art und das attraktive Preis-Leistungs-Verhältnis machen ihn zur idealen Wahl als Glaswein oder Menübegleiter, den Sie über Perbaccowein zuverlässig im gewerblichen Rahmen beziehen können.


Bietet Perbaccowein besondere Konditionen für gewerbliche Abnehmer oder Großbestellungen des Capato?

Für gewerbliche Kunden und Großabnehmer offeriert Perbaccowein maßgeschneiderte Konditionen und attraktive Staffelpreise. Ob für Restaurants, Hotels oder Wiederverkäufer – unser professioneller Service umfasst individuelle Beratung, flexible Liefermodelle sowie eine schnelle und sichere Belieferung, damit der Capato Maremma Toscana Rosso DOC optimal in Ihr Sortiment passt.



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