Granato Dolomiti Rosso IGT

Elisabetta Foradori ist eine preisgekrönte Winzerin aus der Region Trentino in Italien. Als Pionierin der biodynamischen Landwirtschaft hat sie es sich zur Aufgabe gemacht, ihre Liebe zur Natur in ihren Weinen widerzuspiegeln. Sie betreibt seit mehr als 30 Jahren ihr Weingut mit Leidenschaft und Hingabe und hat es geschafft, sich zu einem der bekanntesten Weingüter Italiens zu entwickeln. Elisabetta Foradori ist bekannt für ihre außergewöhnlichen Rotweine, insbesondere ihre Lagrein- und Teroldego-Sorten. Die Weine sind ausdrucksstark, tiefgründig und von unverwechselbarem Charakter. Jeder Wein wird von ihr persönlich mit viel Liebe zum Detail und handwerklichem Können gefertigt. Dafür nutzt sie sowohl traditionelle als auch moderne Techniken, die die Weine zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis machen. Für Elisabetta Foradori ist Nachhaltigkeit mehr als nur ein Trend. Es ist eine Philosophie, die sie konsequent in ihrer Arbeit umsetzt. Mit biodynamischer Landwirtschaft gelingt es ihr, eine enge Verbindung mit der Natur einzugehen. So entstehen Weine, die den Charakter des Terroirs widerspiegeln und die Seele des Trentinos einfangen. Elisabetta Foradori ist eine Winzerin, die mit ihrem Engagement und ihrer Passion die italienische Weinwelt revolutioniert hat. Ihre Weine sind ein Ausdruck ihrer Liebe zur Natur und zu ihrer Region und werden von Kennern und Genießern auf der ganzen Welt geschätzt.

Im Norden Italiens, eingerahmt von hohen Gipfeln und saftgrünem Tal, liegt das atemberaubende Weinanbaugebiet Trentino. Dieses malerische Gebiet vereint alpine Eleganz mit sonniger mediterraner Wärme, und die daraus resultierenden Weine sind von unübertroffener Brillanz. Trentino ist bekannt für seine atemberaubenden Berglandschaften und kristallklaren Seen. Die einzigartigen geographischen und klimatischen Bedingungen des Trentino bieten einen einzigartigen Nährboden für die Weinreben. Die kühlen, windgeschützten Täler ermöglichen es den Trauben, langsam und gleichmäßig zu reifen, was zu Weinen mit komplexen, fein ausbalancierten Aromen führt. Als Sommelier betone ich gern die Vielfalt von Trentinos Weinangebot. Mit seiner breiten Palette an Sorten, von der autochthonen Teroldego bis hin zum international beliebten Chardonnay, ist das Trentino in der Lage, eine Vielfalt von Weinstilen zu produzieren, die jeden Gaumen ansprechen. Besonders hervorheben möchte ich den eleganten, strukturierten Rotwein aus dem Trentino, dessen feine Tannine und tiefe Fruchtnoten durch ihre alpine Frische ergänzt werden. Faszinierend ist auch der Trentodoc, Trentinos weltberühmter Schaumwein. Angebaut in den hochgelegenen Weinbergen und produziert nach der traditionellen Methode der Flaschengärung, bietet dieser Sprudel eine köstliche Balance aus reichhaltigem Geschmack und erfrischender Säure. Seine lebendige Perlage und sein eleganter, anhaltender Schaum machen den Trentodoc zu einer erlesen Wahl für besondere Anlässe. Die Weinbauern des Trentino haben eine jahrhundertelange Tradition in der Weinherstellung und kombinieren dies mit modernsten Anbaumethoden. Das Ergebnis dieser Kombination sind Weine, die sowohl Ausdruck der einzigartigen Terroirs als auch betörend komplex und erfrischend modern sind. Trentino, eingebettet in der bezaubernden Landschaft Norditaliens, bietet Weine von unschätzbarem Genuss. Seine Geographie, sein gemäßigtes Klima und die Leidenschaft seiner Winzer schaffen Weine, die eine unwiderstehliche Kombination aus alpiner Frische, mediterraner Sonne