Friulano Friuli DOC

Scarbolo ist ein renommierter Winzer aus der Region Friaul in Norditalien. Seine Weine sind bekannt für ihre Eleganz, ihren Charakter und ihre hohe Qualität. Die Weinberge des Weinguts liegen auf den Hügeln von Buttrio und Manzano, die ideal für den Anbau von Weißweinsorten wie Sauvignon Blanc, Pinot Grigio und Chardonnay sind. Das Weingut Scarbolo blickt auf eine lange Tradition zurück. Seit 1930 produziert die Familie Scarbolo Weine auf ihrem Land, das inzwischen auf 42 Hektar gewachsen ist. Durch den respektvollen Umgang mit der Natur und modernste Technik hat das Weingut einen Ruf als Vorreiter in der Weinwelt erworben. Der Winzer verwendet ausschließlich handgelesene Trauben und setzt auf eine schonende Weinbereitung, die die natürlichen Aromen und Geschmacksnoten der Trauben bewahrt. Das Ergebnis sind exzellente Weine, die sich durch ihre aromatische Komplexität, eine feine Säurestruktur und ein ausgezeichnetes Alterungspotential auszeichnen. Neben den klassischen Weißweinen produziert das Weingut auch Rotweine wie Merlot und Cabernet Sauvignon, die sich durch ihre Fülle und Tanninstruktur auszeichnen. Wer auf der Suche nach erstklassigen Weinen in bester Qualität ist, sollte sich definitiv die Produkte des Weinguts Scarbolo aus Friaul genauer anschauen. Hier treffen Tradition, Fachwissen und Innovationsgeist zusammen und sorgen für ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis.

Friaul, offiziell bekannt als Friuli-Venezia Giulia, ist eine facettenreiche Weinregion im Nordosten Italiens, die mit ihrer Vielfalt an erstklassigen Weinen reichlich Entdeckungen bietet. Als Sommelier kann ich mit Überzeugung sagen, dass die Weine dieses Gebiets zu den interessantesten Italiens zählen. Geprägt durch Gebirge und Meer, weist Friaul ein einzigartiges Mikroklima auf. Geschützt durch die Alpen im Norden und mit frischer Seeluft des Adriatischen Meeres im Süden, haben sich optimale Bedingungen für den Weinbau etabliert. Der kalk- und lehmhaltige Boden verleiht den dort angebauten Weinen eine unverwechselbare, mineralische Note. Die Weinregion Friaul ist bekannt für ihre hervorragenden Weißweine. Hier werden Rebsorten wie Pinot Grigio, Sauvignon Blanc und vor allem die autochthone Sorte Friulano angebaut. Diese Weine zeichnen sich durch Körperreichtum, Fruchtintensität und subtile Mineralität aus, was sie zu hervorragenden Essensbegleitern macht. Nicht weniger beachtenswert ist die Qualität der Rotweine. Besonders hervorzuheben ist der Schioppettino, ein autochthoner Wein mit lebhafter Säure und pikanten Noten von schwarzer Pfeffer und Beeren. Des Weiteren liefert Friaul ausgewiesene Spezialitäten, wie den außergewöhnlichen, in der Region einzigartig hergestellten, Orangewein. Die Weinkeller, bekannt als 'Cantinas', sind des Weiteren geprägt durch Innovation und ständige Weiterentwicklung. Viele Winzer experimentieren gern – sei es mit unterschiedlichen Reifetechniken oder einer Kombination aus traditionellen und modernen Herstellungsmethoden. Das Ergebnis ist ein einzigartiges Terroir, das in jedem Schluck schmeckbar ist. In Friaul spürt man die Leidenschaft und Hingabe des Weinbaus, die in jeder Flasche zum Ausdruck kommt, sei es im charaktervollen und intensiven Geschmack der Weine oder in der Verpflichtung zur Qualität. Als Sommelier lade ich Sie ein, die Vielfalt der Weine aus dem Friaul zu entdecken und sich von der Qualität dieser italienischen Weinregion zu überzeugen. Erleben Sie eine Geschmacksreise, die Aromen, Tradition und Innovation harmonisch vereint