Sherry Pedro Ximenez Antique Jerez DO (0,5l)

Fernando de Castilla aus Jerez ist ein renommierter Winzer, der sich auf die Produktion von Sherry und Brandy spezialisiert hat. Seine Weine werden aus den besten Trauben der Region hergestellt und sind von höchster Qualität. Der Winzer legt großen Wert auf die traditionelle Herstellung seiner Produkte und verwendet nur handverlesene Trauben, die sorgfältig im Eichenfass gelagert werden. Fernando de Castilla ist bekannt für seine exzellenten Sherrys, die von trocken bis süß variieren. Der Manzanilla und Fino sind bekannte Sherry-Sorten, die aus der Palomino-Traube gewonnen werden. Auch die edlen Oloroso und Pedro Ximénez Sherrys gehören zu den Spezialitäten von Fernando de Castilla. Neben Sherry produziert der Winzer auch erstklassigen Brandy. Der Brandy de Jerez ist ein geschützter Name und wird ausschließlich in Jerez produziert. Die Brandy-Sorten von Fernando de Castilla sind bekannt für ihre hohe Qualität und ihre elegante Note. Wenn Sie auf der Suche nach Weinen und Spirituosen von höchster Qualität sind, dann sollten Sie unbedingt die Produkte von Fernando de Castilla aus Jerez probieren. Mit einer langen Geschichte und einer Passion für Wein und Brandy ist er einer der renommiertesten Winzer Spaniens.

Das Anbaugebiet Jerez in der sonnenverwöhnten Region Andalusien im Süden Spaniens ist ein Paradies für Weinkenner und -liebhaber. Jerez ist ein Synonym für Sherry, diesen einzigartigen und komplexen Wein, dessen spezielle Herstellungsverfahren ihn weltberühmt gemacht haben. Insbesondere die Albariza-Böden, eine Mischung aus Kalk, Ton und Sand, geben den aus den Rebsorten Palomino Fino, Pedro Ximénez und Moscatel gewonnenen Weinen ihren besonderen Charakter. Die klimatischen Bedingungen - heisse Sommer, milde Winter und konstanter Wind vom Atlantik - begünstigen eine optimale Reifung der Trauben und verleihen den daraus entstehenden Weinen ihre einzigartige Geschmacksvielfalt. Die Kunst der Sherry-Produktion in Jerez beruht auf dem traditionellen Solera-System. Dieses ausgeklügelte Verfahren, bei dem junge Weine mit älteren gemischt werden, erzeugt beeindruckende Resultate: Von trockenen und knackigen Finos und Manzanillas, über samtig-würzige Amontillados und Olorosos, bis hin zu süssen und üppigen Pedro Ximénez-Weinen. Mit über 3000 Jahren Weinbautradition besitzt Jerez eine unvergleichbare Vielfalt und Qualität. Ob als Aperitif, zum Essen oder zum Dessert - es gibt immer einen passenden Sherry. Zudem haben Weine aus Jerez diesen wundervollen Andalusischen Geist - warm, spritzig, lebendig und stolz auf ihr kulturelles Erbe. Einen Wein aus Jerez zu genießen heißt, eine Flasche spanische Sonne, Andalusische Lebensart und Tradition zu öffnen. Es ist ebenso eine Hommage an die Künstler des Weins, die diese einzigartigen Tropfen erschaffen. Jerez ist mehr als nur ein Weinanbaugebiet. Es ist eine Einladung, die reiche Kultur und Geschichte Spaniens mit jedem Schluck zu entdecken und zu schätzen.