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Land
Italien
Piemont
Sorte
Rotwein
Stilisik
fein & aromatisch

2023

Dolcetto d'Alba DOC - Moccagatta

Italien, Piemont, Moccagatta

13,68 €*
0.75l · 18,24 €/L
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Aromaprofil

Kirsche, Heidelbeere, Veilchen, Mandel


  • Rotwein aus dem hochwertigen Anbaugebiet Piemont, Italien
  • Dolcetto d'Alba DOC mit intensiven Fruchtaromen
  • Traditionell gekeltert durch renommierten Altmeister
  • Präsentiert sich samtig weich mit lebhaften Tanninen
  • Perfekt für den anspruchsvollen Weingenießer

Tobias Höfle

Tobias Höfle
(Sommelier)

89 / 100 Preis-Leistungs-Punkte

"Saftiger Dolcetto mit animierender Frische, roten Beeren und feiner Würze. Trinkfreude pur – unkompliziert und charmant für den Alltag!"

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Beschreibung

Weinnotiz

Der Dolcetto d'Alba DOC von Moccagatta ist ein exzellenter Rotwein aus dem renommierten Piemont in Italien. Die Weine dieser Region sind für ihre außergewöhnliche Qualität und ihrem unverwechselbaren Geschmack weltberühmt. Dieser Dolcetto d'Alba präsentiert sich in einem tiefen rubinroten Farbton im Glas und lockt mit seinem verführerischen Bouquet. Aromen von dunklen Beeren, Kirschen und einer leichten Würze steigen in die Nase und versprechen bereits einen intensiven Genuss. Am Gaumen entfaltet sich eine bemerkenswerte Eleganz. Die Fruchtaromen setzen sich fort und werden von weichen Tanninen begleitet, die dem Wein Struktur und Tiefe verleihen. Eine angenehme Säure sorgt für eine erfrischende Note und perfekte Balance. Der Dolcetto d'Alba DOC von Moccagatta ist ein wunderbarer Begleiter zu mediterranen Köstlichkeiten, wie Pasta, Pizza oder herzhaften Käsesorten. Dabei darf er gern leicht gekühlt serviert werden, um seine fruchtige Frische noch besser zur Geltung zu bringen. Dieser Rotwein ist nicht nur eine hervorragende Wahl für den Alltag, sondern auch für besondere Anlässe. Mit seinem authentischen Charakter und seiner ausgeprägten Persönlichkeit begeistert er sowohl Weinkenner als auch Neuentdecker. Tauchen Sie ein in die Welt des Piemonts und lassen Sie sich von diesem Dolcetto d'Alba DOC von Moccagatta verzaubern. Ein Wein, der mit jedem Schluck puren Genuss verspricht!

weinbearbeitung

Weinbearbeitung

Der Dolcetto d'Alba DOC von Moccagatta entsteht aus sorgfältig selektionierten Trauben des Piemont, wo Tradition und Leidenschaft Hand in Hand gehen. Nach der Handlese werden die Trauben sanft entrappt und einer kurzen Mazeration unterzogen, um die fruchtigen Aromen und die lebhafte Frische zu bewahren. Die Vergärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur, um die charakteristische Fruchtigkeit und die dezente Mineralität des Bodens einzufangen. Die Lagerung im Edelstahltank sorgt für eine klare, straffe Struktur und eine feine, rubinrote Farbe – ein Wein, der unmittelbar die Sinne umschmeichelt.



Serviervorschlag

Serviervorschlag

Probieren Sie den einzigartigen Dolcetto d'Alba DOC von Moccagatta aus dem Piemont in Italien! Hier sind drei köstliche Speiseempfehlungen:

  • Gegrilltes Rinderfilet mit Rosmarin-Kartoffeln
  • Penne mit Tomatensauce und Parmesan
  • Pikante Salami und Käseplatte
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Moccagatta

der Winzer Moccagatta

Wer die Hügel um Barbaresco im Morgengrauen durchstreift, spürt, wie hier seit Jahrzehnten große Weine wachsen – allen voran bei Moccagatta. Das Weingut in Familienbesitz verbindet dabei eine seltene Klarheit in Herkunft und Handschrift. Moccagatta schenkt dem Nebbiolo in seinen besten Parzellen jene Tiefe und Feinheit, von der Piemont-Liebhaber schwärmen. Besonders der Barbaresco „Bric Balin“ ist ein Paradebeispiel für die intensive, doch stets balancierte Stilistik des Hauses: Im Duft verflechten sich Sauerkirsche, Waldboden und ein Hauch von Veilchen. Am Gaumen zeigt sich der Wein vielschichtig, mit seidigem Tannin und vibrierender Frische – ein Barbaresco, der durch große Feinheit zu betören weiß. Es sind Weine, die animieren, sich auf die kleinen Details einzulassen, die den Charakter dieser Region ausmachen, und erinnern an gesellige Stunden bei einer Verkostung im Weingut, als die Familie Minuto spontan ein Fass aus dem besonderen Jahrgang 2001 öffnete – ein Moment, der das Vertrauen in diese Böden und Menschen eindrücklich vermittelte.


Piemont

Rebsorten

Dolcetto


Die Dolcetto ist eine traditionelle Rebsorte aus dem Piemont in Norditalien, bekannt für ihre tiefrote Farbe und verführerischen Aromen von schwarzer Kirsche, Pflaume und manchmal einem Hauch von Mandeln. Der Name 'Dolcetto' bedeutet zwar „der Kleine Süße“, doch die Weine zeichnen sich meist durch eine trockene, leicht tanninhaltige Struktur und eine erfrischende Säure aus. Dolcetto-Weine sind jung und unkompliziert genießbar, oft weicher und weniger anspruchsvoll als Barolo oder Barbaresco, und passen hervorragend zu Pasta, Pizza oder gegrilltem Fleisch. Perfekt für den täglichen Genuss!


Piemont

das Anbaugebiet Piemont

Das Piemont gilt als eine der edelsten und ältesten Weinregionen Italiens und ist ein verlockender Genuss für jeden Weinenthusiasten. Angrenzend an die Schweizer und Französischen Alpen im Norden und Westen und der Region Ligurien im Süden, bietet die malerische Landschaft ein optimal verträgliches Klima für die Herstellung von herausragenden Weinen. Als Sommelier fühle ich mich dem zauberhaften Piemont in besonderer Weise verbunden - es vereint eine Vielzahl von Tugenden, die das Herz von uns Weinliebhabern höherschlagen lassen. Es ist nicht nur die Heimat von etwa 800 ausgewählten Weingütern, sondern auch perfekt positioniert, um die besten Eigenschaften eines traditionellen Weingebiets zu repräsentieren. Der Charme des Piemont besteht darin, dass es die wilde Schönheit seiner physischen Geografie mit einigen der sorgfältigsten und traditionsreichsten Praktiken des Weinbaus vermählt. Jeder Weinberg erzählt seine eigene faszinierende Geschichte und zeichnet dadurch sein unverwechselbares, fesselndes Bild im Glas. Die Weine des Piemont sind ebenso vielfältig wie die Landschaft selbst. Besonders hervorzuheben sind der Nebbiolo, der Barolo und der Barbaresco, die mit ihrer Tiefe, Komplexität und feinen Tanninstruktur das Terroir dieser Region exzellent widerspiegeln. Auch Weißweine wie die Gavi und Arneis oder Süßweine wie der Moscato d’Asti haben hier ihren Ursprung und sorgen mit ihrer Frische und Fruchtigkeit für unvergleichliche Geschmackserlebnisse. Insgesamt handelt es sich bei den Weinen des Piemont um tiefe und komplex Strukturen, die lange lagerfähig sind und mit der Zeit an Eleganz gewinnen. Sie demonstrieren die stolze vinophile Tradition dieser Region und reflektieren das unermüdliche Engagement und Handwerk der Winzer. Das Piemont ist daher mehr als nur ein Anbaugebiet: Es ist ein wahres Schatzkästchen, in dem die Essenz des italienischen Weinbaus bewahrt wird. Jeder Schluck offenbart einen Hauch von Geschichte, Kultur und das leidenschaftliche Herz von uns Winzern - ein Erlebnis, das jeden Gaumen begeistern wird.



Dolcetto d'Alba DOC wird hergestellt von Moccagatta im Anbaugebiet Piemont aus Italien.
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Moccagatta und Dolcetto d'Alba DOC stammen aus Piemont

Details

Zusatzinformation

Name Dolcetto d'Alba DOC
Anbaugebiet Piemont
Weinsorte Rotwein
Jahrgang 2023
Alkoholgehalt (% Vol.) 12.5
Rebsorte Dolcetto
Serviertemperatur 16°C
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Moccagatta, Strada Rabajà, 46, 12050 BARBARESCO (CN), Italien
Winzer Moccagatta


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