Divin Rosé 0.0% - Divin NoLow

Wer das Glück hatte, Divin NoLow im Val de Loire persönlich zu besuchen, erlebt eine vinophile Welt, deren Tiefe weit über bekannte Klischees hinausgeht. Hier entstehen nicht einfach Weine – sie sind der konzentrierte Ausdruck einer Landschaft, die seit Jahrhunderten die besten Geschichten flüstert: sanftes Licht auf kalkigen Hügeln, Morgentau auf uralten Reben und immer wieder die unverwechselbare Spannung zwischen Frische und Tiefe.

Die Handschrift von Divin NoLow offenbart sich besonders im Sauvignon Blanc: Ein Wein, der mit betörenden Noten von weißen Johannisbeeren, feinen Citrusanklängen und der fast salzigen Mineralität der tuffhaltigen Böden betört. Am Gaumen tänzeln Nuancen von Holunder und Stachelbeere, getragen von einer vibrierenden Säure, die an ein kühles Frühlingsmorgen erinnert – ein Wein, der nach jedem Schluck ein neues Kompliment an das Terroir sendet. Es war ein abendlicher Spaziergang durch die Weinberge, nach einem kurzen Sommerregen, der die Kraft und Eleganz dieser Weine für immer verankert hat. Sammlung und Handwerk, Tradition und leiser Fortschritt – Divin NoLow lebt, wofür das Loiretal steht: Authenzität mit pulsierendem Herzschlag.

Val de Loire, das Tal der Könige, ist ein begehrtes Weinanbaugebiet, das sich über 800 Kilometer entlang des majestätischen Flusses Loire in Frankreich erstreckt. Als Sommelier schätze ich dies als das drittgrößte Weinbaugebiet Frankreichs, bekannt für seine geographische Vielfalt und hochwertige Produktion. Die Weine aus dem Val de Loire sind so vielfältig wie seine Landschaft, von Sancerre und Pouilly-Fumé im Osten bis Muscadet nahe der Atlantikküste. Jede Subregion bringt ihre einzigartige Persönlichkeit in die Weine ein. Die kalkhaltigen Böden des Gebiets ermöglichen eine Vielzahl von Rebsorten, von Sauvignon Blanc und Chenin Blanc bis hin zu Cabernet Franc und Pinot Noir. In diesem eindrucksvollen Weinanbaugebiet wird der größte Teil der Produktion für Weißweine verwendet. Die Weißweine sind hervorragend - knackig, frisch und voller Fruchtaromen - sie sind das perfekte Abbild ihrer Herkunft. In Bezug auf Rotweine sind sie nicht weniger beeindruckend, mit ihren lebhaften Fruchtaromen, runden Tanninen und elegantem Körper. Val de Loire ist auch berühmt für seinen süßen Wein. Mit perfekt isolierten Parzellen und handverlesenen, spät geernteten Trauben produzieren sie Weine von unvergleichlicher Komplexität und Süße. Der dadurch entstehende Wein hat reiche, honigartige Aromen, die durch den säurehaltigen Kern perfekt ausgewogen werden. Neben Stillweinen ist Val de Loire auch bekannt für seine feinen Schaumweine. Hergestellt nach der Methode Traditionnelle, ergeben sie feinperlige und elegante Weine, die zum festlichen Anlass oder einfach nur zum Vergnügen genossen werden können. Als Sommelier bin ich immer inspiriert von der Kombination aus Qualität, Vielfalt und handwerklicher Expertise, die Val de Loire so einzigartig macht. Jeder Wein bietet eine neue Erfahrung und ist eine ehrliche Darstellung seines natürlichen Ursprungs. Das Val de Loire ist nicht nur ein Weinanbaugebiet, sondern eine Quelle des Erlebens für jeden Weinkenner.