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Aromaprofil
Grüner Apfel, Honig, Birne, Weiße Blüten
Tobias Höfle(Sommelier)
92 / 100 Preis-Leistungs-Punkte
"Ein ausdrucksstarker Vouvray! Frische Apfel- und Honignoten, saftig und elegant, perfekt ausbalanciert. Ein halbtrockener Genuss mit tollem Nachhall."
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Der Vouvray V - demi sec von Famille Bougrier aus dem Loire-Tal verzaubert durch seine sorgsame Verarbeitung, die die pure Essenz der Chenin Blanc-Traube bewahrt. Nach der schonenden Lese werden die Trauben sanft gepresst, um die feinen Aromen von reifen Birnen, Honig und Blüten zu bewahren. Die langsame Gärung sorgt für eine ausgewogene Frische und eine dezente Restsüße, die dem Wein seine lebhafte und elegante Struktur verleiht. So entsteht ein harmonischer Begleiter, der den Geist des Loire-Tals in jedem Schluck widerspiegelt.
Angenehme Süße, sehr rund im Geschmack. Passt perfekt zu Fisch.
Sanfte Süße, elegante Frucht – passt perfekt zu Fisch.
Sehr angenehmer, nicht zu süßer Weißwein. Passt gut zu Fisch.
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Die Weine der Famille Bougrier entführen Genießer mitten ins Herz des Loire-Tals – eine Region, deren Lebensgefühl untrennbar mit den sanften Flusslandschaften, farbenfrohen Gärten und charaktervollen Rebsorten verwoben ist. Wen die Wege einmal in die historischen Kellereien der Bougriers nach Saint-Georges-sur-Cher führen, wird dort stets mit lebendiger Gastfreundschaft empfangen. Wer je einen Vouvray Sec aus dem Hause Bougrier im Glas hatte – wie etwa den 2020er, dessen Aromen von weißem Pfirsich, Quitte und einem Hauch Lindenblüte lange am Gaumen nachhallen – versteht unmittelbar, weshalb dieser Chenin Blanc so einzigartig für die Region steht. Strahlende Frische, eine vibrierende Mineralität und ein herrlich animierendes Spiel von Süße und Säure verbinden sich zu einem Wein, der Frühlingsabende auf der Terrasse genauso begleitet wie festliche Tafeln. Famille Bougrier fasziniert durch handwerklichen Feinsinn und eine tiefe Verwurzelung in der Loire-Kultur. Wer einmal bei der Ernte in den Rebgartenzeilen der Bougrier beigewohnt hat, vergisst nicht die Freude und Hingabe, mit der hier gearbeitet wird – stets begleitet vom Duft feuchter Kiesel und blühender Akazien aus den nahen Flussauen. Die Weine der Familie bringen dieses Mosaik an Eindrücken und die besondere Leichtigkeit der Loire überzeugend ins Glas und laden ein, die vielschichtigen Facetten der Region zu entdecken.
Chenin Blanc
Chenin Blanc ist eine faszinierende Rebsorte mit Ursprung im Loiretal, Frankreich, und begeistert Weinliebhaber auf der ganzen Welt. Sie zeichnet sich durch ihre Vielseitigkeit aus, die von eleganten trockenen Weinen bis hin zu süßen Dessertweinen reicht. Im Glas offenbart Chenin Blanc eine atemberaubende Aromenvielfalt: reife Äpfel, Birnen, Honig und manchmal sogar florale Noten von Akazienblüten. Ihre lebendige Säure verleiht jedem Schluck Frische und Struktur, was sie zu einem ausgezeichneten Begleiter für verschiedene Speisen macht. Erleben Sie die facettenreiche Welt des Chenin Blanc und lassen Sie sich von seiner Eleganz und Vielschichtigkeit verzaubern!
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