De Casta Rosado

Der Winzer Torres aus Costers del Segre ist ein renommierter Weinproduzent aus der spanischen Region Katalonien. Das Weingut wird bereits seit mehreren Generationen von der Familie Torres geführt und hat sich einen Namen für qualitativ hochwertige Weine gemacht. Die Weinberge des Gutes werden nach traditionellen Methoden bewirtschaftet und die Trauben von Hand geerntet, um eine optimale Qualität zu gewährleisten. Die Produkte des Torres Weinguts reichen von erfrischenden Weißweinen bis zu körperreichen Rotweinen und sind geprägt von einer großen Vielfalt an Aromen und Geschmacksrichtungen. Die Weine sind bekannt für ihre Eleganz, ihren Charakter und ihre Komplexität und wurden bereits mehrfach prämiert. Die Betreiber des Torres Weinguts legen großen Wert auf Nachhaltigkeit und Umweltschutz und setzen sich aktiv für den Erhalt der natürlichen Umgebung ein. Das Weingut ist somit nicht nur ein Garant für hervorragenden Wein, sondern zugleich auch ein wichtiger Partner im Rahmen des Umwelt- und Naturschutzes. Wer auf der Suche nach exzellenten Weinen ist, die geprägt sind von lokaler Tradition und gleichzeitig höchsten Qualitätsansprüchen genügen, der ist beim Winzer Torres aus Costers del Segre genau richtig!

Eingebettet im Herzen Spaniens, am östlichen Ende der Iberischen Halbinsel, entfaltet sich das renommierte Weinanbaugebiet Katalonien. Als Sommelier ist es für mich immer wieder eine Freude, die Weine dieser Region zu verkosten, da sie eine beeindruckende Vielfalt an Aromen, Nuancen und Stilen offenbaren. Katalonien ist bekannt für seine reiche Biodiversität und sein unterschiedliches Terroir, welches sich durch vier Hauptböden - Kreide, Lehm, Kalkstein und Schiefer - auszeichnet. Diese vielfältigen geologischen Gegebenheiten ermöglichen eine breite Palette an Weintrauben, darunter Garnacha, Monastrell, Macabeo, Parellada, und Xarel-lo sowie die internationale Sorte Cabernet Sauvignon. Die Welterfolge aus Katalonien erheben sich jedoch mit der Produktion von Cava, dem spanischen Pendant zum Champagner. In der Region Penedés wird der Großteil dieser kräftig perlenden, erfrischenden Schaumweine hervorgebracht. Die Bedeutung des regionalen Klimas kann man nicht übersehen. Die milden Winter und warmen, trockenen Sommer, beeinflusst durch das Mittelmeer und die Pyrenäen, bieten optimale Bedingungen für den Weinbau. In ihrer Komplexität reflektieren die Weine diese landschaftliche Vielfalt. Weingüter wie Torres, Codorníu und Freixenet haben sich weltweit einen Namen gemacht, jedoch gibt es auch zahlreiche kleinere Weingüter, die Weine von außerordentlicher Qualität produzieren. Ein Juwel ist das Gebiet Priorat mit seinen steilen Lagen und dem einzigartigen 'Llicorella'-Boden, der mineralische, tiefgründige Rotweine hervorbringt. Die Weinkultur in Katalonien ist tief verwurzelt, mit uralten Reben und modernen Anbaumethoden, die Hand in Hand gehen. Weinliebhaber werden von den kräftigen Rotweinen, eleganten Weißweinen und prickelnden Cavas begeistert sein, die die Essenz des Mittelmeers in jedem Schluck einfangen. Als Sommelier schätze ich die Geschmacksvielfalt, die diese Region zu bieten hat - von den körperreichen, beerigen Rotweinen bis hin zu den knusprigen, fruchtigen Weißweinen. Katalonien ist zweifellos ein Weinanbaugebiet, das auf keiner Weinroute fehlen sollte.