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Land
Frankreich
Côtes du Rhône
Sorte
Weißwein
Stilisik
fruchtig & aromatisch
Rabatt
-21%

2024

Côtes du Rhône Rouge AOP - Domaine de l'Olivier

Frankreich, Côtes du Rhône, Domaine de l'Olivier

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0.75l · 10,53 €/L
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Aromaprofil

Himbeere, Schwarze Johannisbeere, Veilchen, Pfeffer


🍷 Der Côtes du Rhône Rouge AOP von Domaine de l'Olivier überzeugt als aromatischer Rotwein auf Basis von Grenache Noir und Syrah mit saftiger Frucht und feiner Würze.

🍲 Er passt besonders gut zu gegrilltem Fleisch, geschmorten Schmorgerichten, mediterranen Gemüseaufläufen und würzigen Käsesorten.

🇫🇷 Dieser Wein stammt aus der Appellation Côtes du Rhône in Frankreich, einem traditionellen Anbaugebiet, das für seine charaktervollen Rotweine bekannt ist.

Dennis Brünig

Dennis Brünig
(Weinkenner)

91 / 100 Preis-Leistungs-Punkte

"Ein kraftvoller Côtes du Rhône mit eleganter Frucht und feiner Würze. Harmonisch, gut ausbalanciert und lang im Abgang – ein echtes Genusserlebnis!"

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Beschreibung

Weinnotiz

Côtes du Rhône Rouge AOP - Domaine de l'Olivier entfaltet beim ersten Einschenken eine unvergleichliche Anziehungskraft. Während der Wein sanft ins Glas fließt, breitet sich ein Gefühl von Vorfreude und Entspannung aus. Ein Zusammenspiel aus Leidenschaft und Sorgfalt des Winzers ist in jedem Tropfen spürbar. Die tiefrote Farbe schimmert geheimnisvoll und verspricht ein facettenreiches Geschmackserlebnis. Es ist, als ob man einen Hauch der französischen Rhône-Region in der Hand hält.

Ein erster Nasezug offenbart ein reichhaltiges Bukett, das zum Verweilen einlädt. Der Duft ist von beträchtlicher Tiefe und entwickelt sich mit Aromen, die ein lebendiges Bild der Region malen. Man wird umhüllt von einer Symphonie aus:

  • reifer roter Frucht
  • würzigen Noten
  • langen, erdigen Anklängen
Eine subtile Präsenz von Gewürzen unterstreicht die Komplexität dieses Weißweins, ohne ihn zu erschlagen, und lädt schließlich zum ersten Schluck ein.

Am Gaumen präsentiert sich der Côtes du Rhône Rouge mit einer bemerkenswerten Balance zwischen Frische und Struktur. Die gut integrierte Säure verleiht ihm Lebendigkeit und Schwung, während die samtigen Tannine eine weiche Textur bieten. Die Geschmackspalette entfaltet sich vielfältig mit einer Entwicklung von:

  • reifer Frucht
  • feinen Gewürznoten
Der Wein endet in einem harmonischen, anhaltenden Nachhall, der den Gaumen wunderbar umspielt.

Dieser Côtes du Rhône Rouge besteht aus gut komponierten Rebsorten, die die Region Côtes du Rhône aussagekräftig widerspiegeln. Das Terroir der Region bringt ein perfektes Zusammenspiel aus Klima und Bodenbeschaffenheit mit sich, optimal für die Kultivierung von Trauben mit intensiven Aromen. Typische Noten aus der Region umfassen:

  • reife rote Früchte
  • würzige Akzente
  • erdige Untertöne
Sie verkörpern den Charakter, für den die Rhône-Weine bekannt sind.

Der Wein zeichnet sich durch seinen klassischen und gleichzeitig anpassungsfähigen Stil aus. Er vereint ein traditionelles Handwerk mit einer Eleganz, die ihn universell zu einem Highlight jedes Weinkellers macht. Ob kraftvoll und tiefgründig, ohne dabei kompliziert zu wirken, oder elegant im Ausdruck, der Côtes du Rhône Rouge bietet ein eindrucksvolles, stilistisches Spektrum, das Weinkenner beeindruckt und Gelegenheitstrinker gleichermaßen begeistert.

Ein Côtes du Rhône Rouge für die ganz besonderen Momente: Ob beim gelungenen Dinner mit Freunden, einem romantischen Abendessen oder als edler Begleiter zu festlichen Anlässen, dieser Wein fügt sich nahtlos ein. Besonders zu empfehlen ist er zu herzhaften Gerichten wie geschmortem Lamm oder einer raffinierten Käseplatte. Seine Vielseitigkeit erlaubt es, in unterschiedlichen kulinarischen Kontexten Perfektion zu erreichen.

Besondere Attribute machen diesen Wein einzigartig: Die intensive Aromatik aus der Welt der Rhône-Weine und das hervorragende beste Verhältnis zwischen Qualität und Charakter. Der Côtes du Rhône Rouge hebt sich zusätzlich durch das geschmackvoll ausbalancierte Zusammenspiel von:

  • Frucht
  • Säure
  • Textur
hervor. Es ist der Wein, der den Reiz erschwinglicher Exklusivität verkörpert und gleichzeitig Handwerkskunst sowie Passion der Region durchscheinen lässt.

Alles in allem stellt der Côtes du Rhône Rouge AOP - Domaine de l'Olivier einen Genussmoment der besonderen Art dar. Der Wein zieht mit seiner charakteristischen Note, gekonntem Spiel aus Textur und Aromen die Aufmerksamkeit auf sich. Die Fähigkeit, traditionelles mit modernem Geschmack zu kombinieren, kreiert ein bemerkenswertes Erlebnis. Ein wirklich erinnerungswürdiges Weißweinerlebnis aus der Rhône, das jeden Weinkenner und Genießer durch seine unverwechselbare Klasse überzeugt.


weinbearbeitung

Weinbearbeitung

Der Côtes du Rhône Rouge AOP von der Domaine de l'Olivier aus der traditionsreichen Region Côtes-du-Rhône in Frankreich entsteht durch sorgfältige Weinbearbeitung, die Terroir und Handwerk verbindet. Nach der Lese werden die Trauben schonend entrappt und langsam temperaturkontrolliert vergoren, um die fruchtigen und würzigen Aromen zu bewahren. Durch behutsames Ausbauverfahren in Edelstahltanks und teilweise in Holzfässern entwickelt der Wein eine ausgewogene Struktur mit feinen Tanninen, die dem Charakter der Region Ausdruck verleihen.



Awards

Auszeichnungen

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Serviervorschlag

Serviervorschlag

Lammkoteletts mit Kräuterkruste und Ofengemüse unterstreichen die würzigen Garrigue-Noten und die saftige Frucht des Weins, während die feinen Tannine die Fleischstruktur harmonisch begleiten. Gegrilltes Rindersteak mit Pfeffersauce verstärkt die dunklen Fruchtaromen und sorgt für ein kraftvolles Geschmackserlebnis.
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Domaine de l'Olivier

Domaine de l'Olivier ist ein renommiertes, familiengeführtes Weingut aus Frankreich, das sich mit Hingabe der Kunst der Spirituosenherstellung widmet. Eingebettet in die sanften Hügel des südlichen Frankreichs, nutzt das Weingut eine perfekte Kombination aus traditionellem Handwerk und modernen Techniken, um hochwertige Spirituosen zu produzieren. Die reichen, fruchtbaren Böden und das mediterrane Klima bieten ideale Bedingungen für den Anbau erstklassiger Trauben, die die Grundlage für ihre exquisiten Kreationen bilden. Jeder Tropfen von Domaine de l'Olivier spiegelt die Leidenschaft und das Engagement wider, mit denen die Winzer ihre Produkte herstellen. Von duftenden Likören bis hin zu raffinierten Cognacs bietet Domaine de l'Olivier ein vielfältiges Sortiment, das Kenner und Genießer gleichermaßen begeistert. Ihr Fokus auf Nachhaltigkeit und Qualität stellt sicher, dass jede Flasche nicht nur ein Produkt, sondern ein Erlebnis ist. Entdecken Sie den Geschmack Frankreichs und die Tradition generationenübergreifender Expertise mit den einzigartigen Spirituosen von Domaine de l'Olivier. Ideal für besondere Anlässe oder als edles Geschenk.


Côtes du Rhône

Rebsorten

Côtes du Rhône Rouge AOP ist ein Cuvee aus Grenache noir und Syrah


Côtes du Rhône

Grenache noir

Grenache Noir, eine der am weitesten verbreiteten Rotweinsorten der Welt, bietet Weine von beeindruckender Wärme und Tiefe. Ursprünglich aus Spanien stammend, erhielt sie in Frankreich, insbesondere im Rhône-Tal und in der Provence, neue Popularität. Grenache-Weine zeichnen sich durch reife Fruchtnoten von Kirsche und Erdbeere, ergänzt durch würzige Anklänge von Pfeffer und Kräutern, aus. Am Gaumen sind sie kraftvoll, oft mit einer samtigen Textur und mittleren Tanninen. Ideal als Solist oder in Cuvées, bietet Grenache Noir Weine, die sowohl jung als auch gereift genossen werden können. Perfekt zu mediterranen Gerichten oder gegrilltem Fleisch.


Côtes du Rhône

Syrah

Syrah, auch als Shiraz bekannt, ist eine weltweit gefeierte Rebsorte, die sich durch ihre tiefdunkle Farbe und intensive Aromatik auszeichnet. Ursprunglich aus dem Rhonetal in Frankreich stammend, begeistert sie Weinliebhaber mit vielschichtigen Noten von dunklen Beeren, schwarzem Pfeffer und würzigen Kräutern. Im Mund entfaltet Syrah oft einen kräftigen Körper, seidige Tannine und eine perfekt ausbalancierte Säure. Besonders geschätzt in Regionen wie Australien, Kalifornien und Südafrika, bringt diese Rebsorte Weine hervor, die sich hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten und würzigen Speisen genießen lassen. Entdecken Sie die kraftvolle Eleganz von Syrah in unserer erlesenen Auswahl.


Côtes du Rhône

das Anbaugebiet Côtes du Rhône



Côtes du Rhône Rouge AOP wird hergestellt von Domaine de l'Olivier im Anbaugebiet Côtes du Rhône aus Frankreich.
Wenn Ihnen Côtes du Rhône Rouge AOP gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Domaine de l'Olivier.
Domaine de l'Olivier und Côtes du Rhône Rouge AOP stammen aus Côtes du Rhône

Details

Zusatzinformation

Name Côtes du Rhône Rouge AOP
Anbaugebiet Côtes du Rhône
Weinsorte Weißwein
Jahrgang 2024
Alkoholgehalt (% Vol.) 13.5
Rebsorte Grenache noir, Syrah
Restzucker (g/l) 0.4
Säuregehalt (g/l) 2.9
Serviertemperatur 16-18°C°C
Zutaten TRAUBEN, SULFITE.
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Domaine de l’Olivier, FR-30210 - Saint Hilaire d’Ozilhan
Winzer Domaine de l'Olivier
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100ml
Energiegehalt (kJ): 360,0
Energiegehalt (kcal): 86.0
Fettgehalt (g): 0,0
gesättigte Fettsäuren (g): 0,0
Kohlenhydrate (g): 0,01
davon Zucker (g): 0,01
Eiweiß (g): 0,05
Salz (g): 0,01
Ballaststoffe (g): 0,01


Häufig gestellte Fragen zu Côtes du Rhône Rouge AOP

Wie schmeckt der Côtes du Rhône Rouge AOP von Domaine de l"Olivier und welche Aromen sind typisch für diesen Wein?

Der Côtes du Rhône Rouge AOP von Domaine de l"Olivier präsentiert sich trocken, fruchtbetont und würzig. In der Nase dominieren rote und dunkle Beeren wie Kirsche, Himbeere und Brombeere, dazu Pflaume, etwas Veilchen und Noten von getrockneten Kräutern. Am Gaumen zeigt er einen mittleren Körper, reife, aber griffige Tannine und eine lebendige, gut eingebundene Säure. Pfeffrige und leicht erdige Anklänge im Nachhall verleihen ihm den typischen südfranzösischen Charakter.


Welche Rolle spielen Grenache Noir und Syrah im Côtes du Rhône Rouge AOP von Domaine de l"Olivier?

Grenache Noir bildet in vielen Côtes-du-Rhône-Cuvées, so auch bei Domaine de l"Olivier, das fruchtbetonte Fundament mit roter Beerenfrucht, Kirsche und etwas Wärme. Syrah ergänzt diese Basis mit dunkleren Fruchtnoten wie Brombeere und Schwarzkirsche, dazu Pfeffer, Würze und strukturgebenden Tanninen. Die Kombination beider Rebsorten sorgt für ein harmonisches Spiel aus Saftigkeit, Würze und Struktur – ein klassischer Rhône-Stil, der sowohl solo als auch zu Speisen sehr gut funktioniert.


Wie beeinflussen Ausbau und Herstellungsweise den Charakter des Côtes du Rhône Rouge AOP von Domaine de l"Olivier?

Der Côtes du Rhône Rouge AOP von Domaine de l"Olivier wird in der Regel temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren, um die Frische der Frucht zu bewahren. Je nach Jahrgang reift ein Teil des Weins für einige Monate in großen Holzfässern oder gebrauchten Barriques, was ihm dezente Vanille-, Röst- und Gewürznoten verleiht, ohne die Beerenfrucht zu überlagern. Die Maischestandzeit ist so gewählt, dass Farbe, Aroma und Tannin extrahiert werden, ohne den Wein zu hart wirken zu lassen – das Ergebnis ist ein zugänglicher, typischer Rhône-Rotwein.


Welche Bedeutung haben Name, Herkunft Côtes du Rhône AOP und die Domaine de l"Olivier für diesen Rotwein?

Die Herkunftsbezeichnung Côtes du Rhône AOP steht für eines der bedeutendsten Rotweingebiete Südfrankreichs, in dem Grenache und Syrah eine zentrale Rolle spielen. Der Name Domaine de l"Olivier verweist häufig auf Olivenbäume in der Umgebung des Gutes und unterstreicht die Verwurzelung in der mediterran geprägten Landschaft. Die AOP-Klassifikation garantiert klare Regeln zu Rebsorten, Erträgen und Ausbau, sodass der Wein den typischen Stil der Region zeigt: fruchtbetont, kräuterwürzig und mit moderatem Alkohol.


Wie lässt sich der Stil des Côtes du Rhône Rouge AOP von Domaine de l"Olivier im Vergleich zu anderen Rotweinen einordnen?

Im Vergleich zu kräftigen Bordelaiser oder tanninbetonten Weinen aus dem Südwesten wirkt der Côtes du Rhône Rouge AOP von Domaine de l"Olivier oft etwas fruchtiger, würziger und zugänglicher. Er vereint rote und dunkle Beerenfrucht mit Pfeffer, Kräutern und moderater Struktur, ohne zu schwer zu sein. Gegenüber sehr opulenten Übersee-Weinen bleibt er mittelkräftig und speisenorientiert. Damit eignet er sich hervorragend als Allround-Rotwein für Liebhaber südfranzösischer Cuvées mit gutem Trinkfluss.


Wie sollte der Côtes du Rhône Rouge AOP ideal serviert werden (Trinktemperatur, Glaswahl, Dekantieren)?

Der Côtes du Rhône Rouge AOP zeigt sich optimal bei 16–18 °C. Eine leichte Vorkühlung im Kühlschrank von 20–30 Minuten ist bei normaler Zimmertemperatur empfehlenswert. Servieren Sie ihn in einem Bordeauxglas oder einem bauchigen Universal-Rotweinglas, damit sich Beerenfrucht, Pfefferwürze und Kräuternoten gut entfalten. Jüngere Jahrgänge profitieren von 20–30 Minuten Belüftung in der Karaffe oder im Glas, um die Aromen zu öffnen und die Tannine weicher wirken zu lassen; ein längeres Dekantieren ist meist nicht notwendig.


Zu welchen Speisen passt der Côtes du Rhône Rouge AOP von Domaine de l"Olivier besonders gut?

Der Côtes du Rhône Rouge AOP ist ein vielseitiger Begleiter zu mediterraner und herzhaft-bürgerlicher Küche. Besonders gut harmoniert er mit gegrilltem oder geschmortem Fleisch, Lamm, Rind und Schwein, Braten, Eintöpfen, Ratatouille, Pasta mit Tomaten- oder Fleischsauce sowie Pizza mit würzigem Belag. Auch zu Aufläufen, Grillgemüse mit Kräutern, mittelkräftigen Hart- und Weichkäsesorten und rustikalen Brotzeiten passt er hervorragend. Seine Kräuterwürze und die moderate Struktur machen ihn zu einem echten Speisen-Allrounder.


Welches Lagerpotenzial hat der Côtes du Rhône Rouge AOP von Domaine de l"Olivier und wann trinkt man ihn am besten?

Der Côtes du Rhône Rouge AOP von Domaine de l"Olivier ist vor allem auf Genuss in den ersten Jahren nach der Füllung ausgelegt. Optimal präsentiert er sich in den ersten drei bis fünf Jahren, wenn Frucht, Kräuterwürze und die vorhandene Frische im besten Gleichgewicht stehen. Bei sachgerechter Lagerung – kühl, dunkel und mit möglichst konstanter Temperatur – kann er auch etwas darüber hinaus harmonisch bleiben, leichte Reifearomen wie getrocknete Früchte und Kräuter entwickeln und an Rundung gewinnen. Sehr lange Lagerzeiten sind bei diesem Stil in der Regel nicht das Ziel.


Wie ist das Preis-Genuss-Verhältnis des Côtes du Rhône Rouge AOP im Sortiment von Perbaccowein einzuordnen?

Im Sortiment von Perbaccowein bietet der Côtes du Rhône Rouge AOP von Domaine de l"Olivier ein attraktives Preis-Genuss-Verhältnis für einen herkunftstypischen Südfrankreich-Rotwein. Sie erhalten eine sauber vinifizierte Grenache-Syrah-Cuvée mit deutlicher Rhône-Charakteristik zu einem Preis, der ihn ideal als Haus- und Essenswein positioniert. Dank des breiten französischen und internationalen Angebots bei Perbaccowein lässt sich dieser Wein gut mit anderen Côtes-du-Rhône, Languedoc-Cuvées und mediterranen Rotweinen vergleichen, um den persönlichen Favoriten zu finden.


Für welche Anlässe eignet sich der Côtes du Rhône Rouge AOP von Domaine de l"Olivier besonders gut?

Der Côtes du Rhône Rouge AOP eignet sich hervorragend für gesellige Abende mit Freunden, Grillfeste, Familienessen, französisch oder mediterran geprägte Menüs und herbstliche/winterliche Gerichte. Durch seinen mittleren Körper und die zugängliche Art spricht er sowohl erfahrene Rotweinliebhaber als auch Einsteiger an. Er macht als offener Wein auf dem Tisch, als Begleiter zu mehreren Gängen und als unkompliziertes, aber stilvolles Mitbringsel für Rotweinfreunde eine sehr gute Figur.


Eignet sich der Côtes du Rhône Rouge AOP von Domaine de l"Olivier für den Ausschank in Gastronomie und Hotellerie?

Der Côtes du Rhône Rouge AOP eignet sich sehr gut für Gastronomie und Hotellerie, insbesondere als glasweise Empfehlung oder als preislich attraktiver Flaschenwein. Sein klassischer Rhône-Stil mit Beerenfrucht, Kräutern und moderatem Alkohol passt zu vielen Gerichten der Bistro-, Brasserie- und mediterranen Küche. Die Herkunftsbezeichnung Côtes du Rhône bietet Gästen Orientierung und lässt sich auf der Weinkarte klar positionieren. Für HORECA-Betriebe ist er damit ein vielseitig einsetzbarer, gut kalkulierbarer Rotwein.


Welche gewerblichen Konditionen und Mengenrabatte bietet Perbaccowein für den Côtes du Rhône Rouge AOP von Domaine de l"Olivier?

Perbaccowein bietet für den Côtes du Rhône Rouge AOP von Domaine de l"Olivier attraktive B2B-Konditionen für Gastronomie, Hotellerie, Fachhandel und Caterer. In der Regel stehen Staffelpreise und Mengenrabatte bei Abnahme größerer Einheiten zur Verfügung, etwa in 6er-Kartons, mehreren Lagen oder palettenweise. Durch eigenes Lager und effiziente Logistik ist eine zuverlässige, planbare Belieferung möglich. Individuelle Konditionen, Jahresvereinbarungen und sortimentsübergreifende Pakete werden im direkten Austausch mit dem Vertriebsteam von Perbaccowein abgestimmt.



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