2022 M. Chapoutier La Ciboise blanc Lubéron AOC M. Chapoutier, Lubéron

Zwischen den rauen Kalksteinhängen der nördlichen Rhône und den feinen Kieselböden des Südens bewirtschaftet das Haus M. Chapoutier einige der faszinierendsten Weinberge Frankreichs – Namen wie Hermitage hallen nach, sobald man über ihre Rebzeilen blickt. Kaum ein anderes Weingut versteht es so meisterhaft, aus der Strenge des Granits die Tiefe der Syrah-Traube zu locken: Im Glas begegnet man etwa einem Hermitage La Sizeranne, dessen Nase nach dunklen Beeren, Veilchen und einer feinen Räuchernote duftet; am Gaumen entfaltet sich eine fast seidige Textur, die sich über Minuten fortführt. In den Kellern hat man das Gefühl, Zeit sei kein radikaler Gegner, sondern ein freundlicher Unterstützer. Es sind diese leisen, berührenden Details – der Geruch von feuchtem Stein, die präzise Eleganz im Wein – die M. Chapoutier zu einer echten Größe der Rhône machen. Wer je die Gelegenheit hatte, einen Weinmacher am frühen Morgen bei der Arbeit zu beobachten, weiß: Hier wird Wein nicht produziert, sondern mit großer Wachheit und Sinn für die Eigenheiten jeder Parzelle behutsam begleitet.

Gelegen im Herzen der malerischen Landschaft der Provence in Südfrankreich, ist das Lubéron-Weinanbaugebiet eine wahre Perle für Liebhaber feiner Weine. Als ich zum ersten Mal diese einzigartige Gegend besuchte, war ich sofort bezaubert von der atemberaubenden Schönheit des Ortes und natürlich von seinen hervorragenden Weinen, die unverwechselbare Spuren des reichhaltigen Bodens und des warmen mediterranen Klimas tragen. Das Lubéron-Weingebiet erstreckt sich über mehrere charmante Dörfer und grüne Hänge, die von der Sonne verwöhnt und vom frischen Wind des Mistral, dem gewohnt kräftigen Nordwind der Region, gekühlt werden. Diese perfekte Balance zwischen Wärme und Kälte bietet optimale Bedingungen für den Anbau hochwertiger Rebsorten, die in einem kunstvollen Prozess zu herausragenden Weinen gekeltert werden. In Lubéron hat die heimische weiße Rebsorte Grenache Blanc ein besonders bedeutendes Zuhause gefunden. Im Glas entfaltet sie Aromen von weißen Blüten und reifen gelben Früchten, gepaart mit einer knackigen Säure und einem ausgewogenen, vollmundigen Abgang. Die Rotweinsorten Syrah und Grenache Noir ergeben gemeinsam eine vollmundige und intensive Cuvée mit Aromen von reifen roten Früchten, Veilchen und Gewürzen, die perfekt mit der Wärme und Würze der provenzalischen Küche harmonieren. Der Rosé aus Lubéron, frisch und leicht, ist ein perfekter Sommerwein. Er vereint geschickt Eleganz und Frische mit Aromen von roten Früchten, Zitrusfrüchten und weißen Blumen. Seine Harmonie und Ausgewogenheit sind beispielhaft und machen ihn zu einer schönen Ergänzung zu leichten Gerichten oder als Aperitif auf der Terrasse an einem sonnigen Nachmittag. Jeder Wein von Lubéron ist eine Hommage an das Land, das ihn hervorgebracht hat, ein Ausdruck der Weinbaugeschichte und der Leidenschaft der Winzer, die ihn sorgfältig kultivieren. Ein Genuss für die Sinne, der sowohl erfahrene Weinkenner als auch Gelegenheitstrinker anspricht und sie mit seiner Reinheit, Intensität und Eleganz verzaubert. Als Sommelier kann ich mit Überzeugung sagen, dass ein Besuch des